Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

“Allah uğrunda gereği gibi cihad edin . O, sizi geçmiş, babanız ibrahim’in yolu olan dinde sizin için bir zorluk kılmamıştır. Daha önce ve kur’an’da Peygamberin size şahid olması, sizinde insanlara şahid olmanız için size Müslüman adını veren O’dur. Artık, namaz kılın zekat verin, Allah’a sarılın. O sizin sahibinizidir. Ne güzel sahip ve ne güzel yardımcıdır.” (Hacc, 78)

“Es selamu aleykum kardeşlerim,

Nicelerinin harıl harıl yılbaşı hazırlığı yaptığı, Müslüman dediklerimizin bile ucundan kıyısından yılbaşı için heyecanlandığı, kanlı yılbaşı ağaçlarının, tiksinti veren kırmızı hediye paketlerinin, noel baba figürlerinin virüs gibi toplumu sardığı şu günlerde yeni tariflerimi yayınlamaktan imtina ediyorum. Bu yüzden tepki vermek adına bir kaç gün daha sayfada kendi tariflerime yer vermeyeceğim.

Ve yine tepki olarak, özellikle yılbaşı günü soframda sadece çorba bulunsun istiyorum. Allah bizleri batıla meylettirmesin. Haktan Hakikatten ayırmasın…

Canım Kevserciğim, bize çok emekli ve lezzetli bir kurabiye tarifi göndermiş. Allah razı olsun kardeşim.

Sözü Kevser’e bırakıyorum:

Üğül üğül agza alinca dagiliveren ve az sekerli kurabiye sevenler icin paylasmak istedim. 🙂 az malzeme bol kas gucu ve sonuc ugrasmaniza kesinlikle degiyor 🙂

BADEMLİ UN KURABİYESİ

Malzemeler
3,5 su bardagi un
250 gr oda sicakliginda tereyagi
5 yemek kasigi toz seker (veya 1 cay bardagi pudra sekeri)
1,5 avuc kavrulmus badem

Yapilisi:
Tereyagi ve sekeri robotta cekin. (Pudra sekeri kullanacaksaniz robottan cekmeye gerek yok ama daha kolay butunlesmesini saglar hamurun) badem haric tum malzemeyi yogurun. Gicik olurum bu tabire ama kulak memesi yumusakliginda olacak 🙂 Butunlesmesi
Epey zaman alacak, sabirli olun 🙂 15-20 dk kadar yogurun.  En son irice cektiginiz bademi ekleyip elinizle sekil verin. Kalip da kullanabilirsiniz tabii. Onceden 180 derecede 1-2 dk isitilmis firinda uzeri pembelesene kadar pisirin.

Afiyet sifa olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Arkadaslar bu tarifi yaptim süper otesi oldu tavsiye ederim ellerinize saglik kardesim

  2. Kabartma tozu girmiyormu

  3. cahide hanım sizin tariflerinizi hiç düşünmeden yapıyorum.sonuçlar harika.bende bu kurabiyeyi bu ölçülerde yapıp ceviz büyüklüğünde yuvarlıyorum.piştikten sonra önce benmari usulü erittiğim beyaz çikolataya sonrada fındık,hindistan cevizi ,kakao,yeşil fıstık kırıklarına batırıp küçük kağıt kalıplarına koyarak servis yapıyorum.görüntüde tat da harika birer atıştırmalık.aman dikkat tabiki sayarak yemek lazım.

  4. Canim benim sirf corba yaptim demissinya, ben yemek bile pisirmedim kahvaltilik yedik. Okadar cok kisi yilbasi msj atmiski bana yani beni sasirtan cok insan oldu beklemedigim insanlardan yilbasi msj lari aldim cok yazik.

  5. haklisiniz ne kadar ozentici bir millet olmusuz….buyuk marketler ilk iki uc reyonu ickiye ayirmis..Allah akil versin herkese..
    Bugun Mekke fethedildi, asil bunu kutlamaliyiz. Peygamberimiz ve sanli ordusunun ruhuna binlece kez salat ve selam olsun

  6. kurebiyeler güzel görünüyo eyer brgün ileşirsem yapacagım çook özledim birşeyler yogurup pişirmeyi elinize saglık

    1. Sibel hanım geçmiş olsun Allah şifa versin

  7. Ehlisunnazeyneb says:

    Bademli tatlilari cok Severim,ellerine saglik kardesim,Ben bu tarifi Bademi tam Toz Haline getirip denemek istiyorum. Bu arada Az sekerli ama tam yagli,ama bu kurabiyelerin hepsinde boyle. Senin sucun yok 🙂

  8. Cahide Ablacim cok tesekkur ederim 🙂
    Guzel dileklerini tesekkurlerini ileten tum kardeslerimden de Allah razi olsun. Hepinizi cok seviyorum Allah omrunuzu hayir icinde kilsin insaallah 🙂

  9. s.a cahide abla bu kurabiyeye bayılıyorum.gökçeada da bu kurabiye yi satan çok ünlü bir yer var. her gittiğimde mutlaka alirim. hatta bu yazda tatil dönüşü sırf bunu almak uğruna feribotu kaçırıp iki saat diğer seferi beklemek zorunda kalmıştık 🙂 artık kendim yaparım 🙂 tarifi gönderenden de yayinlayandan da allah razı olsun

  10. cahideciğim aslında buraya yazmam hiç yeri değil biliyorum ama bir çok kişi ziyaret ediyor belki dua eden olur ve sıkıntım hafifler dua istiyorum sizi çok samimi ve sıcak buluyorum hele eşimin askerlik görevini yaptığı şu yalnız günlerimde aile sıcaklığını burada hissediyorum ve ne olur dualarınızı eksik etmeyin silebilirsin mesajı nereye yazacağımı bilemedim sadece… ve sizinle paylaşmak istedim Allah’a emanet olun…

    1. Allah yardımcınız olsun kardeşim
      Allah tez zamanda eşiniz ile sizi kavuştursun
      Âmin..

      1. amin Allah razı olsun

    2. procrastinate22 says:

      Benim de nişanlım asker, Allah cümlesine sağ salim gidip dönmeyi nasip etsin. Allah kavuştursun 🙂 sayılı gün çabuk geçer, onlar yokken biz üstümüze düşen vazifeleri yapalım, duamızı edelim, Allah da bize yardım eder ve aslında bu biter yeni bir imtihan başlar… Gerçekten düşünüyorum da, “dünyada” olduğumuzdan dolayı, biri bitiyor diğeri başlıyor gibi bir şey… Yani sınanmaya geldiğimiz mekanın usulü bu şekilde. Şu an bu imtihanı hayırlısıyla verelim diye düşünüyoruz, lakin gerçek vatanımıza kavuşana dek bu süreç hep böyle olacak. “Kendi adıma” bunu iyice kabullensem, her şey yarı yarıya kolaylaşacak, gözümde büyümeyecek sanırım…
      Dua ile…

      1. Allah razı olsun bütün mehmetciklerimizi sevdiklerine kavuşmayı nasip etsin

  11. ülkemnur says:

    cahide ablacım o gün oruç tutsak olur mu acaba

    1. o güne özel oruç bile tutmamak lazım canım. Yani normal zamanda ne yapıyorsan onu yaparsın.

      1. nurten demirci says:

        ablacım çok çok haklısın bende şey duymuştum eskiler balkabağı haşlarlarmış ki içki kokusunu bastırsın diye böyle bişey varmıdır buda bidatdır sanırım sonradan dine sokulmuştur

        1. Böyle bir şey yok canım. Neler çıkarıyor şu insanoğlu…

          1. ama cahidem bizim buralarda yilbasinda degil onlarin bayraminda yilbasindan bir hafta once onlar o hayvani keserler biz buralarda evimize o hayvanin kokusu girmesin diye balkabagi pisiririz bizim buralarin adetidir ama soylentiler bidat olabilir hiristiyan bir memlekette yasayinca insanlar boyle bir care bulmuslar kendilerince ben buyuklerimdende yillardir boyle gordum …kevser bacim ellerine emegine saglik kurabiyelerin muhtesem gorunuyor …….

  12. kabartma tozu yada vanilin yok dimi?

    1. Hayir canim yok 🙂

  13. Kevser bacım ellerine emeğine sağlık .Şifa olsun yapıp yiyenlere.

  14. kadriye says:

    cahide hanım 250 gr.tereyağı kaç yemek kaşığı olur acaba?yada bir yemek kaşığı tereyağı kaç gr.gelir.hassas terazim olmadığı için zorluk çekiyorum bu konuda.yardımcı olursanız sevinirim….

    1. Bir kalıp margarin kadar olacak Kadriye. Dolu dolu 4 veya 5 yemek kaşığı diyebilirim. katı halde olacak ama.

      1. kadriye says:

        tamam cahide hanım teşekkür ederim.bugün markette tuzsuz tereyağını indirimde görünce pastalarda kullanmak için 1kg.aldım.fakat tuzsuz olunca dayanma süresi çok az oluyor diye 250 şer ve 100 er gr.lık paylara ayırıp lazım olunca çıkarıp kullanmak üzere buzluğa atayım dedim.verdiğiniz ölçülere göre yapıp atayım.tekrar teşekkür ederim.

  15. gülcan says:

    hayırlı günler cahide ablacım. ne kadar güzel görünüyor kurabiyeler. Allah razı olsun. dün evdeki bademleri değerlendirmek için ben de kurabiye yaptım ama sen daha tarifi yayınlamadan yani. ben aynı senin yazdığın ölçülere ek olarak 1 yumurta eklemiştim. ama biraz bisküvi gibi kıtır kıtır oldu. acaba yumurtadan mı kaynaklı yoksa 160 derecede pişirmiştim yavaş yavaş piştiği için mi sertleşti?

    1. Yumurtadan da olmus olabilir canim, kayinvalidem ayni tarife 1 yumurta katip cevizle yoguruyor ay sekli veriyor dedigin gibi biskuvi kitirliginda bir kurabiye oluyor.

  16. ellerine sağlık kevser kardeşim ,dayımın kızı da iri dövülmüş ceviz ve çok az tarçınla yapıyor bu kurabiyeyi, sayarak tüketiyorduk, saymazsak ipin ucu kaçıyor daha başka tariflerde olduğu gibi. 🙂

  17. bu tarifi bende yapiyorum ama ince cekilmis cevizle..ve pistikten sonra sicakken pudra sekerini tarcinla harmanlayip kurabiyelerin disina yapismasini sagliyorum…tavsiye ederim cok harika oluyor..kevser ellerine saglik dedigin gibi harika agizda dagiliyor eriyip gidiyor…

  18. neclacandan says:

    ablacığım badem yerine kayısı çekirdeklerini kavurup koysak nasılolur?

    1. Ben de onu dusundum ama biraz acimsidir ya kayisi cekirdekleri, kurabiyeyi de az sekerli sevdigimden cesaret edemedim. Benim de elim ilk ona gitti yoksa 🙂 ama az sekerle biraz kavrulsa belki karamelize gibi, hos olabilir. Denemek lazim. Sevgiler 🙂

  19. Sevdenur says:

    amiiiin amin ablacım arkandayız.
    Kevser ablam ellerine sağlık çok güzel olmuş görüntüsü ye beni diyor 😀

  20. kevsercim tarifin süper ama biraz sabır işi yoğurma.benim gibi sabırsızlar yumuşak tereyağıyla yapsa sanuç nasıl olur sence bi fikrin varmı veya denedinmi canım.cvp yazarsan sevinirim denemek istiyorum bu tarifi.slm canım allaha emanet olun inş.çokkkk öptüm sizi cahideciğim senide.sana ablam diyemiyorumartık.yaf sen benden 2 yaş küçüksün ayyyyy inan çok uatandım.36 mışın ben ise 38 canım.

    1. Tabii olur ama eritmeyin oda sicakliginda cokca bekletirseniz daha cabuk yogunlasabilir. Simdiden afiyet sifa olsun 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: