Zeytinyağlı Kuru Dolma

“Yorgunluk, sürekli hastalık, tasa, keder, sıkıntı ve gamdan, ayağına batan dikene varıncaya kadar müslümanın başına gelen her şeyi, Allah, onun hatalarını bağışlamaya vesile kılar.” (Buhârî, Merdâ 1, 3; Müslim, Birr 49. Riyazu’s-Salihin, hadis no: 38.)

Selamun aleykum canlarım,  Rabbim bizleri rızasına eren, nimetinin kadrini bilen, Kendisini  her daim zikreden, şükreden kullarından eylesin…

Gurbet içinde gurbet yaşıyor bazen insan. Yalnızlık öyle oturuyor ki içinize; bir dost yüzü arıyorsunuz, canlı canlı içten bir “Nasılsın” ı duymak istiyorsunuz. Konuşup dertleşmek, ağlaşmak istiyorsunuz… Ben de öyle zamanlardan birindeyim yine. Kimsenin görmediği yerlerde takâtım kesilene kadar koşmak hatta ağlamak istiyorum…

Bazen de hiç aklınıza gelmeyen şeyler hayatınızda önemli değişikliklere yol açabiliyor. O gün kaderin ne demek olduğunu çok daha iyi fark ediyorsunuz… Sonra susmak istiyorsunuz… Öyle bir susmak ki bu, kendinizi bile dinlemeye tahammül edemeyecek kadar…

Bir yanımız daima hüzünlüdür bizim. Ama bir yanımız da hep gülümsemeye devam eder. Çünkü biliriz ki “Allah var problem yok!”

Tevekkeltü alallâh,lâ havle velâ kuvvete illâ billâh!

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Tane sumakları ıslatarak dolma yapmayı Kızıltepe’de çok sevdiğim Hatice Ablam’dan öğrendim. “Nar ekşisi kullansam olmaz mı?” diye sormuştum da “Olmaz, bu tadı asla vermez” demişti. Ne tatlı bir insandı, sarılırken nasıl sevgiyle sıkarak sarılırdı hiç unutmam. Kuru dolmanın etsiz halinin daha güzel olduğunu ilk kez Hatice abla’nın yaptığı dolmaları yerken farketmiştim…  “Çok özlerim ben seni” demişti ayrılırken… Ben de çok özledim O’nu…Ne çok sevdiğim insanı bıraktım geride… Gözyaşıyla ıslanan ayrılıklar çok yıprattı beni…

Ekşili, zeytinyağlı kuru dolma

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 iri soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1.5 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık)
  • 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı tane sumak (akşamdan ıslağa konulacak. Eğer yoksa, 1 yemek kaşığı konsantre sumak ekşisi de olur)
  • Yeteri kadar tuz

Doldurmak için

  • Kuru patlıcan ve biber, varsa kabak

Zeytinyağlı kuru dolma nasıl yapılır?

  • Akşamdan sumağın üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyip ıslağa bırakın.
  • Pirinçleri yıkayıp üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. 
  • Patlıcan ve biberleri kaynayan suya atıp haşlayın. Diriliğini kaybedecek ama pişmiş gibi olmayacak.
  • Sıcak sudan alıp geniş bir kaba koyun ve üzerine soğuk su koyun. Soğuk suya koymazsanız sebzeler kendi sıcaklığıyla erir.
  • Yarım saat kadar ıslanan pirincin suyundan birazını süzün. Dibinde bir su bardağı kadar su kalsın.
  • Soğan, sarımsak, dereotu ve maydanozu küçük doğrayın.
  • Salça yağ ve baharatlarını ekleyip yoğurun.
  • Büyük olan sebzelerin bir tarafını yırtın. Ortasına iç koyup sarın. İç çok fazla olursa pişerken çok şişer. Bu yüzden 1 yemek kaşığı kadar iç yeterli olur.
  • Bütün dolmalar bitince, akşamdan ısladığınız sumakların suyunu ayrı bir yere süzün. Bu suyu dolmaların üzerine dökün. Sumakları atın. Konsantre sumak ekşisi kullanacaksanız yine dolmaların üzerine gezdirin.
  • Dolmaların üzerine biraz da zeytinyağı gezdirin. (az dediğime bakmayın. Be epeyce gezdiriyorum. Çünkü dolma bol yağlı daha güzel oluyor)Dolmaların kenarından görünecek kadar su ekleyin. Ağzını kapatıp ocağın altını açın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp en az  1 saat pişirin. Bir saatin sonunda kontrol edin. İstediğiniz gibi pişmemişse 15 dakika daha pişirin. Suyu az sa biraz daha sıcak su ilave edin.
  • En az yarım saat dinlendirip servis edin.
  • NOT: Ben yaprak sarmasını da bu malzemelerle yapıyorum.

Cuma günü ve hafta sonu yine  ara vermek istiyorum kardeşlerim. Çok işim var. Belki başta biraz hüzünlü yazdım ama üzülmeyin sakın. Çok önemli bir durum yok. Sağlığımız, huzurumuz, imanımız yerinde Rabbimize şükür. Canımı sıkan, beni üzen ve yoran şeyleri kendime saklıyorum…Elhamdulillahi rabbil alemin!

Sizleri çok şirin çiçek resimleriyle ve birbirinden güzel tariflerle baş başa bırakıyorum. Allah’a emanet olun…

136 Yanıt to “Zeytinyağlı Kuru Dolma”

  1. Remre Says:

    Selamun aleykum cahide hanim sizin butun tariflerinizi begenerek uyguluyorum ve birebire memnun kaliyorum arkadasimin tarifi uzerine birturlu tuttiramadigi. Bu lezzetli yemegi birde cahide hanimin tariflerine bakayim deyip telefonu elime aldigimda cok sevindim bu yarifte varmis diye hemen tarifi bire bire uyguladim sonuc lezizmi leziz bir dolma artik o arkasimda dolmalarinu bana yaptiriyor cok enfes oldugunu soyluyor 😍😍tesekkuler hersey icin cabide hanim. Merakli takipciniz 😍

  2. Rabia Says:

    Cahide benim tane sumagim yok. Toz halinde var onu nasıl kullanmam gerekir. Şimdiden Allah razı olsun.. Selam ve dua ile

  3. azime Says:

    Bide ilk önce soğanları kavurupta denemenizi tavsiye ederim. Gercekten enfes oluyor.

  4. ezgiezgigur Says:

    Merhaba tarifleriniz cok guzel allah razi olsun ne yapsam severek yedik .. zeytinyagli kuru dolmayi cuma hazirlasam , cmt aksam pisirsem pazar da servis etsem. Acaba pirincleri cok yumusar mi tadi bozulur mu endiseliyim , yada zeytinyagli oldugu icin hazirladiktan sonra pisirip servis oncesi sadece isitsam mi ne oneririsiniz ?

    • serpil11 Says:

      Merhaba ezgi hanım..Cahide hanım yemekleri günlük pişirip servis ettiği için bu tür soruları cevaplayacak tecrübesi bulunmamaktadır 😉 üzgünüz ..benim naçizane tavsiyem c tesi hazırlayıp pisirmeniz.zeytinyağı olduğu için lezzet kaybı olmuyor ..kolay gelsin

      • Cahide Says:

        Allah hayrını versin Serpilim 🙂 Ben dolma ve sarmaları muhakkak hazırladığım gün pişiririm. bir defasında akşamdan yapıp sabaha pişirmiştim ama tadını hiç beğenmedim çünkü pirinçler şişmişti. Dolma piştikten sonra da iç malzemesi hamur gibi olmuştu. Fakat bir gün önceden pişirirsen, ertesi gün bir kaç saat önce dolaptan çıkarırsın ve ılıklaşır. Zaten zeytinyağlı sıcak olmasına gerek yok.

  5. Ecenur Says:

    Bu yemeği yaptım ve inanılmaz oldu herkes gönül rahatlığı ile yapabilir mükemmel 😉

  6. ecem Says:

    Selamun aleykum ablacim yazinda benim duygularimi anlatmisin ablacim ahh o gurbet her o otobuse bindiginde acaba kimi eksik gorucem dusuncesiyle bitmek bilmeyen yollar okurken icim sizladi burnumun diregi sizladi kokusunu hissettim derler ya iste onu hissettim off off yasamayan gurbeti bilmez ablam heralde en aci duygulardan biridir allaha emanet ol ablacim

  7. Hilal Says:

    Selamun aleykum cahide abla sayende annemlerden telefonda.bi saate tarif almak zorunda kalmıyorum çok lezzetli bi dolma olmus eşim bi oturuşta 15 tane yedi harika tarif elinize.sağlık

  8. efruenda Says:

    Hayırlı günler diliyorum cahide hanım bende sizi bir süredir takip ediyorum bir çok tarifinizi denedim hepside tam not aldı sayenizde başka sielere hiç bakmıyrnm artık bi sorum olacakı benim tane sumak yerine normal sumağı akşamdan ıslasak olurmu acaba şimdiden sağolun

  9. Canan Says:

    Cahide hanım bu dolmayı düdüklü tencerede pişirsek lezzetinden bir şey kaybedermi?

  10. Gülşah Says:

    abla dolmaları nasıl dizicez tepsiye yatık olarakmı yoksa düz olarakmı?

  11. Zuzi&Momi Says:

    Ablacım bugünkü sizden yaptığım 3. Ve son tarif bu 😉 öyle biri falanda gelmicek hani 😉 az önce facebooktan nazilli civarında oturduğunuzu öğrenmiş bulunmaktayım. Ben 8 aylık evliyim. iZmir de gurbetteyim. Ben sizin buralarda olduğunuzu tahmin etmiştim. Pazardayken(aynı pazardan alışveriş yapma ihtimaline binaen) eşimle acaba cahide abla o mu bu mu diye tahmin yürütüyorduk 😉 hatta elinde patlıcan poşeti olan tesettürlü bayan görmüştük, ‘bu hafta patlıcanlı tarif yayınlarsa kesin cahide abladır falan demiştik bu hafta’ ;)))

  12. Zeynep Says:

    Allah r olsun

  13. Suzansultan Says:

    Ablacm bugün bu dolmayi yaptım.ilkkez kuru dolma yaptım vesilenle. esim çocuklarim bayıldı.ilk defa elleriyle yemek yediler 😀 öyle hosuma gittki 😀 Allah razi olsun senden♥♥♥

    • Cahide Says:

      Afiyet şifa olsun gülüm ♥ ♥ ♥

    • Ecenur Says:

      Merhaba, ne harika bir haber eşinizin ve çocuklarınızın beğenmesi, tebrik ederim darısı başıma. Benim kayınvalidem çok güzel sarmalar dolmalar yapıyor ama tarifini bir türlü vermiyor, ben yaparım siz yiyin diyor, farklı şehirdeyiz ver anne diyorum, ben size gönderirim yavrum diyor 😀 Eşim onun yemeklerini çok sever sanırım onu kaybetmek istemiyor,neyse ki Cahide ablanın tarifleri var, umarım benimkiler de çok ama çok beğenilir. Bana dua edin 🙂

  14. diplomalı.gelin Says:

    Cahide hanım, bana bir arkadaşın verdiği sumak ekşisi var ama konsantre mi bilmiyorum nasıl yapsam acaba? Tadı acayip ekşi sadece onu biliyorum. Bir de sarımsak dolmada ağır bir tat bırakıyor diyenler var karar veremedim siz ne dersiniz.Sabahın nurunda çok soru sordum ama 🙂

    • Cahide Says:

      Sarımsaksız dolma düşünemiyorum. En azından 2 diş ekleyebilirsiniz. Sizdeki sumak suyunun konsantresi. İç malzemesine 1 yemek kaşığı eklemeniz yeterli. Biraz da pişirirken katabilirsiniz. Damak tadınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz.

  15. fatma Says:

    sa.cahide abla,dolmalar çok güzel görünüyor.dolma pişirirken benim en büyük sıkıntım eşit pişmiyorlar bazı yerleri kuru kalabiliyor.tad olarak sıkıntı yok ama görüntü olarak da seninki gibi olmasını istiyorum bu neyle alakalı olabilir..

  16. suzan Says:

    cahide abla taze dolmalık biberle yapsam olurmu bu içi…?

  17. Zeynep Says:

    Canım,bugün akşam yemeği için bu tarifini sevgili kızım (cücük No 1) ile birlikte hazırladık..tabiki çok güzel oldu.Tarif için teşekkür ederim.
    Okullar burada tatil o yüzden çocukların vakti oluyor ve bana mutfakta arada bir yardım ediyorlar..
    Malik’mi? 🙂 o daha çok tüketme bölümüne bakıyor 🙂 🙂
    Hakkını yemeyeyim sofrayı kurarken bana yardım ettiği oluyor sevgili cücüğümün (No 2) .. 🙂

  18. ebrar Says:

    s.a aleykum benım yazdıklarım bende görundü size geliyormu dolmalrda nefis olmuş cahide hanım ellerınıze sağlık a.e.olun

  19. nevin Says:

    selamualeyküm yorumları okumadım çok uzun olduğu ıçın yanlışım olursa afola. ben dıyarbakırlıyım bız sumaksız dolma yapmayız hersey tam oturmuş yanlız ıçharcınada bıraz sumak suyu koyarız bız boylece ıçıde ekşı olur sumaklayapılan ıkı yemek var bızım oralarda bır meftune iki dolma.(ben ne kadar takıpetmekıstesemde sade baş yazıyı ve tarıfi okuya bılıyorum bazende takıp edıyorum yorumları çok az ama demem okı sızlere hayranım nasıl sabır edıp okuyorsunuz vede cevaplara yarum yapmanız basta cahıde bacı) benımkı pek alakasız konu oldu kusura bakmayın hakkınızı helal edin ALLAH a emanet olun.

  20. hicran Says:

    s a nasılsınız bende kendimi çok yalnız hissediyorum istanbulgibi kalabalık bir şehirden kurtuldum derken konyada kendimi çok yalnız hissediyorum cahide hanım tarifleriniz için allahrazıolsun hayırlı günler

  21. ebrar Says:

    bende sizlere katılmak istıyorum nasıl yorum yazılır bılmiyorum ki:(

  22. ücüzlerin annesi Says:

    selamun aleykum cahide hanim sürekli takipciniz old yazmistim daha once hergun nerdeyse sayfaniza ugramadam gecemiyorum tariflerinizden cok yazilarinizi bekliyorum ve yorumlari okuyorum.ama birsey yapacaksamda ilk once sizinkine bakmadan yapamiyorum baskalarinda baksamda yine sizinkini yapiyorum.ben sizinle birlikte aslinda yemeklerle degil baska seylerede cevap buluyorum nurettin yildiz hocayi tanidim sizinle mesala daha birkac sey.neyse size bugun mesaj atmamdaki en onemli sebeb ise yillar once 12-13 sene olmustur bilirsiniz huzur sokagi diye bir kitap vardir onu okumustum.neyse gecen gunlerde yine elime gecti sevdigim icin bir daha okumak istedim niye anlatiyorum bunu okumussunuzdur diye düsünerek anlatiyorum feyza isimli karakteri okurken hep siz aklima geldiniz hep sizi hayal ettim sanki sizdiniz feyza ilginc degilmi ama iste.paylasmak istedim neyse ALLAHA emanet olun .SELAMUN ALEYKÜM RAHMETULLAHI VE BERAKATUHU

  23. Aksa Says:

    Selamunaleykum cümleten..
    Ablam zaman zaman ben de ayni sen gibi oluyorum,hele de bu yabanci yerde yapayalniz olmak,ya da kalabaliklar icinde yalniz olmak cok üzüyor insani…Fakat dedigin gibi bazen hic tanimadigin halde uzaklardan bir “nasilsin” sesi bazen aydinlativeriyor insanin icini..Saliha ve Belgin ablalarimla tanistik,konustuk,az ewel ki bahsettigim duygulara kapildim,ve buna sen vesile oldun,dilerim Rabbim de senin gönlüne bundan dolayi genislik versin…Dedigin gibi bir yanimiz hep hüzünlü,ama Rabbim O(c.c)na karsi gelmekten korusun bizleri insaALLAH…
    Benim yemekler icerisinde en sevdigim bu kuru dolmalar ve en sevdigim baharat da sumaktir..Ellerine saglik cok güzel görünüyor,cok yaparim ama bir de senin tariifnle deneyecegim,eminim cok güzel olacaktir…
    Sumagi ben patates salatasi ya da kisir da da kullaniyorum,enfes bir tadi oluyor,tavsiye ederim…
    ALLAHC.c´a emanetsiniz..
    Selametle

    • Belgin Says:

      Allah razı olsun Aksa kardeşim,dediğin gibi Cahidemin vesilesiyle tanıştık;Elhamdülillah.Mehtap kardeşimizin dediği gibi de,görüşüp konuşmamız bir terapi gibi geliyor.Bu blogtaki bütün kardeşlerimiz çok kıymetli,Cahidemi ve burdaki bütün mümine kardeşlerimi Allah için çok seviyorum.Selametle kardeşlerim…
      Bizim de yengemin rahmetli annesi sumaklı soğan salatası yapardı ,çok güzel olurdu,Cahidemin de tarifi vardı: http://cahidejibek.com/2011/05/29/sogan-salatasi/

  24. filiz Says:

    s.a canım brnim sen bilmesende senin arkandan benim gibi çok dua eden vardır eminim…. bugün senin tarifinle ekşi mayalı dogal emegimi yaptım sonuç her tarifinde oldugu gibi harika…. inanın mayaya gerek kalmadan mis gibi ekmeklerim oldu. rabbim sıkıntılarını biran önce gidersin inşaallah… mutlu olmak istedikten sonra rabbimin insana sundugu o kadarrrrrr çok nimet varki görebilmeyi nasip etsin bak ekmeklerim pişince o kadar mutlu oldumki seninlede paylaşmak istedim hayırlı geceler.

  25. leyla ibrahim Says:

    ooooooooo canım benim nihayet çok şükür ALLAH birdaha vermesin sıkıntılar senden uzak olsun

  26. gülaykahvekeyfi Says:

    sıkıntının her türünün geçtiğini gördüm hayatım boyunca ama yaşarken ezip geçiyor ama geçiyor özlemin duasını aynen ben de diliyorum çok güzel yazmış cahideciğim üzülme canım rabbimiz senin ve herkesin sıkıntılarını gidersin inşh

  27. Nesrin(ne.se) Says:

    Selam Cahide cim.. Benimde bir pişirimlik kuru biberlerim var. Pişireyim bari bu tarifle. eşim biraz daha ekşi olur diyordu belkide o sumak ekşisi tadını istiyor 🙂
    Allah’ım senin ve tüm mümin kardeşlerimizin sıkıntısını kederini gidersin.
    Bazen gerçekten ağlamak ağlamak ve ağlamak istiyor insan.. Sağlık olsun bakalım…
    http://etakimi.blogspot.com/ Sana çiçek resimleri yollarım demiştim.. Oğlumun sınıf bloguna ekledim sanada bir daha zahmet olmasın diye.. Bütünn çiçekler Cahide ve dostlarına gelsin… Ordaki uğur böceği size uğur getirsin..
    Uçç uçç böceğimmm desin herkes… Birde üflenen tohumdan var orda ona üfleyelim dert ve sıkıntılarımız gibi uçuppp gitsinler..
    Şimdi ezan okunuyor Onun hürmetine Rabbim bizleri feraha çıkarsın inşallah. O en doğruyu bilir hakkımızda…
    .Allah’a emanet olun

  28. ruyagibiii Says:

    selamün aleyküm cahidem dolmadan yaptım içine sumak katıldığını daha önce duymuştum ama hiç denememiştim güzel oldu ben birşey soracaktım bu taze biberlerden yaptığım zaman dolmalarda bir acılık oluyor neden acaba bir fikrin varmı canım… ben zaten hafta sonlarını hiç sevmem birde sen ara vereceğim deyince üzüldüm iyiki döndün iyiki varsın yokluğun üzücü bizi bırakma lütfen o kadar bağımlılık yaptınki seni seviyor bu kardeşin ..canını her ne sıktıysa üzülmemeye çalış sen güçlü bir kadınsın bunu ben hissedebiliyorum çünkü mümin dirayetli olur düşünüyorumda iyiki hiç bir şey kalıcı değil RABBİM her zaman yardımcın olsun, firdevs cennetini sana ,ailene ve burada yazan veya yorumları okuyan bütün kardeşlerime nasip etsin selametle ….

    • Cahide Says:

      Allah razı olsun canım benim. Şimdi çok iyiyim Elhamdulillah. Çok küçük biberlerde biraz acılık oluyor. Sanki büyük biberlerde o acılık daha az oluyor.

  29. sahra Says:

    esselamun aleyküm gayri ihtaiyari yazını okuyunca gözyaşlarıma engel olamadım ailemden başka şehirdeyim iki oğlum var eşimin ailesi burdalar ama …….. işte aması var 4 yıl olucak yazıda dediğiğn gibi insan bir dost arıyor kapı çalışı beni mutlu ediyor en azında saniyelikte olsa biriyle konuşuyorsun gurbette özellikle küçük çocukla olunca hayat sanki daha fazla yoruyor mesela küçük oğlum mayısta 2 yaşında olucak o 5 günlükken başladık hep yanlız kalmaya bir abisi 2.5 yaşında ne bileyim ben kendimi çok yorgun hissediyorum böyle tek kalmak özellikle geceleri temizlik yaparım temizliğimiz 3 kişilik wc abdest namaz kılma hep üç kişilik Rabbim yaptığım ibadetleri kabul etsin 3 le çarpsın 😀 ne diyeyim bazı arkadaşlar var dolmuşla 1 sata falan onada eşim pek razı olmuyor çocuklarla zor oluyor diye mesela çok yakın dedikodu yapmayan arkadaş değil kardeş olan komşulara hayranım 56 dairelik evde oturuyorum eve taşınınca bazı komşular hoşgeldine gelinirmiş kiracı olunca o da yok :/ ne bileyim kısmet Rabbim dini yönden çok kuvvetli Kuran-ı kerim bilen özellikle tevcidli bir komşu nasip etsin bana ki komşuda pişsin bana da düşsün selam ve dua ile

  30. özlem Says:

    canım ablam rabbim razı olsun senden iyiki varsın.rabbim dahada iyi etsin seni ve cümlemizi.zihnimi dünyalıkları düşünerek kirlettiğimden imanım arkada kalıyor buda beni sıkıyor bunaltıyor kendime ne kadar zulmettiğimin farkındayım.h.z yunusun dediği gibi yarabbi ben kendime zulmettim senin merhemetine sığınıyorum diyor ya bende öyle diyorum ne kadar aciziz bizler.başkalarını değiştirmeye çalışırken başta kendimizi değiştirmeye gücümüz yetmiyor ya rabbi herşeyimizle sana okadar bağımlıyızki öyle aciz bedbaht garibizki kendimi değiştiremiyom benim sahibim sensin beni değiştir diyorum en azından herşey rabbimden deyip kabullenip hiçbişeyi düşünmeden yalnız ve her an beni seninle meşgul et diye dua ediyorum rabbim kabıl etsin.dediklerini yapıcam.seni çok ama çok seviyorum ablacım.canım ablam benim bitanecik ablam.

  31. huris Says:

    Cahide hanım eline kolunuza sağlık resim çok güzel gözüküyor. bende çok severim kuru dolmayı ama eşim sevmez bende evde yapmam bi kendim için yemek. sizin sayenizde bayağı şey öğrendim. hele sizin şu vişneli pastanız sayesinde meşhur da oldum gelen giden onu istiyor yapa yapa ustalaştım. Hakkatten çok güzel pasta ya yemeye doyamıyorum sonra kilo alacam diye hayıflanıyorum. Allah razı olsun bizlerle bu pastayı ve herşeyi paylaştığınız için. Allah’a emanet olun. Hayırlı hafta sonları.

  32. katre Says:

    ayyyy ablam yorumlarını görüce içime su serpildi vallahi ……dünden beri siteye kaç defa girdim Allah bilir…. neler geldi aklıma enson kesin acil bir durum oldu ablam memlekete gitti heralde diye düşünmüştüm yoksa habersiz bırakmazdın bizi …….neyse elhamdulillah iyi olduğuna sevindim canımsın dua ile….

  33. elifinci Says:

    SELAM CANIM İYİ OLDUGUNA SEVİNDİM ÇABUK DÖNDÜĞÜNEDE YOKSA SENDE BALIK BURCU ZEDELERDENMİSİN

  34. özlem Says:

    selamün aleyküm ablacım ben uzun zamandır uğrayamadım.nasılsın iyimisin ablacım.şu anda gece kalktım yazıyorum bunu sana.abla çok sıkıntılıyım.hani sen demişsin ya ağlamak istiyorum diye işte bende şimdi ağlayarak yazıyorum.çok daraldım yıllardır içime attığım şeyler var birike birike tükendim artık çevremdeki insanlar söyleyip hırslarını dindiriyolar ben kırılmasınlar diye içime atıyorum kendimi ifadede edemiyorum herşeyi çok aşırı ince düşünüyorum ablacım ablacımnolur bana dua et.sevdiğim hiçbişeyi bulamadım evliyim ve 23 yaşındayım iyice kaşbim sıkışır oldu artık.yanımda hiç destekçim yok var aynı şehrde olmamıza rağmen hasretim gidemiyorum.o beni durmadan okuyor dua ediyo ama görüşemediğim için rahatlayamıyorum.şimdi sadece sen varsın garip ve yalnızım.herşeye sus herşeye alttan al aman kimsenin kalbi kırılmasın diye düşünerek kendimi bitirdim samimiyeti içtenliği kimsede bulamıyorum tek isteğim rabbim kendini öyle bir tanıtsınki tanıyorum çok şükürde çokda seviyorum rabbimi.böyle gönlüme sevgisini öyle bir yerleştirsinki dünyalık hiçbirşeyi düşünmeyim ben kendimi tüketiyorum herkes mutlu insanları değiştirmeye çalışırken tükendim artık bide yanında verdikler sıkıntı cabası.rabbim seninde yardımcın olsun öyle bir önünü açsınki öldümde cennetemi geldim diyesin cennet hayatı gibi yaşatsın iki dünyanı.üzmek sıkmak değil amacım hakkını helal et nolur.seni seviyorum oooo ah bi tlf nun olsada senle uzun uzadıya dertleşebilsem.

    • Cahide Says:

      Canım benim ara sıra kalp ibremiz şaşabilir, duygu patlamaları yaşayabiliriz. Ama bu uzun sürmemeli. Çünkü bizim Rabbimiz var. Bak ben çok iyiyim elhamdulillah. O ruh haliyle günler, haftalar boyu kalsak hayat bize zindan olur. Rabbimizi hatırla. “La havle vela guvvete illa billah” de. İnşirah suresini oku. Çok ama çok iyi gelecektir sana da. Allah yardımcın olsun güzel kardeşim. Bende seni çok seviyorum

      • Zeynep Says:

        Özlem kardeşim Allah kalbinize ferahlık versin..inanın bu sıkıntıları tek siz yaşamıyorsunuz..her birimizin farklı farklı imtihanları var..Rabbim bizi ahiret gününde kazananlardan eylesin..Rabbim tüm sıkıntılarınızı sevinç ve ferahlığa çevirsin..âmin..muhabbetlerimle kardeşim

      • rukiyeee Says:

        cahide hanim tekrar yazmaniza sevindim.her insanin bole yogun,yanliz,karisik ve caresiz donemleri olabiliyor.siz ruhen hemde imanen cok saglam bi yapiya sahipsiniz.imtihanlarinizdan sabirla ustunden geliyorsunuz ins.sizinde bir esiniz ve cocuklariniz var arada sirada dinlenmek insana cok iyi gelir.dinlenin.dinlenince demlenirmis insan 🙂 allah yardimciniz olsun.

    • aspasya11 Says:

      Aleyküm selam..Özlem kardeşim sana çok sıkıntı veren şeyleri bir deftere yazsan rahatlarsın..sonrasında istersen yırtıp atarsın..Ya da nelere üzülmüşüm der belkide güler geçersin..

  35. gurbetci29 Says:

    Döndüğüne sevindim ablam inş iysindir…

  36. Zeynep Says:

    Yazdığını görmek çok güzel canım..:)

  37. aysel Says:

    cahide hanım yazınızda sanki tam beni anlatmışsınız bende balıkesire geleli üç yıl bitti insan bu kadar mı yanlız olur sanki hiç kimsme benim dilimi bilmiyormuş gibi doğallıktan öte bir türlü iletişim kuramadım.sohbet ederek bir türk kahvesi yudumlamak ama nerde cağırırsan geliniyor bende telefonda eski dostlarla sohbet ediyorum.şarktan buraya geldik batıda herşey çok farklı dostluklarda yanlızlıklarda.

    • Cahide Says:

      Balıkesir’de çok sevdiğim bir izleyicim var. Eminim bu yazdığını okur. Görüşmek isterse mutlaka ses verir diye düşünüyorum.

      • Mehtapabla Says:

        Cahidem hos geldin .Nasilsin iyimisin canim ?seni cok merak ettim:InsaAllah simdi daha iyisindir kardesim.Selametle canim.

      • kınalıkız Says:

        Selamün aleyküm…Galiba beni anmışsın Cahidem?

        • kınalıkız Says:

          Aysel Hanım merkezdemi oturuyorsunuz acaba?

        • Cahide Says:

          Aynen öyle bacım…:)

          • kınalıkız Says:

            Belgincim ben Sivaslıyım.Yani doğuluyum çok şükür.Neden dersen batıda maalesef bizlerdeki cana yakınlık yok 😦 Aysel hanımın bahsettiği gibi ilk senem çok zor geçti.Bu 3. yılımız fakat kalıcı değiliz 🙂

        • Belgin Says:

          Aleykum selam kınalıkız,ben de merak ediyordum,demek sen de Egelisin :)Balıkesir Savaştepe ye gitmiştim çocukken,orda rahmetli dayım oturuyordu.Dayımın kızı da Balıkesir de oyuruyor,çocukluğumdan beri hiç görmedim.Bizim apartmandaki komşum da Balıkesir Manyastan dı.Okulda arkadaşım vardı o da Balıkesir den.Uzun lafın kısası sözü getireceğim yer,şimdiye kadar tanıdığım Balıkkesirliler sıcakkanlıydı.Yurdumun insanının hepsi sıcakkanlıdır zaten:)Allah’a emanet ol bacım.Bu arada lazanya tarifinde yazdığın tarifini dört gözle bekliyorum canım 😉

        • kınalıkız Says:

          Yorum yazdım ama nereye gitti bilmem.Belgincim ben Sivaslıyım yani doğulu.Buraya geleli 3 yıl oldu.ilk senem çok zor geçti. Aysel hanımın bahsettiği gibi bizim gibi cana yakın değillerdi 😦 Seçici davrandılar fakat şimdide ev al diye tutturdular 🙂

  38. zuhal Says:

    yanardağ pasta tarifi yok heralde cahide hanım oğlumun haftaya okulda kutlaması var sizin tariflerinize ve sitenize güveniyorum inş.eklersiniz en kısa zamanda

  39. kınalıkız Says:

    .

  40. kınalıkız Says:

    …..

  41. gulerfatma Says:

    Selamun aleykum Hayırlı cumalar tum mü’mın kardeslerım…ellerıne saglık ablam. ayrıca resımlerde gercekten cok guzeller, emegıne saglık cok guzel resımlemısın. hayırlı hafta sonları..sevgılerımle…

  42. katre Says:

    ablaaaa nerdesin birşeymi oldu yoksa

  43. canan Says:

    cahide hanım
    tarifinizi dün denedim harika oldular .Tarifi paylaştığınız için teşekkürler.
    Her ne sıkıntınız varsa Rabbim gidersin yüreğinizi evinizi sürur ile doldursun
    Rahman olana emanet olun .Hayırlı cumalar…

  44. sıla Says:

    ALLAH razı olsun dualarda buluşmak dileğiyle

  45. sıla Says:

    ben sizin yeni takipçinizim sizi çok beğenerek takip ediyorum sabah işe gitmeden önce ilk sizin sayfanızı açıp bakıyorum daha sonra işe devam ediyom

  46. sıla Says:

    nasılsınız cahide hanım

  47. bediha yaman Says:

    selam

  48. .. Says:

    ………….

  49. hatice Says:

    hayırlı cumalar bacılarım,ellerine sağlık cahide hanım dolmalar nefis gözüküyor.RABBİM sıkıntılarından tez zamanda kurtarsın inşallah.bende bu aralar eşimin ailesiyle sıkıntılıyım,duanıza ihtiyacım var bacılarım.ALLAH YAR VE YARDIMCIMIZ OLSUN. SELAMLAR

  50. bersela Says:

    Esselamu aleykum ve rahmetullahi ablacim seni uzen ,canini sikan her neyse bir an once Rabbim feraha cikartsin seni.dolmalarda cok guzel gorunuyor ellerine saglik .Bitane patlican dolmasindan Aldim selametle ablacim.

  51. muberra92 Says:

    Hayyıııııırrrrrrlııııı gecelerrrrr canlar cuma geceniz mübarek olsun 🙂 ”dışarda biiiiirrr yaz yağmuruuu yaş sokaklar sensiz bensizzz 🙂 ” İvett konyada bahar + yağmurlu bir akşam bugün iyi yağdı maşallah subanllahh …. Sabah uyandığımda buğudan dışarı görünmüyordu bende buğuya ” Allahım beni affet ” yazmıştım seninde dedğin gibi cahide ablam bazan insan koca bir ordu içinde bile kendini yapayalnız kaybolmuş küçücük bir çocuk gibi hissedebiliyor senin duygularını bu günlerde bende yaşıyorum. Ve biraz çevremde değişiklik yaptım arkdaş çevremde sevmeme rağmen o her nekadar bana iyilik ettiğini düşünsede iyide olsada davranışlarında gördüğüm yanlışlardan dolayı bazı arkdaslarımdan uzaklaşmaya karar verdim çok üzüldüm ama yaşam tarzımı etkilemeye başladığını fark ettim ve aramıza mesafe getirdiğim kimseler oldu . Şuan onun üzüntüsünü yaşıyorum ama bunu yapmalıydım diyorum düşündükçe ” Dost edindiğiniz kişiler sizin yaşam tarzınızı etkiler öyleyse dost edindiğiniz insanlara dikkat edin” diye bir hadis paylaşmıştın ya ablacığım geçenlerde ben bunu çok düşündüm ve hayatımdaki insanları süzgeçten geçirdim üzüldüm ama kendim için yapmam gerekti zmanla alışacağım inşallah… 😦 Biraz yalnızlık hissediyor insan herzman her nekadar sizi seven insanlar olsada olmasada hep bir yanınız yetim öksüz kalmış çocuklar gibi gözmüzün önünde hep akmaya hazır damlalar var … Buda allahın bir lütfu bence duygusal olmayıda seviyorum ben burcumdanmıdır nedir sen böyle yazınca nedendir ağlamak geldi içimden birde sarlma isteği senin yerine gittim anneme sarıldım abla 🙂 Canımm benim rabbim hem bu sitede yazanları hem yeryüzündeki her nerde olursa olsunlar kalplerinde iman olan tüümm kardeşlerime gönül zenginliği versin biz hiç birzman yalnız değiliz kimse yoksa allah var.. Şimdi bana diyorlar sen tek çcouksun sabahtan aksama kadar evde tek basına sıkılmıyormusun diyorlar.. Sıkılmıyorum çünkü biliyorum ki allah daima benimle biz hiç birzman yalnız değiliz… Canlarrr 😦 Amannn gene ağlıcam şimdi ama olmaz bu benim konseptime uygun birsey diğil 😀 kadın milleti değilmi ner naneye ağlar duygulanır nasıl bişeyiz biz anlamadım gitti 😀 neyyyyyseee 😛
    Bazılarınız gravatar resmimi değiştirmiş 🙂 yoksa banamı öyle geliiyor 🙂 Hepiniz ne kadar güzel resimler koyuyorsunuz maşallah canlar 🙂 çok beğendim bilesniz 🙂 Artıkk sınav haftasııı no stop calışıyore 🙂 Hadiii bakalım Hayırlı geceler +cumalarr sizi seviyore öpüyore can pareler çawbella 🙂

    • gurbetci29 Says:

      Allah iyliğini versin müberra “ağlamak konseptime uygun değil”çok güldürdün beni😄nerde üretiyon bu lafları :)sınavda başarılar Allah zihin açıklığı versin…şeker kız

    • rukiyeee Says:

      cok tatlisin muberra bi insan bukadarmi tatli ic dunyasini acar.bu arada ne bolumu okuyorsun? merak ettim.sinavlarindada basarilar..

    • kayserili koramaz Says:

      allah neşeni bozmasın müberra cım darısı hatta birazı da olur (evde oturup sıkılmama konusu) benm kızınım başına.

  52. marifetsende Says:

    ellerinize sağlık.birşey sormak istiyorum.Bu tane sumak nasıl görmedim ama benim bildiğim baharatçılarda sadece sumak yazıyor üzerinde ve aynı kırmızı biber gibi..sadece rengi biraz mor.Ondan kullanırkende ıslatmamız gerekiyormu.yoksa dolmaların üzerine çilesek olurmu.teşekkürler

    • Cahide Says:

      Görsellerde tane sumak diye aratırsan resimlerini görürsün canım. Toz halinde olanı direkt iç malzemesine ekleyebilirsin.

  53. aspasya11 Says:

    Dolmalar o kadar canlı ki yutkunarak okudum..şu tane sumakları çok duydum..bir kaç aktara sorayım insallah vardır..yoksa evdeki toz sumağı suya ıslamayı düşünüyorum..ellerine sağlık minik sincapım 🙂 üzme o güzel tatlı canını..her şey geçip gidiyor bu da geçer insallah..

  54. aspasya11 Says:

    Hislerini anlıyorum canım..zaman zaman hepimiz böyle hissediyoruz..ben bu durumlarda şu duaya sarılıyorum:la ilahe illallahul halimül kerimü la ilahe illallahul aliyyül aziimü la ilahe illa rabbüssemavatissebi ve rabbül arşil keriim

  55. Hasret Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berakatuh
    dolmalar harika kabak hariç diğer malzemlerim var inşallah deneyeyim …
    Hadisi yazmışsın ne güzel bir hadis… duanda güzel… ardındaki hüznün hadisteki bağışlamaya engel olmasın içini ferahlatsın tez zamanda…Karakterim karşımdaki insana derdimi anlatamam onu üzmek istemediğim gibi bu bana verilmiş bana ise sabretmek düşer cevremdekiler yalvarırlar ama yine de söyleyemem rahatlarsın derler ama siz gelin de onu bana sorun…Aynı siz gibi yalnızlık basarsa hemen hayatlarını okuduğum sahabeler peygamberler hayatları ibretlik olan kişileri ayetlerle Allah ile kitapları videoları okurum dinlerim ki onlar ile O’nun ile yalnız değilim sanki içlerindeymişim gibi hissederim yalnızlığımı gideririm onların hayatlarını okuyarak dinleyerek Allah’ın ayetlerini okuyarak dinleyerek kendimin sudan sebebsiz sorunları içimde büyüttüğümü hisseder daha sonra da teselli bulurum…Şifa bulurum Rabbim hakkıyla kulluk edenlerden eylesin….cuma günü saatlerine girdik sayılır Cumanız mubarek olsun…

  56. leyla ibrahim Says:

    cahidecim sana ne oldu böyle

  57. kınalıkız Says:

    Bende bugün zeytinyağlı kuru patlıcan dolması yaptım ama kendi kuruttuklarım değildi Ayvalık’dan hediye gelmişti.O kadar haşlayıp,koyu renkli suyunu döküp tekrar duru suyla bir daha haşladığım halde,pişirdikten sonra iç malzeme erimiş,fakat patlıcanlar yine tam yumuşamamıştı.Her zaman yaptığım bir dolma ama canım sıkıldı işte 😦 Öyle hemen perşembeden hayırlı cumalar deyip kaçmak yok 🙂 Seni o kadar iyi anlıyorum ki bacım…Aynı şeyler bende de çoook gelgitler yaşatıyor bazen…

  58. ilknur01 Says:

    Esselamü-aleyküm verahmetullahi ve bereketüh.

    Ablacığım seni üzen yada sıkan her ne ise rabbim senden uzak etsin.
    bol bol inşirah suresini oku. hatta namazlarda da oku ki;
    Üzerindeki ağır yükü, bunalımı ,sıkıntını rabbim hafifletsin.

    Rahmân ve Rahîm (olan) Allah’ın adıyla.

    1. Biz senin göğsünü açıp genişletmedik mi?

    2. Yükünü senden alıp atmadık mı?

    3. O senin belini büken yükü .

    4. Senin şânını ve ününü yüceltmedik mi?

    5. Elbette zorluğun yanında bir kolaylık vardır.

    6. Gerçekten, zorlukla beraber bir kolaylık daha vardır.

    7. Boş kaldın mı hemen (başka) işe koyul,

    8. Yalnız Rabbine yönel.
    (inşirah)

    Allah C.C. Her zorluğun arkasında bir kolaylık olduğunu 5. ve 6. ayetlerinde bizlere müjdeliyor.

  59. kınalıkız Says:

  60. aliye67 Says:

    kuzum ne olur uzulme olur mu…suan icinden cikilmaz gibi gorunuyor bazi seyler ama rabbim bir cikis yolunu gosteriyor…ne olur kendini cok uzme…rabbimden gelene boynumuzu bukerizde isallah kuldan gelmemistir…
    canim bana gore bir kisiye beddua edeceksen ki kimseye etmem gurbeti yasa diyeceksin…gurbeti yasamayan bilmez…olsun be gulum seslerini duyuyoruz ya o bile yeter…rabbim tasiyamayacagiz yukleri boynumuza yuklemesin…tez vakitte ferahlara cikarsin isallah tatlim…dualarim seninle

  61. merve Says:

    selamun aleykum cahıde abla okadar guzel anlatmıssınkı derdını senı okadar ıyı anladımkı…ıcten samımı benı dusunen halden anlayan bı dosta oyle muhtacımkı.etrafımda samımıyetsıZ guluslerı dudaklarında kalıp gozlerıyle konusan ınsanlar war hep..ınsanın hayat arkadası bıle bıyere kadar bıze Rabbımden baska kım dost olurkı…o sewsın o bırakmasın ınsaallah bızlerı.senı tanımıyorum ama cok sewıyorum Allaha emanet ol ablacım

  62. sultan Says:

    ben sessiz takipçinizim hergün bakıyorum cahide abla ne yayınlamış diye sizi her ne üzdüyse bende üzüldüm ama bbenim takip ettiğim kadarıyla siz çok güçlü ,imanlı bir yapıya sahipsiniz .Bu arada bizim dolmalarımız hep böyle olur herkese denemelerini tavsiye ederim. Sizinde ellerinize sağlık.

  63. bsra21 Says:

    Yemeğe yorum yapmayı unutmuşum..
    Abla senin yaptığın dolmalar ne güzel oluyor. Başka bi dolma tarifin daha vardı taze biber patlıcan dolması. O da böyle çok güzel görünüyor 🙂 Bu tarifteki ikinci resim var ya o resim olayı bitirmiş :)) acayip canım çekti o resmi görünce 🙂 gizli mesaj mı veriyorsun tariflerde sen? Bu yemeği mutlaka yap gibisinden 🙂 insanın hepsini yapıp yapıp yiyesi geliyoor :))
    Ellerine kollarına sağlık dualarımdasın …♥♥♥

    • Cahide Says:

      Evet özellikle senin gibi iştahsız hanımlar için subliminal mesaj var resimlerde..:)

      • bsra21 Says:

        Hayırlı geceler abla
        Şu an yorumlarını okuyordum gün içinde kaç defa baktım sayfaya bilmiyorum artık 🙂 ..İnşaAllah iyisindir abla ♥
        Yok abla öyle dediğime bakma sen ben gayet iyiyim kilo olarak :))

  64. elifinci Says:

    esselamü aleyküm ne desem bilmemki ben zaten dünyaya garip gelmişim böylede gidecegim ğibi hüzün benim içime işlemiş acı keder demiyorum evet hüzün her an akacak birdamla yaş kirpiklerimin ucundadır aglamaktanda hiç çekinmem ama o baştaki hadisi şerif varya içimi sevinçle kaplar huzur verir bana ben böyle çok mutluyum iyiki taşlaşmamış bir yürege sahibim arzuhalimide allaha arz ederim bakii selamlar konyadan

  65. katre Says:

    ablaaaaa demek ben yanlış biliyorum bugün cumaymış diye düşünmüştüm ……mesajlara bakınca anladım oh elhamdulillah perşembeymiş….dolmalarda müthiş benim yapraklarda dün sudaydı bugün dolapta sarılmayı bekliyor tane sumağıda erbaadayken adıyamanlı komşumdan görmüştüm ekşili sulu köfteye sumağı suda bekletip ekliyordu yemekleri çok güzel oluyordu onu özledim şimdi…. neyse ben dolmanın başına geçim dua ile……

  66. Toprak Says:

    Üzülme! Derdın ne olursa olsun bır abdest al nefes gibi.
    Ve bir seccade ser odanin bir köşesine…
    Otur ve ağla, dılersen hiç konuşma.
    O senı ve dertlerini senden iyi biliyor unutma…

    Ablam kıyamam ben sana.
    “HasbinAllahi ve Nimel Vekil”

  67. hatice Says:

    assalamu aleykum verahmetullahi ve berekatu canlarim ,hic kimse yok mu ?:(nereye kayboldunuz?belki ilk ben yazicam bu gun .CAHIDECIM nasilsin ?ben senin uzulmene dayanamam.gormeden sevdik seni .kucuk bir sey hatirlatmak istiyorum .hani uhudda yendiklerini sanan mekke musrikleri mekkeye giderken seytan geri donup medinelileri oldurmelerini istemis ve cesetlerini mekkeye goturmelerini istemis ya ..o sirada peygamber efendimiz uhuda katilan sahabeye haber gonderip hazirlik yaparak arkalarindan gitmisler bunlarin icinde agir yarli olanlar bile birbirlerine tutunarak yola cikmislar ve soyle diyerek devam etmisler HASBUNELLAH ALLAH yeter bize silogani ile konaklayacaklari hamra ul eset denilen tepeye ulasip atesler yakmislar,ALLAH kalplerine korku saliyor . bunu goren musrikler telase kapilip gerigitmisler.uhud yenilgi degildi.
    HASBUNELLAH b unu bizlerde hayatimiza slogan yapmaliyiz insallah fiemanillah londradan hatice

    • rukiyeee Says:

      mm kuru dolmalara bayilirim.sumak hic bilmem aktardan bulurum heralde.en kisa zamanda uygulamak istiyorum.zaten oglumda kiymadiz dolmalari seviyor 😀

  68. hicret Says:

    Canim benim, bak bende hüzünlendim simdi.
    Gurbetlik cok zor, bende gurbette oldugum icin cok iyi anliyorum seni.
    Ama sen yinede cok sanslisin,ezan seslerini duyarak, ayni dini ve dili paylastigin türkiyemde gurbetlik cekiyorsun, ya bizim gibi yurt disinda olanlar, bizim gurbetligimiz dahada zor cahidem.Rabbim ailemizin acisini göstermesin yeterki.Hem bak bizler variz, birbirimizin acisiyla hüzünlenip sevincleriyle seviniyoruz.Birbirimizi tanimasakta dualasiyoruz, bunlarin hepsi senin sayende oldu.Allah senden razi olsun bacim.
    selam ve dua ile.

    • din kardeşi Says:

      esselamü aleyküm ve rahmetullahi ve berekatühü…………dost isterseniz ALLAH yeter eğer o dost ise gerisi boş, arkadaş isterseniz KUR-AN yeter ,içindeki zikredilen melekler peygamberler kitaplar arkadaşlık eder insana bunlar yeter .mal istersen kanaat yeter,nasihat istersen ölüm yeter;düşman istersen nefis yeter.asıl gurbette olanlar ALLAH tan uzak olanlardır,onlar çeksin gurbet acısını kardeşlerim…………diyor asrın müceddidi BEDİÜZZAMAN.rabbim ehli iman kardeşlerimize böyle gurbet acısı cektirmesin amin.
      ALLAHA emanet olun kardeşler,hayırlı cumalar.

  69. Sevdenur91 Says:

    we aleyküm selam.ellerine sağlık ablam çok güzel olmuş.ben pek sewerim dolmayı sarmayı.çok duygulandırdın beni…rabbim yar ve yardımcın olsun gülüm benim.gülden güzel ablam^^

  70. sema Says:

    ahh ahhh bir antep gelini olarak yapamadığım yemeklerden birisi komşular yapar nasıl lezzetli, ama en kısa zamanda aynı bu oranlarla yapıcam inşaAllahh ben iç malzemede tadıyor tat harika ama dolma yavan oluyor sonra ve eşimle en sevdiğimiz yemek 5 yıllık evliyim geçen seneden beri yapıyor eşim evde olmadığında yapa yapa azıcıkta olsa ilerledim ama yinede beğenmiyorum 😦 selam ve dua ile

  71. Zeynep Says:

    Ah canım arkadaşım yazdıklarını okuyunca içime bir hüzün çöktü..iyi bilirim yalnızlık içinde yalnız kalmayı..
    Rabb’imize sonsuz şükürler olsun ona olan inancımız ve güvenimiz var.
    Mü’min kadeşlerimiz var… görmesekte ulaşamasakta kavuşamasakta elhamdulillah varlar…İçten içe muhabbet duyar sağlıkları içn dua edersin.. İyiki varsın Cahidem..elhamdulillah..

  72. Pınar Says:

    Canım kardeşim, üzülme lütfen… Sende Yüce Allah’a (cc) emanet ol.

  73. Gurbetci Says:

    Ablacım sana katılmamak elde değil (Yalnızlık öyle oturuyor ki içinize; bir dost yüzü arıyorsunuz, canlı canlı içten bir “Nasılsın” ı duymak istiyorsunuz)bunu bende çoğu zaman öyle istiyorumki yine türkiye de insanımız sıcak kanlıdır çıkar elbet öyle bir dost ama buralarda çok zor abla eminim yaşadağını yerde “ben cahide hani şu yemek sitesi olan”desen al sana bi sürü dost,seni burda o kadar çok tanımak isteyen varki keşke etrafımda senin gibi candan bir ablam olsa(bu arada laf aramızda sana “ablam”dediğim için ablam çok kıskanıyo😀:) seni çoook seviyoruz vesselam ablam🌹

  74. Canan Cevat Says:

    Ellerine saglik Cahide ablam. Mumkunse bir ara patlican biber nasil kurutulur onu anlatirsin insallah. Yazdigin yazi tamda benim icimdeki durumu anlatiyor. Satir satir sanki ben. Icimde ne firtinalar kopuyor Allahim biliyor. Su qurbet elde anlatacagim kimse yok. Son aylarda o kadar sikintili bir surecdeyimki her seyi birakipta kacmak istiyorum sonra yavrularim geliyor gozlerimin onune duruyorum.Rabbim seytanin vesvevesinden sana siginiyorum. Rabbimin izniyle bu gunleride atlatib guzel hayirli gunler gorecegiz insallah. Allahim sen buyuksun kalpleri bilensin darda olan butun musulman kardeslerime yardim et, bizleri isyana kufure dusmekten koru. Amin

  75. gülşen Says:

    Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor..Canınızı sıkan sizi üzen her ne var ise her biri çözümlensin ve yüreğiniz ferahlıkla dolsun..Değil mi evlatlarınız/mız var Allahım onlara sarılıp dert ve tasalarımızı yok etme ilacı vermiş sonsuz şükür bin şükür Allaha emanet olun

  76. NNÇ Says:

    en baştaki hadis müjde gibi.

  77. nesli yemeknesli Says:

    Cahide abla yine döktürmüşsün :)ellerine sağlık..

  78. Ece Says:

    neyin var ablacim hayirdir insallah benide cok duygulandirdin sanki Beni anlatmissin Canim Benim seni cok seviyorum

  79. Mehtapabla Says:

    Cahidem hayirdir neyin var sen üzgünsün diye bende üzüldüm canim.Sacma sapan yorum yapanlarmi seni üzdü eyer onlara üzüldüysen deymez canim.Yakin olsam inan sana yardima gelir dertlerini paylasmak isterim.Belgin e ver diye gönderdigim numaradan beni caldirirsan ben seni geri arar istedigin kadar dertlesip sohbet ederiz,Yada iznin olursa numarani Belgin den alip ben seni arayayim.ne olur üzülme seni kiz kardesim gibi seviyorum.Seni üzgün duymaktan yemegine yorum yapmayi unuttum.Ellerine saglik canim.dolmalarin cok leziz görünüyor. Allaha emanet ol canim.

  80. ibrahim.deniz Says:

    çok lezzetli görünüyor ablam eline sağlık ben yapınca iç malzemesine yarı pirinç yarım pilavlık bulgur koyarım öylede lezzetli oluyor hı bu arada nasılsın ablam ?

  81. leyla Says:

    Cahidem yazılarını okuyunca, gözlerimde ve burnumda yanmalar oluyor.. birde bakıyorum bir iki, bir iki damlalar düşmeye başlıyor..gerisini söylememe gerek yok sanırım..evet benim de bir yanım hep hüzünlüdür..ne kadar gülsem de o hüzün arada beni dürtükler..kendine gel!!.. her şey yine muhteşem..hem yüreğine hem ellerine sağlık..sevgilerimi bırakıyorum..
    Allahın selamı üzerimize olsun..

  82. hülyamız=) Says:

    aleyküm selam cahidem, ben artık senin hepimizin kalbini okuduğunu düşünmeye başladım. galiba sevgiyle alakalı bir iletişim bu.
    bu günlerde seninle aynı durumdayım. akşam çok sevdiğim dostumla bu konuda biraz sohbet ettik. sabah daha on dakika evvel arkadaşımla bu konuyu konuştuk ve ben ona tıpkı senin söylediğin gibi, ayaklarım tutmayana kadar kilometrelerce yürümek ve ağlamak istiyorum dedim. o da bana bende aynı durumdayım rabbim imanımızı güçlendirsin acaba birşeyleri eksik mi yapıyoruz dedi. ben bir sebep bulamadım ve mevsime bağladım. Allah yardımcımız olsun.
    dolmalar çok güzel ellerine sağlık.

  83. filiz Says:

    cahide abla bugün perşembe degilmi şaşırdım şimdi

    • Cahide Says:

      Yok gülüm ben şaşırdım cuma sandım. Bu iki oldu..:) Düzelttim kardeşim

      • kayserili koramaz Says:

        Canım öclikle Rabbim sıkıntılarına umduğundan da güzel çareler versin.Bu, gün, konusuna gelince bu günlerde bende de şaşırma durumu var hatta iş yerinden müşterileri arayıp ürününüz şu gün gelecek diye yanlış gün söyleyip zor duruma düştüğüm oluyor.:-(.AMAAAAAAA bu gün cuma hepinize hayırlı cumalar dilerim:-))

  84. .. Says:

    slm cahide sultan Allahü teala kederini gidersin inşallah..ama bu gün cuma değil:((

  85. upuzunhayaller Says:

    Merhaba Cahide Hanım,
    ara sıra yorum yazdığımdan beni anımsamanız zor. Ama ben sizi unutmuyorum her sabah iş yerime gelince ezberden yazdığım nadir sitelerden birisi sizinki. Hafta sonu ara verdiğinizde içimde bir buruklukla bekliyorum hafta başını. Bende biraz yalnızlıkla sınav ediliyorum hayatımın bu kısmında.
    Ailemizden uzakta yaşıyoruz eşimle. Bir bebek bekliyoruz Allah nasip ederse. Aynen gurbette gurbeti yaşamak ne demek gönlümün derinliklerinde hissettiğim için yazmak istedim bu yorumu. Ailemi özlüyorum evet eşimle yalnızız burada ve ben daha da duygusal bir dönemdeyim ama yokluğunu hissettiğim şey aileden çok daha farklı ailemin yanındayken bile hissedebileceğim birşey.
    Toplumun neredeyse tamamından farklı zevklere, anlayışa ve değerlere sahip olup hiç kimseye kendini yakın hissedememek. Olurda derdini birilerine açarsam bir tartışmada bir kavgada yüzüme vurulmasının getirdiği ağırlığı taşıyacağımı bilerek kimseye derdini açamamak.
    Dün akşam yürüyüş yapmak üzere dışarı çıktık eşimle. Ne yazıkki maç varmış caddelerde sokaklarda alkolle yıkanan insanlar bağırış çağırış bayan erkek sigara çok korkunçtu. Çevresinden geçtiğimiz kafeler lokantalar sözüm ona lüks pekçok yaşıtımın imrenek baktığı yerler. Bu tip şeylere tiksinerek bakıyor olmak hayatımın hiçbir döneminde bu imrenmeyi yaşamamı olmak da ayrı bir yalnızlık ne yazıkki. Tiksinerek baktığını söyleyen toplumun öbür ucunada bir o kadar uzak hissediyorum kendimi. Geri dönerken ben evde mutluyum dedim eşime çıkarma beni dışarıya ne olur. İnsan en azından evde kendini yalnız hissetmiyor o kadar. Alışverişe eşimle çıkıyorum, kıyafet tercihlerime takılan kulplardan yoruldum. Adım pimpiriğe çıktı dışarıda hiçbirşey yemek istemediğimden. Bir kişi olmaz mı benim gibi bir kişi.
    Netice olarak bir sıkıntım olduğunda açıyorum yazılarınızı okuyorum, eşimle konuşuyorum, yürüyorum. Odama kapanıp kitap okuyorum geçene kadar. Ama güvenebileceğim dizinin dibinde ağlayabileceğim bir kuldan yoksunum ne yazıkki. Görünen o ki zavallı bebeğim asosyal olacak. Anne ve babası gibi. Eğer dün akşam gördüğüm toplum normalse demekki ben ucubeyim. Kabul ediyorum. Allah daha zor bir sınav vermesin.

    • aylin Says:

      yalnız degilsin senin gibi ucubelerde var örneğin ben upuzunhayeller

      • gulerfatma Says:

        Sızın hıssettıklerınızı bende fazlasıyla hıssedıyorum.ALLAHa dua edıyorum aynı fıkre ımana yasama sahıp olan musluman kardeslerımle bır arada olmak dertlesmek (yuzyuze) cok ıstıyorum yanlız degılsınız.. bende varım….

  86. Belgin Says:

    Aleykum selam ve Rahmetullahi ve berekâtühü güzel kardeşim,Rabbim içine ferahlık versin, yardımcın olsun bacım.Rabbim dermansız dert vermesin amiiin.Senin ve tüm kardeşlerimin Cuması mübarek olsun.Allah’a emanet olun kardeşlerim…
    Dolmaların da nefis mi nefis olmuş,ellerin dert görmesin kardeşim.İnşaAllah bir dahaki kuru dolma yaptığımda senin tarife göre deneyeceğim canım ;-)selametle..

  87. bsra21 Says:

    Aleykümselam ve Rahmetullah abla;
    Sıkıntın, seni üzen her neyse Rabbim yardımcın olsun, huzur, ferahlık versin sana. Sorunun neyse bir an önce hayırlısıyla çözülür inşaAllah..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: