Maden Suyuyla Üzümlü Topkek

“ Kim bir hidayete davette bulunursa, buna uyanların sevaplarının bir misli ona gelir ve bu durum, onların ücretlerinden hiçbir şey eksiltmez. Kim bir dalalete çağrıda bulunursa, buna uyanların günahlarından bir misli de ona gelir ve bu onların günahlarından hiçbir eksiltme yapmaz.” (Müslim, Muvatta, Kur’an 41)
Selamun aleyküm !!!! Yine beeeen (Yani Jale) :))

Uzun zaman önceydi yorumların arasında birisi sodalı (maden suyuyla ) kek tarifi sormuştu …ben genelde kekleri maden suyuyla yaparım üzümle birleştirip bi taşla iki kuş ürküteyim dedim :))

ÜZÜMLÜ TOPKEK TARİFİ

Kek malzemeleri ;

3 yumurta
1 su bardağı şeker ( kek üzümlü olacağı için normalden daha az ,normali bir buçuk bardak)
1 su bardağına  yakın sıvıyağ( ben çiçek yağı kullanırım keklerde)
1 şişe maden suyu ( bir su bardağı)
3 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Kuru üzüm ( ben biraz damla çikolatada ekledim )

Yapılışı ;

Ben kek yaparken karıştırma sırasına dikkat ederim ;
Önce yumurta ve şeker, sonra yağ… ve sıvı ne koyacaksak ( süt,soda,gazoz,portakalsuyu,çay) en son un kabartma tozu ve vanilya + kuru meyve ve kuru yemişler …
Benim üzümleri ekleme tekniğim resimdeki gibi …unla birlikte eleyerek …üzümlerin temiz olduğundan eminseniz yıkamanıza gerek yok …yok illaki yıkıyacam derseniz hızlıca bi sudan geçirip mutfak havlusuyla kurulamanızı öneririm …
Küçük oğlum üzümlü keki sevmez o yüzden ben bir avuç kadar koydum,sonrada kekin içinde resmini çekecek üzüm aradım 🙂 nasıl çökmeyip tepede kaldıklarını bıçakla göstermeye çalıştım 🙂
Üzümlerin çökme sebebi kekin ununun az gelmiş olması olabilir yumuşak hamurun içinde dibe çökmesi kolaylaşır o yüzden hamur kıvamlı olursa çökme olmaz diye düşünüyorum …
Suzancım üzümler yinede çökerse, bi dahaki sefere onları al karşına bir konuş derim ben …olmaz öyle hep dibe, hep dibe nereye kadar …belki depresyona girmişlerdir çöküp çöküp durmasın garipler ya da güneşe çıkar biraz havalansınlar açık hava iyi gelir belki 😉
Allaha emanetiz …

JALE

********************

Cahide’nin notu 1: Üzümlü kek sorularına ben de kayıtsız kalamadım. En güzeline ulaşabilmek için bir kaç denemem oldu. En beğendiğim ve iyi sonuç aldığım tarifi sayfadaki sorunlar düzelirse yayınlarım inşaAllah.

Cahide’nin notu 2: Ben bu tarifi yayınladım fakat ana sayfayı göremiyorum. Pek çok kişi de siteme erişemiyormuş. Neden olduğunu ben de çözemedim. Beklemekten başka yapacak bir şey yok. Siteye erişebilenler yorum yazarsa kimlerin erişebildiğini görmüş olurum en azından. Cumamız mübarek olsun. Allah’a emanet olun

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. sesimi duyan olurda cevap verir mi acaba:(
    Kaç derecede kaç dk pişiriyoruz kekleri? Ortalama kac kek çıkıyor?
    Cevap verenlerden Allah razı olsun 🙂

  2. Aleykum selam Jaleciğim üzümlü topkeklerin(benim küçük kızım yuvaylak kek diyor muffinlere :))Ben de 19 sene önce Berlin de üvey annemin arkadaşının kızından sodalı kek tarifi almıştım(bu arada onlar da İzmirliydi :))o gün bugün hep yaparım,çok güzel olur;dediğin gibi canım Almanya da Mineral wasser oluyor.Üzüm konusunda senin çocuklar gibi ben de kek de sevmiyorum :(ama aşurede bayılırım ;-)küçük kızım da tatlı tatlı diye senin lor tatlını sayıklıyor,çok sevdi.Tariflerin için Allah razı olsun canım.Selametle hemşehrim 😉

    1. Belgincim ve yorumuna cevap veremediğim kardeşlerim görür müsünüz bilmiyorum ama hepinize çok teşekkür ederim bir kaç gündür internetimiz çok yavaştı hatta bir ara kesildi, bakım vermış sayfa açılmadı ,yorum göndermekte zorlandım .Bazende beklemeye vaktim olmadığı için ben vazgeçtim…yorumlarınızı göremedim kusura bakmayın …Suzan-suzi kardeşim ,buradaki bütün kardeşlerim benim için ayrı ayrı birer hazinesiniz ,bazı insanlar böyle bir muhabbeti algılamakta zorluk çekiyor olabilirler ama böylede bir bağ olabiliyor işte 😉

  3. slm cahide ablacım ben siteyi görüyorum ve sürekli tarifleride alıyorum allah razı olsun ablacım.ablacım bide birşey söyliycem aşçılık kursuna gidiyorum bizim performans ödevimiz var ablacım iyi not alabilmem için bana önereceğiniz bi tarif varmı kurs arkadaşlarım daha çok tatlı yumuşak tatlıları seviyor.ablacım sizden haber bekliycem .Allaha emanet olun inşallah.

    1. Bence Jale’nin çatlak kurabiyeleri tam sana göre bir tarif olur.

      http://cahidejibek.com/2013/01/20/cikolatali-catlak-kurabiye/

  4. kadriye says:

    cahide hanım izin verirseniz daha kolay ulaşmak açısından tariflerinizi bilgisayarıma kopyalayabilirmiyim?

    1. İzin senin canım

      1. kadriye says:

        izin verdiğiniz için teşekkür ederim cahide hanım….

  5. hayırlı sabahlar tarif çok güzel
    ben de yaptım dun akşam hemen tarifi güzel oldu tarif için çok teşekkürler
    elleriniz dert görmesin ALLAH a emanet olun inşallah

    1. Afiyet olsun kardeşim …

  6. Esim üzümlü kekleri cok sever, insALLAH bende en kisa zamanda yapmayi düsünüyorum. Tarifin icin cok sagol, eline saglik canim.

  7. Cok sükür Cahide abla sitene ulasabildim. Dün gece ulasamayinca bir hayli endiselendim.

  8. Sevdenur91 says:

    jale ablam ellerine maharetine sağlık canım ablam.maaşaallah diyorum.ne diyim:))
    gündüz bir türlü açamadım siteyi şükür şimdi girdim.aman ayırmasınlar bizi birlikteliğimiz hep daim olsun inşaallah.
    şu bitirdiğimiz günün sonlarında moralim sıfırdı, dağılmıştım inanın.namaz kıldım ibadet dua ettim ve uyumadan önce bura aklımda ya bir daha denedim elhamdülillah girdim yorumları okudum şu an çok daha huzurlu mutluyum.
    jale ablam anlatımın çok hoş olmuş .Canlarım rabbimde sizleri gülümsetsin sizlere ne istekleriniz varsa hayırlısından bolca versin.gönüllerinizi yapsın.Biliyoruz ki hazinesi çok çok geniş.

    1. Amin gülüm …

  9. Selam aleykum sayfanda sorun yok benim icin. İyiki de yokmus:) tskler 🙂 emeginize saglik

  10. gurbetkusu says:

    Selam artik bende katildim araniza cahide ablacigim hasret muberra jale ve diger ablaciklarim ins bunda sonra bende yazicam size (cahide abla seni aslinda uzun zamandir takip ediyorum cokda yazmak istedim ama kocacigim izin vermedigi icin yazamiyordum :)bugun senin bohca kebabinla kalbini feth ettim :)veeee yazabilirsin istersen dedi beni gorupde yazarmusin bilmiorum ama ben xazmak istedim herkese selammm

    1. Aramıza hoşgeldin canım.
      Kardeşimize yazmana izin verdiği için teşekkür ederim. İlerki zamanlarda “mutlaka Cahide’ye bak” diye ısrar ederse hiç şaşırma 🙂

      1. Demek benim kocamın huyundan varmış,başlarda benimkide izin vermiyodu,siteyi şöyle bi göz gezdirdi “tamam”dedi…sağolsun….

        1. Hoş geldin gurbetçi kardeşim …Aleyküm selam …Senin gibi geçimli olan insanlar her zaman kazanır canım …” inat fenâ zanâat ” derdi Rahmetlik dedem …ikna yöntemini çok taktir ettim 😉

      2. gurbetkusu says:

        Selam cahide abla geri yazmissin cok sevindim:) esim zaten cani bisey isteyince hep der cahide ablandan biseyler yapsan bende sana not versem diye 🙂 izin vermemesi söyle; biz birbirimize evlenirken soz verdik birbirimuzden habersii bilhassa kadin olarak ben !izinsiz vede habersiz herseyde ozellikle bu internett konusunda hicbisey yapmicagimiza …ve bu aldigimiz kararinda cok dogru oldugunu goruyorum vede savunuyorum;) izin vermesede cani sagolsun kocacigimin cünkü o su fani dunyada benim cennet biletim inun rizasini kazanirsam rabbimin bana sözü

        1. gurbetkusu says:

          Yazarken yanlislikla göndermisim 🙁 nese uzun lafi kisasi tarifler ve paylasimlar icin cok tesekkür ederim cahide abla aslinda ben ismimi gurbetkusu yerine püsküllübela mi koysammisim neee?:) yandin cahide abla benden cekecegin var ;))

          1. Yok canım böyle daha güzel 🙂

  11. Jaleciim ellerine sağlık..

    Şu an ki ruh halim:…..

    Biraz hüzün mü desem veya biraz burukluk..
    Hassaslık mı desem yada hülyalara dalış..
    Adalet mi desem veya arayış..
    Hep gülmek mi gerek ağlamayı unutmak veya hatırlamamak için..
    Veya ağlamak…susmak…unutmak…umursamamak…
    Anlarmısın beni bir gün Ceylan bakışlı âhu gözlü cananım..?
    Gördüklerini bana anlatırmısın..yüreğinin gördüklerini..ruhunu titreten sessizliğin nedeni ni..
    Izdırabın mı var..veya hüznün..fısıldarmısın bir gün kulağıma..? Veya ruhuma..
    Anlaşırmıyız sen ve ben..anlarmıyız kul olmanın güzelliğini nimetin değerini elimizdekilerin kıymetini..ne dersin Malik’im..anlarmıyız..sen ve ben..

    1. Bilmiyorum ki Zeynebim …susması mıdır bir evladın annesini en çok üzen …yoksa konuştuğunda kırması mıdır kalbini… ya da toprağın altından ses vermemesi midir ? Ya da hiç dünyaya gelememesi midir ? Her durumda analar ağlar be gülüm ,gülmek en çok onlara yakışsada …Allah ZÜL CELALİ VEL İKRAMdır …Celalinden sonra ikramını beklemek düşer bize…

      1. Zeyneb cim senin gibi bir anne şefkat timsali Allah sabır versin Jale m de ne güzel söylemiş her bir şeyde annenin yüreğini yansıtmış çok doğruVE EN DOĞRUMUZ O, ERHAMURRAHİMİN..

  12. Ben de telefondan mı giremiyorum.bir de laptoptan deneyim diyordum.neyse ki hallolmuş:)

  13. Selamün aleyküm bende açamayanlardanım,
    yeni girebildim siteye girdiğimde sitenizin ismi vardı cahide ablacım ama açılmıyordu
    farklı yazılar kategoriler sıralanmıştı
    galiba ana sayfa değişmiş diye düşündünm,
    yeni bir konumu eklenmiş dedim tıkladım Allah”ı tanımak diye bir video
    çıktı karşıma Hristiyanlıkla ilgili matta”dan yuhanna”dan paragraflar vardı saçma sapan
    vallahi üzüldüm sayfanızın çökertildiğini sandım.
    çok şükür kavuşturana:)

  14. Ayyyy ELHAMDULİLLAH siteye ulaştık …….benimde aklıma ne geldiiii abla dün sen 1000 tane tarif yapan tek siteyiz diye yazdınya ….ya nazardan yada art niyetliler sitemizi çökerttiler diye ne kadar üzülmüştüm ….eşimde bakıma gitmiştir dedi biraz rahatlamıştım ….neyseki abla tariflerini sen hep bize yediriyordun bak siteninde yemlenme vakti gelmiş demek…. nasıl bir muhabbetle böyle bağlandık birbirimize müberramın dediği gibi yolda gitsek birbirimizi tanımayız neyse şükür kavuşturana …..tüm dostlara selam

  15. Gercekten sükür kavusturana 🙂 sabahtan saat 6ya kadar ugrastim ama olmadi. defalarca bilgisayari bile acip kapattim. Sonunda simdi bi daha bakayim dedim ve cok süküüürrr dedim. Ne kötü insanin alistigi birseye bir an ulasamamasi. Hic acilmiycak diye de ürkmedim degil hani.
    Allahim baska ayrilik vermesin diyorum. Sürekli yazamiyorum ama hergün tüm yazilanlari satir satir okuyorum. Ve hepinizi Allah icin cok seviyorum.

    Bu arada kek cok leziz görünüyor. Evimde malzemelerim de varken yarin ilk isim bunu yapmak olacak. Ama Türkiyede oldugu gibi soda her markette yok. Asitli su satiliyor hep. O olmaz saniyorum. Kabartma tozu atabilirim degil mi?

    1. Olur olur o da olur …mineral wasser …mineral water …soda …
      Kabartma tozu şart …

  16. bu site harika .. ayetler hadisler ve muhteşem tarifler daha ne isteyelim.. emeği geçenlerden Allah cc. dünya ahiret razı olsun..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: