Anasonlu Ay Çöreği (Keayk)

Selma abla Filistin’li bir arkadaşından öğrendiği ay çöreklerini göndermiş bizlere.

Canım kardeşlerim, kurabiyeleri pişirirken anasonun yoğun kokusu tüm evi sarıyor ama yerken de bir o kadar lezzetli buyurun tarife….;)

Hurmalı Anasonlu Ay Çöreği (KEAYK)

Keayk hamuru için :
1 kg    un
500 g eritilmiş tere yağı.  (  2 yemek kaşığı yağı tavada susamı kavurmak için ayırın  )
1 p.kabartma tozu
30 g toz anason
1 kahve fincanı susam ( Nescafe)  tavada hafif koyulaşana kadar kavurun
Aldığı kadar ılık süt

Keayk Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğurun, şekil verip yuvarlanabilecek kıvama gelene kadar ılık süt ekleyin.

Hurması için malzemeler:
1 kg hurma  (çekirdeksiz )
1 Türk kahvesi fincanı ayçiçek yağı
”   ”         ”          ”    Susam
1yemek kaşiğı tarçın

Mutfak robotuna koyup karışmasını sağlayın

Gerisi Cahidem ay çöreği tarifinde olduğu gibi önce hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp
Uzunlamasına açip içine hurmayı yine aynı şekilde yuvarlayarak uzunlamasına içine yerleştirdikten sonra birlikte
Yuvarlayıp hamur ile kaplanacak ve ay şekli vererek 180 derecelik fırında hafif kızarana dek pişirilip
Üzerine pudra şekeri serpiştirilecek ….
Afiyet bal şeker şifa olsun inşAllah 😉

Hurmalı ay kurabiyesi tarifi için TIKLAYIN!

4 Yanıt to “Anasonlu Ay Çöreği (Keayk)”

  1. Selma Says:

    Adaşım ellerine sağlık:)

  2. Selma Says:

    Allah razı olsun,bende su ile deneyeceğim,
    Kurabiyeleri yapsam bir dert, yapmasam bir dert…..
    Evet, biz buradaki tariflerle kilo veremeyiz …..;)
    Cahidem iyiki varsın
    İyiki hepiniz varsınız
    Varsın kilolar kalsın………; *

  3. betül Says:

    biz zor kilo veririz

  4. aliye67 Says:

    ben bu tadi biliyorum…cok guzel oluyor..yapanlara kolay gelsin…selma hanim elleriniz dert gormesin…bu arada ben cok az su ile hafif pisiriyorum hurmalari o zaman daha iyi ezilmis oluyorlar…bir deneyin isterseniz


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: