Yoğunlaştırılmış Sütle Kadayıf Tatlısı

 O, öyle bir Allah’tır ki, kendisinden başka hiçbir ilah yoktur. O, mâlik ve sahiptir, münezzehtir, selâmet verendir, emniyete kavuşturandır, gözetip koruyandır, üstündür, istediğini zorla yaptıran, büyüklükte eşi olmayandır. Allah puta tapanların ortak koştukları şeylerden münezzehtir.(Haşr: 23)

Şeyma kardeşimiz, Medine’den,o güzel diyardan bize tarif göndermiş. Allah razı olsun canım benim. Ellerin dert görmesin…

Condensed Milkli Kadayıf tatlısı

Malzemeler

Yapılışı

  • Kadayıflar ocakta tereyagi ile kavrulur istenilirse firinda yagziz sekilde arda sirada karistirilarakta kavrulur
  • kavurma islemi bitikten sonra sicakken halip murekkez dokulur.
  • yine sicakken ceviz buyukludunde yuvarlak sekil verilir.
  • soguduktan sonra sekil vermesi zor olur onun icin sicakken sekil verilmesi gerek.


NOT: Bunlar burda hazir kutu ve paketlerde satildigi icin bunlar benim goz kararim insAllah ayni tad olur.istenilirse cikolatali sut receliylede olur afiyet olsun:)

44 comments

  1. aaa çok güzel ve çok farklı bir tarif Şeyma abla ellerine sağlaık bizimle paylaştığın için bu lezzeti yüreğine sağlık rabbim razı olsun:)

      • Medine’mize Efendimize bolca selamlar söyle benden Şeyma kardeşim rabbim banada nasib etsin o güzel yerleri görmeyi ordaki maddeyi değil manayı anlayıp kavramayı yaşamayı nasıl istiyorum nasıl.Bir büyüğümün duasını yazıyım;Buralardan eşya değil de Hz. Ebu Bekir’in teslimiyetini,Hz. Ömer’in adaletini, Hz, Osman’ın hayâ ve edebini,Hz. Ali’nin ilim,irfan,mertlik,ahlakını özümüze yerleştirip,bu güzel ahlakla memleketine dönenlerden eylesin Hüda.Cennet bahçesinde kılınan iki rekat namazın ve Kubbe-i Hadra’yı seyrederek edilen duanın eminim tadına doyum olmaz.Büyüğünsem senden ricam banada bir kez olsun dua etsen rabbim hakkımda hayırlısını verse evlilik mevzuunda ve diğer konularda doğru kararlar vermek istiyorum.Oraları ziyareti çok istiyorum ailecek gitmek istiyorum olmadı evlendiğimde ilk işim oraları ziyaret olsun istiyorum.Rabbimden bunu bana ikram etmesini niyaz ediyorum.Babamın oralarda çektiği videolara bakarken içim gidiyor.Rabbim gitmeyi hepimize nasib etsin.Cahide ablam canım dualarımdasın.

        • insaAllah bizde oyle yasayanlardan oluruz. Nerede yasadigimizi kimin misafiri oldugumuzu unutmadan bu kutsal beldenin bilincinde olarak yasayabiliriz . Rabbim hepimizin dualarini hayirlara cevirerek kabul eder insaAllah. tabi dua ederim ki zaten en makbul dua muslumanin musluman kardesinin giyabinda yaptigi duadir Bir hadîs-i şerîfte, “Bir Müslümanın, din kardeşine gıyâbında yaptığı duâ kabûl olunur. Başucunda bir melek vardır. Kardeşine duâ yaptıkça, sana da o kadar der. O meleğin görevi budur” buyurulmuştur.
          .sizler de bizlere cok dua edin insaALLAH . Medine`de gorusmek dilegiyle..

  2. Cahide abla dün silikon kek kalıbıyla muffin yapmak için kalıplar aldım değişik tarifleriniz var mı?Yapabileceğimiz.

    • Zeynebim mailleri gördüm ama açıp okuyamadım bile..:( Bekleyen mailleri cevapladım. Bugün zaten akşama kadar PC başına oturamadım. Akşam da misafirim var. Yani bugün de bakamıyacağım sanırım..:((

  3. selamün aleyküm cahide hanım sabahleyin size ne kadar çok dua ettim bir bilseniz sizi seviyorum güzel kardeşim sabah sizin pastane poçanızdan yaptım süper oldu ALLAH ebeden sizden razı olsun evlatlarınızı size hayırlı kılsın RABBİM bütün sıkıntılarınızı gidersin inşALLAH firdevs cennetini nasip etsin muhabbetle

  4. sa cahide hanim sizin sessz takipcinizim tarifleriniz icin tesekkurler hepsini muhabbetle vebesmele ile yaptiginz cok belli hangi tarifinizi denesem tam tutuyo enson sutreceli ve cikolatali krem arkadaslarmda tam not verdi bende sizi anlattim takip edecekler Allah razi olsum slm

  5. ellerinize sağlık medine den diye okuyunca bir iç çektim bizde eşim suudi arabistana öğretmenlik için başvurdu lakin sınavı kötü geçömişti nasip benim için şöyle bir medine havasını içinize alırmısın kardeşim

    • oyle tabi hersey nasip kismet.. en kisa zamanda rabbim isteyen herkese gelmeyi nasip eder insaAllah..

  6. selamun aleykum…
    bence bu cok guzel bir tarif. kadayifi cok sevdigim icin cok ilgimi cekti. icine ceviz de koyabiliriz herhalde, oylesi de cok guzel olur sanki..

    ben koyulastirilmis tatlandirilmis sutu cok kullaniyorum. hindistan cevizi ile “coco star” yapiyoruz mesela. icine butun findik koyup minik toplar yapip eritilmis beyaz cikolataya bandirinca rafaello dan farksiz oluyor..

    bir de cok guzel baska bir tatli yapiyorum. tarifini de gondermek isterim, cunku sut recelini yapinca tadina baktim consantre sute cok benziyordu sadece renkleri farkli.

    neyse seyma kardesim, medineye benden coooook selam soyleyin…

    • ve aleykum selam.. tabi cok degisik tarifler cikar bu sut recelinden sizin dediginiz gibi de guzel olur denemek lazim…

  7. tatlı güzelde da süt recelimiz yok netcez birde ben süt receli yapamam ne katsak onun yerine süt olurmu ve olursa ne kadar

  8. Hemencecik hazırlanacak ve güzel bir tarif olmuş ellerinize saglık bacım,Medine de görüşmek umuduyla inşALLAH,Bizimde selamlarımızı ilet o güzel diyara,

      • Haremde görüsebiliriz ben hergün yatsı namazında oradayım insaAllah 25. Kapıda selametle

        • Yaa ağlattınız beni… ben orayı bir kez görebilmek için can atıyorum. demek sen hergün oradasın? Bana dua edin diye çok söylemem ama bu kez isteyeceğim. Lütfen bir kez olsun orada benim için bir cümlelik dua eder misin? Allah’ım ablam çok istiyormuş gelmeyi, nasip et de gelsin der misin? Rabbim biliyor tabi benim ne çok istediğimi ama olsun. temiz ağızlardan dua her zaman güzeldir. Ağlamaktan yazamıyorum ki…

          • ablacim o ne demek tabi ederim dualar karsilikli sende bizlere cok dua et kimin duasi makbuldur Allah katinda o bilinmez…bizleri de Medine”yi layikiyla yasayan hakkini veren kullarindan etsin insaALLAH. buraya layik olmayi nasip etsin. buralara gelen gelemeyen herkese de tekrar tekrar nasip etsin insaAllah. Medine de gorusmek uzere…

          • Her zaman dualarımdasınız insaAllah. Sizi ailecek buralarda ağırlamak isteriz daha öncede böyle bir davette bulunmustum Cahide ablacığım insaAllah Rabbim görmek gelmek isteyen herkese asıp etsın.

            • Allah razı olsun canım kardeşim. Şu an hedefimizde hacca gitmek var inşaAllah. Rabbim en kısa zamanda hem bize hem cümle isteyen kardeşlerime nasip eylesin…

              • cahide ablacım inşallah hayırlısıyla en kısa zamanda hacca gitmeyi nasip eder RABBİM sana ve cümle müslümana.abala bir konuda fikrini almak istiyorum yardımcı olurmusun, lütfen.benim mikserim eskimiş de tafsiye ettiyin bir marka varmı?sen hangisinden kullanıyordun abla?bu hafta almayı düşünüyorum da,cevaplarsan sevinirim.ellerinden öperim ALLAHA emanet ol abla

          • Şu an ne kadar duygulandım anlatamam.Ah keşke bizlerde o mübarek beldeye gidebilsek.Kimbilir belki orada karşılaşırız. Rabbim önce sana ve tüm isteyen herkese sonrada bana nasip etsin inşaAllah.Ablacım kayınvalidemler gitmişlerdi o hacı geçirmesi bir güzel bir duygulu inan.Onların gittiğine üzülmedim ben onlarla niye gidemedim diye üzüldüm.Hele havaalanında karşılaması muhteşem yok böyle bir şey yaaaa.Sevinçten gözyaşlarımızı tutamamıştık hatırlıyorum.Sanki oraların mis kokusunu getirmişlerdi.Yaaaa ben yine kendimi tutamıyorum başladım ağlamaya.Çok farklı bir duygu insanın içi bu kadar coşarmı?

          • ravzanın kokusunu içinize şöyle derin derin çekermisiniz burnumun direği sızlıyor düşündükçe nasıl özledim nasıl özledim anlatamam mümkün olsa bende medineye yerleşirdim

            • insaAllh rabbim en kisa zamanda sizide isteyen herkesi de nasip etsin buralara.. bazen ben bile burada yasadigima inanamiyorum bu genc yasta beni buralara nasip ettigi icin rabbime cok sukrediyorum ayirmasin bizleri buralardan insaAllahh…

  9. Şeyma kardeşimizin ellerine sağlık,
    Benim tarif ile ilgili bir sorum var, acaba kadayıf soğuduktan sonra sertlik durumu nasıl oluyor? Kadayıf soğdukça sertleşir diye tahmin ediyorum. Ilıkken rahat yenirde soğuyunca nasıl olur ki? Dişleri hassas olan arkadaşlar olabilir ( ben gibi:) )

    • evet cok yumusak bir tatli deil kitir kitir oluyor ama asiri sertte olmaz. daha da yumusak olsun derseniz kadayifi biraz daha az kavurup sut recelini azicik daha fazla koyabilirsiniz tahminimce o zaman daha yumusak olacaktir simdiden afiyet olsun insAllah:)

      • Allah razı olsun Şeyma kardeş tarifin çok değişik vede güzel ellerine sağlık.Canım kardeşim o güzel gül kokulu yere benden de çok selam.Ah yerinde olmayı çok isterdim.Hep orada yaşamayı hatta orada ölmeyide çok isterdim.

        • Aminn cumlemizden insaAllah.. Allahım isteyen herkesi nasip etsin buralara gerçekten çok güzel çok farklı duygular kıymetini bilenlerden olalim inşallah..

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s