Sümeyra şirin görünümlü şeftali kurabiyeler yapmış. Dışının kırmızı rengini verebilmek için gıda boyası kullanmış ama ben daha önce kırmızı pancardan gıda boyası yapmıştım hatırlarsanız, o doğal boyayla da dışını renklendirmeniz mümkün. Tarif için çok teşekkür ederim Sümeyracığım…
ŞEFTALİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
-1 paket margarin veya tereyağı —>yumuşamış olacak yani oda sıcaklığında.
-1 yumurta
-3 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un
İçi için:
-Çokokrem veya puding hatta çikolatalı süt reçeli bile olur 🙂
-fındık
Dışı için :
Kırmızı renk gıda boyası
Yaklaşık yarım çay bardağı su
ŞEFTALİ KURABİYE NASIL YAPILIR?
Bütün malzemeler yoğurup kurabiye hamuru elde edin.
Hamurdan bir parça alıp elinizde yuvarlayın ve ceviz kabuğunu içine yerleştirip güzelce şekil verin.
Bütün hamuru böyle bitirdikten sonra fırında 150-160 derecede ya da her zaman kurabiyelerinizi kaç derecede pişiriyorsanız öyle pişirin.
Pişen kurabiyelerin içinden ceviz kabuklarını yavaşça çıkarın .
İçine çikolatayı sürüp 1 adet fındık yerleştirin ve diğer kurabiyeyle birleştirin.
Daha sonra dışı için suya kürdanın ucuyla gıda boyası katıp karıştırın , gıda boyasıyla karıştırılmış suyla boyayın ve şekere bandırın.
Vee şeftalilerimiz hazırrr 😀
Afiyet şifa olsun..
14/05/2015, 5:30 pm
Ellerinize sağlık gıda boyası yerine.vişne suyu kullansam olur mu
30/12/2014, 5:13 pm
hamuru yapıp bir gece bekletsek olur mu acaba ?
07/02/2014, 9:25 pm
Sumeyracimm öncelikle ellerine saglik yapan ellerin dert gormesin maşallah subhanallah sana rabbim bu marifetlerine emeklerine agzi duali biri olan sana rabbim kendi sevdigi kullarindan es nasip eylesin( aminn).. tatlimm ben bu kurabiye yi denedim evet gorunum super ama bende dumduzz oldu:) seklini yapamadim sence neden ..?
12/03/2014, 11:59 pm
Amin Zeynep ablacım Allah razı olsun..
Abla şekil verirken önce küçük bir parça hamurdan yuvarlak yapıp ortasına ceviz kabuğunu batırıyoruz ve sonrasında elimizle düzelterek şekil veriyoruz.Tepsiye dizdiğimizde bir nebze yarım küre şeklinde oluyor..Eğer düz olursa da piştikten sonra ortasından birazcık oyup çikolatayı öyle sürebilirsin 😉
25/05/2013, 12:35 pm
bu arada kurabiyeleri yaptığımız ceviz kabukları her defasında kullanılabiliyor. Yeni kabuk aramanıza gerek yok. 🙂 Hatırlatmak istedim 😀 Selametle..
24/05/2013, 3:47 pm
ben kucukken annem bunu cok yapardi. yani yaptirirdik kardesimle beraber. 2 -3 gun sonra tadi daha da guzel oluyor. annem bir tarafini sari gida boyasiyla yapardi. digerini de kirmizi. bir de icine farkli bir sey koyardi. ceviz kabuguyla sekil vermezdi, normal yuvrlak kurabiye pisirirdi. pisince arkasindaki ic kismini biraz oyar, daha sonra bu kirintilari tereyag ve biraz kakaoyla karistirirdi sanirim tam bilmiyorum ama, kurabiyedeki bosluga da bu yaptigini surerdi. sizin yaptiginiz da cok guzel. elinize saglik
25/05/2013, 12:33 pm
gülay kaya da ceviz kabuğu olmadan olmuyor demişti. ceviz kabuğu olmadan da yapılışını anlattığın için çok sağol 🙂 Güzel fikirmiş. İçine istenirse muhallebi de koyulabilir.Afiyet olsun 🙂
20/05/2013, 11:02 am
öncelikle yapanın ellerine emeğine sağlık…
kurabiyeleri yaptım şekil ve tat olarak çok güzel oldular. içine biz çokokrem yemediğimiz için cahide ablanın çikolatalı sosunun koyu kıvamlısını yaptım. içine de biraz çikolata kırdım.baya güzel oldu. fakat dış rengini yapamadım. gıda boyası almak istemiyorum.hibiskusla denedim olmadı.rengi geçmedi ya ..ne yapabilirim ki başka.??
21/05/2013, 4:26 pm
Ben de bidahakine hibiskusla yapmayı düşünüyodum aslında.Ama olmadığını öğrenmem iyi oldu abla sağol.:)
cahide ablanın yaptığı evde gıda boyasıyla denenebilir belki… 🙂
21/05/2013, 10:10 pm
yok tatlım ya hibiskus sadece boş su gibi ıslattı renk vermedi.pancarım olmadığı için onuda deneyemedim.eşim bu kurabiyelerin görüntüsünden dolayı çok istemişti..lezzet olarak çok güzel ama kurabiyenin bütün esprisi rengindeymiş onu anladım….
öncelikle damak zevki ama ben bir dahakine içine pudra şekerini biraz az koymayı düşünüyorum.dışında da şeker olunca bize çok ağır geldi.yerken hep şekerleri traşladık:)
23/05/2013, 5:13 pm
Evet biraz fazla şekerli oluyor sanki..İyi yapmışsınız 😀 😀
10/05/2013, 3:14 am
Ellerine sağlık Sümeyracığım,çok şirin olmuş kurabiyelerin.MaşaAllah..
09/05/2013, 1:46 am
ceviz kabuğu olmayınca olmuyor… şu an denedim ve gördüm dümdüz oldu kurabiyelerim 😦
08/05/2013, 11:19 pm
bende onu merak ediyorum işte bu kurabiyenin hamuru nasıl olmalı bu hamur bana biraz kun kurabiyesi hamurunu andırdı dedimki kendi kendime daha fazla un koyarsam hamur dağılır bu sefer cevizin üzerinde şekillendiremem diye endişelendim resimde gördüğüm hamur biraz daha sert gibi ve üzerinde çatlaklar yok benimki pişince çatlamalar oluştu biraz bu konu üzerinde daha önce cahide ablam demiştiki hamurda çatlamalar olursa un fazla gelmiş demektir demişti neyse uğraşıyim biraz daha ama bunu gerçekten yapmak istiyorum kaçırılmıycak bir tarif…….Alahh cümlenizden razı olsun inşAllah hepinize hayırlı geceler … teşekkür ederim(istanbul)……
08/05/2013, 6:08 pm
s.a. sümeyracım ellerine kollarına sağlık müthişler doğrusu ………..da…….. da diyorum çünkü yaptım olmadı:( yorumları okudum ama yapıp deneyipde olmayan olmamış galiba bir ben mi beceremedim bu işi ya o kadar tarif yaptım iyi kötü yedik Allah ın izniyle bi bu kurabiyeleri beceremedim birincisi benim kurabiyeler biraz dışa doğru eridi pişerken muhtemelen onu pudra şekerinin fazlalığına bağlıyorum maşaAllah seninkiler dümdüz olmuş ikincisi ki benim için en önemlisi ben cahide ablamınkiler gibi gıda boyası olarak kırmızı pancar kullandım bu kurabiyelerin dışını boyayla ıslattım ama kurabiyeler dağıldı _ıslandığı için_napıcam birde aksi gibi şu an arkadaşıma gidiyorum hamile kendisi jest yapıyım demiştim fiyaskoyla sonuçlandı şuan mutfaktan çıktım üzgün bir şekilde 😦 napıcam bilmiyorum beni aydınlatırsanız sevinirim neden benim kurabiyelerim ıslanınca dağıldı a bu arada çok ıslatmadım fırçayla dokundurdum …………………………… 😦 şimdiden teşekkür ederim Allah a emanet olun inşAllah herkese hayırlı akşamlar
08/05/2013, 9:43 pm
aleykmselam 🙂 Sebebini çözemedim ama unu az gelmiş olabilir bence.Çünkü eğer unu az gelip hamur cıvık olduysa biraz,ıslanınca da hemen dağılmış olabilir.Pek b anlam veremedm ama inş. bidahakine daha güzel olur…
06/05/2013, 2:45 pm
Ablacım
ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar bu kurabiye benim oğullarımın favorisi .Büyükler şekerli olduğu için sadece bakmakla yetiniyor ama çocuklar çok seviyor önemli olanda onları sevindirmek diye düşünüyorum en son oğlumun doğum gününde yapmıştım görenler kışın ortasında bunu nerden buldun diye sordular.
05/05/2013, 4:26 pm
yavrum canim benim…vallahi billahi bende seni 20 yaslarinda falan zannettim…ne kadar becerikliymisin…senin yasinda degil muberra yasinda olanlara bile annalari sularini onlerine getiriyor ki sen ki bizim gibi yasini almis mutfak becerisi olan hatunlarin korktugu bir tad yapmissin…yavrum benim…masallah sana
05/05/2013, 5:25 pm
25 27 yaşındaki kızları bilirim aliye abla tabak önünden alınıp önüne konulan … Bence çok yanlış bir davranış yuvanın temelini kadın oluşturur … Ananem hep derdi yaptığın banaysa öğrendiğin kendine ilerde el kapısında içine dokanacağına şimdi bana kız ilerde dua edersin derdi …..
05/05/2013, 10:03 pm
Anneannen hayattaysa selamet dilerim vefat etmiş ise rahmet diliyorum canım Müberroşum ..
07/05/2013, 11:48 pm
ayyy..müberra aynı şeyleri bana da halam derdi…ben de şimdi kızıma diyorum…demek ki bu Konyalılar hep aynı şeyleri söylüyorlar kızlarına :)) :))
05/05/2013, 7:27 pm
Herkes öyle zannetmiş zaten bende şaşırdım 😀 Allah razı olsun ablam..
05/05/2013, 2:56 pm
ellerine sağlık, maşaAllah sümeyra kardeşim, çok güzel görünüyorlar, ben de bir dergide görüp bekarken denemiştim, ama senden epey büyüktüm o zaman da . başka ayrıntı hatırlamıyorum ama parayı kıyıp azar azar aldığım 3 renk gıda boyası, sarı ve yeşil de vardı, birde şeftali çekirdeğini içine ortasına bastırmaya çalışmam hatırladığım. iyi ki aklımıza getirdin, fırın açtığımızda çocuklar için deneyebilirim inşaAllah, çok hoşlarına gider, hibisküs kullanırım sanırım, çocuklarla işimiz uzun sürse de onların eli değince daha güzel oluyor sanki…en sevdikleri oyunlardan biri çünkü.
05/05/2013, 7:18 pm
Sağol ablacım evet 3 renk gıda boyasıyla yapılanlarıda görmüştüm ama bnde olmadığı için tek renkle yaptım.Hibiskusla daha iyi olur sanki en azından gıda boyası kullanmaktan iyidir 🙂
05/05/2013, 11:57 am
Selamun aleykum Sümeyracıım, ben dahil herkesi şaşırtmışsın vallahi. Çok beğendim kurabiyeni, çok iyi fikirmiş. Ellerine sağlık canım kardeşim.
Allah hakkında hayırlısını nasib etsin üniversite sınavında da canım…
05/05/2013, 2:52 pm
aleykumselam..Amin çok sağol 🙂
05/05/2013, 7:52 am
bu yaşta bu marifet maşallah barekallah…….
05/05/2013, 5:54 am
günaydın,ilkkez yorum yazıyorum ve çook uzun zamandır takip ediyorum sizleri,tarifleriniz mükemmel 😉 ben bu kurabiyenin içine şeftali marmelatı koyup yapmıştım ve fındığı baya bi çekip marmelatla karıştırmıştım,yiyenler baya beğenmişti,kısacası maksat evdeki marmelat değerlensindi.. Cahide hanım verdiğiniz ölçüler asla yanıltmıyor,kurabiyelerinizin hepsini denemişimdir,patlıcanlı tarifleriniz harikaydı,kısacası hepsi süper,Allah size güç kuvvet versin,başarılar diliyorum,Allaha emanet olun..
05/05/2013, 6:19 am
Teşekkür ederim ama bu güzel tarif Sümeyra kızımızdan…:)
05/05/2013, 10:22 pm
sümeyranın’da ellerine sağlık 🙂
16/05/2013, 7:38 pm
hayırlı kandiller cahide ablacım bu konunun dışında bir suailm olacak ben artık sizden mail alamıyorum tariflerle ilgili ayrıca kurabiyeler çok güzel ellerinize sağlık ben sizin kelebek pasta ve haşhalı tatlıyı denedim çocuklarımın okulda gün sırası geldiğinde veliler öğretmenler hepsi çok beğendiler tarifleriniz bana büyük destek gerçekten 24 yaşındayım 3 evladım var büyük oğlum3. sınıfta 2.oğlum 1.sınıfta kızım da 3 yaşında tariflerinizi çok çokseviyorlar allaha emanet olun.
05/05/2013, 12:58 am
Esselamü Aleyküm.
Aliyyül âlâ, ellerinize sağlık 🙂
05/05/2013, 7:21 am
vealeyküm selam..çok teşekkür ederim 🙂
04/05/2013, 6:26 pm
süperrrrr
04/05/2013, 5:58 pm
mmm baya marifetlisin sumeyra.maasallah.isminin anlami ne bu arada.cok hos (rukiyeee)
04/05/2013, 8:44 pm
Teşekkür ederim.
ismimin tam anlamı meyve çağlası,kıvrılmış yaprak demek.
Ama babam sümeyra bint-i Kays için bu ismi vermiş.bence çok da anlamlı beğeniyorum ismimi yani 🙂
Sümeyrâ bint-i Kays (r.anha)
Uhud Savaşı’nda Müslümanların mağlubiyeti ve “Resûlullah’ın şehit edildiği” haberi Medine’ye ulaştığında, cepheye giden kadınlardan biri de Sümeyrâ bint-i Kays idi (r.anha).
Uhud Savaşı’na Hz. Sümeyrâ’nın babası, kocası, kardeşi ve oğlu da katılmıştı. Fakat o bunlardan ziyade Resûlullah’ı merak ediyordu. Uhud’a vardığında babasının, kardeşinin, kocasının ve oğlunun paramparça olmuş cesetleriyle karşılaştı. Hepsi de şehit olmuştu. Sahabiler, Hz. Sümeyrâ’ya baş sağlığı diliyorlar, sabır tavsiyesinde bulunuyorlardı. Sümeyrâ (r.anha) ise ısrarla Resûlullah’ı soruyordu. “Resûlullah ne yapıyor, nasıldır?” diyordu. “Allah’a hamd olsun o iyidir!” dediler. Ama onu inandıramadılar. Peygamberimizi gözleriyle görmek istiyordu. Onun bulunduğu yeri bildirdiler. Sümeyrâ (r.anha) koşa koşa oraya gitti. Resûlullah’ın sağ olduğunu görünce büyük bir sabır ve teslimiyet içerisinde şöyle dedi:
“Anam babam size feda olsun, yâ Resûlallah! Siz sağ olduktan sonra her türlü musibet hiç gelir bana.”
Evet, Hz. Sümeyrâ, babasını, kardeşini, kocasını ahirette görebileceğine inanıyordu. Çünkü onlar Allah yolunda şehit olmakla büyük bir makam kazanmışlardı. Onlar için üzülmeye değmezdi. Gerçi, eğer şehit edilmiş olsaydı, Resûlullah’ı da orada görebilirdi. Fakat onu dünya gözüyle daha fazla görmek, ondan daha fazla feyizlenmek istiyordu.
Diğer taraftan, onlar olmadan da İslamiyet gönülleri nurlandırmaya devam ederdi. Onların yerini başkaları alırdı. Fakat Resûlullah’a bir zarar gelse, Müslümanların hâli ne olurdu? Resûlullah’ın sıhhatini merak etmesinin sebebi buydu.
04/05/2013, 3:57 pm
Sümeyra kardesim ellerine saglik cok seker görünüyor kurabiyelerin….
04/05/2013, 8:44 pm
teşekkürler.:)
04/05/2013, 3:44 pm
cidden gerçek şeftaliden farkı yok..çok başarılı bir çalışma sümeyra..ellerine sağlık canım
04/05/2013, 8:46 pm
Sağolun.Allah razı olsun:)
04/05/2013, 2:06 pm
Uzun zamandan beri yapmak istediğim ve hala yapamadığım kurabiye.Çok güzel ,ceviz kabukları da ilginç güzel bir fikir.Ellerine sağlık sümeyra.
04/05/2013, 2:47 pm
bende çok zaman beklemiştim yapmak için sürekli erteliyodum eriniyodum yapmak için ama sonunda yaptım 🙂
04/05/2013, 5:16 pm
Sümeyra 17 yasindasin ve böyle güzel seyler yapiyorsun masaAllah seni tebrik ediyorum kizim.Ben seni evli barkli bir hanim sanmistim senin gibi böyle becerikli kizlarimizin oldugunu duyunca seviniyorum.ne mutlu senin gibi becerikli evlat yetistiren annelere.
Annene selam ve sevgilerimi ilet canim.
04/05/2013, 8:57 pm
bende mehtapabla şok oldum yaşını demese hayatta bilemeyiz nede güzel yapmış resimlemiş öyle ya çok mahire bir hanım olcak belli belli allah Salihalardan eylesin imrendim ama ne yalan söyleyim şimdi 😀 sitemiz küçük yetenekleride keşfediyor canıımm 😀 önce küçük cahideden oyun hamuru şimdi sümeyracığım 😀 çççooookk mübarek kadın şu cahide abla çooookkk 😀
04/05/2013, 9:19 pm
Allah razı olsun mehtap ablacım..bende sizin gibi tatlı insanlarla tanıştıkça mutlu oluyorum:)
Anneminde size selamı var.Giresun’dan sevgilerr 🙂
04/05/2013, 9:48 pm
Sagol canim bende size Hannover den sevgilerimi gönderiyorum.
04/05/2013, 10:34 pm
Mehtap ablacıım bende senin yanaklarını öpüyorum içimden geldi Ya Hu! 🙂
04/05/2013, 11:24 pm
🙂 sagol canim
04/05/2013, 12:42 pm
sümeyra ablaaa ellerine sağlık ayy ne şeker olmuş bunlar böyle yaa 😀 ben bunları cidden şeftali sandım,anneme de sordum ne bunlar diye, cevap:şeftali 😀 😀 yani dahası birde çatlamış şeftaliler lezzetinden 😀 😀 😀 ellerin dert görmesin ne güzel olmuşlar benim gibi çocuklar için şahane^.^ Allah razı olsun ablacım…
04/05/2013, 2:54 pm
🙂 ayyy gerçekten mi ya çok mutlu oldum şu an..beğenmene de çok sevindim ablacım:D
müberra ablada bana sümeyra abla dedi ama ben sizden küçüğüm galiba yaş17:)
04/05/2013, 8:51 pm
Görüyonmu sevdenur yaşlandık 😀 ve hala tık yok anca beğeniyoruz ellerinize sağlık diyoruz vall bizi alan 3 gün sonra gerimi getirir bilmem gari 😀
05/05/2013, 7:59 am
bu kadar birikim bu kadar mahire ablanın ıcınde sizler de mutfaklarınızda döktürürsünüz Allah ın ıznı ıle 😉 ben böyle düşünüyorum…ınş. çok huzurlu bır yuvanız olur,gerısı arkadan gelecektır zaten
bu arada gercekten kurabiyeler cok şık görünüyor Sümeyra hn. elinize sağlık
05/05/2013, 11:19 am
Amiiinnn esma ablamm Cümlemizin yuvası huzurlu muhabbetli olsun allah razı olsun ablacığım 🙂
05/05/2013, 1:48 pm
maaşaallah sümeyra’cım bu ne marifet yahu beğenmek ne demek hayran oldum wallahi 😀 😀 rabbim sınavlarında okuman da ve tüm hayatın boyunca yardımcın olsun.:) sümayraa arada yaz böyle kıs^^ yorumlarınla aramızda bulun tatlım 😀
müberra de de onu de 😀 😀 bende dün aynı sen gibi düşündüm ya 😀 bizi alanda ya böyle beğenecek yada beğenecek başka yolu yok yani 😀 😀
05/05/2013, 7:14 pm
Amin ablacım sağol..Yazarım tabi sizin gibi tatlı ablalarım olduktan sonraa 😀
bence siz daha beceriklisiniz ama dışarı vurmuyosunuz 😀 öptüm kocaman 😀
04/05/2013, 12:15 pm
ellerine emegine saglik sümeyracim,
Kurabiyeler tek kelime ile harika olmus.
04/05/2013, 2:46 pm
sağolasın hicret abla..
04/05/2013, 10:18 am
ben bu şeftali kurabiyeyi arkadaşım dileğin ellerinden yemiştim ,tabakta görünce çok hoşuma gitmişti gerçektende görünümü çok orijinal 🙂
yapanların ellerine sağlık
04/05/2013, 12:04 pm
afiyet şifa olsun 🙂
04/05/2013, 10:04 am
selamün aleykun sümeyracım çok güzel görünüyor bir fikir vereyim içine bağdat hurmasıda yakışır püre şeklinde ve içine cevizle olur çocuklar için daha sağlıklı olabilir ellerine sağlık
04/05/2013, 12:03 pm
aleyküm selam aylin abla evet güzel fikir ben hiç bağdat hurması yemedim ama tadı güzeldir eminim.bencede çok sağlıklı olur aslında:)
04/05/2013, 9:48 am
Allah razı olsun emeği geçenlerden…
04/05/2013, 11:59 am
amin cümlemizden inşAllah..
04/05/2013, 9:29 am
maaşallah!ellerinize sağlık da;insan bunu yemeye kıyamaz ki? 🙂
04/05/2013, 11:58 am
teşekkürler 🙂
04/05/2013, 9:21 am
Ellerine sağlık sümeyra abla gerçekten çok güzel görünüyor yapımıda zahmetliymiş kıyamam düşünüp göndermişssin ellerine yüreğine sağlık sevdiklerinle muhabbetle afiyetle yemenizi diliyorum çokkk beğendim çokkk çok çok beğendim 😀
04/05/2013, 12:06 pm
çok teşekkür ederim:)yapımı zahmetli ama aslında zevk veriyor insana hele ki bittikten sonraki halini görünce:) bu arada müberra abla ben senden küçüğüm galiba bu yıl daha yeni girdim üniversite sınavına 😀 ve inşallah seneye konyaya gelicem hayırlısıysa 😀
04/05/2013, 8:45 pm
Ciddimi :S ! balımm sen 17misin daha şok oldum şuan kıyamam nasılda güzel yapmışssın ben 4 yaş büyüğüm senden 🙂 kocaman bayan bkliyordum seni ben ya bu yaşta maşşallah sana 🙂 Seenye bekliyorum inşallah hakkında hayırlısı olsun güzel kardeşim 17 ha vay len vayy utandım suan kendimden 😀
05/05/2013, 7:19 am
aa o zaman sen ablamla aynı yaştasın ne güzel bi ablam daha oldu 🙂 İnşallah dualarınızı bekliyorum 😀
04/05/2013, 9:17 am
teşekkür ederim hepinize 🙂
04/05/2013, 8:30 am
Çok güzel gözüküyor ellerine sağlık Sümeyra.
04/05/2013, 9:27 am
Sağolasın:)
04/05/2013, 8:23 am
Sümeyracigim seftali kurabiyelerin cok güzel görünüyor eline saglik ,Tam misafir sofralarina göre olmus cok cici.
04/05/2013, 9:37 am
evet mehtap abla bencede görünümü çok güzel:)
04/05/2013, 8:21 am
MashaAllah cok guzel bir Tarif,seftaliyi cok severim. Once dedim belki ici seftalilidir megersem kabugu seftaliymis 😉 seni seni. Ellerine saglik kardesim
04/05/2013, 9:32 am
Beğenmene sevindim.Teşekkürler:)
04/05/2013, 6:32 am
harika görünüyor..ne kadar orijinal maşaallah 🙂
04/05/2013, 9:31 am
teşekkür ederim ebru ablacğım:)