Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek

““Zorda kalmış bir kimse dua ettiğinde kim icabet eder, kötülüğü kim giderir, kim sizi yeryüzünün halifeleri yapar. Allah’tan başka bir ilah mı!? Ne kadar da az hatırlıyorsunuz!” (Neml 62)

Selamun aleykum dostlar, hanımlar için önemli bir mevzuyu konuşalım istiyorum bugün. Konu hakkındaki alıntıladığım yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

Daha evvelde cevizlisini yaptığım nefis bir çörek tarifini yeniden paylaşmak istedim. Şeker miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Haşhaşlı Rulo Çörek
Malzemeler
  • 2 çay bardağı süt
  • 100 gr.tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşlığı kuru maya
  • 1 çay kasığı tuz
  • ½ çay bardağı şeker
  • Aldığı kadar un (Yarı yarıya kepekli un kullandım)
Hamura sürmek için;
  • 2 yemek kaşığı dolusu haşhaş ezmesi
  • Damak tadınıza göre şeker
  • Haşhaşı sürülebilir kıvama getirecek kadar zeytinyağı (Sıvıyağ)

Hazırlanışı;
  • Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
  • Unu da ekleyip yumuşacık bir hamur  yoğurun.
  • Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru merdane yardımı ile  yarım santim kalınlığında açın. (Ne kadar ince olursa o kadar güzel oluyor)
  • Hamurun yer yerine gelecek şekilde  haşhaşlı karışımdan sürün.
  • Hamuru rulo yapıp 2 cm. kalınlığında dilimlere kesin.
  • Dilimleri tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine bir şey sürmeyin. Tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
  • Tepside mayalanan çörekleri 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun.

Bu çörek için istediğiniz mayalı hamuru kullanabilirsiniz. Nilgün’ün üzümlü çöreğindeki hamur da olabilir mesela.

“Kahverengi” haşhaş ezmesinin nasıl olduğunu merak etmişti. Ben de O’nun gibi merak edenler için resmini ekliyorum.

201 Yanıt to “Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek”

  1. zuhal aksun Says:

    mrb günaydın… kolay gelsin ben zuhal sizden ricam kendim evde nasil hashas ezmesi yapabilirim? ben dışarı çıkamıyorum alışverişimi beyim yapıyor geçen gün beyle beraber haşhaşlı ekmek istedik fakat ben hiç yapmadım haşhaşın kendisini tanımıyoruz aktardan haşhaş alalım dedik ve gitti aldı ama tarifinizdekine benzemiyor rengi değişik gri gibi tarifinizi tekrar okuyunca fark ettim ve size sormak istedim ltf yardımcı olursanız sevinirim iyi günler…

  2. nagihan Says:

    Merhaba Arkadaşlar Bim marketlerin hepsinde Gelincik Haşhaş Ezmesi var. Bim markette pasta malzemelerinin olduğu reyonda bulunuyor. Hatta ürünün resmini ekledim. Ürün fiyatı gayet hesaplı ve ürün katkısız çok lezzetli kahvaltılarda da tüketiyorum. Ambalajın arkasında birde tarif var. Afyonkarahisarda üretiliyormuş.
    Umarım faydalı olmuştur 🙂

  3. meleknur975 Says:

    Kur’an kursu talabelerine ikram ettim. Yavrucaklar ayıla bayıla yediler:) Annelerine Cahide Sultan’ın blog adresini verdim.

  4. zehra Says:

    Firindan alinan hamurla olabilirmi?

  5. Fatma .... Says:

    Sizin gibi nadide insanı tanıyabilmek ortamında bulunmak ne güzel bir kaderdir Allah.ım sizi sevdiklerinizle güldürsün güzel insan….

    Takip etmeye yeni başladım sitenizi
    Tarif üstü yazılarınız için Allah razı olsun
    Hem tariflerinize hem kişiliğiinize taktir etmekten başka söz bulamıyorum dualarımdasınız…. sevgiler

  6. misafir Says:

    benım hamurum neden kabarmıyor yaaaaa.kuru maya kullanaıyorum..kabarsın dşye kullanmadıgım sey kalmadı.mayayı nerde saklıyorsunuz.nbenım gibi acemı ısteklıler nasıl basaranılır hamuru

    • Mehmet Biçer Says:

      Ilik sut şeker tuz ve yarim bardak sivi yag karisiminin biraz beklemesi ve aktif hale gelmesi lazım.
      Maya canlıdır. Uykudan uyanmasi icin ona firsat verin. Hamur tam kabarinca tekrar yogurmaya bence gerek yok. El ve tezgahi yaglayip elinizle mermer tezgahta acin.
      yağ ile gevsettiginiz seyreltilmis bol hashas ezmesini elinizle sıvazlayin ve surun hamura rulo yapin bukup sekil verin ve firina surmeden biraz kabarmasini bekleyin. Yumurta sarisini surun. Sekil olarak ben burgu yapip bukuyorum uclarini alta bukup yağlı kağıda diziyorum. Cay yaninda afiyet olsun.

  7. Asya Says:

    SArı haşhaş olurmu

  8. seçil Öztürk Says:

    Hamuru akşamdan mayalayabilir miyiz? Yapabiliyorsak mayalı hamur dışarda mı dolapta mı durmalı?

    • Belgin Says:

      Hamur akşamdan yoğurup hemen buzdolabına kaldırırsın Seçil kardeşim,orda kendi mayalanır.

  9. hülya Says:

    Ben yurtdisinda yasiyorum.burada hashas ezmesi yok.kendim evde nasil hashas ezmesi yapabilirim?

  10. hülya Says:

    Cahide hanim ben burda yeniyim.bende malatyaliyim.Rabbim sizden razi olsun

  11. sevilay Says:

    cahide hn. eline emeğine sağlık.bugun misafirlerim için yaptım haşhaşlı rulo çörek.şekerli degil tuzlusunu.görüntüsü ve tadı çok güzeldi beğenildi yani.denemeyen varsa hemen denesinler.ALLAHA emanet olun.

  12. Yağmur Yagar Says:

    Denedim bu tarifi. O kadar harika oldu ki. Hem hafif hem masrafsız hem pratik daha ne olsun. Herkes mutlaka denemeli

  13. Cemre Says:

    Aldığı kadar unu bilsek böyle sitelere girmemize gerek yok zaten bardak hesabı yada kaşık hesabı illaki konmalı

  14. hm Says:

    Ceviz de koyabilirmiyim bu tarife

  15. hm Says:

    Ceviz koyabilirmiyim aynı böyle yapip

  16. ayse Says:

    merhaba cahide hanım
    tariflerinizi uyguluyorum ve hepsi güzel oluyor. allah sizden razı olsun bilgilerinizi bizimle paylaştığınız için. bu çöreği yaptım çok güzel oldu tam not aldı.hatta yeğenim bayıldı teyze her geldiğimde bundan yapar mısın diye bana sipariş verdi 🙂 yalnız aklıma takılan bir nokta var. şimdi hamuru mayalandırdıktan sonra kaç parçaya bölüyoruz ve yuvarladığımız rulo tek yufkadan mı oluyor?

  17. tugba aydin Says:

    Merhaba cahide hanim ellerinize emeginize saglik bu tarifi sekersiz yapmam mumkun degil mi tuzlu olatak tercih etsem cevabinizi bekliyor olacagim Allah razi olsun

  18. sevin ç Says:

    kaç kat oldu bu rulo şimdi :)) tam anlamadım

  19. Ümmü ebubekir Says:

    Slm bn bu tarifi yaptım bitek bn beğendim hashasa pek alışkın almayan bi damak tadı var galiba esimin bilemiyorum çörek mi ufak oldu acaba fazlamı pişti o kadar uğraştım hashas aradım bir km yol yürüdüm B’ni aktar otuz lira dedi başka aktara gittim kn liraya aldım Neyse sorun B’nde tecrübe oldu

  20. mehtap72m Says:

    Hayırlı cumalar Arkadaşlar
    Hepinize kucak dolusu sevgiler,selamlar gönderiyorum.
    Evdeki afacan oğlumdan dolayı çok fazla yorum yazamıyorum ama mümkün oldukça takip etmeye çalışıyorum sizleri.
    Evet…..Dün, çok güzel bir gündü.
    O çok merak ettiğiniz zat-ı muhteremeyi,önce yumuşacık ve bir o kadar da tatlı sesiyle tanıdım.
    Evine davet telefonunu aldığımda,( belki de içinizde, onu en geç tanıyanlardan biri olduğum için,) inanın kendimi çok şanslı hissettim.
    Ziyaret nasip oldu….Beni, tevazusu, güleryüzü ve güzel yüzüyle Cahide hanım karşıladı.Misafirperverliği için,Afacan oğluma katlandığı için kendisine çok çok teşekkür ediyorum.
    Aynı sevimlilikte,yine çok sevdiğim Hicret hanımla tanıştım.Oldukça hoş 2 saat geçirdik.Çay ve ikramlar
    çok güzeldi.(canınız çekmesin diye neler yediğimizi yazamayacağım)
    Beni en çok etkileyen,Cahide hanımın çocuklarıydı.Meşhur ikizleri, küçük oğlu ve dünyalar güzeli
    kızı…Çehrelerindeki nur,onların nasıl yaşadıkları ve nasıl bir aile terbiyesi aldıklarının izahıydı.
    Onlara veda ederken,Rabbim! benim oğlumu da, bu gençler gibi nur çehreli eyle diye içimden dua ettim.
    Böyle güzel iki kardeşimle tanışmayı nasip eylediği için Rabbime çok teşekkür ediyorum.
    İnşallah sizlerin de tanışmasını gönülden niyaz ediyorum….

    • Belgin Says:

      Mehtap kardeşim çok sevindim,Rabbim dostluğunuzu daim etsin amiiin.Oğlunu da öp benim için.Allah’a emanet ol canım.

    • tugba aydin Says:

      Merhaba cahide hanim ellerinize emeginize saglik bu tarifi sekersiz yapmam mumkun degil mi tuzlu olatak tercih etsem cevabinizi bekliyor olacagim Allah razi olsun

    • dnzgzlm Says:

      Amin

  21. Selma_Adana Says:

    Selamun aleykum tüm canlar.
    Uğrayamıyorum kaç zamandır özledim sizleri ama.Hicret ablanın şu yazdıklarını okuyunca ””’ -Cahide’yi merak edenler için sunu söyleyeyim anlatılmaz görmek lazım.”’ hem heyecanlandım hem kıskandım hemde ağlamaktan kendimi alamadım.İçimde birşeyler eksik,içimde bir yerlerde tarifsiz bir sızı…. 😦
    Çokça dua edin bana olurmu.Sizleri seviyorum.İyiyim iyi sayılırım,sadece koşturuyorum.Ama başıma bir hal geldi kadın olmak ne zormuş şu hayatta… 😦
    Allaha emanetsiniz cümleten.

    • Cahide Says:

      Selmacığım hayırdır gülüm. Başına gelen şey nedir? İnan senin adına çok kaygılandım kardeşim. Hayrolsun inşaAllah…

      • Selma_Adana Says:

        Mail attım gülüm.
        Beni soran Tüm canlardan Allah razı olsun.Belgin,Mehtap ablam Zeynebim.Sizleri seviyorum.İyiki varsınız.Merak edilmek özlemek ve özlenilmek ne güzel.

        • Belgin Says:

          Selmacığım Allah senden de razı olsun kardeşim,biz de seni seviyoruz canım.Her ne sıkıntın varsa Rabbim gidersin,dualarım seninle canım…

    • Mehtapabla Says:

      Selmacigim hayirdir insaAllah umarim kötü bir durum yoktur Allah yardimcin olsun kardesim

    • Zeynep Says:

      Selmacıım bizleri habersiz bırakma 😦 iyisindir inşAllah..

    • Belgin Says:

      Selmacığım İnşaAllah herşey yolundadır.Allah’a emanet ol canım.

  22. hicran Says:

    selamun aleyküm cahideçok sevindim bendehicretablanın yerindeolmak isterdim allaha emanet

  23. emine Says:

    SLM BEN DORE GURUBUMA ÜYE ARIYORUM ARKADAŞLAR EVİNİZDE İŞ İMKANI İSTERSENİZ FACE DORE EMİNE YE GELİP ÜRÜNLERE BAKABİLİRSİNİZ SAYFAMDA ÜYE OLMAK İSTERSENİZ MESAJ ATIN TŞKLR https://www.facebook.com/pages/Dore-Emine/164391427067675

  24. emine Says:

    https://www.facebook.com/pages/Dore-Emine/164391427067675 ÜYE OLMAK İÇİN MESAJ ATMANIZ YETERLİ OLACAK

  25. *kahverengi* Says:

    Cahidem burası hiç yeri değil ama sen bir ara bir tarifte yorumlarda ,kaynattığımız sütün kaymağını alırken nasıl yaptığını ayrıntılı anlatmıştın, aradım aradım bulamadım. Hani kurumasın diye mi kıvamlı olsun diye mi pek de emin olamadım şimdi bir şey yapıyordun, onu bir daha anlatır mısın sana zahmet? Ben bir iki haftadır kaymağımı biriktiriyorum, çok yağlı değil sütüm, çok çıkmıyor ama aldığım kaymak da kabuk gibi oluyor, onu da çırpıp kabartmak pek de mümkün olmayacak gibi geliyor ama yine de biriktiriyorum, senin yazdıkların geldi aklıma ama bulamadım da, çok zahmet olacak ama çok sevinirim yazarsan gülüm…

  26. Ehlisunnazeyneb Says:

    Ellerine saglik Cahide abla,bende hashasi cok severim..bu tarifini denemek isterim

  27. hicret Says:

    Kızlaaaaar,merhabalar, bilin bakalım ben nerdeyim?
    Doğru bildiniz. şuan Cahide’nin evindeyim ve sohbet ediyoruz
    inanın sizlerde yanımızda gibisiniz. çünkü sizinle kulaklarınızı çınlatıyoruz.
    şimdi Mehtap’da geldi, biz biraz sohbet edelim birbirimizi tanıyalım.
    Cahide’yi merak edenler için sunu söyleyeyim anlatılmaz görmek lazım.

    • hülyamız=) Says:

      hicret ablacığım nasıl mutlu oldum bilemezsin. inşallah bende birgün cahideciğimi ziyaret ederim. benim için cahideyide mehtapcığımıda öp sizi çok seviyorum. bizide yanınızda gibi düşünün 🙂

    • ToprakTuğba Says:

      Rabbim bir gün bize de nasib eder mi acaba Hicret abla gibi bir yorum yazmayı …

    • kınalıkız Says:

      İnanmıyorum yaaa Hicret abla geçen geleceğini yazmıştın?Bende gelmek istiyorum ama ….

    • *kahverengi* Says:

      Yaaaaaa !!! Sizin adınıza çok sevindim ablacığım ama ne yalan söyleyeyim içim de buruldu bir yandan, bu ne büyük şans…Belki ben Cahidemi bu dünyada hiç göremeyeceğim, yani Allah nasip ederse ancak mümkün ki ne mutlu size, Rabbim sizlere bunu nasip etmiş. Sohbetiniz, muhabbetiniz bol ve tatlı olsun, kocaman sımsıcak sevgiler gönderiyorum ben de size, belki hissedersiniz…

      • Cahide Says:

        Gülüm süt kaynadıktan sonra ara sıra karıştır. Kaymağın üstte kurumasına izin verme. Süt soğuyunca ağzını kapat dolaba öyle koy. Ertesi gün üzerinde biriken kaymağı al. Yine kapaklı bir kapta beklet.

    • Sevdenur91 Says:

      maaşaallah ne kadar güzel 🙂 çok mutlu oldum şu an 😀 hatta kendim ordaymışım gibi sevindim üstüne birde nedense heyecan yaptım 😀 😀 hicret ablam ve mehtap ablam, benim yerime de bol bol öpün sıkıca bi sarılın ablama.ama ya ne şanslısınız 😀 sobetimiz muhabbetimiz bol olsun daim olsun.

    • katre Says:

      oy oy darısı başımıza,,,,,,hele dedim bugün kulaklarım çınlamıştı demek sizdiniz bizi anan canlarım……

    • gönüll Says:

      ne kadar şanslısınız hicret hanım ve mehtap hanım cahide ablayla tanıştığınız için ona yakın olduğunuz için sohbetiyle sizi ne kadar mutlu etmiş 🙂 bende mutlu oldum birden

      • Cahide Says:

        Ben onları mutlu ettim mi bilmem ama onlar beni çooook mutlu ettiler…

        • gönüll Says:

          Etmişsindir cahide abla 🙂 keşke bende yakınlarınızda olaydım yine de mutlu oldum böyle şeylere tanıklık etmek aynı sevinci paylaşmakta güzel 🙂 …

        • hıcret Says:

          Canım benım ,güler yüzlülügünle,hos sohbetınle, ıkramlarınla mısafırperverlıgınle benı cok mutlu ettın.
          Hakıkatende dedıgın gıbı sankı bırbirimizi kırk yıldır tanıyormusuz gıbıydık.Senınle, mehtapla ve telefonla bızlerın yanında olan belgınle tanıstıgıma cok mutlu oldum.Hersey ıcın tekrar tesekkür ederım.

          • Cahide Says:

            Gerçekten bende çok mutlu oldum ablam. Bu mutluluğu tarif edecek kelime bulamıyorum…Allah için sevmek bu olsa gerek…

            • Belgin Says:

              Hicret abla ben de çoook mutlu oldum,Elhamdülillah Rabbim kısmet etti,İnşaAllah Cahidemle ve hepinizle yüzyüze de görüşmek nasip olur amiiin.Evet Cahidem Allah için sevmek çok farklı bir duygu Elhamdülillah!!!

    • aspasya11 Says:

      yaaaa ben de orda olmak istiyoruuuum

    • Kardelen Says:

      Ne güzel ikinizin adina coook sevindim, bende aranizda olmayi cok isterdim. Nasip olur mu acaba?

      • Hasret Says:

        inanıyorum ki ne güzel vakit geçmiştir dopdolu aynı burada olduğu gibi feyizli Allah için toplanan toplulukta hayr vardır …aklıma iyi ki böyle yerlerde böyle güzel insanlarla oluyoruz ya başka yerlerde olsaydık vay halimize nimetin iyi tarafındayız elhamdulillah …
        İster inan ister inanma gönlümdeki profili kızına benzetmiştim gecen fotosunu görünce şoke oldum aaa dedim kızıma aynı yüz profili içimde hissettiğim bileme siz ne dersiniz belki de hüsnü kuruntudur ama ne yapayım güzel olanı güzel istiyorum ve güzel buluyorum:)

    • Belgin Says:

      MaşaAllah Hicret abla ve Mehtap kardeşim,darısı hepimizin başına 🙂

    • Feyza Says:

      Ben de cok sevindim sizin adiniza, okumak bile heyecan vericiydi ki o anda sizler kim bilir ne yogun duygular yasadiniz. Ama ben bununla ilgiliu ayri bir yazi bekliyorum abla 🙂

    • Ehlisunnazeyneb Says:

      Allah bulusmanizi bereketlesin,sizin adiniza sevindim,tadini cikarin. Bize birgun nasibolur mu bilmem ki,artik umut etmek korkutuyor beni bu konularda cunku gerceklesmedigi zamanda cok uzuyor beni. Hayirlisi olsun. Allah a emanet olun

    • Aisha Says:

      aman Allahim yuzlerini gormeden hurmet etdiyim ablalrim bir arada.Allahim o gunleri banada nasip et ya Rabbim Cahide ablamla,Mehtap ablamla,hicret ablamla oturup onlarin guzel sohbtetlerini dinleyeyim.ne diyeyim ablalarim Allah muhabbetinizi daim etsin.

  28. Sevdenur91 Says:

    ablam ellerine sağlık can parem.Benimde geçen aklımdaydı gördüm tahinlisini yapsam mı diye vazgeçtim.Afyonlu teyzemiz vardı 4 ay önce falan komşuyduk taşındı.Afyondan haşhaş ezmesi getirmişti hediye, dondurucuya koyduk hatta bana bir tarif vermişti.Kızım herhangi bir hamur yoğur mayalı mayasız hiç fark etmez, beze yap ve aç.Açtıktan sonra haşhaş ve sıvıyağ karıştırıp sür bezenin üzerine ve zarf şeklinde katla.Tekrar aç ve kareler şeklinde kesip bir ucuna herhangi bir içten(peynirli,patatesli vs.) koyup katla ve pişir, demişti.Bilmiyorum nasıl olur … Ben yapamadım ama aklımda.Burda da aradım bulamadım böyle bir tarif
    Birde bu haşhaş ezmesini özellikle siyah olanını bal ile karıştırıp yemek süper oluyor 😀 nefis nefis 😀 çocuklar için özellikle hem leziz, hem de bol enerji ve kalori^.^ babam alır bazen yeriz böyle o yüzden tavsiye ederim.
    Bu yediğimizi bende haram diye duymadım yani helal diye biliyorum.
    ve ve ve sizleri çok çok çok seviyorum ♥♥♥ 😀

  29. eylül79 Says:

    Cahide hanım iyisinizdir inşaallah. bugün sayfaya birşey eklememişsiniz korktum acaba size birşeymi oldu diye Allah korusun!

  30. Zeymuran Says:

    Selamun aleykum ELİFİNCİ bacım ve tüm dostlar Havvayı merak etmişsin salı günü evini buldum ayaküstü görüştük daha duruyordu. İnşaallah önümüzdeki perşembe buluşalım Müberra ile görüştük ogün boşmuş Hicran da akşam İstanbula gitti haftaya dönecekmiş onada dua edelim olurmu. Hasret hanımıda telefonla arayayım inşaallah ogün işi yoktur ben sizinle tanışmak için işimi iptal ettim. Eğer beni ekerseniz vallahi evinize gelirim adres bulmada birinciyim Ha birde kültür parktamı oturalım yoksa tepedemi sizden haber bekiyorum telefon numarası olmayınca burdan sormak zorundayım ALLAH Cahide kerdeşimizden razı olsun bize sabır gösterdiği için ♥♥♥ SAYFADAKİ ARKADAŞLAR sizleride bekliyoruz Almanyadan Fransadan Hollandadan ve burdaki arkadaşlarıda haydin çıkın gelin buluştuğumuz da sizinde kulaklarınız çınlayacak şüphesiz bol bol salavat çekin♥♥♥ Başta Cahidenin ALLAH için hepinizi ♥♥♥♥♥♥ ten seviyorummmmmmmmmmm 🙂 🙂

    • elifinci Says:

      aleykümselaam canım çok mutlu oldum vede heyecanlandım siz davet edersinizde icabet etmezmiyim iki elim kanda olsa gelirim inşaallahuteala sizinle olsunda nerde olursa koşa koşa gelirim allahın izniyle

      • Hasret Says:

        aleykum selam bende şu anda bir sorun yok görünüyor o gün için bende gelirim İnşAllah bende sadece havva hanımın numarası yok diğerlerini biliyorum istersen organizeyi sen yapıver bacım….Fiemanillah…

        • havva Says:

          selamün aleyküm zeymuran ablacım,elfinci ablacım,ve hasret ablacım.nasılsınız inşallah iyisinizdir.zeymuran ablaya ayrıca çok teşekkür ederim,zahmet edip,üşenmeden benim evimi buldu,yani söz verdiyseniz kaçış yok 🙂 dedektif gibi evinizi arayıp buluyo 🙂 ben hem çok sevindim,hemde çok şaşaırdım….tabiii eşimde,şaşırdı…… ;)kayınvalideme çaktırmadım şimdilik,sohbetten bi abla dedim.eşime de göz attım 😉
          benim haftaya salı doktor kontrolüm var.ellerimde ve ayaklarımda şişmeler olunca çok fazla yol yürüyemiyorum,ayaklarım batıyor. ama belli mi olur ablalarım sizin tam buluşma yeriniz belli olunca bir süpriz yaparım belki,yakanıza kırmızı gül takarsınız siz,beni de zaten herhalimden bilirsiniz,penguen gibi tay tay yürüyorum..:)
          ayy bak nasıl canım çekti şimdi

          • Hasret Says:

            siz yeter ki isteyiniz arabayla kapınızdan alırız doğum sancısı tutarsa oraya da naklederiz:)
            evvelallah

    • Ehlisunnazeyneb Says:

      Ayy ne Kadar ictesiniz,ne Kadar guzelsiniz!.. Bulusun bulusun,kucakliyorum sizi kardeslerim

    • betülll Says:

      kültür park derken Bursa da mı buluşuyorsunuz yoksa arkadaşım?:) KAçta bende gelmek isterim?;)))

      • elifinci Says:

        betüülll yok anneeeem ne bursası bizde teee gonyadayız istersen atlade eskişehirden hızlı trene geliver perşembeye bak şimdi üzüldüm

  31. azra Says:

    tariflerinize beğenerek bakıyorum cahide hanım teşekkür ederim ,yazılarınızıda zevkle okuyorum a.r.o 🙂

  32. katre Says:

    selamün aleyküm canlarım …….cahide abla kuran kursu hocam haşhaşlı bükme yapar bize getirirdi canım hocam yatılı kalıyoruz ya moral olması için ,neler yapardı neler…… ahh hocam hakkın ödenmez. 2 cihanda yüzün gülsün inşallah…..kendisi amasya merzifonluydu ama çok güzel kat kat mayalı şahane çörekler yapardı nasıl yapar diye hep merak ederdim sayende o günlere gittim bende bu haşhaş ezmesinden bulursam denicem inşallah dua ile…..

  33. betül Says:

    yarım çay bardağı şeker demişsiniz hamuru yoğururken içine mi atıcaz.yani bu çörek tatlı mı olacak

  34. Ümmü ebubekir Says:

    Slm cahidecim nasılsın cnm bu çöreklerin hazırından esim almıştı B’nde komşuma misafir gelince ona verdim senmi yaptın dedi B’nde yok o kadar becerikli değilim demiştim bir kac gün içinde yapıyımda vereyim tekrardan ailemde çok seviyo bu tarifi fakat hazır alıyorduk cahidem seni cooook se vi yo ruumm iyili varsın annelik yapıyorsun bn senin uğraşlarını emeklerini tam ahretlik iyi işler olarak görüyorum esim çok mutlu mutfakla aram düzeldigi için kendine iyi bak sen bitanesin bu arada kitab çıkartmayı düşünüyormusun bak destekçin çok canım bacım

    • Cahide Says:

      Canım kardeşim, kitap için aahhh nerde o günler diyeyim şimdilik…:)

      • Hasret Says:

        İnşallah bacım ya soruyu görünce ooo dedim burası var ya sonra kafama dank etti kız dedim bu teknolojinin sağı solu beli olmaz hem insan teknolojiye hiç güvenir mi ama kitap öyle mi her zamn her yerde elinin altında olur insanın zayi olmaz ARKADAŞLAR HUUU dua edelim inşallah kitabı çıksın bacımızın dedim ya bu teknolejiye güven olmaz yarı yolda kor adamı. ha bu arada Cahide’m yedek hardiskin var değil mi?

  35. meryem Says:

    s.a cahide abla okulda dağıtılan kutu sütlerle ilgili ne düşünüyorsun bize okuldan veriyorlar acaba bunlar sağlıklımı okuldan bir kağıt göndermişler seneye içip içmemeleri hakında bu formu doldurmam lazım kafam karıştıı

  36. ToprakTuğba Says:

    Allahumme Amiiin, ecmanin Feyza ablacım.
    Biz zaten burada, birbirimizi tanımadan sevdik. Yazdığımız 3-5 cümleyle benimsedik birbirimizi. Ne mutlu ki bir ablam daha oldu. Sağol Allah razı olsun. Bende senin gibi tekne kazıntısıyım. Kardeş benim de isteğim olurdu, tabii yeğenlerden sıra gelmedi, sırayla geldikleri için kardeşlerim gibi oldular. Allah eksikliklerini göstermesin.
    Sende gurbetteydin galiba ablacım, fiemanillah…

    • Feyza Says:

      Allah razi olsun canim, sag ol. Evet benim de ilk yegenim geldiginde kendim daha cocuktum, aynen dedigin gibi kardes gibi oldular. Ben Almanya’dayim. Sen de Rabbime emanetsin güzel kardesim.

  37. Kardelen Says:

    Ellerine saglik Cahide abla. Hamur islerine ara vermek istiyorum, fakat tariflerini görünce dayana bilirmiyim bilmiyorum. ALLAH razi olsun.

  38. Zuhalhatice Says:

    Bende bilmiyorum abla bugün bizim bir arkadaş söyledi araştırmada yapmış hata bu haşhaşa pastalara döküp fırna atığımızda uyuşturucu etkisi dahada artıyormuş. Ben haşhaşı çok severim ama şimdi kafam karıştı.

    • Cahide Says:

      Ben güvenilir kaynaklarda haram yazanı görmedim canım. Bu yüzden içim rahat

      • Cahide abla Selamün Aleyküm. Eşimin görevi gereği Mardin Kızıltepeye tayinimz çıktı.Bize tavsiyeleriniz nelerdir.Hayırlı akşamlar Says:

        KIzıltepe hakkında bilgi verdiğiniz için Allah razı olsun.Dua edin de hayırlı bir ev tutalım daha ev bulamadık….Anne adayıyım tavsiye edeceğiniz İslami usule uygun doktor veya hastane varmı. Ayrıca askerlik şubesi civarı nasıl bi yer.Şimdiden Allah razı olsun…(Ben Sümeyra)

    • Fatmanur Says:

      Hashasın uyusturucu kısmı kabugunda. Zaten devlet izinli kişiler ekebiliyor ve devlet sadece kabuğunu satın alıyor. Denetimli ekiliyor. Tanelerinde olsaydı çiftçiye bırakılmazdı. Eşim Afyon lu .

      Ben de baştan yememiştim. Rezene , anason gibi yatıştırıcı etkisi de yok değil .

  39. elifinci Says:

    havva nasılsın canım dogum yaptınmı merakla bekliyoruz gaçen gün halimi hatırımı sormuştun çok memnun oldum selam ve dua ile allah bir avazda kurtarsın

    • havva Says:

      selamün aleyküm ablacım,halimi sormuşsun allah razı olsun.şuan geri sayım başladı 😉 .nasipte kucağıma almak görmek,koklamak varsa 12 gün sonra kızımı kucağıma alacağım inşallahbu aralar ha bire rüyamda görüyorum miniğimi 😉 😉 oda abisi gibi çirkin bişey olcak ,:) oğlum duymasın :)…rabbim evlat isteyen hekese hayırlı salih evlatlar nasip etsin inşallah.sen nasılsın,torunun nasıl ablacım.

      • elifinci Says:

        amiiin canım minik torunumdan ayrıyım maalesef onlaar çoook uzaktalar ekmek parası dermişim ama teknoloji sagolsun demi yaniiii sizinlede buluşmamı saglayan teknoloji allah sagsağlim bir avazda kurtarsında bebek sevmeye gelelim

  40. Birgül Hanim Says:

    Selamunaleykum Cahide Kardesim,
    Bugünkü yapdigin hashas ezmeli rulo cöregini yapdim ve cok hosumuza gitti, büyük aile oldugumuzdan hemen bitti.
    Allah razi olsun elinize saglik.
    Sunuda belirteyim uzun zamandir takipcinizim ama bugüne nasip oldu yazmak.
    Aynizamanda yazilarinizida katiliyorum.
    Fikirsel olarakda birbirimize yakiniz.

  41. Aisha Says:

    Cahide ablacim size mail gonderdim.vaktiniz olunca bakarsiniz..

  42. emine Says:

    Merhaba cahide hanim siteniz cpk guzel ben bisey sorucam hamuru mayalayip dolaba koyun diyosunuzya acaba dolapta bi gece bekleyince cok eksirmi bide cikarinca hemanmi yapicagiz hamuru cevaplarsiniz sevinirim teselkur ederim

  43. Feyza Says:

    Aleykum selam ablacim, cöregin nefis gözüküyor, ellerine saglik. Bu herhalde tarcinli cöregin hamurundan hatirladigim kadariyla. Ben o hamuru cok sevdim, kivami acmasi cok güzel oluyor. Almanya’da arasinda puding ve kuru üzüm olan cörekler var, onlari yaparken bu hamuru kullanmistim ben, cok güzel olmustu. Pudingi normal kivamindan daha koyu pisirip, icine biraz kuru üzüm ekleyip, dikdörtgen acitigim hamura sürüp rulo yaptim.

  44. zuhalhatice Says:

    Ablacığım haşhaşın haram olduğunu duydum acaba bu konu ile ilgili bir bilginiz varmı?

    • Cahide Says:

      Haram olan haşhaşın öz suyuymuş canım. Uyuşturucu yapılan kısım o kısımmış.

      • Zuhalhatice Says:

        Bende bilmiyorum abla bugün bizim bir arkadaş söyledi araştırmada yapmış hata bu haşhaşa pastalara döküp fırna atığımızda uyuşturucu etkisi dahada artıyormuş. Ben haşhaşı çok severim ama şimdi kafam karıştı.

        • Cahide Says:

          Şimdi içime bir kurt düştü. Araştırmam lazım…

        • Cahide Says:

          SORU: Hocam haşhaşla ilgili soruma cevap gelmedi, helal haram meselesi.
          CEVAP: Yiyeceklerde kullanılan bir bitki olarak haşhaş haram değildir. Sarhoşluk verici hale geldikten sonraki hali haramdır. Allah’a emanet olun. (Nurettin yıldız)

          • gönüll Says:

            Cahide abla bende yıllar evvel haberlerde haşhaşın uyuşturucu amaçlı ekildiğini vs izlemiştim hep aklımda bir şüphe oluşturuyordu senin haşhaşlı kekini görene kadar da vardı 🙂 allah razı olsun araştırman içinde nurettin yıldız hocanında cevabını görünce daha da rahatladım .

  45. *kahverengi* Says:

    Canım Cahidem unutmamışsın, teşekkür ederim, Allah razı olsun. Kötüyüm bugünlerde, elim hiçbir şeye değmiyor, ellerine sağlık, cevizlisi tam bana göre olur diye düşündüm ama yapacak adam yok… 😦 neyse, kısmet bakalım, belli olmaz, Rabbim biraz can verirse canıma, olmayacak şey değil, ben de deneyebilirim. Allah’a emanet gülüm…

  46. numanur74 Says:

    Cahidem.
    Bu aralar haşhaşın helal olup olmadığı konusunda ciddi bir ihtilaf var.Ben de şüpheli şeylerden kaçının
    öğüdünce mutfağımdan kaldırdım.Bu konuda bir bilgin var mı?

    • Cahide Says:

      Canım benim bildiğim yağı ve tohumları haram değil. Hatta çok faydalı. Uyuşturucu yapılan kısmı bitkinin kendi öz suyuymuş. Ben yine araştırayım inşaAllah

  47. esma* Says:

    daha dün komşumla bi yerde yıyıp,haşhaşlı çöreği çok beğendiğimi,kadını tekrar görsem tarifı soracağımı konuşuyordum 🙂
    bugun sayfaya baktım haşhaşlı çörek..hem de Sultan çöreği 😉

  48. özlema Says:

    GÜLİSTAN VE HACER hanımlar sizler nerelerde oturuyorsunuz bilmiyorum ama bulunduğunuz yerde A101
    market varsa bu haşhaşı orada bulabilirsiniz arayıp bulamayan tüm hanımlara duyruluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur:))

    • ayşe Says:

      Bende gidip malatya pazari oluyo ya oraya sorucaktım orda da oluyo iyi oldu bu bilgi cahide ablacım sizinki memlekettendir heralde bende malatyaliyim bazen geliyor ordan çok seviyorum ben.Bu çöregi de deneyecegim inşaallah.Allaha emanet olun…

  49. kayserili koramaz Says:

    ellerine sağlık güzel kardeşim.

  50. emine Says:

    SLM Cahide hnm eline yüreğine sağlık tarifi çok güzel yapmışsınız yine sizden bir yardım istemiştim facedeki mesaja bakar mısın Cahide Hnm benim için çok önemli nolur yardımınızı bekliyorum sevgiler

  51. ToprakTuğba Says:

    Keşke Mehtap ablam… Umarım öyledir, O’na layık bir kul olmamı nasib etsin …

    • Mehtapabla Says:

      Tugbacigim sizin gibi temiz niyetli gencler cok az Allahim senin gibi genclerin cogalmasini nasip etsin güzel kalpli kizim.Allahim her zaman icin hakkinda hayirlisini nasip etsin canim.

      • ToprakTuğba Says:

        Mehtap ablam, Allah razı olsun bu güzel görüşlerin için. Rabbim layık etsin. Senin evlatlarında dediğin gençlerin arasında olsun inşaAllah. Sağol ablacım. Fiemanillah.

    • Sevdenur91 Says:

      amin ecmain.
      Hoşgeldin Toprağımmmmmm canım benim, 🙂 çok merak ettik seni gülüm.:( Rabbimiz seni seviyor sana ikram ediyor, herkese nasip değil yani, ne güzel misler gibi yemişindir çörekleri 🙂

      • ToprakTuğba Says:

        Sevdenur’um hoşbuldum bacım, görüşemedik dediğin gibi. İyisin inşaAllah.
        Sağol canım benim, eksikliğinizi yaşatmasın Rabbim.
        Ve Rabbimizin sayısız nimetlerinin şükrünü eda edebilenlerden olmamız duasıyla…

  52. es.ak. Says:

    aylar önce eşimin arkadaşı afyondan haşhaş getirmişti sabah çıkarıp haşhaşla bir şeyler yapayım diye siteyi açar açmaz karşımda bunu görünce şok oldum tabi hemen yaptım gayet güzel oldu sadece maya yoktu evde kabartma tozuyla azıcık karbonat koydum maşallah güzel kabardılar yine de. ellerine sağlık ablacığım..

  53. Belgin Says:

    Aleykum selam Cahidem,ellerine sağlık nefis olmuş.Ben de senin tahinli cevizli bükme çöreklenin http://cahidejibek.com/2012/01/30/tahinli-cevizli-bukme-corek/ tarifinin haşhaşlısını denemek istiyordum,bir türlü fırsat olmadı.Selametle bacım…

  54. eylül79 Says:

    cahide hanımcım ellerinize sağlık. ben bursanın cevizli lokumuna uyarlasam olurmu acaba tuzlu yani o. hamuru tatlımsımı oluyor. hiç şeker koymadan olurmu?

    • yasemin Says:

      evet ben cevizlisinide yapıyorum güzel oluyor cahide hanım yerine ben cevap verdim ama kusura bakmayın sadece cevize şeker koymuyorum dövülmüş cevizi sıvı yağ ile inceltiyorum

  55. Hayatı Farket Says:

    Haşhaşlı tarifler en çok sevdiğim ve zevkle yaptığım lezzetlerdir. Kahverengi haşhaş bildiğim kadarıyla gri olana nazaran daha lezzetli..

  56. oya Says:

    elinize sağlık….ben yumuşacık hamur yoğurduğum zaman açmak çok zor oluyor.acaba bir püf noktası var mı …tşk ederim.ıyi günler….

    • Cahide Says:

      Yumuşacık derken yine ele yapışmayan bir kıvamı olması gerekiyor Oya hanım. Bu hamuru akşamdan yoğurup dolabın altı kısmına koyun. Sabah yaparken, hamuru nazikçe alıp açın. Yeniden yoğurmak, yuvarlamak hamuru açmayı zorlaştırır. Birde hamurlar tahtanın üzerinde güzel açılır. Kaygan zemin veya tezgahta hamur kayacağı için zorlanırsınız.

  57. kızkulesindekimadam Says:

    …………

    • Cahide Says:

      Bu konu fetvaya girer kardeşim. Cevap veremem. Bence bile diyemem canım. Daha iyi bilen birine, en öncede vicdanınıza danışın derim…

  58. beyhan Says:

    ablacım bu mayasız hamurlada olurmu acaba ya maya yok şuanda

  59. tülay deniz Says:

    aleykümselam canım, çok güzel görünüyor maşallah. uuuuf ne yapacağımı şaşırdım. cumartesi günü ALLAH izin verirse günüm var. yardımcı olursanız çok sevinirim. köfteli yelpaze yemeğiniz hoşuma gidince arkadaşlara çorba+köfteli yelpaze+p.pilavı+acılı ezme+ev yapımı ekmek yapmaya karar vermiştim. ama bu çöregi görünce aklım başımdan gitti =) hafta içi çalıştığım için yoruluyorum. siz ne diyorsunuz cahidecim? bi zahmet ne oluuur=(

  60. Aisha Says:

    guzel Cahide ablam ellerine kollarina saglik.corek cok guzel olmus.cok tesekkur ederim ablam benim.

  61. özen Says:

    Selamlar herkese 🙂 Bursalıyız biz kökenimiz Artvin her ikisindede cevizlisi meşhurdur..”Lokum” deriz biz…düğünlerde baş tacıdır..düğünden 2 gün önce “Lokum dökme” adı altında yapılır gelen geçene ikram edilir..Haşhaşlısını Eskişehirli bir komşu-arkadaşım ikram etmişti, başta çok ağır gelmişti şimdi seviyorum..Varsa eğer cevizle karışık yapılınca daha da şahane oluyor..ellerinize sağlık

  62. HACER Says:

    selamin aleykum hashas ezmesi buralarda yok onun yerine ne surebilirim ?

  63. Mehtapabla Says:

    Cahidem bu tarifini en cok benim kücük oglum icin ara sira yaparim onun favorisidir eline saglik canim senin yapiminla dahada hos görünüyor Allaha emanet ol canim.

  64. gülistan Says:

    hashas ezmesi yerine fındık ezmesi olabilir mi acaba..nerden bulabiliriz hashas ezmesini..marketlerde bulunmaz sanırım..:)

    • Cahide Says:

      Olabilir tabi Gülistan

    • aspasya11 Says:

      haşhaş ezmesi büyük marketlerde var ama bana biraz pahalı geldi..aktardan sormayı düşünüyorum gülistan..aktarlarda çok daha hesaplı böyle şeyler..bu arada haşhaşlı çörek en sevdiğim çörektir..:)

      • Cahide Says:

        Burada kilosu 10 tl canım. orada ne kadar merak ettim

        • Hasret Says:

          ALLAH DERİM VE HER DAİM O’NDAN VAZGECMİYORUZ ELHAMDULİLLAH unutanlardan olmayalım sağ olasın Cahide’m harika bir şey olmuş. ellerine sağlık ve dert görmeyesin..:)

          haşhaş ezmesine verilecek parayı insan kalkar bir ezme makinasına verir hiç olmazsa her şeyi öğütür karşı komşum haşhaş ezmesini ve diğer ezmeleri makinadan geçiriyor çok ta güzel oluyor almayı düşünüyorum en ucuzu 10 tl kalitelisi ise her şeyi öğüten 25 tl …
          hele çörekotu için çok ihtiyacım var her sabah milletin üstünde küt küt ses yapıp ezmem mi lazım tabii yapmıyorum şaka bir yana 🙂

          • Cahide Says:

            Bunu bende düşüneyim inşaAllah…

          • elifinci Says:

            selamün aleyküm hasretcim balkonundaki hani o köşedeki çiçege bayıldım bittim pazara giderken gördüm adı ney ve nereden aldın ögrenebilirmiyim tam bir çiçek hastası olarak haaa birde pazara giderken mavi gözlübir kadınla karşılaştım sen diye selam verdim ne komik degilmi
            cahiiidee selam olsun sana ve buradakiii tüm arkadaşlara

            • Hasret Says:

              ve aleykum selam elifcim onun adı mini gül (ama kokusuzmuş:( cuma pazarın giderken bitim peyzajdan aldım sen bir de balkonun içini bir gör :)Allah seni iyilerden etsin neyse bir müslümana selam vermiş oldun yine de biz de senin selamını alalım ve aleykum selam 🙂 fiemanillah

            • Belgin Says:

              Aleykum selam Elifici kardeşim.Herbiriniz de çooook tatlısınız ya 🙂

              • elifinci Says:

                canım sende çok tatlısındır muhakkak zaten acıya bu sitede yer yok

                • Belgin Says:

                  Elif kardeşim,Elhamdülillah burdaki herkes çok tatlı,içi dışı bir.
                  Ben çok tatlısınız derken siz Konyalı kardeşlerimi ve aranızdaki samimi diyaloğu kastetmiştim, çok hoşuma gidiyor.MaşaAllah.Rabbim muhabbetinizi arttırsın kızlar 😉

                • elifinci Says:

                  belgincim sende gel perşembe buluşmamıza hııı ne dersin

                • Belgin Says:

                  Elif kardeşim,ah nerde aramızda 3000 km.uzaklık var :(eşime dedim,Perşembe günü davetliyim;izin veriyor musun diye :)Hayırdır nereye deyince,Konya’ya dedim :)Hımmm özel uçağımızın yakıtı bitmiş dedi 🙂
                  Kısmet canım ya gönüller bir olsun napak,sizler de hayırlısıyla buluşursunuz İnşaAllah,güzel haberlerinizi bekliyoruz canım.Selametle…

        • aspasya11 Says:

          250 gr altı liraydı cahidecim..birde yolum düşünce aktardan sorayım insallah..ama ekranda gördükçe gidip marketten alasım geliyor..

  65. ToprakTuğba Says:

    Aleykum selam ablacım.
    Bu haşhaş ezmeni bende çok merak etmiştim. Aktardan buluruz herhalde. Geçen gün ki haşhaş ezmeli köy kokulu kekini yaparken mavi haşhaş kullandım. Tabi aralarında ki farkı bilmediğim için öyle oldu saymıştım.

    Bursa’da haşhaşla yapılan çörek var ona benzettim ablam, lokum derler hatta Hülya ablamız bilir.
    Ellerine sağlık yaparım inşaAllah.

    Bu arada bu markanın ürünleri beni de cezbetti, inşaAllah evime alırım. O kekin görüntüsü, yağsız patates vs. Sırf bu ikisi için bile kullanılmalı. Seramik de diğerlerinden daha sağlıklı olduğu için almalı bence, fiyatları da değer. Güzel kullanımla ömürlük olur inşaAllah.

    Açıldım ben şükür. Artk yazar yazar dururum 🙂

    • ToprakTuğba Says:

      Ablamm… SubhanAllah. Yorum yazdım içeri gittim sofrada haşhaş ezmeli çörek. Vallahi bak. Ablam getirmiş, komşumuz var samimi o göndermiş. Allahım çok şaşırdım…

      • Cahide Says:

        Subhanallah! Gerçekten çok şaşırdım.. Afiyet olsun canım benim…

        • ToprakTuğba Says:

          Sen mi ben mi ablam. Dün o komşumuzun Eskişehirden geldiğini öğrenmiştim de bu haşhaşlıyı gönderdiğini bilmiyordum. Sabah büyük sürpriz oldu tabi şaşkınlığıma bizimkiler anlam veremedi.

          • Belgin Says:

            Tuğbacığım çok iyi niyetlisin MaşaAllah,o yüzden Rabbimin ikramı bu sana diye düşünüyorum.Haşhaşlı kektede aynısı olmuştu ;-)Rabbim hep sevindirsin seni canım;güzel yüreğine göre versin amiin.

            • ToprakTuğba Says:

              Belgin ablam güzel sözlerin için Rabbim razı olsun. Dediğin gibi haşhaşlı kekte de aynısı olmuştu unutmamışsın. Bende şimdi kalanların resmini çekip Cahide ablama gönderecektim.
              Tekrar sağol ablacım, ettiğin dualar için Rabbim seni mükafatlandırsın.

          • Mehtapabla Says:

            Tubacigim Allahin sevdigi kullarindansin demekki ne güzel

    • huri Says:

      canım toprağım hoş geldin ablamm.cok merak ettim seni….

      • ToprakTuğba Says:

        Hoşbuldum canım ablam. Allah razı olsun sağol. Ne kadar benimsedik birbirimizi hamdolsun.

        Mücadeleyle, ikna çalışmalarıyla geçti zaman, moralsizlikten gelemedim buralara pek. Dualarını esirgeme, hayırlı haberler vereyim sana. Öpüyorum Huri ablam, eksik olma…

        • Feyza Says:

          Toprakcim seni tanimasam da yorumlarina kalbinin güzelligi yansiyor. Ailenin en kücügü olarak hep benim de bir kardesim olsaydi diye gönlümden gecirirdim. Olsaydi senin gibi olmasini isterdim, sadece bunu söylemek geldi icimden. Rabbim her seyin en güzelini en hayirlisini nasip etsin sana.

  66. Hatice97 Says:

    Hayırlı günler. Cahide hanım ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar. Bakmakla bile yemiş kadar oluyorum. Pişmemiş hali de çok güzel duruyor. Haşhaş ezmesini ilk etapta dondurmaya benzettim. Sabah sabah canım dondurma çekti herhalde. Sizi görmeden kendime yakın bir arkadaş bildim. Yaşıt olmamızdanmıdır bilemiyorum. Yani anlayacağınız Cahide kolik oldum. Daha fazla uzatmayım pazara gitmem lazım. Malum çocuklar öğle yemeğine gelecekler. Allah’ a emanet olun. Kalın sağlıcakla….

  67. kübra Says:

    hiç haşhaşlı tarif denemedim ve ezmesini nasıl bulabilirim.

  68. Emine Says:

    Sizin oraların haşhaş ezmeside bir başka lezzetli oluyor.Olsada yesek dedirtti sabah sabah.

    Bugün arkadaşa çocuk görmeye gideceğiz inşAllah Sabah altıda kalkıp kafayı taktığım üzere şeritli burma poaça yaptım o saatte evin mis gibi poaça kokmasıda ayrı bir hava kattı bana kendimi becerikli ev hatunları gibi hissettim 🙂 akşam yatmadan öncede karınca toprağı ile yoğurt mayaladım bakalım nasıl olacak.

    • hülyamız=) Says:

      karınca toprağı ile yoğurt nasıl oluyor emine hanım merak ettim 🙂
      çörekler çok güzel cahide diğer yorumcu arkadaşlarında bahsettiği gibi bizim bursadaki lokuma benziyor. ama lokum tepsiye çok sık dizilip pişerken birbirine yapışıyor. cevizle yapılıyor. tadı mükemmel. tatlıyla tuzlu arası bir lezzeti var. inşallah yaparız birgün 🙂

      • *kahverengi* Says:

        biz de bekleriz sevgili Hülyamız … 😉

      • Emine Says:

        Karıncaların tepecik yaptığı toprak var ya hani.İşte o laktik asit içerir.Temiz bir yerden bir tatlı kaşığı kadar alıp bir tülbent parçası içinde mayalacağınız kavanozun içine bırakın .Sütün miktarı az olsun çünkü bu mayalık yoğurt olacak bir kaç gün içinde kavanozdaki sütünüz yoğurda dönüşüyor. Bu yoğurtla artık sütlerinizi mayalayabilirsiniz. Geçtiğimiz yıl bu mayayı hazırladım ertesi gün yoğurda dönüşmüştü bu yıl biraz nazlanıyor ama oluyor yavaş yavaş doğal yoğurdum yakında inşallah hazır 🙂

        • hülyamız=) Says:

          bunu daha önce hiç duymamıştım emine. eskiden gelme bir gelenek mi? çok değişik bir yöntem. Allah razı olsun. hepinizden ne çok şey öğreniyorum 🙂

          • Emine Says:

            Evet sanırım eskiden kalma bir yoğurt yapma yöntemi,iki sene önce nette helal yoğurt la ilgili araştırma yapıyorken rastladım hemen denedim tuttu çokta güzel oldu,yoğurdu inanılmaz lezzetli oluyor tavsiye ederim.Aslında fotoğraf makinam yok olsa çekip resimlerini mail atacaktım telefonla çektim ama göndermek pek işime gelmedi kalitesiz oldu diye.

      • Sevdenur91 Says:

        Hülya ablammm o tarifi bekliyoruz 🙂

        • hülyamız=) Says:

          sevdenurum benim gelinlerin gönlünü almakla ilgili planlarım var 🙂

          • Sevdenur91 Says:

            canımın içi ciddi misin O_o ablam yaaa çok sevindim şu an 😀 hani alttan alttan damatları çok kıskanmıştım 🙂 o yüzden çok güzel olur inan, tmmdır pusudayım ben 😀 😀

  69. gönüll Says:

    Ellerine kollarına sağlık en sevdiğim lezzettir.Haşhaş ezmeli muhteşem bir lezzettir.Denemeyen yemeyen varsa muhakkak deneyip yesin.:))))

  70. Ande Says:

    Cok güzel görünüyor cahide ablam en yakın zamanda denemek lazım..ellerine sağlık.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: