Kokoshabla_com_ad_banner

Mantarlı Yer Elması Çorbası

De ki: Rabbim, beni doğru yola iletti. Dosdoğru dine, Allah’ı birleyen İbrahim’in dinine. O, ortak koşanlardan değildi.

De ki: Benim namazım, ibadetim, hayatım ve ölümüm hep âlemlerin Rabbi Allah içindir.

Onun ortağı yoktur. Bana böyle emrolundu ve ben Müslümanların ilkiyim. (Enam suresi: 161,162,163)

Es-selamu aleykum canım kardeşlerim,

Diyorum ki, bugün biraz sorgulayalım kendimizi. Son zamanlarda Allah için, Ahiret yatırımı olarak hangi güzel amelleri yaptık? Allah rızası için nelerden vazgeçtik, hangi yeni başlangıçlar yaptık? Hiç meal okuyor muyuz mesela? Hadis okuyor muyuz? Kaç kişinin evinde Buhari ve Müslim, Riyaz-üs Salihin var?

Tefsirle aramız nasıl? Evimizde sağlam bir tefsir var mı? En son ne zaman bir surenin iklimine daldık? Okuduklarımızı  hayata geçirebiliyor muyuz? Ayetlerin ruhumuzdaki yankısı nasıl olmakta?

Ölüm geliyor farkında mıyız? Kaçınılmaz sona hazır mıyız? Azığımız yeter mi?

Bugünden itibaren kendimize biraz daha çeki düzen verelim ne dersiniz? Ben Enam suresine takıldım bu ara. 159. ayeti bütün tefsirlerden okumak istiyorum mesela. Bir ara bu ayeti, önündeki ve sonundaki ayetleri de okuyup anlamaya çalışalım inşaAllah.

Çocuklar mı yaramaz, Yoksa biz mi çekilmeziz adlı yazımı okumak için BURAYA tıklayınız.


Yer elması salatası, zeytinyağlı yer elması yemeğini yaptık. Sıra çorbasına geldi. Mantarla sentezleyince çok hafif ve leziz bir çorba çıktı ortaya…

Yer Elması Çorbası

Malzemeler

  • 400 gr. yer elması
  • 150 gr. mantar
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1.5 çay bardağı süt
  • Zeytinyağı, su ve tuz
  • Üzerine serpmek için dereotu
  • Çeyrek limon suyu

Yer elması çorbası nasıl yapılır?

  • Soğanı irice doğrayıp, zeytin yağında soteleyin.
  • Mantarı doğrayıp limon suyuyla harmanlayın. Yer elmasını soyup irice doğrayın.
  • Mantar ve yer elmasını soğana ilave edin. 2 dakika kadar kavurup üzerine 2 yemek kaşığı unu serpin ve karıştırın.
  • Tavuk suyu ve üzerine çıkana kadar su ekleyin. Tuzunu atıp ağzını kapatın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra yarım saat kadar, mantar ve yer elması yumuşayana kadar pişirin. Blender’dan veya robottan pürüzsüz olana kadar geçirin. İçine sütünü koyup bir taşım daha kaynatın.
  • Üzerine doğranmış dereotu serperek servis edin.

NOT: Bugün size üzüleceğiniz bir haber vereceğim… Dikkat ederseniz sayfanın adını Cahide Sultan olarak değiştirdim. Anladığınız gibi maalesef Jibekciğim artık sayfamızda yazamayacak..:(

Gerek farklı sağlık sorunları, gerekse yaşadığı tedavi sürecinin stresi  O’nu yazma konusunda zora sokacaktı.  Zaten türlü maniler yüzünden ağır aksak ilerleyen blog ortaklığımızı, beraberce aldığımız bir karar sonucu sonlandırdık. Elbette dostluğumuz devam edecek, fakat canım kardeşimin artık kendisini yazmaya mecbur hissetmemesi, kafasının rahatlaması için bu gerekli bir karardı.

Blog yazmak çok zor ve devamlılık, özveri isteyen bir iş. Jibekciğim en baştan beri bana destek oldu. Çok büyük fedakarlıklarda bulundu. O’nun eşsiz tarifleri ve yazıları bizlere hatıra olarak kalacak.

Kendisi, izleyenlere bir sürü tarif için söz verdiği ve yapamadığı için lütfen kusuruma bakmasınlar dedi. Eminim ki sizler kardeşimi mazur görürsünüz.

Şimdi Jibekciğim için sizlerden dua istiyorum. Yaşadığı tüm zorlukları atlatabilsin. Rabbim ona her daim güzellikler ve hayırlar göstersin. Amin amin

Son Not: Bu konuda uzun sorular sormamanızı rica ediyorum.  Her soru beni biraz daha üzecektir. Anlayışınız için şimdiden teşekkür ediyorum.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. ilknur01 says:

    İbn-i Mubarek’e bir gün birisi rabıtadan sual açmış.O nun cevabı:
    ”SEN NEFSİNİ HAKK’A RAPTET, BUNDAN BÜYÜK RABITA OLMAZ” buyurmuş.

  2. Güler Fatma says:

    Ablacım jıbek ablaya YuCE Rabbım hakkında en hayırlı olanı nasıp etsın… gonlunden gecenlerın en hayırlısını versın ınsaALLAH.. hakkını helal et jıbek abla….sevgılerımle…

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: