Krema Dolgulu Mini Topkekler

De ki: “Ey gökleri ve yeri yaratan, gizliyi de aşikârı da bilen Allah! Kullarının arasında, ayrılığa düştükleri şeyin hükmünü ancak sen vereceksin.” (Zümer:46)

Günlerdir bir ablamız ısrarla mail atıyor, yorum yazıyor.  Belki sizde Ayfer Abla’mızın yorumlarını fark etmişsinizdir. Herkesin derdi kendine büyük diyoruz ya, işte bu da öyle bir durum. Ayfer Abla dün bana yine mail yazmış, “İçim yanıyor” demiş. Anne olmak meşakkatli iş. Ablamızın kısaca derdi şu: Küçük oğlu; ailenin, özellikle büyük ağabeyinin istemediği bir kızla sözlenmek üzere.  Almanya’da yaşıyorlar. Oğlu 17, kız 19 yaşında ve ne örf adetlerimizi ne de İslam’ı bilmiyor.

Ayfer abla ocağın 5 inde oğluna ve kıza söz yapacak. İstemiyor ama oğlu çok ısrar ediyor.  Lütfen bana dua edin de bu işten oğlum vazgeçsin diyor. Yoksa iki kardeş arasında kötü şeyler olmasından korkuyor.

İstenmeyen bir gelin olmanın zorlukları yanında, istemediğiniz bir kızı gelin olarak almakta eminim çok zordur. Hele İslam’i, ahlaki kaygılarınızdan dolayı istemiyorsanız, fakat çocuğunuz diretiyorsa bu çok daha zordur muhakkak.

Ben bu tür konularda evladınız eğer yetişkin, kendi kararlarını kendi alabilecek yaşta biriyse fikrinizi söyleyin geri çekilin derim. İnatlaşmak, evladınızla yüz göz olmak çok daha kötü bir durum olur. Eğer kaygılarınızda haklı çıkarsanız, üzülür fakat ilerde pişman olan siz olmazsınız. Aynı zamanda evladınızın sizi suçlayacak bir sebebi de olmaz. “Ben söylemiştim” dersiniz. Yok evladınız haklı çıkar, o kişi sandığınızdan daha iyi çıkarsa ön yargınızdan dolayı utanır, en fazla özür dilersiniz.

Fakat burada 17 yaşında bir çocuktan bahsediyoruz. 17 yaşında bir genç evlilik hususunda ne kadar sağlıklı düşünebilir? Bu yaşa kadar çocuğa nasıl bir eğitim verilmiştir ki, daha bu yaşta anne ve babası ona söz geçirememektedir? Benim de bu yaşlarda oğullarım olduğu için (olmasa bile), kınamaktan, büyük konuşmaktan Allah’a sığınırım.

Anneciğim hep der ki: “Başa gelmedik iş olmaz. Ayağa değmedik taş olmaz” o yüzden bana haddimi bilmek düşer. Allah ablamızın ve ailesinin yardımcısı olsun. Oğluna da doğruyu yanlıştan ayırabilecek anlayış kabiliyeti versin. Doğru olanı kalbine ilham etsin.

*****************************

Güzel kardeşim Esra bize çok kolay ve bereketli mini pastalar göndermiş. Kendisinin söylediğine göre bu pastalar browni tadındaymış.  Ellerin dert görmesin canım. Allah evini, zamanını bereketlendirsin.

Bakalım Esra’mız bu şirin kekcikleri nasıl yapmış:

Kremalı Mini Topkekler

Malzemeler ; 
Kek için;

2 yumurta
1 su bardağı şeker
2/3 su bardağı çiçek yağı
2.5 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
6 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin

İç Dolgusu için;
Cahide’nin Çikolatalı Süt Reçeli/ Krem Çikolata Tarifi

Üst Süsleme için;
1 paket toz krem şanti

1 su bardağı süt

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri tel çırpıcı ile çırpın. İçine sıvıyağ, süt ve vanilini ilave edip tüm sıvı malzemenin karışmasını sağlayın.
Un, kakao, kabartma tozu, tuz ve karbonatı beraber eleyin.Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyip beraberce karıştırın. Bu aşamada pütürlerin olması sizi rahatsız etmesin,minik keklerde pütürler iyidir 🙂 Karışımı mini kek kalıplarına 2/3ü dolacak şekilde paylaştırın. 175 derecede önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.
Piştikten fırından çıkarın soğumaya bırakın bu arada Cahide’nin Çikolatalı süt reçelini hazırlayın..Soğuyan keklerin ortasını çay kaşığı yardımı ile oyun ve çikolatalı süt reçelini oyduğunuz boşluklara ve üzerine kaplayacak şekilde sıvayın..(Burada amaç yerken sanki içerisinden çikolata fışkırıyor havası vermek:)
Son olarak üzerini istedğiniz şekilde krem şanti ile süsleyebilirsiniz..
İçini oyup çıkardığınız kek parçalarını robotta geçirip toz olarak üzerinede serpebilirsiniz yada poşete koyup buzluğa atıp ileride tatlı yapmak için kullabilirsiniz..
Çocuklu anneler için müthiş bir tarif hazır browni keklerden çok daha güzel bir lezzet,mutlaka tavsiye ederim..
Esra’nın Notu: Benim kalıplarımla ortalama 40 adet çıktı ve apartmandaki tüm komşularıma verdim 🙂 Sizler yarım ölçüde yapabilirsiniz..
Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. iyi geceler cahide hanım. bir süredir sizi takip ediyor tariflerinizi deniyorum. bu seferki de hepsi gibi harika oldu. tam brownie 😀 acaba farklı soslar kullanılabilir mi vişne falan? yüreğinize sağlık…

  2. Benim sorum gelmedi sanirim cahide abla keklerin uzerindeki cikolatasosumu koyu ve guzel gorunuyo sut receli boyle guzel oluyo mu sahiden cikolata sosu koysak olurmu icine

  3. bu kekler biraz kuru oluyor ,1!er yemek kaşığı sütle ıslatsak olurmu?
    birde içine çikolata sosu doldursam olurmu sizce çikolata sosunu üzerindeki tarife göremi hazırlayım?

  4. Esracim ben Topkekleri yaptim Esim ve Cocuklarim bayildilar dogrusu ya Bunu bu ufak Pasta kagatlarda daima insan Evde bulunduramiyor baska Neyle yapabiliriz ve Borcamda Yapmaya kalksak ne Kadar magzeme girer yardimci olursan Cok sevinirim.

    1. Nurhan hanımcım borcamda isterseniz elbetteki olur borcama dökersiniz üzerine sosunu en üstünüde kremşanti süslemesini dilimleyerek servis yaparsınız..ancak burada top kek havası vermek istedğimden bu şekilde yani görsel olması amaç..bende pasta kağıtları her daim bulunur aslında maliyetli birşey değiil misal 100 tane kadar alıp bir kenara koyarsanız 3-4 seferlik yapabilirsiniz ben öyle yapıyorum sevgilerimle..borcamdada aynı ölçülerde yapıp orta boy kare bir borcama dökebilirsniz.

  5. nesrin(ne.se) says:

    Esra nin ellerine saglik. Ayfer hanima da bir cikis yolu gostersin Rabbim. Aile yol gostermezse deneme yanilma cok yipratici olmaz mi? Daha aile bakiyordur keza askerlik vardir. Allah hayirlisini versin. Cocuklarimizi iyi insan olsun onlarida iyilerle karsilastirsin insallah. ( 10 yasindaki ogluma sinif arkadasi sevdigini itirafta bulunmus bile kizlara da ar haya edep diliyorum) ):

    1. RABBIM korktuklarimizdan emin umduklarimiza naim eylesin amin

  6. aişe ravza says:

    Sakın abla tv ye çıkma ,öyle bir düşüncen olmadığını biliyorum ama olsun sen genede çıkma:)suikast bile kurarlar sana ALLAH muhafaza.
    Hangi haber sitesine bakıyorsunuz ablacım.

    1. Canım, Vahdet haber, pressmedya, Timetürk en çok baktıklarımdan. Ama diğerlerine de bakıyorum tabi

      1. Gönüllü kuruluşlar aşevi
        0 414 215 19 22
        www asevi.org

        1. Not – İlimizin otobüs firmalarına Gönüllü kuruluşlar aşevi için
          gönderiyorum diye belirtirseniz, ücret almıyorlarmış götürmek
          için yıllardır ,faaliyetteler hayır için, şimdide üzerine Suriyeli kardeşlerimiz
          eklendi. Dolayısla okuyup geçemedim.

  7. Bişeyler yazacaktım sonra ne yazacağımı bilemedim vazgeçtim.Duanın önemini çok iyi biliyorum dualarım sizinle.İnşaAllah unutmazsam namazlardan sonra buradaki kardeşlerime ve size dua ediyorum.Allah Celle Celaluhu yardımcınız olsun Rabbim aile huzurunuzun bozulmasına izin vermesin

    1. ne mutlu banaki cahide kardesimizin vesilesiyle gonulden dua eden dostlarim oldu ALLAH razi olsun

  8. Ayfer abla geçen yazdığınız yorumdan bu yana dualarımda size ve oğlunuza yer verdim Rabbim siz ve evlâtlarınızı korusun..
    Size önerilerde bulunan kardeşlerimden kendi payıma düşenleri aldım hepinizin yüreğine sağılk..

  9. allah yardimciniz olsun ayfer hanim. cocuk yetistirmek cok zor, onlari evlendirmek de zor. allah iyi insanlarla karsilastirsin herkesi.. allah hidayetten ayirmasin..

  10. ……………….

    1. Canımsın Elif’im, bu haber sitelerini ben de hergün takip ediyorum. Bu görüntülere bakamadım bile. Allah bizi affetsin…

  11. aspasya11 says:

    Allah Ayfer hanımın sıkıntısını giderip feraha çıkarsın inşallah..bizim sorunumuz olmasada tavsiyelerden bizde istifade ediyoruz..sıkıntılar paylaşıldıkça azalırmış inşallah ayfer hanımın yüreği biraz ferahlamıştır..dualarımız onunla..

    1. ALLAH razi olsun kardesim damarda akan kan gibidir dualar hissedilmezmi hic

  12. cahide abla şükür kavuşturana seni ve tariflerini özledim bir sorum olacak cevap verirsen sevinirim kurabiyelerim çok yayılıyor ne yapmam gerekir

    1. Kurabiyelerin yayılıyorsa unu az geliyor veya sıcak fırına sürmüyorsundur

  13. merhaba cahide ablacım sitene bayılıyorum tariflerini yaparken okurken çok heyecanlanıyorum çok hoşuma gidiyor çevremdekilere farklı tarifler deniyorum sayende:) cahide ablacım dini konularda yazdıkların harika bilhassa bunun için teşekkür edrim birde bir şey sormak istiyorum ablacım ben elazığlıyım sizdemi elazığlısınız acaba neresinden:) çok meraklı oldum dimi ama insan memleketlisi bu kadar maharetli becerikli olunca merak ediyo:)

    1. Evet canım Elazığ’lıyım ama memur çocuğu olduğum için Elazığ’ı pek bilmem.

      1. çok sevindim 🙂 Elazığdan böyle başarışı birileri çıkınca insan çok mutlu oluyo:)

        1. Cahide ablacım ayrıca çok teşekkür ederim cevap verdiğin için çok mutlu oldum

  14. kesin bu tarifi denemem lazım.cahide hanım siz kimsiniz ssizi çok merak ediyorum

  15. s a ayfer hanımın durumuna üzüldüm allah yardımcınız olsun cahide hanım hadim degil ama tv çıkmanızı istemem tekrar ediyorum haddim degil tv çıkanlar biryerden sonra bozuluyor örnekler ünümüzse mesela emine şenlikoglu dahada bir çogu allaha emanet olun burası benim için huzur sitesi oldu allah hepinizden razıolsun kimi ne duası varsa rabbim kabul eylesin AMİİN .

    1. amin kardesimALLAH razi olsun

    2. mutsuz gurbetci says:

      cahide hanim hayirli aksamlar. allah bütün müslümanlarin duasini kabul etsin. bende dua istiyorum bütün arkadaslardan burda yanlizim hic arkadasim yok hergün evde yanliz ev isleriyle geciyor. gurbet de yasamasi zor ailenden ayri.hic dostum güvenebilecegim yok. sadece kendimi cocuklarima adadim. esim de iste hergün sitresli yorgun. paylasicak konusacak dertlesicek zamani yok bana istesem hep red ediyor. allaha sükür sizi buldum allah razi olsun ben hep dua ediyorum namaz kilmak icin ama hep erteliyorum simdi bana kizicaklar biliyorum lütfen bana dua edin . duygularimi bir anlasaniz inanin nefsimle savasiyorum olmuyor. bu aralar cok bunalimdayim cikamiyorum allah affetsin malesef sigara illetini kullaniyorum- kesinlikle birakmak istiyorum. cahide hanim lütfen bana bir yol gösterin….

      1. Gayret etmekten başka yapacağın bir şey yok gülüm. Sigara bana göre stress almaz, stress yapar.Hele vücuduna verdiğin zararın vebali çok ağır olur.
        Namazların için çaba göstermelisin. Kendini zorlayarak bunu alışkanlık haline bir yaşam şekline dönüştürmen lazım. Sızlanmakla olmaz canım. Sızlanmak deyince eski bir yazım geldi aklıma…

        http://cahidejibek.com/2012/01/27/sizlanma/

        Şu yazımı da özellikle okumanı isterim:

        http://cahidejibek.com/2011/12/26/sadece-kendini-kandiriyorsun/

  16. canan cevat says:

    Cahide ablacigim ben 2 litrlik paket sutten sut receli yapmak istedim amma olmadi.rengi cok guzel oldu lakin kivami olmadi su gibi.nerede yalnis yaptim ?

    1. Canım aslında bu tarifi yapan çoğu kişi paket sütle olmuyor demişti. Demekki paket sütlerin de hepsi aynı değil. Ben hep normal sütçüden aldığım sütle yaptım. Hepsi de çok güzel oldu.

  17. Allahım tüm yardıma ihtiyacı olanların dualarına icabet etsin inş.Mevlam yardımcıları olsun.

    1. amin kardesim amin

  18. Tarifimi ekranda görünce acayip heyecanlandım,monoton hayatıma renk geldi 🙂 Bir tarifle bu hallere geliyorsam Cahide’nin tvye çıkma düşüncesini dahi hayal edemem..:) Yayınladığın için çok teşekkürler..

    Ayfer abla dularımda sende olacaksın ancak sadece şunu söyleyebilirim bol bol tevekkül et Rabbimin vardır bil bildiği elbet şer gözüken bir hadiseden hayır bekle Rabbime hüsnüzan et herşey çok güzel olacak inşallah..

    1. Aaa benim öyle bir düşüncem yokki 😕 Teklif çok ama kabul eden yok 🙂

    2. canim benim yapilan yemeklerin tadi gonlun huzurluysa cikiyo icin kan aglarken balda yesen aci geliyo eline koluna gonlune saglik zaten RABBIMDEN baska tevekkul edecegim yokki bide sizler varsiniz dualarina muhtac oldugum

  19. ………………

    1. Dur ben sana mail atayım…

  20. Merhaba Cahıde sultan. ben de Blogunuzu cok begenıyorum ve Bloglar arası Mımleme aktıvıtesınde sızı Mımlemek ıstıyorum Kabul edersenız: : http://sudagidan.blogspot.ch/2013/01/ben-de-otomatik-mimlenmisim.html

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: