Leblebi Unlu Kek

Sen dinlerine uymadıkça, ne Yahudiler ve ne de Hristiyanlar asla senden razı olmazlar. De ki: “Allah’ın yolu asıl doğru yoldur.” Sana gelen ilimden sonra, eğer onların arzu ve keyiflerine uyacak olursan, bilmiş ol ki, Allah’tan sana ne bir dost, ne bir yardımcı vardır. (Bakara suresi: 120)

Selamun aleykum Rabbimin güzel kulları, canım kardeşlerim,

Cümlemiz için sağlıklı, bereketli, huzurlu, bol muhabbetli, bol ecirli bir hafta olur inşaAllah. Konuşulmayı, fark edilmeyi bekleyen konulardan birine kısaca değinmeye çalıştım. BURADAN okuyup fikirlerinizi paylaşabilirsiniz.

Özellikle son yazımdan sonra bazı haber siteleri ısrarla kendi sitelerinde yazar olmamı istiyorlar. Benim üzerimden reyting alacaklarını düşünüyorlar sanırım. Ben bunların hiç birisini kabul etmeyi düşünmüyorum. Çünkü benim kriterlerime uyan haber sitesi çok çok az. Onlardan da henüz teklif gelmedi…:)

Üstelikte ben bugüne kadar yazdığım hiç bir yazıyı reyting kaygısıyla yazmadım. Bu benim umurumda bile değil Elhamdulillah. Hele şöhret olmak gibi bir hevesim hiç yok. Ayrıca öyle kıyıda köşede yazmak bana göre değil. Ben ancak bizim sayfaya sığarım..:)

Leblebi helvasından sonra, leblebi kekini görünce, bayat ekmeklerde olduğu gibi bu hafta hep leblebili tarifler gelecek diye düşündünüz belki de. Bunu yapmayacağım merak etmeyin. Ama leblebili olmasa da, her zamanki gibi çok hoşunuza gidecek güzel tariflerimiz var.

Hani çarşıda gezerken, burnunuza gelen kavruk, sıcak leblebi kokusuna karşı gelemez, mutlaka bir kese kağıdı dolusu alırsınız, ilk sıcaklığı geçince gönlünüz de geçer ve zavallı leblebiler günler boyu çekmecelerde sürünür ya, işte o leblebiler daha fazla beklemesin. Çöpe de gitmesin. Siz onları robotta un haline getirin. Ya leblebi helvası yapın. Ya da bu tarifte olduğu gibi kekin içine ekleyiverin. Leblebiden kek olur mu hiç demeyin. Hem  Sıdıka’da yapmış. Çok da güzel olmuş 🙂 Aynen benim kekim de muhteşemdi.

Tarifimiz şöyle canlarım:

LEBLEBİ UNLU KEK
Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı leblebi tozu
  • 1 su bardağı normal un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • Üzeri için: Parça çikolata

Leblebili kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri çırpın
  • Un, leblebi unu ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Kalan malzemeleri de ekleyip çırpın.
  • Üzerine bıçakla doğranmış çikolatadan serpiştirin ve kürdanla hafifçe karıştırın.
  • Tereyağıyla yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp 170 derecelik fırına sürün. (Ben baton kek kalıbı kullandım.)
  • Ortalama 45 dakika ila 1 saat arası pişirip kürdan testi yapın.
  • Kürdan kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Hafif ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun

Çiçeklere bayılırım bilirsiniz. Burada hemen her apartmanın önünde bulunan Yörük gelini çiçeği. Bu çiçeklerin adlarının “Yörük gelini” olduğunu Günnur Abla’dan öğrendim. Bizim apartmanın önünde de açmıştı. Hiç kaçırır mıyım? Hemen sizinle de paylaşmak istedim..:)

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. merhabalar ablacım.
    güzel tariflerini takip ediyorum.İnternette çocukken yediğimiz altı leblebi tozu üstünde muhallebisi jölesi olan bir tatlı vardı.Okul önlerinde satılırdı.:))))
    onu ararken bu tarifine ulaştım.Biliyorsan tarifi denermisin bizde faydalanmış oluruz; ))))))))
    başarılar

  2. mehriban says:

    Cahide hanum, leblebi tozu nedir ? nerden alınır ? bu günə kadar heç duymadım…

  3. Galiba keki ilk deneyen benim 😛 Gönül rahatlığıyla çok güzel olduğunu söyleyebilirim 😀 Portakal kabuğu yoktu bende mandalina kabuğu reçeli kattım göz kararı. Süt de vardı dondurucudaydı kim eritecek şimdi dedim süt yerine aynı miktarda soda koydum :)) Cahide abla teşekkür ederim beğenildi yalnız çikolatalar üstte kaldı aralarına girmedi :)) Ha bir de leblebi kokusu ve tadı hissedilir şekilde geliyordu 🙂 Tavsiye ediyorumm.. :))

  4. Birazdan fırından çıkacak inşaAllah 🙂 çok merak ettim nasıl olacak 🙂 sonucu yazarım Allah izin verirse

  5. SelmaKerem says:

    Ey Hayyum ve Kayyum olan ALLAHIM…
    Bütün işlerimi düzeltmeni,bir an bile beni kendi başıma bırakmamanı rahmetine sığınarak Senden isterim.Allahım..kulağıma gözüme sıhhat ver.Küfürden fakirlikten kabir azabından zulmetmekten ve zulme uğramaktan Sana sığınırım.Ya Rabbi bize dünyada ve ahirette güzellik ver ve Cehennem azabından bizi koru…AMİN
    Esselamu aleykum Cahidem ve tüm gönül dostları.
    O kadar çok şey var ki yazıp çizmek istediğim.Ama sizi sıkıp bunaltmamak kendi dertlerimle içinizi karartıp daraltmamak adına son kez yazıyorum.Bana gıyabımda vede burada duaları ile destek olan içimi ferahlatan yazılarınızla dünyamı aydınlatan herkese ama önce Cahideme gönül dolusu selamlar sevgiler.Rabbim sizleri hem bu hemde ebedi dünyada umduklarınıza nail etsin,korktuklarınızdan emin kılsın inşallah.
    Uzun zamandı sıkıntılarımı yazıyorum ve bana her türlü destek oluyorsunuz.Eşimin uzun zamandır işsizlikle boğulduğunu ve çektiğimiz sıkıntılara ortak oldunuz.Eşim beklediği hiçbir yerden cevap alamadı.Aldıklarının bazıları kendi tanıdık ve akrabalarını işe aldığından yine işsiz kaldı.Son işinden çok umutlu iken işçi alımı bayiliğe dönüştüğünden bayilik alan kişiler yine kendi tanıdıklarını işe aldılar.
    Artık bunalıma girdim ama Rabbime sığınıyorum.Umarım herşey çok güzel olacak.
    Cahidem biliyor mevzuyu bir erkek kardeşim var dünya iyisi ama öyle bir sıkıntının içindeki kurtulamıyor kurtaramıyoruz.Herşeyi unuttuk onunla boğuluyoruz sanki.Dua edin ne olur bitsin artık bu işkence ve sıkıntı.
    ANNEM,Canım annem,yüreğim o kadar dolu ki anlatamam.Yazarken dahi tutamıyorum kendimi sanki kendi gözyaşlarımda boğulacağım.Mamografisi temiz çıktı.Hamdolsun.Ama boğazındaki guatrın içinde nodüller tesbit edilmiş.Ameliyat edilmezse kansere çevirebilir çok fazla zamanın yok dedi doktor.Kahroldum.Dünyanın cefasını çekmiş annem 60 yaşında ve sıcak bir yatak görmeden hastalıkla boğuşacak olma düşüncesi kahrediyor beni.Neden Allahım diye haykırasım geliyor ama Rabbimden utanıyorum. 🙁 🙁
    Sizlerden dua istemekten utanır oldum artık ama dualarınızda unutmayın beni.Bende her daim dualarımda anıyorum sizi.
    O kadar iyisiniz ki hele içinizde bazılarınız var kıskanıyorum imreniyorum hepsi ile komşu olabilsem dizlerinin dibinden ayrılmasam diyorum.Belginim,Zeynebim,Jalem,Zerdali annem,Esbinalim,Saliha ablacım,Toprak,Müberra(seni düşününce yüzüm hep gülümsüyor canım)Ferayım,Sevdenur…ve adını hatırlayamadığım nice yüreği güzel insanlar iyiki sizleri tanıdım.İyiki sizlerin duasına bende girebildim.Cahidem sana söyleyecek söz bile bulamıyorum.Rabbim senin yokluğunu evvela sevgili ailene,sevdiklerine,bizlere ve bana göstermesin canımıniçi.
    ALLAH’A EMANETSİNİZ

    Kekin bir harika canım benim ellerine sağlık.

    1. Saliha Yildiz says:

      Rabbim tüm sikintilarinda sizi feraha cikarsin Selam kardesim. Ümitvar olun isyana düsmeyin sakin. Isyan basiniza geleni degistirmeyecegi gibi, cektiginiz musibetten kazanacaginiz ecride yok eder. Unutmayin her karanlik gecenin sonu aydinliktir. Rabbim sizi bir an önce aydinliga cikarsin. Amiiin.

      1. Selma ablacım Rabbim tez zamanda anacığına şifalar versin, üzme kendini nolur. Bu çektiğiniz sıkıntılar dünya keşmekeşinde size kefaret olacak eminim…
        Eşine tez zamanda hayırlı rızık kapıları açılsın ekmeğini kazansın inşaAllah.
        Erkek kardeşinin durumunu bilmiyorum ama ablam sanki hissettim gibi bilemiyorum … Rahman sizi feraha çıkarsın musibetlerden kurtarsın.
        Allah’a emanet ol ablam. Bizleri unutma…

    2. Selmacım seni merhametlilerin en merhametlisine , rızık verenlerin en hayırlısına , Güzelliğin ve iyiliğin kaynağına ALLAH ‘a emanet ediyorum kardeşim …Rabbimiz selamete çıkarsın seni …
      Bismillah …
      Sizleri biraz korku ,biraz açlık , biraz da maldan ,candan ve hasılattan eksiklik ile imtihan edeceğiz . MÜJDELE O SABIRLILARI ….
      Onlar başlarına bir musibet geldiğinde ” BİZ ALLAHA AİDİZ VE O’NA DÖNECEĞİZ ” derler
      İşte onlar ; Rablerinden mağfiret ve rahmet onlaradır ve İŞTE HİDAYETE ERENLER ONLARDIR …
      Bakara 155,156,157

      1. SelmaKerem says:

        Allah hepinizden razı olsun inşAllah canlar.İyiki varsınız sağolun.Sabretmekten başka çare olmaz olmayacakta biliyorum tefekkürle sabırla bekliyorum.Duadan başkada birşey gelmiyor zaten elimden.Sizi çok seviyorum.
        Saliha,Toprak ve Jalem ve diğer dostlar Allah sizi hiçbir zaman darda koymasın inşAllah…
        Amin

  6. munife can says:

    S.a CahideHanim Konya dan takipcinizim tarifleriniz cok guzel denediklerimin hepsi harika oluyor emeginize saglik.Birsey sorucam bizim burda genevir helvasi mesurdur kislari onun tabanindan kalma leblebiyi yaptigim keke atmistim denemek amacli ama tuzlumsu bir tad oldu bu tariftede oylemi oluyor acaba tesekkurler Allah,a emanet olun

    1. Malum sarı leblebinin nötr bir tadı var. Kekte veya helvada kesinlikle tuzlu bir tad gelmiyor

  7. fatmakalkan says:

    Allah razi olsun. Bende Gluten alerjisi var. onun icin misir unu ve pirinç unu disinda un kullanamiyorum. Bu tarif cok isime yariycak.

    Ayeti kerime de tam gününde geldi!
    Hiristiyan arkadaslarima uymadigim icin bazisi ile görüsmeme karari almistim dün. Yine benim dini yasayisimi elestiren Turk ve kendince müslüman olup bazi Kuran ayetlerini reddeden arkadaslarlada gidip gelmeme karari almistim dün. Çünkü onlarda nefislerini put edinmisler ve müsrik durumuna düsmüsler diye kanaat getirdim. Kulaklari sagir, gözleri kör boyuna Islamiyetin temel kavramlarinda bile çekisiyorlar. Ne Ben onlara uyarim nede onlar bana ! Onun için kendileri akillariyla bu yolu seçiyor. Bu durumda Ben onlara hidayet vesilesi olamam. Sadece bana vakit kaybi oluyorlar. Ki vakit süratle elimde ecele dogru tükeniyor. Din arayisi içerisinde olanlarla vakit harcamam lazim. Bu arayis icinde olmiyana rehberlik yapmaya kalkmak abesle istigal etmek. Ben sadece Allah rizasina odakli yasadigim için ( hedefledigim için ) toplumun geneline bu görüslerim garip gelebilir. AMA nefsim için çalismayi çoktan terk ettigim için, reddettigim için benim durumumda yasiyan arkadaslara bu ayet ve görüslerim isik tutabilir insaallah. Ki benim gibi herkese gidip gelip imkanlarini kullanmaya açma hatasina düsmesinler. Hele imkanlari bolsa ehli dünya pek etraflarini sarar onlardan nemalanmak için! Ki bu benim ve benim durumumda ki arkadaslar için ahmakliktir. Sevgilerimle.

  8. Mehtapabla says:

    Bacim sizin oralara ne güzel bahar gelmis,bizim burda yani Hannover de bugün yine kar yagdi.Allahim ne kadar güzel bir ülkemiz var.insaAllah bir gün bizede orda yasamak hayirlisiyla nasip olur ne mutlu size.Aman Cahide cigim bu siteni birakmassin hicbir zaman umarim senin bu siten bana terapi gibi geliyor.Ben internette zaman geciren biri deyilim bir senin sitene bakmaya birde babami kontrol icin internete giriyorum.Babam yalniz yasiyor bakicisi var evin her yerine kamera koydurduk.sürekli kontrol ediyoruz.yaklasik 2 yildir.Bu sene 3 ayligina yanima getirmistim .Yazinda ben giderim Allah izin verirse.Simdilik böyle idare ediyoruz bakalim.

    1. Ağlattın beni Mehtap yaaa …Babanı kameradan mı ? 🙁
      Allah sağlıkla kavuştursun kardeşim …

      1. Mehtapabla says:

        Jale kardesim Babam 84 yasinda ve Annecigimin vefatindan sonra yalniz yasadigi icin kontrol amacli kamera koydurduk.Bakicisi var Bir aileyle ücretli anlastik gündüz hanim ilgileniyor gecede beyi sabaha kadar babamin evinde kalip dikkat ediyor.Cünki gecenin bir vakti kalkip disari gitmek istiyor babam ara sira zaman kavramini kaybediyor.yemegi temizligi düzenli oluyor.Ben yanimda 3 aydan fazla tutamiyorum Cünki vize süresi 3 ay.su ana kadar 3 er ay olmak üzere 5 defa yanima getirdim.Allah razi olsun kardesimden günde 2 defa sabah ise giderken aksamda is cikisi babamin yanina ugruyor.Babam alzaimer hastasi oldugu icin baska evde uyum sagliyamiyor.Illede evime gidecegim diyor.Bu sene benim evimdede cok zorluk cekti.Bizede cektirdi.Canim babacigim ne yaptigini bilemiyor.Önceden böylemiydi.of of…Kameranin sifresi bir bende birde kardesimde var.Kardesimin hakkini hic ödeyemem.Babama gösterdigi özenden dolayi Allah ondan razi olsun Amin.

  9. Kardelen says:

    Selamün aleyküm, öncelikle Nejla ve Hacer kardeslerime cok tesekkür etmek istiyorum, bana hamilelik kasintilarina karsi ilgili tüyolar verdiniz ve güzel dualariniz icin cok sagolun. O yaziyi yazdiktan sonra sabah dogum yaptim. ALLAH’a sükürler olsun, cok tatli bir bebegimiz oldu. Dogumum iyi gecti, RABBIME ne kadar şükretsem azdir. Hamd olsun ki o kasintilardan eser kalmadi. ALLAH tüm hastalarin ve hamilelerin yardimcisi olsun. Selametle

    1. Ve aleyküm selam Kardelen abla. Gözün aydın çok sevindim. Rabbim analı, babalı büyütmenizi ve hayırlı bir evlat, mümin olmasını nasip etsin.
      Cennet kokuyordur şimdi o.
      Ayy… İsmi ne acaba:)
      Allah’a emanet olun abla kolaylıkla büyür inşaAllah.

      1. Kardelen says:

        Amin, ALLAH razi olsun Toprak kardesim. Evet miss gibi kokuyor, koklamaya doyamiyoruz ablasi :-).

    2. Mehtapabla says:

      Kardelen kardesim Allahim bebegine hayirli saglikli bir ömür nasip etsin ve her türlü kötülüklerden korusun.Amin.

      1. Kardelen says:

        Amin InsALLAH Mehtap abla, cümlemizin.

  10. Nesrin(ne.se) says:

    Deneme 1 2. 3 4. Mesajlarim ve begenilerim olmuyor beni disari atiyor yorum kismi. Herhalde hayirlli degildi yazmam. Kimseyi kirmayayim diye bir sebep belkide. Harika bir tarif yine. Ellerine saglik Cahide cim Sevgiler tum arkadaslara. Aylin, ve diger Azeri arkadasimiz Ayfer hn. Muberra, nerede son yorymlarda goremedim. Tuuuuum burdaki mumin kardeslerimize selam olsun. Sevgiker

  11. özlemm says:

    ABLACIGIM ELLERİNE SAGLIK NEZAMNDIR TAKİP EDİYORUM SENİ
    SESSİZ
    BİKENARDA ALLLAH SENDEN RAZI OLSUN BİR DEGİL BNİNKERE SENİN YAZILARINI OKUYORUM HAYRAN KALIYOM SANA OKADAR KALPTEN YAZIYON Kİ MANEN DE KALBİMİZİ
    BESLİYOSUN ABLAM DUANA İHTİYACIM BNDE NAMAZA BAŞLAMAK ŞSTİYORUM

    1. Üzülme, derdin ne olursa olsun bir abdest al nefes gibi…
      Ve bir seccade ser odanın bir köşesine.
      Otur ve ağla. Dilersen hiç konuşma…
      “O” seni ve dertlerini senden iyi biliyor, unutma!
      -Hz. Mevlana-

      özlem abla nolur hiç bekleme hemen abdestini al ve başla namaza. Yavaş yavaş kıl, duaları yavaş yavaş oku ki ne kadar huzur doluyorsun hisset.

      Allah’ım herkesi dinin direği namaza yöneltsin inşaAllah…

      Bir de ablalarım, bacılarım size bir şey sormak istiyorum.
      Evvabin namazı 2 ile 6 rekat kılınabilir diye hadis okudum fakat kaç selamla kılınacağına emin olamadım. 2-4-6 selam ile kılınabilir diye yazılar vardı ama sahih bir hadis 0i bilemedim. Bilgilerinizi sabırsızlıkla bekliyorum. Şimdiden Allah razı olsun…

      1. Saliha Yildiz says:

        Toprak kardesim, sen hangi evvabin namazini soruyorsun bilemedim ama; eger evvabinden kastin aksam namazindan sonra kilinan namazlar ise, aksam namazindan sonra sadece iki rekat namaz vardir. Buna delil olan hadis söyledir:
        Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:
        “Herkim, gece ve gündüz sabırla on iki rekât (nâfile) namaz kılmaya devam ederse, cennete girer. (Bu on iki rekâtlık namaz şunlardır:)
        –Öğle namazının farzından önce dört, farzından sonra iki,
        –Akşam namazının farzından sonra iki,
        –Yatsı namazının farzından sonra iki,
        –Sabah namazının farzından önce iki rekâttır.”
        Albânî Sahihu’t-Terğîb 580, Tirmizî 328, Neseî 1693, İbni Mace 935
        Bunun disinda aksam namazindan sonra iki rekattan baska namaz kilinacagina dair sahih olarak bir rivayet yoktur Toprak kardesim.
        Senin bahsettigin hadis sanirim tirmizide gecen su hadis: “Bir kimse Akşam namazından sonra hiç konuşmadan altı rekat namaz kılsa, o namaz (sevap bakımından) on iki senelik ibadete denk olur.” (Tirmizi, Mevakit, 204)
        Fakat bu hadis, hadis alimlerince zayif bulunmustur. Zayif hadisle amelde caiz degildir.

        Ama evvabinden kastin duha, kusluk diye bilinen gündüz ögleye dogru kilinan namaz ise bu müslimde gelen hadise göre sahihtir Toprak kardesim. Allah Resulu bu vakitte kilinan namazdan evvabin diye bahsetmis ve 2, 4, 6 ve 8 rekat kilinabilecegini söylemistir. Bu namaz hakkinda su linki inceleyebilirsin kardesim:
        http://islamqa.info/tr/ref/2626

        Farzlarin disinda nafile namazlar hakkinda su makalede güzel hazirlanmis Toprak kardesim okuyabilirsin.
        http://www.yeniumit.com.tr/konular/detay/duha-kusluk-namazi#.USvBtTveKzY

        Tüm bunlardan sonra kardesim, Allah Resulu sallallahu aleyhi ve sellem’in iki cesid sünneti vardir. Bunlardan birincisi; ümmetine emrettikleridir. Bu tüm emir sigasiyla gelen hadislerini kapsar ve mutlaka yapmamiz gereken seylerdir.. Ikincisi ise tavsiye ettikleridir. Buda yaptigimizda bize ecir kazandiracak seylerdir. Bunlarin disindakilerde zaten bidattir. Ve her bidatin sonu atesle sonuclanacaktir. Rabbim bize bidatlerden arinmis bir Islam yasamayi nasip etsin. Amiiin.

        1. Amin ablam sağol Allah razı olsun…
          Nafile namazları araştırırken işrak, kuşluk, evvabin ve teheccüd amazları olduğunu gördüm. Dediğin gibi ablam Müslim de idi akşam namazından sonra hiç konuşmadan kılınması gerekir şeklinde yazan.
          Ama ben sahih sanmıştım. Rabbim bidatlerden sana sığınırım. Bilgin çok hayra geçti ablam Allah razı olsun. Çok çok araştırmak lazım böyle şeyleri demek ki…

  12. Kekin görüntüsü dokusu harika olmus ellerine saglik bacim.
    Lezzetli oldugu ilk bakista belli oluyor zaten.
    Sessiz cigliklarin sesi olan, güzel yürekli bacim benim,
    yanaklarindan öpüyorum senin.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: