Kiraz Soslu Elmalı Tart

Hani, biz İsrailoğulları’ndan, “Allah’tan başkasına ibadet etmeyeceksiniz, anne babaya, yakınlara, yetimlere, yoksullara iyilik edeceksiniz, herkese güzel sözler söyleyeceksiniz, namazı kılacaksınız, zekâtı vereceksiniz” diye söz almıştık. Sonra pek azınız hariç, yüz çevirerek sözünüzden döndünüz. (Bakara suresi:83. Ayet)

HİCRET ABLA diyor ki:

Selamün aleyküm arkadaslar, gününüz hayirli, sofraniz bereketli , sagliginiz iyi olsun insaallah.
Uzun süre önce, BELGINE söz verdigim, elmali tart tarifini bir türlü gönderememistim,
Yaklasik iki aydir, saglik sorunlari cekiyorum, bu kis grip beni cok sevdi, bir türlü iyilesemedim.
Grip asisi vurulmama ragmen asinin bir faydasini göremedim nedense.Genede halime sükrediyorum, haktan gelene amenna, Allah dermansiz dert sifasiz hastalik vermesin. Dualariniza talibim arkadaslar, benim icinde dua ederseniz sevinirim.
Gelelim elmali tartimiza,bu tart benim favori tartlar arasinda en cok sevdigim bir lezzettir.
Hamuru bir bütün halinde olmuyor, resimdede gördügünüz gibi ufalanmis bisküvi gibi oluyor.
Lezzetine garanti veriyorum, zira cok nefis kiyir kiyir oluyor.Yalniz bu tarti yapinca ayni gün yemenizi tavsiye ederim, ertesi güne kalinca yumusuyor.
Insallah yapinca sizlerde begenirsiniz arkadaslar.

ELMALI TART

Hamur için;
3 su bardağı un
200 gram soğuk tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya

Üzerine;
4 adet elma
2-3 yemek kaşığı şeker
1 su bardagi iri dogranmis fındık veya ceviz
1 tatli kasigi tarçın

ûzerine süslemek icin;
Krem santi ( krem santiyi süt kremasini mikserle cirparak elde ettim.
Isterseniz hazirda kullanabilirsiniz.)
Kirazli sos
Ben hazir satilan kirazli sostan kullandim, eger bulamazsaniz evde yapabilirsiniz.
Kirazli sos icin:
Yarim kilo kiraz (cekirdegini cikarin)
1 cay bardagi seker
2 su bardagi su
1 yemek kasisi nisasta

Bir tencereye kirazi, sekeri, suyu koyun, kirazlar yumusayana kadar orta ateste kaynatin.
Bir kasede nisastayi yarim cay bardagi su ile acin ve kaynayan kirazli suya karistirarak ilave edin, bir tasim kaynatip ocaktan alin. Kivamini kendiniz ayarlayin, kivami koyu olduysa biraz kaynar su ile inceltin, eger kivami ince olduysa biraz daha nisasta ile koyulastirin.
Tartin Hazırlanışı;
Un, küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağ, pudra şekeri ve vanilya mutfak robotuna konur ve karıştırılır. Bu hamur diğer bildiğimiz hamur gibi olmayacak. Hamurun özelliği, ezilmiş bisküvi gibi olmasıdır. Eğer robotunuz yoksa bu işlemi elinizlede yapabilirsiniz.
Hamurun üçte ikisini, yağlanmış olan tart kalıbına, elinizle basarak yayın.
Üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş olan elmaları sıralayın. Şekeri, tarçını, fındık veya cevizi serpin. En üste kalan hamur parçalarını serpin.
Önceden ısınmış fırında 190 derece üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
İsteğe göre, üzerine krem şanti ve kiraz sosu ile servis yapın.
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. reyyansaliha says:

    hicret hanım 2 sorum olucak.kac dilim çıkıyor bu tariften.bi de 200 gr. tereyağı tam olarak ne kadar ediyor ben bilmiyorum.acabilirmsiniz

  2. Sevdenur91 says:

    Hicret ablam bu tartı dün yaptım çok beğendik çok güzel oldu.Sağolasın ellerine sağlık ablacım.Ben kiraz yoktu dondurucuda vişne vardı onu kullandım böylede çok güzel oldu, hem sayende hamur yoğurmadan da tart yapmayı öğrendim.Hiç gerek yokmuş meğer onca uğraşa:))

    1. Seninde ellerine saglik sedenurcum,
      afiyet sifa olsun.ûzerindeki kiraz sosu yerine sevdigin meyvelerin sosunuda dökebilirsin,ben görüntüsü hos olsun diye, birde öyle sevdigim icin o sosu kullanmistim. sevgilerimle.

  3. vişnenin yerine çilek yapsak nasıl olur

    1. cileklide güzel olur kardesim.

  4. benim tart kabım yok nasıl yapıcam

    1. Kek kalibin varsa, onunlada yapabilirsin halimecim.

  5. Leylacim sorunu cevaplamistim
    ama senin yorumunun altinda cikmamis
    ûst tarafta cikmis,yinede tekrar cevap yazayim
    kaliba ufalanmis hamurun ücte ikisini yayip elinle iyice basiyorsun,
    kalaninida elma dilimlerini ve diger malzemeleri köyduktan sonra
    üzerine ekiyorsun.Ayri bir hamur yapilmiyor kardesim.

  6. Aleykum selam Hicret ablacığım,canımsın Allah razı olsun hazırlayıp göndermişsin.Ellerin dert görmesin.Ayrıca Rabbim şifa versin amiin.Gribin en iyi ilacı istirahat etmekmiş ;-)Cahidem tarifini yayınlayınca hemen gördüm ama yazamamıştım.Dün akşam denedim bile,çok güzel oldu;gerçekten kıyır kıyır;hemi de pek pratik.Ben de senin gibi süt kremasından krema yaptım yanında servis yaparken,konserve vişnem olsaydı soslu yapacaktım;İnşaAllah bir dahaki sefere ;-)Zaten senin tariflerin de Cahidemin ki gibi birebir tutuyor,şimdiye kadar hangi tarifini denediysem hiç yanılmadım.Allah’a emaet ol ablacığım…

    1. Belginim canim benim, duana yürekten amin diyorum.
      Hastalik bazen insana bulastimi iyilesmek icin dua etmekten baska, ne yapsan kar etmiyor.Cok sükür dahada iyiyim, Allahin izni ile agrilarimda gecse dahada iyi olacam insaallah.
      Tarti yapip begendigine cok sevindim canim.Afiyet sifa olsun.
      selam ve dua ile.

  7. Hicret hanım merhaba,
    Tart çok güzel görünuyor ellerinize sağlık.Ben de önceleri çok sık grip olur günlerce geçiremez geçtikten kısa süre sonra tekrar olurdum.Bu duruma dur demek için,öncelikle; kan tahlili yaptırıp kan değerlerinizi öğrenmenizi,daha sonra sofranıza bolca soğan,kırmızı turp ve maydanoz eklemenizi tavsiye edeceğim.Soğanı dışarı çıkmayacağınız akşam saatlerinde yerseniz, mercimek vs gibi soğana yakışan yemeklerle tüketirseniz inanın bir yıl boyunca değil,yıllarca grip, nezle olmadığınıza şaşırıp bu kardeşinize de dua edeceksiniz.Başta Cahide hanım olmak üzere size ve tüm sitelilere sonsuz selam,sevgiler…….

    1. merhaba nur hanim
      tavsiyelerinizi deniyecegim insaallah,
      ilginize cok ama cok tesekkür ederim kardesim.
      dualarda bulusmak dilegiyle,

  8. Selamun aleykum hicret ablacim tart cok guzel gorunuyor insAllah yapmak istiyorum en kisa zamanda.Hastaligin icinde Allah sifalar versin ablacim daha once senin sambali tarifini denemis ve cook begenmistim.Eminim buda oyle lezzetlidir ablacim hayirli gunler Allah’a emanet olun.

    1. aleyküm selam berselacim,
      Allah razi olsun kardesim,rabbim bütün hastalarada sifalar versin.
      Sambalini begenmene cok sevindim,
      bu tarti ben cok seviyorum, umarim sende yapinca begenirsin.
      selam ve dua ile.

  9. hircin18 (Leyla) amin kardesim.
    Resimdede görüldügü gibi hazirladigimiz kirinti hamurun
    ücte biri üzeri icin ayrilir, geri kalani kaliba konulur ve el yardimi ile basilir.
    Baska hamur hazirlanmiyor.

    1. ferayafra says:

      Hicre’cim canım ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Bugün denemeyi düşünüyorum.Evde hiç tart yapmadım ilk denememi senin tarifinle yapayım.Allah sağlık huzur mutluluğu evinden eksik etmesin.

      1. amin ferayim,sana simdiden kolay gelsin diyorum.
        sonucu yazarsan sevinirim.sevgilerimle

        1. ferayafra says:

          Hicret’cim canım yaptım tarifini ilk defa yapmama rağmen çok güzel hıyır hıyır bir hamur oldu.Nasıl toplanacak diye tereddüt etmiştim ama oldu.Ev ahalisi anında sildi süpürdü.Ellerine sağlık bacım.

          1. Begendiginize sevindim feraycim
            afiyet olsun canim.selam ve sevgiler

  10. Selma_Adana says:

    Hicret ablacım ellerine sağlık.Elmalı tartı çok severim. 🙂
    Evimde elma var benim davul fırına çok iş düşecek.Başında ne mırıldansam onu düşüneyim ben. 😉

    1. Ilahi selma güldürdün beni.
      Sen bulursun söyleyecek birsey ,sevgilerimle

  11. Allah’a itaat etmek anne baba ve akrabaya iyilik etmek güzel söz söylemek namaz kılmak zekat vermek ….Allah’a olan borcumuz O’nun hakkı O’na itaat etmektir birlemektir zaten arkasından iyilik etmek gelir Allah’ı sevene bu zor gelmez.Güzel söz söylemek ancak iyilik edene yakışır.namaza duran zaten zekatı verendir Mümin Rabbimiz bizleri geri koyma o millet gibi hidayet üzere kıl bizleri …

    Ve aleukum selam hicret hanım tartalara oldum olası bayılırım yapacağım demiyorum belki ileride Mümin sözünde durandır değil mi?listeye eklendi inşallah…ellerine sağlık fiemanillah

    1. Elbette hasretcim, mümin sözünde durandir.
      Onun icin ben herzaman insaallah kelimesini söylerim,
      olaki unutup sözümde duramam diye.
      muhabbetle canim.

      1. Ve İnşaAllah kelimesi eğer gerçekten samimi isen gerçekten yapacaksan gideceksen vereceksen yani her bir işinde o zaman kullanmalıyız… yoksa eğer bir iş için sadece inanadırmak geçiştirmek için ise o zaman Allah izin verirse derken samimi olmadığın için Allah’ı kendi yalanına katıyorsun Allah muhafaza etsin …Sonsuz muhabbetlerimiz sizlere gelsin

  12. Hicret ablacıım verdiğin tarif çok güzel teşekkür ederim.

    Ayrıca çok çok geçmiş olsun ablacıım
    Rabbim kendisini sana çok hatırlatmış desene..:)

    1. Allah razi olsun zeynebim.

  13. Allah sifa versin kardesim.

    1. amin kardesim.

  14. Sevdenur91 says:

    aleyküm selaam Hicret ablam çok geçmiş olsun, rabbim acil şifalar versin.Şifalı otlara çaylara dayan ablacımm^^ dualarımdasın.
    çok güzel bir tart olmuş lezzeti de bir harikadır eminim 🙂 Belgin ablam sağolsun iyi ki istemiş:)) bunu da kaydedip yapıcam inş.Fotoğrafı bol kullanmışın ablam ben çok seviyorum böyle aşamalı olunca tarifi yapma hevesim artıyor.Tekrar yazmak istiyorum tart çok nefis, iştah kabartıyor 😀 ellerine kollarına sağlık abla:) Rabbim razı olsun.

    1. Sagol canim Allah razi olsun.Dualarinizda olmak ne güzel.
      Bu tarti belginimin istegi üzerine uzun zaman önce yapmistim, ama hastaligimdan dolayi cahideme gönderememistim.Gönderince sagolsun bacim yayinladi.Tesekkür ederim cahidecim .
      Tartin üzerine sosu normalde biraz daha fazla dökerim,görsel olarak daha istah acici oluyor, ama isin icine resim cekmek girince, basitine kactim.

  15. Elllerine saglık Hıcret abla. Allah sana acıl sıfalar versın. Elmalı tarta bayılırım ayrıca tarıfındekı malzemelerde hoşuma gıttı. Abla dıyorum yasım 26 sızınkını bılmıyorum e artık kusura bakmazsınız umarım. Bırde kıraz recelıne nısasta demıssın çok guzel. Bunu reçel yaparken kullana bılırmıyım bırde hangı nısasta olucak?Allah razı olsun.

    1. Allah razi olsun bacim,
      yasim senden büyük canancim, abla demende bir mahsur yok.
      Tartin üzerindeki kiraz sosu, recel degil.
      Ïcerisine nisasta girdigi icin, bu tarifle recel olmaz.
      Ama bu sosu dondurmmanin üzerine dökebilirsin,cok güzel oluyor.
      Bu sos yukaridada belirttigim gibi hazir sos,o tarifi evde yapmak isteyenler icin yazdim, Nisasta olarakta bugday veya patates nisastasi kullanabilirsin. sevgilerimle

  16. Mehtapabla says:

    Hicret hanimcigim gecmis olsun, insaAllah simdi daha iyisindir.Benim cocuklarim bu tipteki tatlilari severek yiyorlar, ellerine saglik canim .Selametle kal.

    1. Allah razi olsun mehtapcim,
      cok sükür dahada iyiyim,bu sene neden grip bu kadar uzun sürdü bende anlamadim. Türkiyede doktora gidince, en hafif hastalikta bile bir torba ilac yazarlarken, yurt disindaki doktorlar salgin var diyip bir hap bile yazmiyorlar.ôyle oluncada bu tür rahatsizliklarda iyilesme süreci cok uzun oluyor.
      Mehtapcim,cocuklarin seviyorsa tarti denemeni tavsiye ederim bacim.muhabbetle

      1. rukiyeee says:

        valla haklisiniz hicret hanim tyrkiyedeki doktorlar dayiyolar birsuru ilac.benim ufaklik nerdeyse 10 aylik hastalandi doktor igne verdi, antibiyotik burun spreyi maske vede 4 kutu surup! hepsini kullanmak zorundamiyiz diyorum.evet yoksa iglesmz.halbuki yurtdisinda ole degil.oksuruk syrubunu bile her cocuga vermezlrr.

        bu arada hicret hanim bu tartin hamurunu istedigimiz boyutlarda acip icine harcindan koyup sekil verebilirmiyiz?? hamuru buna elverislimi.kalabaliga yapicamda ufak ufak olmasini istiyorumda.dagitmasi kolay olsun diye.

        1. Rukiyecim rabbim yavruna sifa versin kardesim.
          Burda igneyi kesinlikle receteye yazmazlar, ancak hastaneye yatarsan öyle yaparlar.Ilaci bile bir yada cok nadir iki cesit yazarlar.
          Hangisinin dogru yaptigini bende anlamis degilim.
          Rukiyecim bu hamur sekil vermeye elverisli olmuyor.
          Minik tart kaliplarin varsa onlarla ufacik tartlarda yapabilirsin.
          hamuru acarak ve sekil vererek yapmak istiyorsan o zaman cahidenin nefis elmali kurabiye tarifleri var onlardan yapabilirsin.
          sevgilerimle.

      2. Mehtapabla says:

        Hicretcigim ilac konusunda cok haklisin bizim ev doktorumuzda grip icin kolay kolay ilac yazmiyor.Tarifini en yakin zamanda zaten yapmayi düsünüyorum selametle kal canim.

        1. Mehtapcim,yapinca umarim sende benim gibi cok seversin bu tarti.
          selam ve dua ile.

  17. Ellerine sağlık Hicret abla bence çokda prati bi tarifmiş…

    1. Gercekten de cok pratik, acil gelecek misafirler icin birebir.

  18. HATİCE says:

    Hicret hanım Allah (cc) şifalar versin inşaAllah… Cahide hanıma da size de çok teşekkür ederiz. Allah (cc) razı olsun. Tekrar ellerinize sağlık.

    1. amin kardesim,ayrica güzel dileklerin icin allah senden razi olsun haticecim.

  19. HATİCE says:

    SA görüntü çok hoş ellerinize sağlık… 🙂

    1. Esselamu aleykum ellerinize saglik hicret abla esim cok sever elmali tarti,yakinda deniycem insaAllah.Ben sabah kahvaaltitan once bir bardak ilik suya 1kasik hakiki bal ve 1kac damla limon varsa azicik zencefil tozu karistirip icerim,Elhamdulillah bu kis grip olmadim hic.Bali kasikla icmektense suya karistirmak daha etkiliymis.Hemde bagisiklik sistemini guclendirip vucudumuzdaki kotu bakterilerle savasiyormus ayni zamanda.Surekli icersen kisa girmeden mesala sifa olur Allahin izniyle.

      1. receteni not aliyorum tesekkür ederim kardesim.
        Bali suya karistirip icmek degisik fikirmis.
        Ben bali zencefil ile karistirip yerdim.

        1. hircin18 (Leyla) says:

          Rabbim safi ismiyle sifa versin insaAllah Hicret abla sana ve saglik sorunu olan tüm inananlara. Cok güzel görünüyor ellerine saglik da aklim su hamur kismina takildi. Kaliba ufalanmis hamurdanmi yayacaz yoksa baska hamurmu hazirlamaliyiz ? Kusuruma bakma ablacim ama bu islerde cahilimde biraz 🙂 Sevgiler selamlar herkese

        2. Leyla kardeşim evet kalıba da ufalanmış hamurdan yayılıyor(üçte ikisi tabanını,geri kalan da üst kısmına kullanılıyor)ben de hiç problem yaşamadım,Hicret ablanın dediği gibi elle yaydım,çok pratik,kolay gelsin ;-)Selametle…

          1. hircin18 (Leyla) says:

            Allah razi olsun tsk ederim Belgin kardesim tekrar selamlar

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: