İnce Pandispanyadan Yüksek Pasta Yapımı

Pandispanya ve kekleri dar kalıplarda yapmaktan hoşlanmıyorum. Daha doğrusu içini zor çektiği ve uzun zamanda piştiği için bunu tercih etmiyorum. Bu yüzden geniş tepsiler kullanmak daha kolayıma gidiyor. Fakat geniş tepside pişen bir pandispanyayı ancak ortadan ikiye bölebilir, 3-4 katlı pastalar elde edemeyiz. Geçen gün bunu nasıl yapabilirim diye düşünürken, pandispanyayı küçülterek pastayı yükseltme fikri geldi aklıma.

Yine her zaman olduğu gibi pandispanyanızı hazırlayın. (Ben 30 cm lik teflon tepsimde pişirdim.)

  1. Kalın bir kartondan istediğiniz büyüklükte bir yuvarlak çizip kesin. Bu iş için ağır tabaklar kullanmayın. Kek ağırlıktan dolayı sönebilir!
  2. Kartonu kekin ortasına koyup bıçakla kenarlarından düzgün bir şekilde kesin.
  3. Kenar kısmı yavaşça ayırın. Hem ortada kalan kısmı, hem de kenar kısımları ortadan ikiye ayırın.

  1. Yuvarlak kestiğiniz orta kısmın ilk parçasını pasta çemberinin içine yerleştirin. Aynı boyutlarda başka bir kap veya tencere de olabilir. Üzerine kremayı arzuya göre meyveleri döşeyin.
  2. Kekin kenarda kalan kısımlarından kremanın üzerine sarar gibi yerleştirin. Benim kekimden sadece küçük bir kısım arttı.
  3. Kremanın üzeri tamamen dolunca, üzerine yeniden krema sürün.
  4. En son yuvarlak kısmın ikinci parçasını da en üste kapatın.
  5. Benim pastam makul boyutlarda bir pastaydı. İçine meyve eklerseniz daha yüksek pastalar elde edebilirsiniz.

Bu yöntemle yaptığım pastayı görmek için BURAYA tıklayınız!

Bir sonraki yazıda pasta kenarlarını çikolatayla kaplamayı-süslemeyi anlatacağım inşaAllah.

27 Yanıt to “İnce Pandispanyadan Yüksek Pasta Yapımı”

  1. zeynep Says:

    bende tarif aradığım zaman bu siteye bakıyorum. hem maddi, hemde manevi olarak faydalı buluyorum. allah razı olsun.

  2. ESRA Says:

    Cahide ablacım birşey sormak istiyorum benim pandispanyanım içi keserken ilk fotoğraftaki 4. karedeki kenar kekin içi gibi oluyor düz olmuyor parçalanır gibi oluyor un miktarını mı artırmam lazım cevabınızı bekliyorum.

  3. Ayşegül Özsoy Karadumanlı Says:

    cahide hanım bütün tariflerinizi deniyorum hepsi mükemmel .çok güzel oluyorlar .ellerinize sağlık .devamını bekliyorum..

  4. nesrin Says:

    allerinize salik

  5. MİNE Says:

    maşALLAH cahide hnm. başka söze gerek yok

  6. VİLDAN Says:

    Cahide Hanım sünger pandispanya tarifiniz ve ince pandispanyadan yüksek pasta fikriniz için teşekkür ederim. Denedim ve çok güzel oldu. Tariflerinizi bizlerle payşatığınız için Allah razı olsun sizden…..

  7. ayse Says:

    Bilindiği gibi sperm testislerde üretilir.

    Diyanet Vakfi TARIK (5-8) AYET İnsan neden yaratıldığına bir baksın! Atılan bir sudan yaratıldı. (O su) sırt ile göğüs kafesi arasından çıkar. İşte Allah (başlangıçta bu şekilde yarattığı) insanı tekrar yaratmaya da kadirdir.

  8. aarslan54 Says:

    Aklınla bin yaşa emi canım.Ölsem aklıma böyle bir yöntem gelmezdi yine harikasın.Senden daha kimbilir neler öğreneceğiz.Süpersin yaaaaa öpüyorum tatlım..

  9. Güler Fatma Says:

    Süper bır fıkır ablacım…ınsaALLAH bır gun denerım..sevgılerımle…

  10. gmzeeeee Says:

    GÜZEL FİKİR ELLERİNE SAĞLIK CAHİDE ABLACIĞIM

  11. nalan Says:

    yine mükemmel allahım ya sen nasıl bir zekaya sahipsin canım süper bir fikir:)))

  12. sinem Says:

    Cahide hanım ben anlayamadım bu pasta nasıl yükseldi?Neden kenarlardan keserek yaptınız?Biraz daha açıklarsanız çok sevinirim

    • Cahide Says:

      Sinemciğim pandispanya çok geniş olduğu için ikiye böldüğümüzde fazla yüksek bir pasta olmuyor. Ben de kenarları kesip orta kısma yerleştirdim. Böylece pastanın çapı küçülürken, boyu yükselmiş oldu

  13. seda Says:

    Yasinizi bilmedigimden dolayi size abla mi yoksa cahide hanim diyemi hitap etmeliyim bilmiyorum…
    Inanin yaptiginiz herseyi cok begeniyorum, benim icin ornek birisisiniz, yazdiginiz yazilar, yaptiginiz tarifler, fikirleriniz, sizi gercekten takdir ediyorum… Rabbim size cok guzel meziyetler vermis tabi sizin bunlari kesfedip kullanabilmeniz ayri bir meziyet. Aslinda cok iltifat eden biri degilimdir islami sebeplerden dolayi, ama icimden bunlari size yazmak geldi.
    Allah yardimciniz olsun, kolay bir is yapmiyorsunuz. Bir sonraki yayinlayacaginiz pasta kenarini cikolayla suslemeyi dortgozle bekliyorum, cok begendim ellerinize saglik…..

  14. sümeyra a.g..... Says:

    ellerinize sağlık cahide abla, çok güzel bir fikir

  15. Belgin Says:

    Allah razı olsun Cahidem bizlerle paylaştığın için,Maaşallah hiç insanın aklına gelmez,bu şekilde pandispanyayı inceden kalına dönüştürmek.Senin vesilenle daha neler öğreneceğiz bakalım :)selametle canım.

  16. qonca Says:

    selamunelyküm cahide abla, pastayı ilk görünce orta kattaki kesik kesik görünenleri merak etmiştim,demek cevabı buymuş 🙂 aklınla bin yaşa ablam 🙂

  17. muberra92 Says:

    Hayırlııııı gecelleerrrrrr 🙂 🙂 🙂 🙂 Gördüğünüz üzre her daim Müberra cin gibi gözler faltaşı mübarek 😀 😀 😀 😀 Final haftası no stop Müberra 😀 😀 Meterolojiye göre karlı görünen ama lakin görünende zerre kadar bile bulunmayan soğuk bir hava mevcut konyada 😀 Öyleki ellerim filan çatladı soğuktan 😦 😦 Çok açıyor 😦 amaaa 7/24 enejim maksimumda 😀 😀 😀 Herşey çok şükür yolunda ev işi ahiret işi dünya işi geçinip gidiyoruum cenabı hak bundan geri koymasın (amin) .

    Evvvvvettt gel gelelim bu fikre bayıllldum ayılıp bayıldım 😀 😀 ellerine sağlık cicim yaaa ben hatunların zeki cevik, güzel ve ahlaklı olanını severiim ki bunların hepsi sende fazlasıyla mevcut canıım ablacığımm 😀 : * Çünkü benim keklerim filan hep sönüyor tarifi harfiyen uyuyorum başta çok güzel kabariyor sonra havası sönüyor bütün hevesim filan gidiyor dolayısıyla pastalarim minnacık oluyordu bu fikir tam bana göree canım ablamm hepp diyoruum halada diyeceğim sürekli tayini çıkan bir koca bulacağım ilk durağımızda senin oralar olucak 😀 😀 😀 nekadar haince planlarım var böyle yarabbiiimmm beni tahtaları eksik kalsın diye hususimi ilgilendin nedir 😀 😀 : D töbe töööbeee 😀 neyyyyyse canlarrr sabah 11de sınavım var şimdi müsadenizle ben yatar rüyalarınızda kabe bahceleriinde peygamberimiz s.a.v le tavaflar edersiniz dilerim allahtan bu rüyanızda hakikatle neticelenir inşalllahhhhhhhh 🙂 haddii bakalım hayırlı geceler çawbella sizi seviyoruummm bolll boll öpüyorum allaha emanet olunuz efemmm 🙂 🙂 🙂

  18. Selma Says:

    Bunu yapmak benim için mesele.Ortada benim aç kapa fırın mevzuu olunca sadece bakıyorum:)

  19. Arzu Says:

    MAŞALLAH ABLA ALLAHIM SENİ AKILLI YARATMIŞ, ELİNE SAĞLIK.BU BNM İÇİN ÇOK İİ OLDU. İŞİME YARICAK İNŞ.

  20. funya Says:

    Harikasın şekerim MaşAllah SubhanAllah

  21. Gul Says:

    Cahide hanim oncelikle paylasimlariniz icin tesekkur ederim. Allah razi olsun.
    Ben bir sorum olacakti. Yuvarlak kismi ve kenar kismi nasil ikiye ayirdiniz?
    Hayirli geceler.

    • muberra92 Says:

      Gül abla anladığım kadarıyla sanada anlatmaya çalışayım önce pandispanyayı ikiye bölüyoruz sonra her iki parcanın etraflarını kesiyoruz küçülülen ilk yuvarlağa krema sürüyoruz sonra her iki çember pandispanya artığını üstüne kapatıyoruz kalan kremayı sürüp son küçük çember pandispanyayı kapıyoruz doğru anladım galiba 😀 yani alta ve üste yuvarlak pandispanya ortaya artıklar 😉

      • Gul Says:

        Sagol Muberra 🙂 benim anlamadigim ikiye nasil ayirmaliyim. Puf noktasi var mi acaba? Iple falan kestiklerini duydum ama gercekten oluyor mu bilmiyorum. Yaptigim keki bozmayayim diye sordum. Bu arada sinavlarin icin Allah yardimcin olsun. Benim de haftaya carsamba ve cuma var. Dualarinizi eksik etmeyin. Son iki sinavim.. Alirsam Turkiye ye donus yapacagim inseallah..

        • ayla Says:

          Gül hanım bende pastalarımı iple kesiyorum pastanın kenarından bıcakla çiziyorum ipi geçirip çekiyorum çok düzgün kesiliyor deneemelisiniz


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: