Haşhaş Ezmeli Kek Tarifi

Beyinsizlikleri yüzünden, körü körüne çocuklarını öldürenler ve Allah’ın kendilerine verdiği nimetleri Allah’a iftira ederek haram sayanlar mahvolmuşlardır; onlar sapıtmışlardır, zaten doğru yolda da değillerdi. (En’am:140)

Selamun aleykum kardeşlerim

Yukarıda paylaştığım Ayet-i kerime de geçen “körü körüne çocuklarını öldürenler” kısmına dikkat edelim. İnsan çocuğunu nasıl öldürür? Canından çok sevdiği evladının canına nasıl kıyar?  Şu geçici dünyaya adanan çocukların, yazık ki ebedi olacak ahiret yurtları tarûmar ediliyor. Sınavlarına verdiğimiz değer kadar namazlarına önem vermiyoruz çocuklarımızın. Okula devamsızlığı olmasın diye gösterdiğimiz özeni, namazlarının devamı için göstermiyoruz.

En küçük edep ve terbiye anlayışımız olan büyüğün elini öpmeye verdiğimiz önemi, Yaratıcısının önünde secde etmesi için vermiyoruz. Namaz kılan, edepli giyinen, cinselliği konuşmayan, müzik aleti kullanmayan çocuklar toplumda dışlanır oldu. Bu çocuklar toplumda azınlık konumundalar. Diğer çocukların yanında tecrid ediliyor, alay konusu oluyorlar.

Bir yanda evladını ateşten korumaya çalışan, ebedi saadetleri için canhıraş çalışan ebeveynler, diğer yanda kendi elleriyle evladını cehennem odunu olarak büyüten, çocuğum dünya hayatını doyasıya yaşasın derken, gerçek hayatını öldüren anne babalar…

 Seyyid Kutup Allah O’ndan razı olsun, konuyu ne güzel özetlemiş:

Dikkat edin, insanlık Allah’ın doğru yolundan saptığı, kokuşmuş cahiliye bataklığına daldığı ve kendileri de birer kul olan sahte Rabblerin aşağılayıcı kulluğuna döndüğü zaman, ahiretten önce daha bu dünyadayken büyük bir felâket, dayanılmaz bir yıkımı yaşayacaktır…

Daha evvel haşhaşlı kek yapmıştım hatırlarsanız. Bu kez haşhaş ezmeli kek yaptım. Ve 1 bardak tam buğday unu ekledim hamura. Vanilya veya farklı bir aroma eklemedim. Köy kokulu bir kekim olmuştu. Haşhaş ezmesinin kavruk kokusu için bu keki mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Birde sayfada oldukça fazla üzümlü kek muhabbeti yapıldı. Küçük kuş üzümleri çok hafif olduğu için, sıvıyağla da yapsanız kekin içinde batmıyor. Şimdi tarifimize geçelim:

HAŞHAŞ EZMELİ KEK

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı tam buğday unu (Kepekli un)
  • 1.5 su bardağına yakın beyaz un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kuş üzümü

Haşhaş ezmeli kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
  • Süt, yağ, haşhaş ezmesini ekleyip karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu ekleyin. En son kuş üzümünü ekleyip karıştırın.
  • Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru dökün.
  • 175 derecelik fırına keki sürün. Üzeri kızarmaya başlayınca ısıyı 160 dereceye düşürün.
  • Kek tamamen kızarınca fırından alın. Ilındıktan sonra dilimleyip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. GÜLDEN says:

    cahide ablacım keki denedim çok güzel oldu tavsiye ederim misafire çok rahat yapılır özel tariflerimin arasına girdi bile:))

  2. cahide hanım merhaba sizi uzun süredir takip ediyorum çokta beğeniyorum .benim yaptığım kek höşmerim gibi oluyor ben lastik gibi olan kekleri çok seviyorum herşeyi denedim ama beceremedim sizden yardım istiyorum sevgiler

  3. nazlıistanbul says:

    valla bu tarifinizide yaptım birebir aynısını hiç olmadı kalıpla..çöpe döktüm içi pişmedi falan..neyse slm ve dua ile.

  4. aspasya11 says:

    kek mükemmel görünüyor canım..nasıl güzel kabarmış..eline sağlık

  5. deniz kizi says:

    ici kalpli keki denedinizmi

  6. *kahverengi* says:

    Cahidem ben bu ortası delik kek kalıplarından almayı çok istiyorum ama kalıbın boyuna bir türlü karar veremedim, bazen çok saçma sapan şeylerde takılıp kalıyorum. Eşim böyle kalıpta yapılmış kek istiyor, hep acaba normal kek tarifleri için en uygun olan büyüklük hangisi olur diye düşünmekten karar veremiyordum ama şimdi düşünüyorum da iyi ki almamışım, bu kalıp çok kullanışlı gibi duruyor. Kekin görüntüsü çok güzel, çok beğendim, maaşAllah, soran olmamış galiba, gözümden kaçmadıysa, haşhaş ezmesi nasıl bir şey, her yerde satılıyor mu canım benim?

    1. İlk fırsatta resimleyip ekleyeyim canım. Haşhaş kavrulup makinadan geçiriliyor. Burada pazarlarda da satılıyor. Belki büyük marketlerde bulunsun gülüm
      Kalıp için de benim bu kekte kullandığım kalıp bu ölçü için ideal boyutta. Çokda güzel pişiriyor.

  7. Zeymuran says:

    Havvacığım bende B. Aymanastayım belkide aynı mahalledir belli olmaz 🙂 🙂 🙂

    1. selamunaleyküm zeymuran hanım müberra ben sizi çok sevdim iyi iyi insanlarsınız allah razıolsun artık benimde konyada bir ablam birde kız kardeşim var allaha çok şükür .herzaman görüşmek isterim inşallah yusuf kadire müberra nasıl diyorum iy diyor o bile sevmiş sizleri allah razıolsun hepinizden hayırlı akşamlar.

    2. hayırlı geceler abla bende b.aymanastayım.komek’e 3 durak var,sen tam olarak neredesin ki

  8. ellerinize saglik Cahide ablam.kekiniz cok guzel gozukuyor.

  9. Cahide abla, sana mail gönderdim 3 kez ama daha bakmadın sanırım yoksa artık bakmıyor musun?

    1. Baktım canım cevapladım bile

      1. bu hamur işlerinde kullandığımız haşhaş ezmes imi Cahide hnm

        1. Evet Beyhan

  10. Ellerine saglik bacim,kekin sahane görünüyor.
    Ben kalibimi spray bitkisel yag ila yagliyorum. Gercekten cok pratik oluyor.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: