Kokoshabla_com_ad_banner

Pratik Patates Mantısı

Yeri sizin için yerleşim alanı, göğü de bir bina kılan, size şekil verip de şeklinizi güzel yapan ve sizi temiz besinlerle rızıklandıran Allah’tır. İşte Allah, sizin Rabbinizdir. Alemlerin Rabbi Allah, yücelerden yücedir. (MU’MİN – 64)

Ayvalar çiçek açtı. Yaz mı gelecek acep diye düşünürken, yine yağmurlar geri geldi Elhamdulillah. Bunca cürme karşılık bu kadar rahmet indiren Rabbim affetsin bizleri. Amin.

Sokaklar mis gibi portakal çiçeği kokuyor. Yanından geçtiğim her portakal ağacının dibinde öylece durup uzun bir süre o kokuyu içime çekmek istiyorum. Kokuları stoklamak mümkün olsaydı, epeyce portakal çiçeği kokusu stoklardım sanırım 🙂

*******************

Pratik tarifler bekleyenler var. Doğru ya; Zaman az, iş çok. Kısacık bir zamanda, acil gelecek misafirler için yapabileceğiniz pratik bir tarif vereyim size bugün. Daha evvelde patates mantısı yapmıştım ama bu çok daha pratik oluyor. Çok nefis ve ziyadesiyle doyurucu bir tarif. Sos kısmını akşamdan hazırlayıp servis edeceğiniz zaman ısıtabilirsiniz.

Bütçeyi asla sarsmayan bu leziz tarifi denemeyen çok şey kaçırır. Benden söylemesi 😉

PRATİK, KIYMASIZ PATATES MANTISI

Malzemeler

  • 2 büyük patates
  • 1 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 orta boy kase sarımsaklı yoğurt

Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Tuzunu atıp buharda haşlayın. Normal şekilde haşlayıp daha sonra da dilimleyebilirsiniz. Sebzeleri buharda nasıl pişirdiğimi BURADA anlatmıştım. Buharda pişirme aparatı olmayanlar delikli çelik süzgeçleri tencerenin üzerine oturtarak da sebzeleri haşlayabilirler.
  • 1 soğanı yemeklik doğrayıp yağda sarartın. Salçasını ekleyip hafifçe kavurun. Naneyi ekleyip altını kapatın.
  • Patatesleri servis tabağına alın. Üzerine oda ısısındaki sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Salçalı soğanlı sosu da en üste gezdirip servis yapın.
  • Afiyet şifa olsun…

Cahide’nin notu: Yağ olarak katı yağ kullanmayın. Bu şekilde gayet lezzetli oluyor. Katı yağ hemen donuyor ve lezzeti güzel olmuyor. Bu şekilde soğukken de yenilebiliyor.

Sonra değişik iki tane helva tarifim var sırada. Kolay, ekonomik tarifler de var. Mehtap ablanın, Hasret’ciğimin beklediğim tarifleri var. Saliha’mızın yazıları var.  Sizin için biriktirdiğim muhteşem çiçek resimleri var. Burada muhabbet, dostluk, gönüller arası kurulmuş köprüler var…Yani bizi izlemeye, bizimle olmaya devam edin dostlar 😉

daldabir için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Gerçekten ismi gibi pratik buharda pişirme yöntemini ilk defa denedim çabucak hazırlanan ama çok lezzetli misafirede yapmayı düşünüyorum bundan sonra ellerine sağlık sevgili cahide…

  2. bu kac kisilik

  3. Tarif için çok teşekkür ederim az önce yaktığım fasulyeden sonra umarım biraz moral olur deneyerek öğreniyor insan ( 13 yaşındayım ama iyiyimdir yemek yapmada fasulye bir anlık dalgınlığıma denk geldi 😀 )

  4. ummumurat says:

    MaşaAllah tebarekallah Cahide sultan
    Herşey çok güzel ellerinize sağlık . Emekleriniz zayi olmasin InşaAllah.Dualarımız sizinle…

  5. Cahidem ben de denedim,pratik bir tarif ve de çok lezzetli;Allah razı olsun bacım.Selametle…

  6. dün öğle yemeği için çorbanın yanına yaptım..eşimde bende çok beğendik…
    süper bi tarif..artık sıkışınca hemen yaparım kolay ve lezzetli…

  7. Sevdenur91 says:

    owww patates mantısııı^.^ 😀 çok nefistir.Yapıpta yiyenlere afiyet şifa olsun.Ellerine sağlık can parem.Rabbim her daim yar ve yardımcın olsun.Sağlığın sıhhatin bol ömrün uzun olsun kıymetlimm.:)

    1. Amin gülüm. Rabbim sana da sağlık, huzur, mutluluk versin…

      1. Sevdenur91 says:

        amin benim güzel ablam.

  8. nazmiye says:

    Sa cahıde abla tarıfı uyguladım cok guzel oldu. Allah razı olsun.

  9. daldabir says:

    Cahide, ben de bunun bir değişik versiyonunu yaptım..resmini sana gödermeyi düşünüyordum..ama çoklu resim yollamak konusunda sınıfı geçemediğim için makinemde kaldı..eşimin ocağına düştüm yani..o da işlerinden fırsat bulursa inşALLAH bana yardım edeceğini söyledi..kısmet olursa yollayacağım..

    1. Resimleri ve tarifi bekliyorum Sıdıkacığım

  10. Yeri sizin için yerleşim alanı, göğü de bir bina kılan, size şekil verip de şeklinizi güzel yapan ve sizi temiz besinlerle rızıklandıran Allah’tır. İşte Allah, sizin Rabbinizdir. Alemlerin Rabbi Allah, yücelerden yücedir.

    Rabbimiz Allah’ın hangi nimetlerini yalanlayabiilriz tabii ki yalanlayamayız Sen ne yücesin Rabbilalemiyn Azizul Aziz’sin

    Ve Aleykum Selam ve Rahmetullah ellerine sağlık çok güzel gönünüyor tadını ise şimdiden tattım gibi 🙂
    evet Cahide’m ya sana söz verdim İnşaAllah dedim :(ama Pazar günü son dakika haberim oldu şehir dışına çıktım daha sonra musait olmadım sözüm yerinde göndereceğim…Cenab-ı Hakk razı ve hoşnut olsun hepinizden…Fiemanillah

  11. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor a..eolun can dostları

  12. Annem yaptı çok beğendik hafif ve lezzetliydi. Allah c.c.razı olsun abla.. 🙂

  13. aspasya11 says:

    Bugün urfa patlıcan kebabını yaptım..şu kızartılarak yapılanı..çok güzel oldu..bir daha ki sefere kızartılmadan yapılanı deneyeceğim insallah..henüz yaz gelmesede kızımın ısrarı üzerine patlıcan yemeklerine başlamış bulunuyorum..tam bir patates canavarı olan kızıma perşembe günü için patates salatası sözü verdim..o gün yarısını salata yarısını da pratik patates mantısı yapayım insallah..teşekkürler canım..aklına fikrine sağlık..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: