Profiterol / Ekler Pasta

Doğruluktan ayrılmayınız. Doğruluk sizi birr e, o da sizi Cennet e götürür. Kişi doğru olur ve daima doğruyu araştırırsa Allah katında sıddîklardan yazılır. Yalandan sakının. Yalan insanı günaha, o da Cehennem e götürür. Kişi durmadan yalan söyler ve yalan araştırırsa Allah katında yalancılardan yazılır. (Buhari, Edeb , 69)

Selamun aleykum güzel kardeşlerim, hepimiz için hayırlı, sağlıklı, bereketli bir hafta olmasını Rabbimizden diliyorum.  Çoğu kardeşimizin muzdarip olduğu bir konuyu dile getirdim bugün. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

 Haftaya tatlı başlayalım, tatlı geçsin inşaAllah. daha evvelde profiterol yapmıştım ama bu kez orjinal tarife sadık kalarak yaptım. Hem resimlerde yenilenmiş oldu..:)Profiterolu yapmak zor değil ama biraz uğraştırıyor. Ayrıca hassas bir hamur olduğunu kabul ediyorum. Mesela davul fırınlarda bu tarifi denemeyin derim. Çok emekli ama lezzetli bir tatlı. Buyrun tarife:

PROFİTEROL/ ŞU HAMURU
Malzemeler

  • 100 gr. tereyağı (2 yemek kaşığı dolusu)
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta (Yumurtalar çok büyükse 3 tane de olur)
  • Bir fiske tuz, arzuya göre bir çay kaşığı vanilya

Kreması için:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 tepeli yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 50 gr tereyağı
  • 1 limon kabuğu rendesi, 1 tatlı kaşığı vanilya

Çikolata sosu:

  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı un (Silme olacak)
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir çay kaşığının üçte biri kadar tuz
  • 60 gr. bitter çikolata


Profiterol Nasıl Yapılır?

Önce kremayı hazırlayalım.

  • Yağ ve vanilya haricindeki bütün malzemeyi tencereye alıp iyice çırpın.
  • Tereyağını da ekleyin. Karıştırmaya devam ederek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha pişirmeye devam edin ki un kokusu gelmesin.
  • En son vanilyayı da ekleyip 1 dakika kadar çırpın ve soğumaya bırakın.

Profiterolün yapılışı:

  • Su, tereyağı, şeker ve tuzu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
  • Su kaynamaya başlayınca içine elenmiş unu ekleyip hızla tahta kaşıkla karıştırın. Hamur hemen toparlanacaktır zaten.
  • Hamuru en az 5 dakika daha, kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Biraz ılınınca içine vanilyayı ekleyin. Yumurtalardan birini kırıp elinizle sıka sıka yoğurun.(Bu işlemi bundan sonra  mikserle yapmayı düşünüyorum)
  • Diğer yumurtaları da teker teker kırıp hamura yedirin. Yapışkan kıvamlı bir hamur olması olması gerekiyor.
  • Hamuru bir sıkma torbasına koyup yanmaz kağıdın üzerine küçük ceviz büyüklüğünde sıkın.
  • Ekler pasta yapmak için 7-8 cm. uzunluğunda sıkmanız lazım.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika arası pişirin.(Fırından fırına ısı ayarı değişiklik gösterebilir) Fırını kapattıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kapağını açmadan kurumaya bırakın. Pişme esnasında asla kapağı açmayın. Yoksa bisküviler çöker!
  • Kuruyan bisküvilerin kenarına ince uçlu bir bıçakla küçük bir delik açın. Kremanın engelsiz dolması için, bıçağı bisküvinin karşı duvarına değecek kadar batırın.
  • Kremayı yeniden çırpın ve krema pompasına doldurun.
  • Bisküvinin delik kısmına şırınganın ağzını batırıp kremayı sıkın.
  • Bütün bisküviler bitince üzerine çikolatalı sos döküp servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

Aynı hamurla ekler pasta da yaptım fakat uzun olduğu için sanırım, uzun bisküvilerin çoğu çöktü. Belki biraz daha kısa yapılarak denenebilir ama tadı aynı olduktan sonra ha o, ha bu ne fark eder?

Ben artık krema torbalarını kendim yapıyorum. Kiloyla poşet satan yerlerde metre işi naylonlar da satılıyor. Kalınca olan naylonlardan 1 metre alıyorum. Bir sürü krema torbam oluyor. Bu torbaları daha evvel tanıttığım vakum makinasında yapıyorum. Ucunu istediğim kalınlıkta kesiyorum. İstediğim krema duylarından da takabiliyorum. Vakum makinasına BURADAN ulaşabilirsiniz.

166 Yanıt to “Profiterol / Ekler Pasta”

  1. Fethiye Says:

    Bugün yaptım Allah razi olsun ablam o kadar lezzetli oldu ki anlatamam birebir uyguladim ve sonuç mükemmel mutlaka denenmeli

  2. Fatma Says:

    Cahide abla tarifini bugun denedim nerdeyse 3 saatimi ayirdim butun herseyine ve 2 tepsi profiterol cikti muhtesem oldular. Tarif tam tutuyor hicbiri artmadi ölcülere gore birbirine yetti hepsi. Ama cikolata sosu ilk basta yapip dolapta bekletince kivami cok daha iyi oluyor. Ben ilikken profiterollere dökmüstüm civik olmustu ama bir sonrakine dolapta kalan kismini döktüm daha iyi kivam almis. Yapimi uzun suruyor ama zor bir tarif degil püflere dikkat edilirse gayet basit ve cok harika oluyor herkese tavsiye ederim. Tarif icin tesekkurler Cahide Abla Allah’a emanet olun. ☺

  3. Beyza Says:

    Cahide abla bende denemek istiyorum puf noktasi var mı?

  4. Nurhayat Says:

    Aranıza yeni katıldım daha 2 senelik evliyim çoğu şeyi sizden öğreniyorum bütün tarifleriniz bire bir tutuyor size çok teşekkür ederim.

  5. Rumeysa Says:

    Ablacim sizi surekli takip ediyorum. Cogu pastanizi yaptim diyebilirim. Birde bu tarifinizi denemek istedim mukemmel otesi guzel oldu. Gercekten allah razi olsun esim her pasta borek yaptigimda sizin sayenizde bayram yapiyor. Tarifleriniz icin cok tesekkurrler. Mutlaka yapilmasi gerek bir tarif mukemmeldi gercekten. Simdi tekrar yapicem.hemde 2 olcu😊😊😊😊💐🌸🌻

  6. Laila Says:

    Çocuklar istedi. Ben de en iyi tarif sendedir deyip profterolü ilk kez yaptım. Çok güzel oldu. Seninle mutfakta herşey yapmak mümkün. İyiki varsın. Slm ve dua ile

  7. Beyza Says:

    Cahide ablacım ben profiterolü yaptm ama sosunu yarın döksem olur mu çünkü yarın yiyeceğiz. Bir de sosu sıcak mı olmalı yoksa ılımasını mı beklemeliyim.cevabınız için şimdiden teşekkurler

  8. saliha Says:

    Akşam misafirliğe giderken götüreceğim ınş iyi olur ben 3 yumurta kullandım şimdi fırına attım hadi hayırlısı 🙂 daha önce 1 defa denemistim uzun zaman oluyor biskuvikerin tadını pek beğenmemiştiM sizi takip ediyorum sürekli yo rum yazmak bu güne nasipmis

  9. ebru Says:

    Az once ekler pasta tarifinizi denedim harika ötesi bişey oldu tariflerinizin hepsi cok guzel bizimle paylastiginiz icin cok tesekkur ederim Allah razi olsun :))

  10. meli Says:

    Firinladim bakalım nasıl olacak

  11. yüsra Says:

    Uzun süredir takip ediyorum sizi tariflerini deniyorum hiç bukadar güzel profiterol yememştm bayıldkk.. Sadece bukadar güzel tutacağını düşünmediğimden biraz büyük parçalar dökmüşüm tepsiye oyüzden devv profiterollerim oldu 🙂 tşklerr

  12. Sultan Says:

    Ablacm Bu tatliyi denemek istiyorum da benim fırın fanli kuruma yada çökme olmaz değil mi?

    • Müge Says:

      Benim fırınımda fanlı kesinlikle çökme falan olmadı aksine kabarıklıgını korudu 🙂

  13. güldestem Says:

    Cahide abla ben bu tarifi aynen uyguladım hamurlar çok güzel kabardı ama dışı pişerken iç kısmı çiğ kaldı hiç pişmedi fırının pişirme yöntemi yoksa benden mi kaynaklandı anlamadm

    • Büşranur Says:

      Aynı sorunu ben de yaşadım. İkinci kez başıma geliyor. Bugün anladım ki fırını erken kapatıyorum. Kızarınca kapattım ve kapağını açmadan bıraktım kuruması için. Ama puf puf kabaran hamurlarım bir anda çöktü. Cahide hanım 30-35 dk demiş, oysa ben kızardılar diye 20 dk da kapattım.

  14. Hürrem Says:

    Merhaba Cahide ablacım. Annem seneler önce vefat ettiği için tüm yemekleri tek başıma öğrendim ve bunda senin çok katkın oluyor, her tarifi senden bakarak yapıyorum ve hiç mahcup olmuyorum ALLAH RAZI OLSUN. Profiterolden de eşime yaptım inanılmaz beğendi ve hazır gibi olmuş dedi. Fırından ilk çıktıklarında çok sert oldu hamurlar fakat krema ve çikolata sosundan sonra kıvama geldiler. Nasıl teşekkür etsem bilemiyorum, Allah seni cennetine koysun 🙂

  15. deryat. Says:

    s.a cahide abla..biskuvilerin arasina kremasini koyup buzluga atsak servis zamani sosu doksek nasil olur yumusar mi acaba ? bu sekilde deneyen var mi

  16. 741852963d Says:

    merhaba cahide hanım ben sizi sessiz takip edenlerdenim şimdi ise size işim düştü ben geçenlerde bu tarifi gördüm denedim hatta fırınımdan ötürü olmadı ama bu konu için değil bu tarifi okurken torbayı kandim yapıyorum demişsiniz bende kendime duy aldım temel olan yaprak ve çiçek ama torba almadım bende sizin şu naylondan bulabilirsem malum enginar mevsimi pazarlara vakum makineleri getiriyorlar konuştum bana yapabileceklerini söylediler bende bir kaç yaptırmak istiyorum ben bu poşetleri ne olarak adı cinsi görevi her neyse ne olarak bulurum ve nasıl katlayıp yaparım çok uzun oldu ama kusura bakmayın kızımın doğum günü var çok yakında resimli pasta yapıcam benim için çok önemli cevaplarsanız sevinirim şimdiden çok teşekkürler

  17. Nesrin Says:

    selamunaleyküm Ya sen tek kelimeyle harikasın cahide abla:))) Allah seni basimizdan eksik etmesin inşallah

  18. lamianur Says:

    selamun aleyküm ben sizin 4 yıllık takipçinizim ve bir çok tarifi sizden öğrenip yaptım ikram ettim ve çok beğenildi.dün profiterol ile cep ekmek yaptım.sitenizi herkese tavsiye ediyorum.tarif defterime kızlarım için not alıyorum.sizin tarifleri ayrıntılı,resimli yapmanız harika emeğinize sağlık…

  19. ebrar Says:

    selamunaleykum cahide hanim tariflrrini yeni gordum birsz arastirdim kisiliginizi ve tariflerinizi cok begendim bu tarif davul firinda olmazmi nasil yapiyim normal firinim yok

  20. mavişşş Says:

    Profiterolü çok severim.uzun zamandır canım istiyordu.Yeni nasip oldu.Yapılışı çok uzun sürsede yenmesi 5 dakika:)
    Tarifiniz birebir tuttu.Emeğinize ve yüreğinize sağlık

  21. Ayten Says:

    Cahide Hanım en zor tarifleri sizinle birlikte başarıyorum, profiterol her zaman korktuğum bir tarfiti, ama tarifiniz, ölçüleriniz harika, yaptım, herkes bayıla bayıla yedi, teşekkürler

  22. kubra Says:

    selamaleykum cahide abla. su an ilk tepsi firinda. bizim cekirdek ailemize gore bayagi fazla gorunuyor. biskuvilerin bi kismini dondurucuya atsam bisey olur mu? cevap bekleyecegim…… insallah biskuvilerim sonmez tatlinin tadina bakinca sonucu da yazarim ins.

    • kubra Says:

      dondurucuyu unut 🙂 daha tam sogumadan 5/6 tane yedim. sonra spor yaptim eritmek icin :s esim de cok begendi su an tatlimdan geriye cok az kaldi.. sonmedi biskuvilerim cok kivainda oldu hazir biskuviler gibiydi.. bu cok sevdigim tatliyi her denememde biskuvierim sonuyordu. tesekkur ederimm…

      • Cahide Says:

        Çok sevindim iyi olmasına canım. Afiyet olsun..:)

        • nurisima Says:

          güzel bir tarif teşekkür ederim.
          dün denedim ilk defa ölçüleri aynen uygulamama rağmen hamur biraz katı oldu nedense sıkma torbasından tepsiye koyarken bıçakla kesmek zorunda kaldım . yerken yumurta tadı geliyor bunu engellememiz mümkün mü bir de sönen bisküvilerin içi sanki biraz hamursu oluyor normal mi? çok soru sormuş oldum inşallah deneyimlerinizi paylaşırsınız.

  23. İrem Says:

    Selamün Aleyküm Cahide Hanım. Bu tarifinizi bugün denedim. Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık. Sizin gibi değerli kardeşlerimizin olduğunu bilmek çok güzel. Allah emeklerinizin mükafatını versin.

  24. aydinli Says:

    bu tatliyi bugun denedim ve cok guzel oldu.tesekkurler.emeginize saglik….

  25. elifekin Says:

    mrb tesadüfen denk geldim tarifinize ekler olanlar çökme yaptı demişsiniz ben aynı tarifi yapıyorum ama hamuruna unla beraber 2 kaşık nişasta bir paket kabartma tozu ekliyorum öyle pişiriyorum ve kesinlikle çökme yapmıyor ve hep taze kalıyor.
    mutfakta çok yeniyim aslında biraz hadsizlik olabilir reçeteye karışmak ama yazmak istedim .herkese sevgiler.

  26. kurabiye@ Says:

    cahide abla bu tatlıyı bugün komşumla yaptık :)benim fırınım davul olduğundan onun fırını turbo
    onda yaptık sonrada paylaştık çok güzel olduuuu.

  27. olguzel Says:

    Merhabalar,
    Dün denedim ben de tarifinizi. Bayıla bayıla yedik. Teşekkür ederiz. 175 derecede fanlı ayarda 30dakika da pişti hamurlarım. Ben iç kremesının ve çikolata sosunun ölçüsünü arttırdım. Hatta yine de az geldi bana. Bir dahaki sefere iç kremasını daha bol ve daha akışkan bir kıvamda yapmayı deneyeceğim.
    Ellerinize sağlık.

  28. angelic Says:

    merhabalar cahide abla ben dün yaptım herşeyi çok güzel oldu fakat hamuru biraz sert oldu yardımcı olabilr misin

  29. CULA Says:

    Hayırlı günler tarifinizi denedim ve çok güzel oldu teşekkürler…
    Yorumlarda esbinal hanımın sözettiği ilacı araştırabildinizmi? İlacı öğrenebilirmiyiz doktoruma danışmak isterim.tekrar teşekkürler

  30. Belgin Says:

    Cahidem Allah razı olsun, hayatımdaki ilk profiterol deneyimim,senin tarife kısmet oldu.Çok beğendik.Allah razı olsun Hicret ablanın dediği gibi kaşıkla koydum tepsiye,daha pratik oldu.Bir de iyi ki mikser fikrini vermişsin,senin dediğin gibi yumurtaları teker teker ekleyip,mikserle çırptım.Kıvamı da tam oldu.Elhamdülillah çökme problemi yaşamadım.Profiterolleri çöken arkadaşların, fırınından kaynaklanıyor büyük bir ihtimal ve ısı ayarı her fırına göre değişiyor.Benimki havasız,180 derecede 30 dakikada pişirdim.Artık hele oğlum anne ne zaman bir daha yapcan diye sormaya başlar.Ama öyle gözünüzü korkutmayın arkadaşlar.Cahidemin verdiği püf noktalara uyuldu mu,bir de kendi fırınınızı tanıyorsanız hiç durmayın hemen deneyin derim.Ve de yapımı da öyle zor değil,deneyecek olanlara kolay gelsin;İnşaAllah herkes olumlu sonuç alsın.Selametle kardeşlerim.

  31. toprak Says:

    selamün aleyküm ablacım ellerinize sağlık yayınlamışsınız çoook sevindim.
    hamileyim canım istemişti size sormuştum,
    Rabb”im kolaylıklar versin inşl..
    birde ben tepsiyi sadece yağladım öylecede pişti tepsiden çıkmasıda zor olmadı.
    Baki muhabbetle:):)

  32. yasemin göksal Says:

    yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:(:(:( çöktüler:( neden olabilir acaba:( her şeyi tam yapmıştım oysa fırınıda hiç açmadım:((

  33. yasemin göksal Says:

    selamun aleyküm cahide hanım.. sizi yeni takip etmeye başladım.. tarifi ayrıntılı olarak verdiğiniz için Allah razı olsun.. şimdi fırında profiteroller:) umarım güzel olur.. yarın misafirim varda:) ilk kez yapıyorum bu arada…

  34. nuray Says:

    ben cevap yazarsınız diye bekledim ama çok yoğunsunuz galiba .bide çocuklara özel tarifler verirseniz sevinirim dua ile…

  35. fatma Says:

    Resimdeki sümbül,ne çok severim nede güzel kokar. Tam zamanı şimdi de canım annem oda çok ama çok çiçek severdi 2011 mart 18 de kaybettim canımı bahçede ki sümbülleri susamları baktım boynu bükük kaldılar bende onları kökleriyle beraber götürdüm ikinci gününde annemin mezarına ektim onları yine biraraya getirdim :-(((((((((((( bense çok uzaktayım acaba şimdi ne alemdeler ki tomurcuktadır heralde sümbüller:-(

  36. Hatice Says:

    Sa. Cahide Abla. profiteroller yine çok güzel görünüyorlar. Hatırladığım kadarıyla hiç profiterol yemedim. Belki bir gün yaparım.

  37. HİLAL Says:

    S.A
    LOKMAN hekime sormuşlar
    bu kadar güzel ahlakı nerden ögrendın
    lokman hekim““ahlaksızdan demiş
    CAHİDE HANIM * tariflerinizi ,görüşlerinizive yorumlarınızı aynı begeni ile takip ve tavsiye ediyorum.sessiz takipçilerinizdenim.MEVLAM KOLAYLIKLAR VERSİN

  38. beyhan Says:

    nefis görünüyo yine

  39. nuray Says:

    tarifiniz çok güzel enkısa zamanda denemek istiyorum ama bişey sormak istiyorum yanmaz kağıtlar için şüpheli maddeler barındırdığını söylemiştiniz fikrinizi değiştiren ne oldu veya helal bi marka mı var cevaplarsanız sevinirim ..olumsuz yorumlar bence çokta önemlideğil sizin tariflerinizde yazılarınızda harika .allaha emanet olun.

    • Cahide Says:

      Nuray hanım, ben bu soruyu cevapladım sanıyordum. Ben yağlı kağıt kullanmıyorum. Benim kullandıklarım Almanyadan bir izleyicimin gönderdiği silikon tarzı kağıtlar. Yağlı kağıtlar konusunda hâlâ emin olduğum bir marka yok. Siz de Allah’a emanet olun…

  40. hicran Says:

    muhteşem görünüyor en yakın zamanda denicem inşallah

  41. Nesrin(ne.se) Says:

    Simdi tarife yorum yapayim. Harika gorunuyor kardesimden aldigim tarifle benzesiyor ve cok degisik gelmisti hamuru ilk denedigimde. Kim ugrasip nasil bulur bunlari cok sasarim halen. Aof sinavinin guz donemi ayagini basariyla gectim arkadaslar. Muberra senin.dersler nasil ?

    • Belgin Says:

      Gözünaydın Nesrinciğim,MaşaAllah çok azimlisin.Benim de üniversitede hemşire arkadaşım vardı,gece nöbetine hastanede kalır,sonra sabah uykusuz okula gelirdi.Ama ne yazık ki o kadar okudu öğretmen oldu,şimdi öğretmenlik mesleğini yapmıyor.2001 yıl mezunu sanırım,o zamanlar kontenjanlar kısıtlıymış( ben okulu bitirmeden 1998 de evlenmiştim :)ama ev hanımlığı,çocuk büyütmek benim için biçilmez bir kaftan,Elhamdülillah)Neyse canım Allah zihin açıklığı versin kardeşim amiin.Selametle canım.

  42. Mehtapabla Says:

    Bence tatlilarin icinde profitorolun üstüne tatli tanimam.Önceleri ara sira yapardim fakat bu son zamanlarda yapmadim.Biraz oyaliyor fakat sonunda muhtesem bir tat olunca yorulduguna deyiyor.Ellerine saglik tatlin harika görünüyor..

  43. Sevdenur91 Says:

    yaptım bu profiterolları çok leziz oldu ellerine sağlık ablam.Bende ben atlamışım sandımdı şekeri 🙂 bakıyorum yzdığım kağıtta şeker yok.:)) kattım artık, o ara farkettim .Bende Hicret ablanın tarifi merak ettim o daha kolay olsa gerek.

  44. huri Says:

    tarifim gelmis.gelmiste huri nasıl nasıl yapar acaba bunu…sagol ablam

  45. Gülistan Says:

    kübra hanım bence tarifi oldugu gibi yapın sütle agır olur ben aynen yaptım hazır gibi oldu..

  46. kübra Says:

    yanliz bazi yerledeki profiterol sosu bana cok aci geliyor. bu sos da suyla hazirlandigi icin aci oluyor mu? sutle yapmayi veya sutlu cikolata kullnmayi tercih edecegim sanirim..

    • Cahide Says:

      kakao oranı yüksek olan bitterler daha acı olur. Koyu kakaolarda acıdır mesela. Aslında makbulu budur fakat sen sütle de yapabilirsin canım

  47. Zeynep Says:

    Aleykum Selam ve Raahmetullah..

    Profiterolleri şu an afiyetle yiyoruz tadları harika.Tarif için teşekkür ederim canım.
    Gözde büyütülecek kadar uğraştırmadı..ben zaten size bi günümün nasıl geçtiğini anlatsam şaşar kalırsınız 🙂 ..insan istese 24 saat içine neleri sığdırıyor elhamdulillah

    Ayşegüüüül nerdesin??

  48. kübra Says:

    bu arada profiterol muhtesem gorunuyor ama gecikmis bi tatli tarifiydi bence 🙂
    benim ilk denemem basrisizlikla sonuclanmsti. ama sanirsam ben frinda yterince bekletmedigim icin tutturamamistim. insallah tekrar deneyecegim..

  49. Gülistan Says:

    mutfakta çareler tükenmez.unutabilirsiniz insanız unutabiliriz.şekeri ben de sonradan ekledim kremada müthiş oldu.canınızı sıktıysam üzgünüm.tariflerinizi denemekten hiç vazgeçmicem.ben 33 yasındayım size nasıl hitab edeyim..

  50. Gülistan Says:

    ben bugün yaptım yanlız kremanın şekeri olmadıgı için sonradan ekledim tekrar biraz kaynattım şükür ki eridi.velhasılı kelam müthiş oldu tam pastane yapımı gibi oldu kızlarım bayıldı.sizin tarifler çok iyi tutuyor Allaha şükür Allah razı olsun.yalnız biraz ugrastırıyor bi daha ne zaman yaparım Allah bilir:)

  51. FATMA Says:

    akşamdan yapılsa ertesi güne kadar nasıl olur acaba,yarın kahvaltıya misafirim gelicekte kahvaltı sonrası için düşündüm ama yumuşarmı acaba.

    • Cahide Says:

      Benimki hiç ertesi güne kalmadı. Bu yüzden nasıl olur bilmiyorum…

    • Hacer Çbç Says:

      kermeste ertesi güne kaldığında yumuşadığına şahit oldum tadi ilk yapıldığı gibi olmuyor ama yumuşakta yenilebiliyor…

    • aliye67 Says:

      fatma hanimcim cikolata sosu dokmezsen hicbirsey olmuyor….servis ederken dok…bende misafirlerime oyle yaparim…

      • Hacer Çbç Says:

        aliye67 sağolun bunu da sayenizde öğrendik:)

        • aliye67 Says:

          ne demek hacer hanim…sahane bir tad ve misafirlerime ikram etmek istedigim tadlardan olunca boyle bir yontem buldum..daha dogrusu eskiden disardan aldigimda daha sonra dokuyorlardi sosunu…o gunden sonra bende oyle yaptim…

  52. Hacer Çbç Says:

    tek kelimeyle harika ve en cok sevdiğim ellerine sağlık tüyoları aldık deneyelim inşallah ….

  53. hicret Says:

    Ve aleyküm selam mahirem,
    ellerine emegine saglik,ben bu tada bayiliyorum.
    Burda tr deki gibi kücük yapmiyorlar profiterolu,
    baya büyükce yapiyorlar, bende öyle yapiyorum.
    Ayrica üzerine sos dökmüyorum, insaallah birara sizlerle tarifi paylasmak isterim.Birde hamuru kasik yardimi ilede tepsiye koyabiliriz, torbasi olmayan arkadaslara tavsiye ederim.

  54. sade heceler Says:

    harika gözüküyor cahide hanım elleriniz dert görmesin, en sevdiğim tatlıdır kendisi:D

  55. Gülistan Says:

    slm ben bazı pastaları face te paylaşıyorum bi mahsuru var mı varsa hakkınızı helal edin lütfen..

  56. Gülistan Says:

    merhaba kremanın içinde şeker yok tatsız olmaz mı…

  57. dicle Says:

    cahide hanım yanmaz kağıt demişsiniz. o yağlı kağıtmı oluyor. ihtiyaç duyduğum halde sizin yazınızı okuduğumdan beri yağlı kağıt kullanmıyorum. siz ne kullanmışsınız merak ettim

    • Cahide Says:

      Bu kağıt silikon tarzı bir kağıt. Almanya’dan Funya kardeşim göndermişti. Defalarca yıkanıp kullanılabiliyor. Benimkinin bazı yerleri çok kullanmaktan yanık gibi oldu. Hatta resimde bile görünüyor. İsterseniz bir soralım, geldiği zaman getirebilirse sipariş verebilirsiniz.

  58. özlem Says:

    selamünaleyküm ablam.yine becerikliğini göstermişin bizlere o da bence rabbimin verdiği bir yetenek güzel yapabilmek dimi.rabbim nazarlardan esirgesin biliyomusun kızının yerinde olmayı çok isterdim o küçücük yaşında inancına haramdan kaçmasına hayran kaldım ve kendi geçmiş yıllarıma öyle pişmanımki….bide ben senden bi tarif daha öğrenmek istiyorum şeritli kek yapılıyor duymuşundur mutlaka onu denemek istiyom gösterişli oluşu dikkatimi çekti ama bi yerde bulamıyırum daha doğrusu güvenemeiyorum ancak sen yaparsan yaparım.kızına hayranım hemde çok çoooook.senin gibi bi annesi olduğu için şükür secdei yapmalı çünkü yapabilir bi inanca sahip kendisi.

    • Cahide Says:

      Canımsın, istediğin buradaki gibi bir tarif mi? http://cahidejibek.com/2011/06/12/serit-pasta-piyano-pasta/

      Yoksa iki renkli yapılan kekten mi? Hamuru çubuk çubuk sıkılandan yani

      • özlem Says:

        sende benim canımın içisin.yok ablacım çubuk çubuk sıkılandan önce kakaolu yapılıp tepsiye şerit şerit ara ara sıkılıyor buzdolabında dondurulup üzerine beyaz hamur hazırlanıp dökülüyor pişiriyor sonrada ters çavirdiğinde güzel bi görünüm oluyor geri keki şerit şerit kesip küçük rulolar elde eiliyo tabi arasına ne yaparsan.ilgilendiğin için seni çok öpüyorum.rabbim razı olsun.

  59. şehide Says:

    bendeniz kardeşle bizzat ilgilenmek isterim .bana bırakın dostlar:D işe cümle kurmayı öğretmekle başlayacağım sanırım:D

  60. şehide Says:

    selamunaleykum cahide abla ben yeni takipçinim maşallah hem fkren hem zevk olarak kendme o kadar yakın gördümki seni.. aynı zamanda bir gelin adayıyım senin hazinenden faydlanacağım için çok mutluyum artık birlikteyiz seni hiç bırakmıycam allahın iznyle çok sevdim seni kalemin edebiyatın kültürün inancın samimiyetnle herşeyinle çok sevdim.. allaha emanet ol abla

  61. esbinal Says:

    canım benim normalde bizim bayanlara yönelik kursalarımızda pratik yada tefsir anlamında arapçalar veriliyor. önemli olan sizin oralarda varmı ? ama evde cd vasıtasıyla öğrenirim dersen hem kitap cd ismi yada hocadan netten dinlerim dersen linkte verebilirim cahide ablam müsade ederse. yada özelden de ulaştırabilir sana. pratik arapça kitaplarımız var. o kitaptanda kolaylıkla öğrenebilirsin

    • sila Says:

      fikirlerin icin cok tesekkur ederim kardesim insallah faydasina inandiginiz ve tecrube ettiginiz kaynaklara ulasmayi arzu ederim elbette…. aciktan yazabilir misin yoksa mail adresime mi yollarsin bilemedim ?? Allah razi olsun. tekrar tesekkurler zaman ayirip dondugun icin..

      • esbinal Says:

        maille yollayabilirm

        • esbinal Says:

          canım benim arkadaşın verdiği siteye baktım ama malesef premium üyelik adı altında dersler için paralı üyelik geliyor. o yüzden en güzeli sana bahsettiğim set. içinde cd ve 2 kitap mevcut. setin değerine baktım nette 99 tl ama ben kurslarımıza sordum 70 tl . cahide abla olur derde yayınlarsa bu kitabı burdan temin edebiliriz.bağdatlı abdulkadir seyyidoğlunun seti. sende bak bakalım.

  62. seda Says:

    Cahide ablacigim profiterollerin harika olmus ellerine saglik. Iki gun once bende misafirlerime profiterol yaptim, tevafuk olmus yakinda bende yayinliycam.
    Yalniz birsey dikatimi cekti kremasini sekersizmi yaptin, yoksa atladinmi, bana cok sekersiz olur gibi geldi 🙂

  63. sila Says:

    ooohhh miisss….yemede yanin da yat misali, masallah cok leziz gorunuyor… insallah bu guzelligi denemek istiyorum ilk firsatta…

    ablam yeri ve zamani degil ama ozellikle su aralar ciddi arayista oldugum icin kiymetli fikirlerin olacagini saniyorum senin ve takipçilerinin konu hakkinda. ben arapça ogrenmek istiyorum.. tr de yasamadigim icin kurs imkanim yok.. bu dili ogrenmek icin en verimli kaynak ve yolu ariyorum .. insallaRAhman hicra yapmak istiyoruz bu kuffar topraklarindan mubarek topraklara… coucuklarimizin bu dilin icinde buyumelerini ve yasama dair her konuda din ile ic ice olabilmeleri icin,guçlenebilmemiz icin Allahin rizasi icin baskoydugumuz bu yolda Rabbim muvaffak eylesin bizi ve dileyen tum kardeslerimizi…

    sahsima ait suali burada paylasip hakka girdiysem helallik isterim tum kardeslerimden… RAhman’a emanet…

    • Cahide Says:

      Canım benim Allah hayır işlerinizde muvaffak etsin. Arapça öğrenmeyle ilgili hiç bilgim yok maalesef. İnanıyorum ki, bilen kardeşlerim sana cevap verecektir

      • sila Says:

        Allah razi olsun ablacim.. bir cikis bulabiliriz insallah…

        • ummusena Says:

          Sa sıla kardesim insaallah size yardımcı olacagını dusundugum bır program ısmı vermek istiyorum. Bız faydalanıyoruz insallah. “Rosetta Stone” internetten indirebilirsiniz. Rabbim muvaffak etsin. Allah a emanet olun kardesim.

        • kübra Says:

          busuu.com’a uye olup derslere baslayablirsiniz..

  64. sabır Says:

    selamunaleyküm cahide abla daha önce de yazmıştım sana. benim eşimle bu ara problemlerim oluyor demiştim görümcem okumaya geldi bizde kalıyor. eşim onu bizden hiç ayırmamaya çalışıyor nereye gidersek onu da götürüyoruz. hatta kendi annemlere giderken ben götürmesem bile arkadan bir şekilde onu getiriyor. aslında kızın öyle bir isteği yok gel dersen geliyor gelme dersen gelmiyor. inat edecek biri değil ama neden böyle oluyor anlamıyorum hiç özelimiz kalmadı gibi. acaba ben mi kötü bir insanım sadece kendimi düşünüyorum gibi geliyor. eşimle konuşurken de konuşma tarzımı ayarlayamıyorum sürekli beni eleştiriyorsun diyor ben öyle konuşmak istemiyorum haksız duruma düşüyorum sürekli bu tür konuları da açamıyorum kötü niyetli olduğumu düşünecek diye nasıl bir yol izlemem lazım.Allah rızası için biri bir yol göstersin…

    • aspasya11 Says:

      sen dili yerine ben dili kullanmayı dene istersen..şöyle yapıyorsun değilde böyle yapınca inciniyorum gibi..kendine sabah telkinde bulunabilirsin..bugün hoşlanmayacağım bir şey yaparsa sinirlenmeyeceğim..bugün onu eleştirmek istediğimde dilimi hafifçe ısıracağım..böylelikle olmasını istediğin şeyleride zamanla kırıcı olmadan daha rahat ifade edersin..

    • esbinal Says:

      canım kardeşim telepatimi diyolar ondan yap. kendi kardeşin olsa gittiğin heryere götürmek istermiydin ? götürürdün sanırım 😦 bu daha evvelki rahatlıktan kaynaklanan bir problemin. sonuçta aileye sonradan dahil olmuş . seni anlıyorum. ancak eşininde kötü bir niyeti olmadığını düşünürsen ve eşin yollamadan kişinin kendi kardeşine yaptığı gibi hadi gel gidelin beraber gidelim der sen önce davranırsan hem eşin onu istemediğini düşünmez böyle arkadan yollama girişimlerine girmez hemde sen üzülmezsin. yalan dünya be tatlım. eşini seviyorsan onuda sev. seviyorsunda eminim. ama ne bileyim rahat tut gönlünü. benim anneannem kendi gitmese bile dedemi mutlaka yollardı dayımlarla beraber. dedemide bi görsydiniz 90 yaşını geçmiş salllana sallana yürüyor 😀 ben derdim içimden acaba anneannem biirekmi yapıyor. oda gelinlerine karşı çok iyidir hiç ayrım yapmaz ama bu durumunu bir türlü anlamadım. e şimdi dedem vefat etti anneannem hastanede. dayımlara çıkın gezin diyecem de onlardanda yaş geçti artık 😀 geriye sadece anne ve baba rızası kaldı. çok dua aldılar. sende hem eşinin hem görümcenin gönlünü fethet. arkandan yenge değilde sanki ablam gibi dese seni örnek alsa kötümü olur 🙂 sonuçta senin evinde misafir 🙂 sığınmış sana güzel kardeşim. büyüklük yapmak elinin altındakilerine anne şefkatiyle yaklaşmak senin elinde . bu gülmelerde cahide ablam. ne deyim bilmemki burda tebessüm ediyorum onu belli edeyim diye gülüyorum bunlar sırıtıyo gııı 😀

      • fatma Says:

        ellerine diline sağlık esbinal kardeşim çok güzel bi yol gösterimi olmuş ölümlü dünya doğru valla ne üzecen kendini görümcem değil kardeşim de kardeş gibi de davran hepinizde mutlu olun gitsin hem okuyormuş kazanacağın savabı düşün Allah yardımcın olsun sabır kardeşim sabır herşeyin başıda sonuda SABIR.

    • esbinal Says:

      nickide sabır koymuş 😀 erıhni ya rahman erıhni ya rahman de. beni ferahlat ya rahman. sabır ne bacım 😉

      • Cahide Says:

        Muâz b. Cebel radıyallahu anh’tan rivâyete göre, o şöyle demiştir: Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem, bir adamın şöyle duâ ettiğini işitti: “Allah’ım senden nimetin tamamını isterim.” Bunun üzerine Rasûlullah, “Nimetin tamamı hangi şeydir” diye sordu. Adam “Ben bir duâ ettim ve bu duâ sebebiyle hayır ümid etmekteyim” dedi. Rasûlullah, ise: “Cennete giriş ve Cehennem’den kurtuluş, nimetin tamamı sayılır” buyurdu.

        Yine Rasûlullah bir adamın: “Ya ze’l-celali ve’l-ikrâm” dediğini işitti ve bunun üzerine şöyle buyurdu: “Duâ kapısı sana açıldı, dilekte bulun!”

        Yine Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem bir adamın: “Allah’ım senden sabır isterim” dediğini duydu ve: “Sen Allah’tan bela (sıkıntı) istemiş oldun. Ondan afiyet dile” buyurdu. (Tirmizi, Daavat, 94)

        • esbinal Says:

          aynen öyle ablacığım o yüzden sen bana sabır ver deriz ya dememek gerekiyor.

        • hatice Says:

          assalamu aleykum .Canim Cahide,bir sorum var son hadiste verdigin -afiyet dile- ALLAHtan afiyet dile bunun biraz acilimini anlatirmisin .Benim ingiliz arkadasima aciklama yapmak istiyorum bu konuda ama tam cevrilmiyor arap birisi bunu anliyor ama ingilize nasil anlatacagim.acilimi olursa daha iyi anlatirim diye dusundum.ALLAH razi olsun .Londradan hatice

          • Cahide Says:

            Bu hadisi şerh eden hadisçiler, sabrın ancak zor ve sıkıntılı zamanlarda olacağını, dolayısıyla böyle bir durumda değilken Allah’a “Allah’ım bana sabır ver” şeklinde dua etmenin “Allah’ım beni zor ve sıkıntılı bir duruma sok ki sabredeyim” anlamına geleceğini söylemişlerdir.

            Tirmizi şerhi Tuhfetü’l-Ahvezi’de bu hadisle ilgili olarak şu açıklama yer almaktadır:

            “Sen Allah’tan bela (sıkıntı) istedin, çünkü sabır sıkıntıdan sonra gelir. Allah’tan afiyet iste, çünkü bunun kapsamı çok daha geniştir. Zira herkes belaya (sıkıntıya) sabredemez.

            Peygamberimizin bu sözü bela gelmeden önceki durumlar için geçerlidir. Bela geldikten sonra sabır istenir. “Ey Rabbimiz! Üzerimize sabır yağdır…” (A’râf, 7/129) ayeti bunu göstermektedir. (el-Mubârekfûrî, Tuhfetü’l-Ahvezî, Kahire, 2001, c: 9, s: 44, 3527. hadisin şerhi)

        • hatice Says:

          assalamu aleykum canim cahidem,ALLAH razi olsun hadisi anlamistim . (ALLAHtan afiyet iste)derken saglik sihhat oluyor dualarimizda dunyada veahirette afiyet ver de riz ya bunun icina mal mulk afiyetin kapsamindami yoksa yalnizca saglik sihhat olarakmi?oluyor diye merak ettim .Canim benim seni de yordum .kusuruma bakma bazen boyle takiliyorum aciklama yapicagim zaman en dogrusunu guvenilir yerden ogrenmek istiyorum .tekrar kusuruma bakma .seni ALLAH icin cok seviyorum.COK COK optum londradan hatice

        • şükür Says:

          yazdıklarınız için allah razı olsun önerilerinizi dikkate alacağım. özellikle sabır konusu beni düşündürdü. çok teşekkür ederim ismimi de şükür yaptım olmuş mu:)

  65. SuzanSultan Says:

    ay çok begendim ellerine saglık cahide abla malum ben cahil biri olarak hiç bişey görmedimde 🙂 ay çok güldüm 🙂 🙂 ne diyeti ayol kırılcam zayıflıktan gönder ablam daha yokmu 🙂

  66. Aksa Says:

    Veee profiterol tarifimiz de geldiii…
    Ellerine saglik abla,nasip olursa yani cocuklarin ve bu evin icinden cikabilirsem denemeyi düsünüyorum :))))) Malum haftasonunu atlattik :)))
    Tüm kardeslerime hayirli mutlu haftalar dilerim…
    selametle

  67. semihaguler Says:

    Ellerine sağlık Cahide, cim. DEneyip başarılı olamadığım tariflerden biri de profiterol. Ne kadar kabarsa da, fırının kapağını soğumadan açmasam da sonunda bu toplar piştikten sonra çöküyor. Bir sefer daha deneyeceğim senin tarifinle en kısa zamanda inşAllah. Emeklerine sağlık canım. Bir de Jibek yok uzun zamandır. Ben belki kaçırdım arada onunla ilgili bir haber olduysa ama yazı yazmayınca uzun zamandır merak ettim.

  68. zerdali mişmiş Says:

    ellerine sağlık mahire kardeşim..seneler önce yaptım vede lezzetli olmuştu..yapımı zahmetli diye yapmıyorum..tarifini görünce yine cesaret geldi 🙂

  69. bendeniz Says:

    bu sayfa iyi ki var yoksa insanlar hiç bi sey bilmediklerinden aç kalacaklarmis
    hiç bi sey gormemissiniz burnunuzda hiç surtulmemis silzein biride yukselmekden yukarlarda olmakdan hiç asalari gordugu yok istedini yayiliyor istemedigini anlamadan dinlemeden asip kesip dogru olup olmadigini arasdirmadan ben sahsen inanmiyorum filancilar golancilar dogrulamiyor diye havalari giriyor siz boylesiniz isde siz radikal , mahkemesiz infaz edenlersiniz
    birde musluman islama yasayanlardan geçinirsiniz
    yaziklar olsun
    ne haliniz varsa gorun cahiller bu kadar kormusunuz tv diye bi sey vardir
    kitap diye bi sey vardir bundan sonrada yayinlama cahide pemgamber istersen bunuda yayinlama diktatorsun veselam alin bunuda aylarca konusun haftalarca tartisin yinede allaha emanet olun

    • Cahide Says:

      Bendeniz kardeşim ben senin ne demek istediğini inan hiç anlamadım! Yayınlamadığım bir tane bile yorumun yok. Daha açık konuşursan çok memnun olurum. Nasıl bu kadar ağır ithamlarda bulunabilirsin?

      • esbinal Says:

        ne bu cahide ablam 😀 dellenmişmi bitlenmiş mi 😀 bak gene gülmeye başladım ne çok gülüyon diyecekler 😀 ama vallahi bunlara gülüyorum. 😀 kızım sen aşağıdamısın yukarıdamın nerdesin sen. uzaydanmı yazdın 😀 tv var demişsin tv dünyaya geleli çoookkkk oldu uzaya yenimi geldi 😀 uzayı daha ileri sanardım baya geri kalmışlar 😀 biz artık internete geçtik. tv yi siz izleyin. 😀 izle izle. açlıktan öldüğümüzde yok keyiften ne yapsak diye şaşırdık hepsi bu. ye ye sende ye can boğazdan gelir. boğazın yolu cahidemden geçer 😀 gerçi sen yeme vazcaydım 😀 cahide aplaaaa 😀 bunlar bi elime geçsede künefe yapsam tel tel ayırıp 😛

        • Cahide Says:

          Bu kardeşimiz diyet önerilerinde bulunuyordu. Acaba söylediklerine ters davrandık diye mi böyle yapıyor. Bilemedim inan 😕

          • Fethiye Says:

            Ama yanlış önerilerde bulunuyordu. Şahsen uzman kontrolünde kilo vermiş biri olarak konuşuyorum. Besin gruplarını ayırarak yapılan diyetler asıl çok yanlış. Ben pilavı, eti ya da tavuğu, sebzeyi ve yoğurdu aynı öğünde tüketerek beslenmiştim genelde. Neyi neyle yediğiniz değil, nasıl pişirdiğiniz, hangi sıklıkla ve ne kadar yediğiniz önemli. Şöyle atıp tutamadım ahir ömrümde! 😀

            Bir de naçizane önerim olacak. TV’de her duyduğunuza, internette her okuduğunuza inanmayın gözünüzü seveyim. Tamam Cahide’ye de inanmayın. 😉

            • Cahide Says:

              Ben de dukan diyeti, yağ diyeti adları her neyse hiçbirine inanmıyorum. Bence herşeyden az az yeyin. İşin özü bu. İnanıp inanmamak size kalmış tabi 🙂

        • Gurbetci Says:

          Hay Allah iyilğini versin esbinalcım çok güldüm 😃😃

        • Belgin Says:

          esbinal kardeşim sen çok yaşa emi,güldürdün beni 😀 bu da yaradılış vergisi demek,ne güzel bir cevap vermişsin,helal olsun….

    • Gurbetci Says:

      Arkadaş yanlış yere yorum yazmışsın…

      • Gurbetci Says:

        Lakin kor değiliz televizyon denen şeyide izliyoruz “cahiller” demişsin …..yok yok devam etmicem kesinnikle yorum yazacağın yeri şaşırmışsın…

      • Cahide Says:

        Kardeşimizin kafası karışık sanırım. Üstüne gitmeyelim canım.

        • esbinal Says:

          kilomu aldın yoksa 😀 boşver ye gitsin. yiyende ölüyo yemeyende 😀

        • Toprak Says:

          Abla, bu bendeniz rumuzlu kişi bir önce ki yazında kendi dertlerinden falan bahsetmişti baya sayfaya hakimdi, sürekli yorum yazıyordu. Aynı kişi değil mi yoksa, aynı isim mi denk gelmiş acaba …

          • Cahide Says:

            Aynı kişi canım

            • Toprak Says:

              Hayret bir şey o zaman… Dediğin gibi diyetten heralde ablam:-))

              Bir de senin avatar resmin, ‘namaz kılmayan eşler’ yazında ki resimden bir parça galiba ablacım, hayran kaldım renklere.

            • Belgin Says:

              Cahidem Rabbim yardımcın olsun,hiç oralı olma bu tarz yorumlara gül geç.Gerçekten sanal alem de insanları tanımak ne kadar zormuş 😦

    • aspasya Says:

      önce türkçeyi bi öğrende sonra derdini anlatırsın..her istediğini söyleyen istemediğini işitirmiş..başka bi insana bunları söylemeyi bi deneseydin başına neler gelirdi Allah bilir..

      • Cahide Says:

        Bence kardeşimizi rahat bırakalım. Belki farklı sorunları vardır kimbilir. Bir de anladığım kadarıyla kendisi diyet yapıyor. Diyet yapan insanlar gerçekten çok asabileşiyor. Yoksa daha dün Kitaptan, Peygamberden konuşup yazan biri, bugün bize neden radikal falan desin. Allah yardımcısı olsun. Ayrıca kendisi Almanya’da yaşadığı için Türkçesi bozuk olabilir. Bunu da normal karşılayalım 😉

        • Nesrin(ne.se) Says:

          Selam arkadaslar. Acaba su meshur elestirmenler ayni isimle yazmis olabilir mi? Sanki bendeniz in ustte daha normal bir mesaji var. Bana normal gelmedi acikcasi. ip adresi ayni mi yada isyerindense oda ayni olabilir. Yada gelgit akilli birisidir. Bu guzellikleri bozmaya gelen ibliste olabilir 🙂

          • Cahide Says:

            Yorumlar aynı kişiye ait canım. Bu alemde öyle farklı insanlarla karşılaşıyoruz ki, artık şaşırmıyorum bile…

            • esbinal Says:

              cahide aplam 😀 bi hap buldum ben. daha doğrusu ben deil eşimin arkadaşı kullanmış demişki adam evvelden kilo problemim var ve çaılışırken çok zorlanırdım. bu hapı kullandım 2 kutuda 22 kilo verdim demiş. halsizlik organ yağlanmaları hepsine iyi geliyo demiş.:D şimde kendi için almış. kilo değilde halsizlik problemi içn. bende ondan aldım dedim sende bişey yok ver bakıyım 😀 kullandım. ister inanın ister inanmayın hem yedim hemde ayda 7 kilo verdim :p tabi kimseye kullanın demem çünkü haplar konusunda medyanın haberleri belli. ama ben kullandım 😀

              • Cahide Says:

                Özelden hapın adını yaz da bir araştıralım canım. Ama bu tür haplar ilerki zamanlarda sorunlar çıkarabiliyor. Eczacı bir arkadaşımız çok kiloluydu ama sattığı haplardan hiç kullanmıyordu. Mide problemlerine sebep olabiliyor demişti.

        • suzan-suzi Says:

          Açlıktandır cahidem boşver bide ona kafamı yoralım.Tabi ne olacak açtı sayfayı bide ne görsün profitrol diyette yiyemeyince kafa gitmiştir ne diyelim allah yardımcısı olsun…

    • Nilüfer Says:

      Sevgili bendeniz ne bu hiddet anlayamadım herkesi topa tutmuşsun, bu öfkenin sebebi nedir acaba içimizden biri olmadığın için mi !!! Öyle olsaydı buraya birtek tarifler için gelmediğimizi anlardın!! Burada dostluk var, arkadaşlık var, saygı sevgi var, mutfakta var tabiki kısacası birbirinin derdiyle dertlenen, sevinciyle sevinen yani hayatı paylaşan insanlar var size tavsiyem önce biraz durup düşünün kendinizi doğru ifade edin, karşısındakini sürekli eleştiren insanlar aslında gizli hayranlardır!!!!!

      • aspasya11 Says:

        aynen sana katılıyorum Nilüfer..öğleden sonra sayfaya baktım..tarifi gördüm okudum..çok beğendim..ama şimdi sırf yeni yorum varmı diye bakınıyorum..biz burada hayatı paylaşıyoruz..bir kişi vaktinin çoğunu buraya ayırıyor yüzlerce kişi faydalanıyor..ama ne diyeyim bazı insanlar güzellikleri bile çirkinlik olarak görebiliyor

        • Nilüfer Says:

          Aspasya böyle asılsız çirkin eleştirilere ben çok üzülüyorum. Tabiki herkes aynı olamaz, herkesin yaşam tarzları farklı olabilir aynı düşünmeyebilir, önemli olan kişileri olduğu gibi kabul etmek yanlışlarımızı düzelmeye çalışmak doğruları paylaşmaktır. Benim kızdığım konu, hem siteden çıkma herşeyden faydalan hemde nankörlük yap, işte bu olmuyor ne yazıkki. Sevgiler….

      • fatma Says:

        Nilüfer kardeşim sana katılıyorum bu sayfada yemek haricinde çok ama çok anlamlı bi dostluk, kardeşlik var .Ama demekki anlamaynlar da var sağlık olsun .Cahidem sağolsun biz onu Allah için çok sevdik ve oda tutumu ile bunu fazlasıla gösterdi.SELAMETLEEE.

    • kübra Says:

      bu ne siddet ne celal bendeniz? ne kadar kin dolmussun boyle..
      acikcasi cahide abla ben sana haftalar once bir mail gonderdim. senden bana cevap da gelmedi. küstüm sana 😉
      ama ben senin yogunlugunu tahmn ettigim icin farketmedigini dusundum.. birbirimz icin husnu zanda bulunmamiz lazim ki kardes olabilelim…
      onyargilardan kurtulmaliyiz. kalbimizdeki siyah lekeleri temizleyip, kalp hastaliklarindan kurtulmadikca, guzel ahlaktan bahsedemeyiz. gelip abuk subuk hakaretler edince dopgru bi insan olunmuyor malesef..

    • selenn Says:

      kimin cahil olduğu anlaşılıyor yazdıklarına başka bişey diyemeyecem

  70. Nur Says:

    Çok güzel görünüyor cahide hanım
    Sayfanızın sessiz takipçisiyim
    Margarinle yapıyordum aynı bu tarifi ben
    Çok güzel oluyordu
    Ama yıllardır tereyağ kullanıyorum
    Tereyağ ile aynı başarılı sonucu alamıyorum

  71. bsra21 Says:

    Aleykümselam ve Rahmetullah abla 🙂
    Ben bu profiterollere bayıldım harika görünüyorlar 😀 uzun zamandır yapmamıştım bende annem artık yapmıyorsun galiba diye söyleniyordu:) Elhamdülillah sıkıntı yaşamıyorum bunu yaparken. Davul fırında yapıyorum soğukken atıyorum ben hiiiç uğraşamam tekrar ısıtmaya 😀 çok güzel oluyorlar ama bizim fırın yavaş pişiriyor ondan galiba :p 🙂 Limonlu hiç denemedim nasip olursa öyle de yapmak isterim ben portakallı yapmıştım çikolata sosuna da portakal suyu sıkmıştım 🙂
    Ama benim anlamadığım senin profiteroller değişik duruyor benimkilerin dışı pürüzsüz duruyor ama açıkçası seninkiler daha hoş bunu nasıl becerebiliriz acaba 🙂 Ellerine sağlık abla ♥♥

  72. nazlı Says:

    merhaba cahide hanım..
    aynı tarifi bi arkadaşımdan alıp denemiştim ve sonuç süperdi.
    çok ama çok güzel oluyor ayrıca hazırlarından hiçbir farkı olmuyor.emin olabilirsiniz.
    eğer torba ile sıkmayacaksanız her şekil vermede ellerinizi ıslatmanız gerekiyo arkadaşlar.o zaman elinize yapışmıyo..
    ikinci sor kısmıda benim yoğurma makinam olmadığı için yumurtaları katınca oluyor.
    onlarıda birer birer katarsanız daha rahat edersiniz..
    afiyet osun…

  73. aliye67 Says:

    cahidem ellerine saglik yine cok guzel seyler yapmissin…suan icin ogullarimi bilgisayardan uzak tutuyorum cunku ben bu olcuyu 2 ye katlayip yapiyorum ve ogun icin bitiyor…o yuzden ne kadar az yaparsam o kadar iyi…
    canim birde sunu soyliyeyim sana senin yuzunden ben hazir birsey yiyememeye basladim…malum doneri yaptim oldu…ekmek mantisini yaptim oldu zaten pastalari saymiyorum bile her gelen masallah istiyor…su 10 gnde 3 tane pasta yaptim…uzunca surede yapmiyacagim diyorum ama ben yine dayanamaz persembe yaparim bu profiterolu…canim evinden huzur mutlluk saglik ve mis kokular eksik olmesin…
    IYIKI VARSINIZ

  74. Denizkrbck Says:

    ilk profiterol yapışımdan beri sitene bakıyorum, neden yapmadığını merak etmiştim Cahide Abla. sonunda yaptın:) ellerine sağlık, evlendiğimden beri vazgeçemediğim tatlı, misafirler ikinci turu dönene kadar herkese bundan yapıyordum..yapması da sunması da çok güzel..
    ellerine sağlık tekrardan.
    Allah’a emanet ol:)

  75. ozgecan Says:

    We aleykum es selam Cahide’cigim, profiterol harika gorunuyor ellerine saglik, cikolata sosu da piril piril parlamis, masallah, ben de cok yapardim Turkiye’deyken, ama burdaki firinlarin sicaklik ayari yok, bir de alti ayri ustu ayri calisiyor, o nedenle boyle hassas hamurlar hatta borekler bile icleri pismeden cikiyor, ancak kurabiye, pogoca gibi daha hata kaldirir tarifler deniyebiliyorum ben de:)) ctesi gunu kizlarla senin elmali kurabiyeni yaptik, nefis oldu, Allah razi olsun canim, herkese sevgiler, Allah’a emanet olun kardeslerim.

  76. haticemutfakta Says:

    Ooff cahide en sevdiğim tatlı profiterol ellerine sağlık nefis olmulş..

  77. Sevdenur91 Says:

    Aleyküm selaaam, es selamün aleykümm 🙂 günayyyddıınnnn 😀 canlarım hayırlı haftalar olsun.en güzel haberler sizin olsun.Cahide ablam rabbim yar ve yardımcın olsun.Bu tarifi bende bekliyordum uzun zamandır weee sükür kavuşturana 😀 sen dedin ya şimdi çok nazlı bir tarif diye, tmmdır artık bende bir heves oluşuyor böyle tariflere.Hani vardır ya çok az kimsenin yapabildiği bir çoğunun yapamadığı tarifler benim o tariflere karşı bir sempatim var. ben yapmalıyım ne olursa olsun becermeliyim diye 😀 bu profiterolü ne yapıp edip yapıcam rabbimin izniyle.:)) Çok lezzetli duruyor gel beni ye diyor bana…Ellerine sağlık ciğer parem ellerin dert görmesin.
    Bu sabah karla kaplandı buralar 😀 her yer beyaza bürünmüş.
    Hiçbir kimseyi incitme, hiçbir kimseden de incinme. İncitmek eldedir incinmemek elde değil.(M.sami.k.s)
    cidden öyle incitmek bizim elimizde olan bir şey lakin incinmemek elde değil.Zira bu kalbi rabbimiz yaratmış.orası rabbimizin ben hiçbir yere sığmam, bir tek mü’min kulumun kalbine sığarım dediği yer.Kabe’yi yapan bildiğimiz üzere H.z İbrahim ve İsmail (a.s) ,kalbimizi yapan, sahibi ise Rabbimiz.Bu sebeple bir kimsenin kalbini kırmak, yıkmak Kabe’yi yıkmaktan daha fena.
    Cahide ablam rabbimiz seni korusun, seni ve buradaki mü’min kardeşlerimi kimseler incitmesin,kırmasın.

  78. menekse79 Says:

    s.a.bende ara sıra yaparım bu pastadan cahide abla senin hamurun bana biraz farklı geldi daha kırılgan bir hamur gibi …ben hamuruna şeker koymuyorum. miksersiz baya zor olmuştur değil mi abla?ellerine sağlık….

  79. hatice Says:

    ellerine sağlık,çok sevdiğim tatlı hoş tatlının hepsini seven birisinden, kucak dolusu güller gönderiyorum cahide hanım selam ve dua ile

  80. su Says:

    Elinize sağlık ben de bu tarifi yapıyorum ama nedenini çözemedim, bazı topların içi hamur kalıyor.

    • Cahide Says:

      Fırın ısıyı eşit yayımıyorsa bu durum normal. Benim önceki fırınımda hiç böyle bir problem olmazdı. Ama bu fırınımda bir köşedekiler sönüyor, diğerleri sönmüyor

  81. hatice Says:

    vakum makinasında nasıl yapıyorsunuz krema poşetini gösterirseniz sevinirim

  82. ummusena Says:

    Sa Cahide ablacığım ellerine sağlık cok uzun zamandır yapmadığım bir tatlı hatılattığınız için tesekkurler… Rabbime emanet olun.

  83. nar Says:

    cahide hn şu krema torbalarını nasıl yaptığınızı bi detaylı anlatsanız memnun olurum

    • Cahide Says:

      Poşetlerden kare şeklinde kesip üçgen olarak katlıyorum ve bir tarafını yapıştırıyorum. Hepsi bu kadar. Bir ara göstereyim inşaAllah

  84. mutfak kimyası Says:

    Eline sağlık Cahide abla. Yumurtaları kırdıktan sonra yemek kaşığı ile de karıştırabilirsin. Ben hiç mikser kullanmıyorum elle de yoğurmuyorum kaşık ile güzel oluyor. Tabi biraz kol gücü gerektiriyor.

  85. Belgin Says:

    Aleykum selam kardeşim.Beklenen tarif geldi :)Allah razı olsun canım.Senelerdir profiterol tariflerine bakmışımdır da, birini denememişimdir :)kısmet senin tarife İnşaAllah bacım.Selametle kardeşlerim…

  86. SelmaKerem Says:

    Maşallah maşallah Cahidem bu ne güzel görüntü.Harika
    Kızım çok sever ama davul fırın olunca seyrediyorum.Bazen komşumda falan birşeyler olursa rica ediyorum ama her daim olmuyor.Bu profiterolü yapsam rica etsem;yarısınıda ona verme sözü versem 🙂 benim proflarımı pişirirmi acaba 🙂
    Ya pişirir hepsini isterse.Senin yaptığın bu lezzetlere kim hayır diyebilir ki gülüm.Kocaman öptüm seni muhteşem birisin.Yaptığın herşeye içinin güzelliği ve sevgin yansıyor.Allah’a emanetsin.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: