Haşhaşlı Helva Tarifi

Ey iman edenler! Hiçbir alışverişin, hiçbir dostluğun ve hiçbir şefaatin olmadığı kıyamet günü gelmeden önce, size rızık olarak verdiklerimizden Allah yolunda harcayın. İnkâr edenler ise zalimlerin ta kendileridir. BAKARA SÛRESİ 254

Selamun aleykum kardeşlerim, sizlere değişik bir helva tarifi verip yapmam gereken yığınla işin başına geçeyim 😉

Haşhaşı en son helvada kullandım. Çocukların çok beğendiği bir helva oldu. Farklı helvalardan hoşlananlar için gelsin tarifim. Fakat çok daha favori bir helvam var ki, onu da daha sonra yayınlarım inşaAllah. 

HAŞHAŞLI HELVA TARİFİ

Malzemeler

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (ben rivera kullandım)
• 1 çay bardağı mavi haşhaş (beyaz da olur)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 fiske tuz

Haşhaşlı Helva Nasıl Yapılır?

• Tereyağı ve zeytinyağını tavaya koyup eritin. 
• İrmik ve haşhaşı ekleyin. İrmik hafif pembeleşince unu ekleyin. Kavruk renk alıncaya kadar kavurun.
• Süt ve şekeri bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın. Ben soğuk süt kullandım.
• Sütü, haşhaş, irmik ve unun üzerine döküp hızla karıştırın.
• Toparlandıktan sonra 2-3 dakika boyunca karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Hafif ılınınca kalıpla şekillendirin. Veya elinizle köfte gibi şekillendirin.
• Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun…

NOT: Bu helva özellikle sıcakken çok lezzetli oluyor. Şeker oranını artırabilirsiniz. Biz çok tatlı sevmiyoruz.