Selamun aleykum Rabbimin güzel kulları,Yoğun geçen bir haftasonu münasebetiyle yine yorumlar, mailler kaldı,ilgilenemedim. Kusuruma bakmayın canlarım. Bugün de Günnur Abla ilk kez evime konuk olacak. Böylece yeni evimde ilk misafirimi ağırlamış olacağım inşaAllah.
Beklettiğim, yayınlayamadığım tariflerinizi toptan yayınlayayım bekletmeyeyim istedim. Çünkü hakikaten gündem çok dolu ve yazılar, tarifler biriktikçe sıra gelmez oluyor.
Bugün paylaştığım Hadis-i Şerif’i inşaAllah öylesine okuyup geçmezsiniz. Son zamanlarda, kendisinden sonrasına salih ve saliha evlat bırakma çabasında olmayan, bilakis çocuklarını cehenneme odun gibi yetiştiren ebeveynleri gördükçe o zavallı çocuklara daha çok acıyorum.
Sadece sonu kabir olan bir dünyaya adanmış çocukların, bizim amel defterimizi ne şekilde açık bırakacağını düşündünüz mü hiç? Ne olur dikkat edelim, arkamızdan şer akıtacak çocuklar değil, daima salih ameller işleyecek evlatlar yetiştirmeye gayret edelim.
Çocuklarımız bizim ahiret yatırımımız olmalı. Gayretimiz, derdimiz hep bu yönde olmalı. Ahlakı, karakteri, Allah’a kulluğu ile tertemiz nesiller yetiştirmek bizim yegâne görevimiz. Allah evlatlarımızı zamanın fitnelerinden korusun. Salih ve salihalardan eylesin. Amin
Aslında bayat ekmekli tariflerim bitmedi. Fakat bir kaç gün ara vereyim sonra kalanını yayınlayayım istedim. Uzun zamandır bekleyen bu karnabahar yemeği de oldukça sağlıklı ve leziz bir yemek. Yapanlara şimdiden afiyet şifa olsun…
FIRINDA KÖFTELİ KARNABAHAR
Malzemeler
- 400 gr. kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Küçük bir karnabahar (400 gr. kadar)
- 1 orta boy soğan
- 1 küçük havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.
- Patates ve havucu küp küp doğrayın. Hepsini bir tavaya alıp üzerine yarım çay bardağı kadar su koyup ağzı kapalı olarak hafif yumuşayana kadar pişirin. Soğanı söğüş doğrayıp ekleyin. Fırın tepsisine alın.
- Kıymaya tuz, galeta unu, kimyon, karabiber ve toz biberi ekleyip yoğurun. İri iri köfteler yapıp yuvarlayın. 4-5 kaşık zeytinyağında köfteleri soteleyin ve sebzelere ilave edin.
- Salçayı 1 su bardağı suyla eritip malzemelerin üzerine dökün. Tepsinin ağzını bir folyoyla kapatıp, 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. 10 dakika kadarda üstü açık olarak pişirin ki yemek hafif kızarsın.
NOT: Bu yemeğin üzerine beşamel sos veya kaşar eklenebilir ama ben bu şekilde daha sağlıklı olacağını düşündüğüm için kullanmadım.
İlgili Tarifler
Esselemualeykum canım ve tüm bacılarım.Nasılsınız bakalım.Bloga geliyor bakıyor çıkıyor mesaj yazacak zaman bulamıyorum.Şükür bugün buldum.
Bende yaptım bugün bunu et kıyma yerine tavuk aldım biraz onunla yaptım.Onunlada çok güzel olmuştu canım yüreğine sağlık.Ne güzel tarifler veriyorsun öyle.Çok özledim seni Allaha emanetsin.
Bende denedim ablacım. Gerçekten çok güzel oldu tarif. Benim bir çocuğum yok ama sürekli çocuklarla muhatap oluyorum aileleriyle konuşuyorum, yapılan hataları görüyorum ve bunları gördükçe endişe içinde kıvranıyorum. Rabbim hepimize Allah korkusu olan , anasına babasına hayırlı evlatlar yetiştirmeyi nasip eyle. Cahide abla söylemeye utanıyorum ama gerçek bu ben namazlarımı çok aksatıyorum ve bundan dolayı çok huzursuzum, mutsuzum 🙁 Nolur bana da dualarınızda yer verin.:(((
Çok beğendim bu tarifi, eşime bu şekilde karnabahar yedirebilirim. Uzun bi süredir karnabaharı hangi yemeklerde nasıl kullanabilirim diye düşünüyodum. Teşekkürler, Allah razı olsun sağolun.
selamün aleyküm ablcım nasılsın iyimisin ablacım benim yarama parmak bastın benimde 12 yaşındakızım var bendehilaltvde mutafa hocyı izlerken ordaki kıztalebeleri görünce diyorumki bende kızımı oraya göndericem sonra nefsim diyoki hayır iyi bir liseye gitsin geleceyini iyi birşekide kursun kendimi yaz kursların gönderirim diye teslli ediyorm buarada kızmada aydır namaz0kıldırıyorum sizce ne yapmalıyım kızımda öğretmen olmak istiyor
Aleyküm selam Cahidem.InsaAllah dedigin gibi öldükten sonra arkamizdan dua edecek evlatlar birakabiliriz.Allahima cok sükür cocuklarim abdestli namazli .insaAllah bu huylari ömür boyu devam eder ve insanlik icin faydali isler yapan evlatlar olurlar.Amin.Bunun icinde elimden geleni yapmaya calisiyorum.Misafirim gelecek diye yazmissin ne mutlu sana gelen misafire.Bu arada tariflerin icinde tesekkürler.Allaha emanet ol canim.
hayırlı akşamlar herkese rabbim her kimin sıkıntısı var ise deva versin yar ve yardımcımız olsun inşallah benimde yavrumlarım çok küçük bebişler daha Rabbime hep onlarla ilgili şu duayı yapıyorum Allah ım sana layık kul habibine layık ümmet ailesine layık evlat vatanına milletine hayırlı insanlar olsunlar inşallah rabbim diyorum amin.Günnur abla çok bahtlısın demekki ne kadar gizel cahide ablayla buluşmak nasip olmuş bende izmirde oturuyorum bi gün banada gelmek nasip olur inşallah Allah a emanet olun hayırlı akşamlar
muberra ne burcundansın tahmnm kova
Cıx 🙂 Balık huri ablacığım 🙂 20 şubat sulugözün tekiyim 😀
selamun aleykum günnur hanım çok şaslısınız sizi kıskandım doğrusu Cahide hanımla yakın olduğunu bizde cennette beraber oluruz inşaallah hayırlı geceler
ellerinize sağlik güzel görünüyor.yalnız folyo kağıtlarının yiyeceklere temas etmesinin kansere yol açtığını söylüyorlar ben kullanmıyorum
Ayy şimdi çaylar doldurulmuş sohbet koyulaşmıştır. Sıcak sıcak içilen çayların yanın da Cahidemmm den pastalar en önemlisi hepsinden tatlı sohbet vallahi çok kıskandım Aynur hanımı. Ah Aynur hanımcım Cahidemmm’i benim yerime sıkı sıkı sarılıp öpsen çok şey mi istemiş olurum acaba?Bende mutfağa girip köftelerimi kızartim bari:((((((
ben buzluga koyuyorum.1ay kadar kaldıgı oldu.buzluktan cıkınca elime yapısıyor biraz unla hallediyorum
ben şu anda neredeyim dostlar biliyor musunuz cahide sultan hanımdayım selamlar
Günnurcum, simdi ne kadar isterdim yaninizda olmayi.
Ama az kaldi, yakinda belki bende ayni senin gibi yazarim.
Bellimi olur?
Canımsın sen benim…
Aleykum selam ablacım.. yemek cok guzel gorunuyor ogluma yaparım ınsaALLAH. gercı helal et bulma konusunda ıcım hıc rahat degıl 🙁 ne yapacam bılmıyorum.. Gunden gune harama daha cok bulasıyorum. kalbım ıyıce koreldı. kendıme bıle tahammul edemıyorum. yardım edın bana ALLAH rızası ıcın…kımseye tahammulum yok ogluma hıc yok.. onun gunahıne kı sucu benım oglum olmak benım gıbı bır ınsanın yavrusu olmak. gecmıste yaptıgım hatalar benı her gecen gun benı daha cok daratıyor buda oglma yansıyor… dılımle soyledıgıme kalbım bıle ınanmazken ınsanlar en oncesı Benı yaratan ALLAHım nasıl ınansın. kendımı cehennemın ortasına hazır bır tepsıde sunmus gıbı hıssedıyorum. ALLAHımın benden uzaklastıgını hıssedıyorum………………… hıc bır olumsuzluga tahammulum yok… -kendımı ALLAH ıcın ıfade edemedıgım ıcın her gecen gun daha kotuye gıdıyorum agzımda hayırdan cok ser cıkmaya basladı. :::( sonrada kendıme kızıyorum saglıklı bır oglun var aılen yanında daha ne ıstıyosun dıyorum ama kendım bıle buna ınanmıyorum… yavrum 2 yasını 2 ay gectı ama oyun oynamayı bılmıyor sureklı ona zarar verecek seyler pesınde, yakınımda yasıtı yok gorusecek 🙁 oyun oynamaya kalkıssam ıkı sanıyede sıkılıyor herseyı etrafa ozellıklede alınması zor yerlere atıyor… emzırmeyı bırakmaya calısıyorum sureklı yakamdaydı 2 haftaya yakındır aralarda vermeyı kestım gece vede uykuya gıderken verıyorum ama bu bıle ona yetmıyo sureklı mutsuz ınanın emmek ıstemesın dıye sureklı ayaktayım baska seylerle ugrasıyorum. 🙁 psıkolojım ıyıce bozuldu sabır yok. cok caresızım cooook seytan sureklıensemde benım le ugrasıyor. ALLAH RIZASI ICIN BANA AKIL VERIN. NASIL DAVRANMALIYIM OGLUMA KARSIDA ONUN ILGISINI DEGISIK SEYLERE YONLEDIREBILIYIM. hakkınızı helal edın en olur sıkıntılarımla kımseyı uzmek ıstemıyorum. bana sonunda kendımle bırlıkte herkesı uzuyorum 🙁 Affet ALLAHım bu acız kulunu.
Canım benim hepimiz burada sıkıntımızı sevinçlerimizi paylaşıyoruz. Bizi üzmüyorsun kardeşim. Senin huzursuzluğun oğluna yansımış belliki canım. Çocuklar anne ve babanın ayrılığını idrak edemiyorlar. Zaten bunu anlayabilmek için henüz çok küçük. Sana daha önce de söylediğim gibi, zevk alacağın meşguliyetler bul kendine. Kafanı dağıtmak, rahatlamak için bunu yapman lazım.
Allah’tan ümidini kesmek, şeytana prim vermek bize yakışmaz. İnşirah suresini bolca oku. Derin nefes alma egzersizleri yap. Allah sana hayırlı çıkış kapıları versin. Yüreğini ferahlatsın kardeşim…
hayirli aksamlar.allah yardimcin olsun.evladinida sana hayirli evlat eylesin.prof.dr.huseyin peker beyin “zor cocuk yoktur”adli kitabini tavsiye ederim.benimde bir kizim var kimseyle oynamiyor oyuncaklarni paylasmaz.surekli disarda olmak istiyor.cok sıkılıyor.artik oynayacak oyun bile bulamiyorum.ama insan kucuk seylere karsi sabrini tukettigi icin buyuk seylere sabri kalmiyor.allah yardimcin olsun.once siz kendinizi iyi hissetmelisinizki evladinizda size iyi olsun once kendinizden baslayin kendi ruhunuzu iyilestirin.bol bol kuran kerim meali okuyun bilgisayarinizdan bol bol dinleyin ve evladinizada dinlettirin.sabrin en guzeli ecrinin buyuk olmasidir.haddim olmayarak yardimci oldum.hakkinizi helal edin.
canım kardeşim fatma güler rabbim sıkıntılarından kurtarsın ferahlık versin inşALLAH canım benim yavrunla hep evdemisiniz onu dışarı çıkar 2yaş çocuğu kendini yeni yeni farketmeye başlamış deemektir ilgi istediği için nasılki kendine zarar verecek şeylerle hep meşgulse aynı şekilde dikkat çekmek istiyor konuşması başladıysa onunla konuş çocuktur anlamaz deme en iyi onlAR anlar sıkıntını stresini çocuğa yansıtma onu kendinden uzaklaştırma eşyaları alınması zor yerlere atması çocukta senden
etkilenmiş demek selam ve dua ile
evvett sevgili hanımlarrr konuyla çok alakası yok amma bir sorum olcaktı üstün fikirlerinizi acilen bekliyorum 🙂 Mayalı hamur buzlukta saklanırmı saklanırsa süresi ne kadardır 🙂 nasıl ama jeeet hızıyla sordumm 🙂
müberracım ben her zaman bekletiyorum süresini hiç ölçmedim bazen günlerce duruyor bazen bir hafta sonra çıkardığım oluyor gene çıkardığın zaman ortam ılıksa şişmeye devam ediyor.umarım işini görür canım
Bıldıgım kadarı ıle saklanır
Canım buzdolabı posetı ıle koy
mayalı poaça hamurunu kilitli buzdolabı poşetine koydum dip firizde ne olcak bekleyip görelim canlar teşekkür ediyoruummmm öpüyorumm 🙂
inşaallah bizim evlatlarımızda bu hadise dahil olur . ecekonya arkadaş ankara randevunuz nasıl geçti merak ediyorum
benden sonra mesaj yollayan arkadaşların mesajı gözüküyor benimki hala denetimde bir sorunmu var acaba
Aynı durum bana da oldu katre hn.
Bugün bir sorun var zannımca…
Ben teşekkür etmek için yazıyorum ablacım, Sen yayınladıktan sonra bi hayli beğenen sayım arttı. Yaptığım işlerin arasında seni de takip etmeyi bırakmıyorum tabiki. Ellerine sağlık yine birbirinden nefis ve sağlıklı tariflerin var, sana çok teşekkür ediyorum sevgiyle kal.
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.327265444061689.76746.295773027210931&type=1
Her lezzet var içinde çok güzel
canımsın ellerine sağlık bu yemeğe hiç karnabahar katmamıştım artık böyle de yaparım kızım 2 gün evvel ayetel kürsiyi hemen ezberledi çok seviniyorum seçmeli derslerimizi yaptık çok ümitliyim inşh kuranı güzelce öğrenir okullarının tam karşısı cami ve oranın imamı geliyormuş ben de çocuklarıma iyi ve güzeli öğretmeye çalışıyorum elimden anca bu kadarı geliyor cahide ama rabbime yalvarıyorum kendilerine dini hayatı güzelce yaşayan çocuklarıma örnek olacak eşler nasip etsin diye kızıma tesettürüde aşılamaya başladım beraber kapanırız kızım çünkü senin vücudun çok kıymetli kimselere gösterme güzelliğini gibi şeyler söylüyorum tesettüre kalben isindırmaya çalışıyorum inşh yakınlarda sana o müjdeyi de veririm
aminn..
SELAMUN ALEYKUM CAN DOSLAR Cahide hanım sayfaya öncelikle yazılarınız için giriyorum sonra tarifler maşaallah dökktürmüşünüz ALLAH elinize yüreğinenize sağlık versin Rabbim bizleri ahirettede kevser ırmağının başında sohbet edenlerden eylesin neolur arkadaşlar bizede dua edin cuma namazı bile kılmayan bir babanın çocukları nasıl olurki kızıma örtünmesini söylüyorum namaz kılmasını istiyorum ama olmuyor RABBİMhidayet verirse oluyor Babamın ölümü benim namaza başlama sebebebim oldu Bekliyorum RABBİM hidayet verecek diye Ha MÜBERRACIĞIM sevgili hemşehrim on parmakmı yazıyorsun ben yarım saatte bu kadar yazabildim birde EDAVA gelirmiydin KONYA DAN SELAMLAR
edava nedir hemşerim anlayamadım 🙂
edav vakfi konya da canim, yada ben sana tavsiye edeyim ikdam var mimar muzaffer cd sinde.. face dede bulabilirsin tam adresini almak istersen
edav vakfı hıım hiç gitmedim ablacığım mimar muzafffer caddesi bize çok yakın yarın birgün gitsem beni kabul ederlermi