Kokoshabla_com_ad_banner

ŞEFTALİ KURABİYE

Sümeyra şirin görünümlü şeftali kurabiyeler yapmış. Dışının kırmızı rengini verebilmek için gıda boyası kullanmış ama ben daha önce kırmızı pancardan gıda boyası yapmıştım hatırlarsanız, o doğal boyayla da dışını renklendirmeniz mümkün. Tarif için çok teşekkür ederim Sümeyracığım…

ŞEFTALİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:
-1 paket margarin veya tereyağı —>yumuşamış olacak yani oda sıcaklığında.
-1 yumurta
-3 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un

İçi için:
-Çokokrem veya puding hatta çikolatalı süt reçeli bile olur 🙂
-fındık

Dışı için :
Kırmızı renk gıda boyası
Yaklaşık yarım çay bardağı su

ŞEFTALİ KURABİYE NASIL YAPILIR?
Bütün malzemeler yoğurup kurabiye hamuru elde edin.
Hamurdan bir parça alıp elinizde yuvarlayın ve ceviz kabuğunu içine yerleştirip güzelce şekil verin.
Bütün hamuru böyle bitirdikten sonra fırında 150-160 derecede ya da her zaman kurabiyelerinizi kaç derecede pişiriyorsanız öyle pişirin.

Pişen kurabiyelerin içinden ceviz kabuklarını yavaşça çıkarın .

İçine çikolatayı sürüp 1 adet fındık yerleştirin ve diğer kurabiyeyle birleştirin.
Daha sonra dışı için suya kürdanın ucuyla gıda boyası katıp karıştırın , gıda boyasıyla karıştırılmış suyla boyayın ve şekere bandırın. Vee şeftalilerimiz hazırrr 😀
Afiyet şifa olsun..

merlinatakan için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ellerinize sağlık gıda boyası yerine.vişne suyu kullansam olur mu

  2. hamuru yapıp bir gece bekletsek olur mu acaba ?

  3. Sumeyracimm öncelikle ellerine saglik yapan ellerin dert gormesin maşallah subhanallah sana rabbim bu marifetlerine emeklerine agzi duali biri olan sana rabbim kendi sevdigi kullarindan es nasip eylesin( aminn).. tatlimm ben bu kurabiye yi denedim evet gorunum super ama bende dumduzz oldu:) seklini yapamadim sence neden ..?

    1. sümeyra says:

      Amin Zeynep ablacım Allah razı olsun..
      Abla şekil verirken önce küçük bir parça hamurdan yuvarlak yapıp ortasına ceviz kabuğunu batırıyoruz ve sonrasında elimizle düzelterek şekil veriyoruz.Tepsiye dizdiğimizde bir nebze yarım küre şeklinde oluyor..Eğer düz olursa da piştikten sonra ortasından birazcık oyup çikolatayı öyle sürebilirsin 😉

  4. sümeyra says:

    bu arada kurabiyeleri yaptığımız ceviz kabukları her defasında kullanılabiliyor. Yeni kabuk aramanıza gerek yok. 🙂 Hatırlatmak istedim 😀 Selametle..

  5. ben kucukken annem bunu cok yapardi. yani yaptirirdik kardesimle beraber. 2 -3 gun sonra tadi daha da guzel oluyor. annem bir tarafini sari gida boyasiyla yapardi. digerini de kirmizi. bir de icine farkli bir sey koyardi. ceviz kabuguyla sekil vermezdi, normal yuvrlak kurabiye pisirirdi. pisince arkasindaki ic kismini biraz oyar, daha sonra bu kirintilari tereyag ve biraz kakaoyla karistirirdi sanirim tam bilmiyorum ama, kurabiyedeki bosluga da bu yaptigini surerdi. sizin yaptiginiz da cok guzel. elinize saglik

    1. sümeyra says:

      gülay kaya da ceviz kabuğu olmadan olmuyor demişti. ceviz kabuğu olmadan da yapılışını anlattığın için çok sağol 🙂 Güzel fikirmiş. İçine istenirse muhallebi de koyulabilir.Afiyet olsun 🙂

  6. öncelikle yapanın ellerine emeğine sağlık…

    kurabiyeleri yaptım şekil ve tat olarak çok güzel oldular. içine biz çokokrem yemediğimiz için cahide ablanın çikolatalı sosunun koyu kıvamlısını yaptım. içine de biraz çikolata kırdım.baya güzel oldu. fakat dış rengini yapamadım. gıda boyası almak istemiyorum.hibiskusla denedim olmadı.rengi geçmedi ya ..ne yapabilirim ki başka.??

    1. sümeyra says:

      Ben de bidahakine hibiskusla yapmayı düşünüyodum aslında.Ama olmadığını öğrenmem iyi oldu abla sağol.:)
      cahide ablanın yaptığı evde gıda boyasıyla denenebilir belki… 🙂

      1. yok tatlım ya hibiskus sadece boş su gibi ıslattı renk vermedi.pancarım olmadığı için onuda deneyemedim.eşim bu kurabiyelerin görüntüsünden dolayı çok istemişti..lezzet olarak çok güzel ama kurabiyenin bütün esprisi rengindeymiş onu anladım….

        öncelikle damak zevki ama ben bir dahakine içine pudra şekerini biraz az koymayı düşünüyorum.dışında da şeker olunca bize çok ağır geldi.yerken hep şekerleri traşladık:)

        1. sümeyra says:

          Evet biraz fazla şekerli oluyor sanki..İyi yapmışsınız 😀 😀

  7. Ellerine sağlık Sümeyracığım,çok şirin olmuş kurabiyelerin.MaşaAllah..

  8. gülay kaya says:

    ceviz kabuğu olmayınca olmuyor… şu an denedim ve gördüm dümdüz oldu kurabiyelerim 🙁

  9. bende onu merak ediyorum işte bu kurabiyenin hamuru nasıl olmalı bu hamur bana biraz kun kurabiyesi hamurunu andırdı dedimki kendi kendime daha fazla un koyarsam hamur dağılır bu sefer cevizin üzerinde şekillendiremem diye endişelendim resimde gördüğüm hamur biraz daha sert gibi ve üzerinde çatlaklar yok benimki pişince çatlamalar oluştu biraz bu konu üzerinde daha önce cahide ablam demiştiki hamurda çatlamalar olursa un fazla gelmiş demektir demişti neyse uğraşıyim biraz daha ama bunu gerçekten yapmak istiyorum kaçırılmıycak bir tarif…….Alahh cümlenizden razı olsun inşAllah hepinize hayırlı geceler … teşekkür ederim(istanbul)……

  10. s.a. sümeyracım ellerine kollarına sağlık müthişler doğrusu ………..da…….. da diyorum çünkü yaptım olmadı:( yorumları okudum ama yapıp deneyipde olmayan olmamış galiba bir ben mi beceremedim bu işi ya o kadar tarif yaptım iyi kötü yedik Allah ın izniyle bi bu kurabiyeleri beceremedim birincisi benim kurabiyeler biraz dışa doğru eridi pişerken muhtemelen onu pudra şekerinin fazlalığına bağlıyorum maşaAllah seninkiler dümdüz olmuş ikincisi ki benim için en önemlisi ben cahide ablamınkiler gibi gıda boyası olarak kırmızı pancar kullandım bu kurabiyelerin dışını boyayla ıslattım ama kurabiyeler dağıldı _ıslandığı için_napıcam birde aksi gibi şu an arkadaşıma gidiyorum hamile kendisi jest yapıyım demiştim fiyaskoyla sonuçlandı şuan mutfaktan çıktım üzgün bir şekilde 🙁 napıcam bilmiyorum beni aydınlatırsanız sevinirim neden benim kurabiyelerim ıslanınca dağıldı a bu arada çok ıslatmadım fırçayla dokundurdum …………………………… 🙁 şimdiden teşekkür ederim Allah a emanet olun inşAllah herkese hayırlı akşamlar

    1. istanbul says:

      aleykmselam 🙂 Sebebini çözemedim ama unu az gelmiş olabilir bence.Çünkü eğer unu az gelip hamur cıvık olduysa biraz,ıslanınca da hemen dağılmış olabilir.Pek b anlam veremedm ama inş. bidahakine daha güzel olur…

  11. Ablacım
    ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar bu kurabiye benim oğullarımın favorisi .Büyükler şekerli olduğu için sadece bakmakla yetiniyor ama çocuklar çok seviyor önemli olanda onları sevindirmek diye düşünüyorum en son oğlumun doğum gününde yapmıştım görenler kışın ortasında bunu nerden buldun diye sordular.

  12. yavrum canim benim…vallahi billahi bende seni 20 yaslarinda falan zannettim…ne kadar becerikliymisin…senin yasinda degil muberra yasinda olanlara bile annalari sularini onlerine getiriyor ki sen ki bizim gibi yasini almis mutfak becerisi olan hatunlarin korktugu bir tad yapmissin…yavrum benim…masallah sana

    1. 25 27 yaşındaki kızları bilirim aliye abla tabak önünden alınıp önüne konulan … Bence çok yanlış bir davranış yuvanın temelini kadın oluşturur … Ananem hep derdi yaptığın banaysa öğrendiğin kendine ilerde el kapısında içine dokanacağına şimdi bana kız ilerde dua edersin derdi …..

      1. Anneannen hayattaysa selamet dilerim vefat etmiş ise rahmet diliyorum canım Müberroşum ..

      2. ayyy..müberra aynı şeyleri bana da halam derdi…ben de şimdi kızıma diyorum…demek ki bu Konyalılar hep aynı şeyleri söylüyorlar kızlarına :)) :))

    2. sümeyra says:

      Herkes öyle zannetmiş zaten bende şaşırdım 😀 Allah razı olsun ablam..

  13. elifzeynepabdullah says:

    ellerine sağlık, maşaAllah sümeyra kardeşim, çok güzel görünüyorlar, ben de bir dergide görüp bekarken denemiştim, ama senden epey büyüktüm o zaman da . başka ayrıntı hatırlamıyorum ama parayı kıyıp azar azar aldığım 3 renk gıda boyası, sarı ve yeşil de vardı, birde şeftali çekirdeğini içine ortasına bastırmaya çalışmam hatırladığım. iyi ki aklımıza getirdin, fırın açtığımızda çocuklar için deneyebilirim inşaAllah, çok hoşlarına gider, hibisküs kullanırım sanırım, çocuklarla işimiz uzun sürse de onların eli değince daha güzel oluyor sanki…en sevdikleri oyunlardan biri çünkü.

    1. sümeyra says:

      Sağol ablacım evet 3 renk gıda boyasıyla yapılanlarıda görmüştüm ama bnde olmadığı için tek renkle yaptım.Hibiskusla daha iyi olur sanki en azından gıda boyası kullanmaktan iyidir 🙂

  14. | Toprak | says:

    Selamun aleykum Sümeyracıım, ben dahil herkesi şaşırtmışsın vallahi. Çok beğendim kurabiyeni, çok iyi fikirmiş. Ellerine sağlık canım kardeşim.
    Allah hakkında hayırlısını nasib etsin üniversite sınavında da canım…

    1. sümeyra says:

      aleykumselam..Amin çok sağol 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: