Kolay Tuzlu Pasta/ Soslu Islak Kek

tuzlu pasta

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

“De ki: ‘Onu, göklerin ve yerin sır(la)rını bilen (Allah) indirdi. (Çünkü) O, çok bağışlayan, çok merhamet edendir.”
(25/Furkân, 6)

Canım bacım Feray’ımdan nefis tarifler var bugün. İlk tarif tek lokmalık minik kurabiyeler. Diğer tarifse biraz bana özel..:) Feraycığım ve çocukları bu pastayı bana hediye etmişler. Ben de sizlere hediye ediyorum..:) İşte samimiyet böyle bir şey olsa gerek. Birbirimizi görmeden hiç çıkarsız neler paylaşıyoruz, neler hediye ediyoruz birbirimize. Allah hepinizden razı olsun kardeşlerim. Ben sizlerden çok şeyler öğrendim. Öğrenmeye de devam ediyorum.

Feraycığım senin de ellerin dert görmesin bacım. Pastamı da aldım kabul ettim. Çok teşekkür ederim. Hemen Feray’ımızın anlatımıyla tariflerimize geçelim:

TEK LOKMALIK KOLAY TUZLU PASTA

MALZEMELER:

  • 80 GR. tereyağ
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı çörekotu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım pk. kabartma tozu
  • Alabildiği kadar kepekli un (ben etkinlikten kazandığım kepekli unu kullandım)
  • YAPILIŞI:
  • Un hariç bütün malzemeler karışır. Unu azar azar ilave edilir.Kurabiye hamuru kıvamında olacak. Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür.170 derece de pişirilir.Fırının ısısına göre değişebilir. Birer lokmalık oluyor.

pasta

SOSLU ISLAK KEK
Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 3 kaşık kakao
  • kabartmatozu
  • vanilya

SOSU:

  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 kaşık nescafe
  • 2 kaşık şeker
  • Ayrıca üzerine kremşanti

YAPILIŞI:

  • Yumurtalar çırpılır, şeker konur ve tekrar çırpılır. Ilık su,un,kakao,kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Kekten biraz sıvı oluyor sakın un koymayın sert olur. Dikdörtgen borcamı yağlayıp unladıktan sonra karışım dökülür.160-170 derecede 45 dk. kadar pişer. Piştikten sonra her tarafı çatalla delinir sosu iyice çeksin diye.Sıcak olan keke hazırlanan sos dökülür. Soğuyunca üzerine krem şanti sürülür. Üzerine de çikolata sosu pişirilip ılıyınca dökülür. AFİYET OLSUN.

Feray’ın Notu: Ben çikolata sosunu hazır almıyorum kendim yapıyorum harika oluyor.

  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı su veya süt
  • 1 çimdik tuz (kavanoza parmağınızı daldırın baş parmak ve işaret parmağının arasında kalan tuz miktarı) bu azıcık miktar çikolata tadı vermek için.
  • Su ile yapılan çikolata sosları daha parlak oluyor süt ile yapılan daha mat oluyor.

27 Yanıt to “Kolay Tuzlu Pasta/ Soslu Islak Kek”

  1. Belgin Says:

    Ferayımm Allah razı olsun canım benim 🌹 her iki tarifini de denedim harika oldu 🙂

  2. tuğba Says:

    TEK LOKMALIK KOLAY TUZLU PASTA yı yaptım süper bi lezzet kesinlikle tavsiye ederim.
    SOSLU ISLAK KEK i de yaptım ama henüz yiyemedik dinleniyor dolapta 🙂 tadınca sonucu bildiririm.

  3. Sevdenur91 Says:

    dün kekini bu gün pastayı yaptım ikiside çok güzel ve lezzetli oldu Feray ablacım:)) sağolasın ellerine sağlık.çokta güzel bir yöntem öğrendim kahveyle çok güzel bir lezzeti oluyor ve kekin bu şekilde ıslatılması daha bi çekici oluyor. 🙂

  4. ferayafra Says:

    Canlarım benim kusuruma bakmayın ne olur .Anca girebildim sitemize 3 gündür sabahtan akşama kadar dükkandayım.Cahidemmm canım benim benim yaptıklarımızı beğenip yayınlaman her zaman benin onura etmiştir sağolasın canım.
    1.canım türk kahvesi fincanı
    2.Hamuruna çörekotu konuluyor.İstersen koymayıp üzerine susam da koyabilirsin. Afiyet olsun.

  5. ummumeryem Says:

    ellerinize saglik feray hnm cok hos gorunuyolar, bi sorum vardi hic denedinizmi acaba cikolata sosu buzdolabinda uzun sure dayaniyormu??

    • ferayafra Says:

      pişirdikten sonra soğuyana kadar gidip gelip karıştırırım kabuk bağlamasın diye.Daha sonra kavanoza koyup sıkıca kapatıyorum 1-2 gün beklettiğim oluyor bir şey olmadı.Daha fazlasını bilemicem.

  6. Sevdenur Says:

    ilk karedeki çiçekler manzara muhteşem 😀

  7. rüy@gibi Says:

    elif zeynep abdullah kardeşim yorumların çok güzel ama cümlelerin yarım çogunu anlamakta zorlanıyorum güzel kardeşim biraz daha anlaşılır yazsan

    • elif zeynep abdullah Says:

      bazen sözün bittiği yerde kalıyorum, bazen kelimeler kaçışıyor dilimden, susmak daha çok şey anlatır diyorum, ama haklısın kendimle ya da 3-5 kişiyle konuşmuyorum. daha fazla dikkat ederim rüy@ gibi kardeşim. 🙂

      • Cahide Says:

        O uzayıp giden noktaların içi aslında ne kadar dolu ama herşey de yazılmıyor işte. Susman gerektiğinde böyle uzatıyorsun noktaları. Yanlış mıyım?

        • elif zeynep abdullah Says:

          yarı yolda kalma ihtimali

          bu kış sahiden uzun süreceğe benziyor
          en zor geçen güzü aratacak kadar
          hiç bir mevsim kalbimi zora sokmamıştı bu kadar
          kalbim bu seferei bitiremeyeceğe benziyor

          artık yazlar solgun, baharlar yorgun geliyor
          baharları cömertçe kullanıp kim yorar bu kadar
          yeni doğan bebekler sizler aziz olun su kadar
          sular yine bulanacağa, büyükler şaşıracağa benziyor

          yeni bir bahara erişebilene, aciz gönül …….. ediiyor
          coşkun bir dere gibi akıp gitmesin bu yürek, salmayın bu kadar
          usulca ve yavaşça yaşayın yazları, kışı bile aratacak kadar
          delirmiş gibi bu kış bu yürek, yarı yolda koyacağa benziyor.

          bu kış uzun süreceğe benziyor kadim dostum
          dostluğunu yana yakıla yadedecek, perçinleştitecek kadar
          ya sen dost, bir sene bir kış gecesini dağıttın mı bu kadar
          parçalanmış zaten bir ömür, son fırtınayı atlatamayacağa benziyor.
          e z abdullah

          • Cahide Says:

            Ne demeliyim şimdi bilemedim ki….

            • semra (çalıkuşu) Says:

              Evet bu kış en zor geçen güzü aratacağa benziyor………
              gözyaşlarım sanki donuyor daha göz pınarlarıma varamadan
              acıya acıya arsızlaşan hüznüm gülüyor
              donmuş parmaklarım üç noktalı sözü satırlarıma yazamadan…………. Affına sığınarak deli poyrazlı denizlerin usta kürekçisi…………………..

              (E.Z.Abdullah a)

          • Zeynep Says:

            elif zeynep abdullah kardeşim
            Ruh halime ziyadesi ile uyan bu şiir için teşekkür ederim.
            Okurken gözlerim doldu..
            …yarı yolda kalma ihtimali…son fırtınayı anlatamayacağım benziyor…

          • Sevdenur Says:

            Elif ablam şahanesin çok çok çok güzel yazmışsın yüreğine sağlık inan gözlerim doldu okurken niye bilmem.çok içli yazıyorsun.rabbim razı olsun.

  8. SEROŞŞŞ Says:

    BENDE SUSAMLI KURABİYELERDEKİ SUSAM OLMALIYDI SANKİ ÇÖREK OTU DEĞİL DEĞİLMİİ

  9. Aksa Says:

    Ellerin dert görmesin abla..Iki tarif de hem göze hem mideye hitab ediyor….
    deneyecegim insaALLAH..
    selamlar sevgiler

  10. beyhan Says:

    elinize saglık bi yerde yediğim bilmediğim tarif cok saol deneyecegim çikolata sosunuzuda mutlaka denicem hala tam istediğim cikolata sosu eld edemedim cünkü.)

  11. Sevdenur Says:

    oy oy oy ne güzel lezzetler bunlar 😀 😀 😀 ellerine sağlık Feray ablaa pastayı ilk gördüğümde benim ağlayan pastam geldi aklıma.Böyle lezzetlerde kendimden geçiyorum 😀 😀 😀 bi hal oluyorum içim gidiyor ya 😀 😀 bende evde kendim yapıyorum çikolata sosunu böyle içim daha rarat.Cahide ablamın bi tarifinde görmüştüm bu sosu bir parçada tereyağı veya çikolata daha parlak olsun diye 😀 😀 öyle deeemi.Ben dondurma yaptığım zaman üzerine gezdiriyorum bu sosu yemede yanında yat öyle bi şey oluyor. 😀 😀 Feray abla bu keki yapıcam sanada yazıcam inş. k.i.b. ablacım 🙂

  12. ayten Says:

    ellerinize sağlık nefis gözüküyolar tek lokmalık tuzlu pastayı kepeksiz unla yapsak olurmu teşekkürler

  13. elif zeynep abdullah Says:

    ellerine sağlık feray kardeşim , ben de benzerini yapıyorum, keke su katmak çok hafif yapıyor, bazen yaparım, ya da bir su bardağı yazıyorsa 3 te birini su ile doldururum, veya yoğurdun sulu tarafıyla
    bir de midenizi kaldırmak istemem, bir yerde meyve sularını araştırırken okumuştum, hazır nescafelerde ( hangi markalarda bilmiyorum) neler varmış, başka şeyler de var da
    ama iki şey beni tamamen tiksindirdi bıraktırdı, hayvan idrarı ve balık kırıntısı, kaynak bulursam veririm, kendisi gıda üzerine biriydi, araştırmış mı, analiz etmiş mi tam hatırlamıyorum, ben onun yerine direk türk kahvesi veya daha hafif olsun diye sade türk kahvesi pişirip , tortusunu bırakıp kalanını kullanıyorum .çatalla delmiyorum ama sıcakken kaşıkla yayınca her tarafına çekiyor, daha içlerine gitsin diye yapılabilir ama, iyi fikir.
    kekin piştiğini anlamak için parmakla bastırın, geri eski halini alıyorsa pişmiştir.
    kek piştikten sonra fırında bekletmek, soğusun diye direk çok soğuğa, balkona koymak, üzerini örtmek öğrendiğim kadarıyla yanlış, ablm daha iyi bilir.

    • elif zeynep abdullah Says:

      ayrıca şu tek lokmalıklar da güzel görünüyor, çıtır çıtır, sanki daha yeni çıkmışlar fırından. bir de çiçeklere hayran kaldım, Rabbim ne güzel yaratmış, ne güzel boyamış, baharı özledim şimdiden, bir de cenneti diyeceğim ama boyumu çoktan sayısız kere aşmış günahlarım,…… tevbeyi geciktirdiği için dahi kişiye tevbe gerekliyken……….

  14. Özlem Says:

    Merhabalar, öncelikle elinize sağlık.

    iki tarifi de yapacağım inşallah ama iki noktaya takıldım.
    1.Kahve fincanı derken neskafe fincanlarını mı kast ediyorsunuz? Su bardağı ya da çay bardağı ölçüleriyle yazarsanız daha doğru olur diye düşünüyorum affınıza sığınarak.
    2.Tek lokmalık tuzlu pasta tarifinin hamuruna çörekotu katılmıyorsa şayet malzeme listesindeki çörekotu sanırım susam olmalıydı.
    Selamlar

    • ferayafra Says:

      Canlarım benim kusuruma bakmayın ne olur .Anca girebildim sitemize 3 gündür sabahtan akşama kadar dükkandayım.Cahidemmm canım benim benim yaptıklarımızı beğenip yayınlaman her zaman benin onura etmiştir sağolasın canım.
      1.canım türk kahvesi fincanı
      2.Hamuruna çörekotu konuluyor.İstersen koymayıp üzerine susam da koyabilirsin. Afiyet olsun.

  15. aarslan54 Says:

    Sevgili Feray ellerin dert görmesin tarifin gerçekten çok güzel.Bir kenara not alıyorum en kısa zamanda denerim inşaAllah.Allah razı olsun kardeşim..

  16. hemşehrim Says:

    Feraycığım ellerine sağlık.Bol bol pasta yaptığım bu günlerde yapabileceklerim listesine ekledim.Zira benim meleklerim çikolatalı pastaya bayılırlar…………….

  17. Selma Says:

    Feraycım ellerine saglık olsun canım çok güzel görünüyor
    Hafta sonu annemde idim görüşmeyi çok istedim ama yogun misafirlerimiz vardı o yüzden bir yere çıkamadım,kısmet inşAllah birgün görüşürüz,çok istiyorum görüşmeyi
    Canım ablacım seni çook seviyorum,birgün eksik kalsa paylaşımın acaba ne zaman yazacak diyorum,Allah yoklugunu göstermesin SEVGİLER


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: