Ekran-Resmi-2021-11-03-16.05.05

Susamlı Tatlı Simit Tarifi

“ Kim Rabbine kavuşmak istiyorsa, salih amel işlesin ve Rabbine ibadet ederken de hiç kimseyi ortak koşmasın” (Kehf, 110). 

“İhlasla yüzünü Allah’a çevirenden daha güzel dinli kim vardır?” (Nisa, 125)

Hayırlı hafta sonları dilerim kardeşlerim

Bugün reklamını yaptığım firmalardan biri bana bir e-mail yönlendirmişti. Firmaya benden rahatsız olan biri mail atmış. Hakkımda ileri geri konuşup, beni bölücülükle itham edip “sizin reklamınızı o sitede görünce çok şaşırdım!” demiş. Yani “neden ona reklam veriyorsunuz” demek istemiş. Şahsıma olan düşmanlığın ve hasedin bu denli ileri gidebileceğini hiç düşünmemiştim doğrusu.

Sağolsun firma sahipleri bana o kişinin mail bilgilerini verdiler. Hiç şaşırmıyorum, hatta komik  buluyorum. Allah benim niyetimi en iyi bilendir. Bu yüzdendir ki devamlı Rabbimin yardımını yanımda buldum. O reklam gelirlerinden kimlerin nasiplendiğini kimse bilemez. (Bu kısmı şimdiye kadar hiç söylemedim ama bazı şeyler yeri gelince söylenmeliymiş demek ki)

Neden bu kadar düşmansınız? Haset duygularınız neden bu kadar içinizi kemiriyor? Vallahi kendinize yazık ediyorsunuz.

Benim belli şahıslarla, ölmüş insanlarla bir alıp veremediğim yok. Sadece şunu söylüyorum: Ölmez yıkılmaz sadece Allah’tır. O bize şah damarımızdan daha yakındır. Sadece Allah’dan isteyelim. Kur’an ve Sahih Hadisler dışında  hiç bir kaynak vazgeçilmez değildir. İnsanları kutsallaştırmayın, dualarınıza aracı etmeyin diyorum.

Peygamber Efendimiz Sallallahu Aleyhi ve sellem bize ne getirmişse onu alalım, neyi yasakladıysa ondan kaçınalım. O’nun din adına yapmadıklarını ve tavsiye etmediklerini asla kabul etmeyelim diyorum. BURADA okuduğum kitaptan alıntıladığım pasajlarda Bugün Gavs-ul azam’dır diye iftira atılan, medet umulan Abdulkadir Geylani’ye ait Tevhid sözlerini bulacaksınız.

Ve yine şirk dallarını kesmek için mücadele vermiş ve günümüzde bazı tarikatlar ve cemaatler tarafından düşman görülmüş, oysa tek gayesi Tevhid İnancını yaymak olan İbn-i Teymiyye’nin tavsiyelerini de okuyacaksınız.

Rabbim bizleri doğru yoldan ayırmasın. Ben Ehl-i sünnetim deyipte, Ehl-i sünnet akidesine en büyük düşmanlığı yapanların şerlerinden bizleri muhafaza eylesin.

Hep susamlı tuzlu kurabiyelere alışmıştık değil mi? Oysa susamlı tatlı kurabiyelerde çok nefis oluyor. Pastanelerde de buna benzer gevrekler satılıyor. Ama ben simit şeklinde yaptım. Şekli de tadı da gayet güzel oldu.

Malzemeler

  • 200 gr. tereyağı
  • 1.5 su bardağı pudra şekeri (175 gr.)
  • 2 adet yumurta ( teki 68 gr)
  • 2 yemek kaşığı sulu yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Yarım paket kabartma tozu (5. gr)
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 2.5 su bardağı tam buğday unu

Bulamak için: Susam

Tatlı susamlı simit nasıl yapılır?

  • Yağ ve unun iyi karışması  için beraber robottan geçirin. (ben soğuk tereyağı kullandım)
  • Yağlı unu bir kaba alıp ortasını açın.
  • Şekeri, limon kabuğunu, yoğurdu, kabartma tozunu ekleyin. Yumurtalardan birinin beyazını ayrı bir kaba alın. Kalan kısımları una ekleyin.
  • Hepsini beraber yoğurun. Eğer ele yapışıyorsa biraz daha un ilave edin.
  • Hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp elinizle çubuk haline getirin ve uçlarını birleştirip simit şekli verin.
  • Simitleri önce yumurta akına, sonra susama bulayın.
  • Yağlanmamış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında simitler hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Elif Öztürk says:

    Ablacim sen hiç canını sıkma. Sinek pistir mide bulandırır. Bize sen lazimsin. Ablacim tatlı simit bana çocukluğumu hatırlattı. Bakkallarda açık ya da kapalı sekilde satilirdi bu bisküvi. Ellerine Saglik. Mutlaka denemeliyim. Ablacim geçenlerde annem ve babama ziyarete gidiyorum gibi birsey yazmıştın yanılmıyorsam hayirdir ablacim umarım hersey afiyettedir. Kal saglicakla…

  2. Cahide hanım yazınızı okudum ve şunu söylemeliyim eleştiri yapılabilir ama hiçbir eleştiri karşı görüşteki insanların gururunu,onuru ve kişiliğine saldırıda bulunmadan yapılmalıdır bu diğeri kabalaşmak istemesemde bunu yazmak istiyorum çirkeflikten öteye gidemez saygı çerçevesinde her türlü eleştiri yoruma açık olduğunuzun farkındayım bu yönünüzü beğeniyorum. Bir şey sormak istiyorum size yazınızın sonlarında dualarınıza aracı etmeyin demişsiniz benim bildiğim yada bize öğretilen dua ederken Allahın sevdiği kullarını aracı olarark kılın yani bir şey isterken onların vasıtasıyla isteyin denilmişti yani şöyle açıklayayım o şahsın hürmetine diye isteyin onlar Allah dostudur Rabbin yanında kıymetli kişilerdir onların aracı olduğu hayırlı dualar Allah’ın izniyle kabul olur şeklinde biliyordum acaba yanlışmı biliyorum bu konuda cevap yazarsanız memnun olurum.

    1. Aşağıdaki yazım senin için bir cevap olacaktır canım:

      http://cahidejibek.com/2011/05/29/yurekten-bir-dua-icin-araciya-ne-hacet/

      1. çok teşekkür ederim cevabınız ve detaylı yazınız için çok faydalı oldu ve maalesef şu ana kadar bildiğimin yanlış olduğunu anladım ben bunca yıldır bir kaç hocadan bu şekilde duymuştum ve uyguluyordum Allah affetsin bu şekilde düşünmemiştim hiç aydınlattınız beni Allah razı olsun sizden.

  3. Sevdenur says:

    ellerine sağlık ablam benim çok güzel olmuş bu simitler 🙂 çok teşekkürler bizimle bilgilerini bu lezzetleri paylaştığın için sen çok çok çok iyi samimi içten doğal sürekli paylaşan,hep veren ve bizlere gönlünün kalbinin tamamını açan ablamızsın seni çok seviyoruz rabbim razı olsun senden hep dualarımdasın canımın içi ve sahibine emanetsin.:)

  4. kurabiye@ says:

    “haset, gıybet, ilişkileri kesme, insanları aşağılama, sırları açıklama, çeşitli şekillerde eziyet etme, borç ve benzeri yükümlülüklerini yerine getirmeme ve başkalarının felaketlerine sevinme gibi insanı yüksek ahlâkî niteliklerden uzaklaştıran davranış ve huylardır.”
    bu yazıyı özellikle bu satırları okurken bir yakınımı görür gibi oldum!
    yabancı neyse de yakının olunca daha bir zoruna gidiyor insanın.el olsa el der geçersin.

    peki böyle bir durumla karşı karşıya kalan taraf ne yapmalı nasıl davranmalı?
    doğrusu nedir bilemiyorum ama ben kendi ailemin iyiliği için bu insanlarla olan bütün bağımı kestim:(
    (aslında bu duruma üzülmem bile hata çünkü değmediğini düşünüyorum ama elimde değil)
    Cevapla

    1. Haseti gıybeti bırakamayan insanlardan bende uzak durmayı yeğliyorum doğrusu. Bana daha iyi gelecek insanlar varken, diğerleriyle fazlaca zaman kaybetmeyi doğru bulmuyorum.

      1. kurabiye@ says:

        selamın aleyküm Cahide abla,yorumumu görüp önemseyip cevap yazman ve görüşünü paylaşman beni çoook ama çok mutlu etti Allah razı olsun.
        malesefki bunları yapan abim ve hanımı olunca daha ağırıma gidiyor
        en doğrusu senin dediğin gibi yapmak, sevgilerimle.

  5. büşra says:

    cahide abla ovaleks hakkında biraz bilgi verirmisin zararlı mı kullanmamda bir sakınca var mı hazır pasta gibi olduğunu söylüyorlar ondan almak istiyorum lütfen bilgilendirirmisin

    1. Canım ben bu ürünlere güvenip kullanamıyorum inan. İçinde ne olduğunu o kadar araştırdım ama bulamadım. Onunla yapılan pastalar çok kabarıyor ama bence lezzetsiz ve fos oluyor. Helal olduğuna inandığım bir ürün bulursam mutlaka sizinle de paylaşırım inşaallah

  6. ferayafra says:

    Cahidemmm yine mi üzdüler seni okuma böyle meilleri baktın ki kötü gidiyor.sil canım ya başa çıkamicaksın yoksa böyleleriyle.
    Lütfen yazanlara söylüyorum.
    GİRMEYİN KARDEŞİM BU SİTEYE ZORLAYAN YOK.
    BIRAKIN ALLAH KELAMI EDEN, BİRBİRİNİ ALLAH İÇİN GÖRMEDEN SEVİP DUA EDEN, SIKINTILARI, SEVİNÇLERİ paylaşan bizleri rahat bırakın.
    Bizler burada sadece yemek paylaşmıyoruz.HUZUR, MUTLULUK ,HÜZÜN, SEVİNÇLER PAYLAŞIYORuz.
    İşinize gelmiyorsa girmeyin zorlayan yooook.

  7. elifzeynepabdullah says:

    Selam-un Aleykum.

    ablacığım mailini aldım, bir cevap yazamadım, ses veremedim, ama içim gitti, ben de çok seviyorum seni, çok özledim, sabahtan beri doyamadım okumaya , iyiyim hamdolsun, ufak tefek sorunlar senin sırtındaki dağ gibi yükün yanında. herkesi çok özledim, hem ağladım hem sevindim,

    gönül gözüyle sadece bakanlardan çok daha iyi gören hatice kardeşim, sevgi kardeşim, belgin kardeşim, feray kardeşim, bir de senin şu köy hallerin ve arkadaşın hacer. köyde doğup büyümediğime nasıl hayıflandım, 1.5 aylık aklımın çok ermediği zamanda köy maceram ve baba evindeyken kısıtlı imkanlarla bazı gittiğim piknikler sadece, çocuklarım gibi nasıl aşığım halbuki toprağa, yeşile, çiçeğe, kelebeğe,börtü böceğe. yine de şükür Rabbime çatı katında sana da gönderdiğim çiçeklerden ve dalından üzüm, çok nadir de olsa yanan ateş var. anacığıma yaktırmadan ben de öğrensem bir de çok iyi olacak , yangın çıkarırım, beceremem diye korkuyorum biraz.

    pek sevmesem de ördüğüm danteli boyadıktan sonra annemden beş şişle çorap öğrenmeye niyetlenmiştim ki feray iş çıkardı başıma 🙂 yerler kışın çok soğuk patikler durmuyor ayaklarında ev için yapılan farklı şeyler de terletiyor ayaklarını, ben daha önce yaptırdığım gibi patik ipinden DEĞİL nako nun % 50 yün ipinde çorap ördürüyordum anneme , onlar iyi duruyor ayakta üşütmüyor da.

    gelelim tatlı simite, eşim bunu vanilyasız yapar, bana biraz tadı yavan gelirdi , mahlep katılabilir derdi. vanilya da iyi fikir, ellerine sağlık ablam. oğlumun okuluna yarın bir şey yapıp götüreceğim inşaAllah, şu külahlarda olanlar da gözüm kaldı, beceremezsin deyip eşim üstlenmezse….

    jibek ablamızı da çok özledim, samimi cevaplarıyla ısındım çok, eski yaptıklarına baktım tekrar biraz , heyecanlandım, yenileri için.

    arapça bilmiyorum dememe rağmen ısrarla annesinin getirdiği gurbetçi bir kızımıza dışarıdan bitiriyormuş, geri kalmak istememiş kurstaki derslerden , biraz yoğun çalıştık, kardeşimle karıştırıyorlar bazen beni..

    kardeşim demişken çok selamı var, bir yazını okumuş, abla akşam konuşalım dedi , daha dönüp konuşamadım , anneme sordum, birazdan kayınvalidemler gelir, gece geç giderlerse yarına kalır, bimsel e döndüm, yarın konuşuruz inşaAllah, aslında cahide ablam daha iyi bilir, o cevap verse keşke dedim, daha numaranı kaydedicem tekrar, hafıza kartını çıkarırken uçup gitmiş çoğu, çiçekler cep tel dendi yani.

    doyamadım sizlere,çok uzattım, hakkınızı helal edin kardeşlerim, oğluma tarçınlı kakaolu ve zerdeçallı belki havlıcanlı da denerim krep sözüm var geç bile kalıyorum, ocakta aşım pişmeye beni bekler, görüşmek üzere.

  8. Cahide Hanıcığım sitenizi bunca insan beğeniyle izliyor ve inanın sizden çok şey öğrendik… Şahsım adıma söylüyorum ki sitenizde beni rahatsız edecek tek bir unsur bile yoktur.Reklam denilen bilgilendirmelerde inanın çok işimizi yarıyor.Bazı mutfak aletlerinin ev tipinin de bulunduğunu ben sizin sayenizde öğreniyorum..Bence hiç kimseye kulak asmayın çizginizden ödün vermeyin biz sizinle böyle mutluyuz 🙂 Paylaşımlarınızdan dolayı Allah sizden razı olsun kocaman öptüm sizi:)))
    Ve hazır yazmaya başlamışken; Geçenlerde sadece bayanların çalıştığı bir dükkana girdik eşimle birşeyler alalım bizde destek olalım dedik.Orada bize bir kurabiye ikram ettiler leblebi tozundan yapılmıştı çok lezzetliydi ağızda dağılıyordu krema torbası ile sıkılmıştı, demekki cıvık bir hamuru vardı. Sizen ricam bu tarif bilginiz dahilindeyse bizimle paylaşırmısınız ??? 🙂 🙂 🙂 Sevgiyle kalın …..

  9. Bu arada canım ablam biz seni biliyoruz karakterini biliyoruz hani bir lf vardır ” bizi bilen bilir bilmeyen kendi bilir ” diye aynen öyle sen firmaların yönlendirmesinemi göre hareket ediyorsun yada bir beklentinmi var ??? yyokk … EE bundan kime ne bu senin ve jibek ablanın bileceği bir iştir hayret birsey sanki en yalvarıyorsunda reklamınızı yayınlayalım diye onlar onu yayınlama bunu yayınlama diyorlar dediğin gibi senin insiyatifine kalmıs burdurum nedir bu fesatlık yani valla meyveli ağacı hakkaten taşlıyorlar illa bir güzellik baltalancak illla o yola bir taş koncak nekadar karnı dar insanlar var ya ben anlamıyorum gercekten bi insan nasıl bukadar küçülebilirki yazıkk nediyim boşver abla biz seni biliyoruz bişeylerin pesinde koşmadığınıda biliyoruz gerisi çokta tın valla insanın fikri neyse zikride odur ….. 😉

  10. Hayırlııııı gecelerrrrrrrrrrr 🙂 🙂 Canlar 🙂 Canım cahide ablamm ellerine sağlık tatlımm seni çokkk seviyorummm ççççççççççooooooooooooooooooooooookkkkk seviyorm 🙂 Ödevlerim çoktu bu hafta nete giremedim çok beni affedin emi bitirdim çok şükür ömür bitiyor iş bitmiyor yaw 😀 oohhh rahatladım diyorum yeni bişey çıkıyor hatun olmak çok zor çoooookkk 🙂 🙂 konya Buuzzzzzz misali donuyoruz meshimin üstüne bide patik giyiorum oderece soğuk : / allah şu mübarek gün sokakta kalanlara yardım etsin üşüdüğümde hep onlar aklıma geliyor :/

    Ben sizi çok özledim ya valla tek tek öpesim var hepinizi niye bilmem 🙂 eminim şuan bir çoğunuz uyuyorsunuzdur beni uyku tutmadı dolanıp duruyorum evin içinde 🙂 Bu arada kefaret orucunda 10.gündeyim kaldı 50+1 gün 🙂 Çoğu gitti azı kaldı 🙂 🙂 haaaa bişeyy daha 5 kg verdiimmm 🙂 🙂 kaldı 3 kg 🙂 🙂 göbeğim gitti nasıl keyifliyim anlatamam hiç rahat edemiyordum hareketimi kısıtlıyormus meğer hain kgler 🙂 enerjiimm herrr zmanki gibi maxsimumda burdan sizin eve kadar koşabilirim o derece yani 😀 😀 😀 amann masallah diyin nazar değmesin 🙂 haddiiii bakalım iyi geceler güzeller sizi seviyoruummm ellerinizden gözlerinizden yanaklarınızdan bollll bolll öpüyoruum 🙂 🙂 🙂 çawbella 🙂

    1. MaşAllah maşAllah tütütütütü nazar etmeyeyim 🙂

  11. Allah kötü niyetli kisileri sizin ve bütün müslümanlarin etrafindan uzaklastirsin Amin.

  12. Senin uzulmeni hic istemem seni okadar cok seviyorumki ailemden biri gibisin seni okuyunca icim aciliyor gurbette olunca insan bir destek ariyor Ben anlam veremiyorum hepimizin gidecegi ayni Yer neden birbirimizi üzerizki seni tanidimdn belli esime Daha sabirliyim cocuguma Daha sefkatli(olmaya calisiyorum):)) iyiki varsin canim ablam hak isin hakimi allahdir.allaha emanet ol

  13. sa cahide abla

    1. Ve aleykum selam kardeşim

      1. nasilsiniz acımasız böreğinizi yaptım çok güzel oldu.tarifleri,niz için teşekkürler.geçen sene size çok yakındım kızıltepedeyken bende şırnaktaydım bu sene tayinimiz denizliye sizinde aydına çıkmış…uşaklı haticeyi ziyaret etme istiyorum inşallah bende uşaklıyım…

        1. Ne güzel olur. Ben de gelmek isterim. Hayalini bile kurdum…

          1. beraber gidelim abla:)

  14. Cahide abla benim bir kiz kardesim var o benden biraz farklidir daha serbestir ne bileyim benim gibi düsünmez pek simdiki modern tabir edilen gencler gibi biraz annemi babamida pek dinlemiyor neyse,gecen yaz konusuyorduk bana hic beklemedigim seyleri söyleyince kardesim cok sasirdim :ben insanlarin kiskanc ve kötü kalpli olmalarina anlam veremiyorum neyi paylasamiyorlar diye söylenirken kardesim bana biliyormusun abla kiskanclik ve kibir seytanin özelligidir seytan ademi kiskandi ve kibirle davrandi diye rabbim onu yanindan kovdu kiskanc ve kibirli insanin rabbimin yaninda yeri yoktur deyiverdi ben cok sasirarak onu dinledim cünkü daha önce bu perspektiften düsünmemistim simdi kiskanc ve kiskancliktan kötülük yapan insanlara aciyarak bakiyorum onlar kaybediyorlar sen kendini ferah tut.

  15. herkese merhaba, Hayirli aksamlar Cahide Abla,

    Etrafimizda bizleri herkesden daha dikkatli takip ederek daha sonra cok detayli bir sekilde kuyu kazma islemine baslayanlar cok ne yazik ki. Ama senin de belirttigin gibi bir yerde mutlaka karsimiza cikiyorlar. Allahim cikartiyor hemen.
    Benim son durumum ise ne yazik ki olumsuz. Daha dogrusu kismet degilmis demek elbette. Kürtaj oldum tekrar. Doktorlarim kan ile ilgili sorunlar olabilecegini belirtiyor. Bazi tahliller yapilacak. Sabirla, bol bol dua ederek tahlillerimin yapilmasini ve sonuclarini bekliyorum. Bu arada hergün burayi okuyorum. kendime yeni tarifler bulup denemeler yapiyorum. Zor günlerimde cok iyi geliyor. tesekkür ederim.

    1. semra (çalıkuşu) says:

      Daha bugün sen geçmiştin aklımdan Canya kardeşim…… offf…… neyseki ”Ağlatırsa mevla yine güldürür” canım benim sen sağlık-sıhhatine dikkat et, Rabbim ne yazdıysa o olur. Ben ve eminimki satırlarını okuyan tüm kardeşlerimiz, sana dua edeceğiz kardeşim. Bir kapı kapanırsa diğeri açılır, bakalım inşaAllah tahlillerinin sonuçları temiz çıkar. Unutma şer sandığımız şeyde hayır vardır canım. Uzattım, Vedud’a emanetsin…..

      1. Cok tesekkür ederim Allah hepinizden razi olsun. Ben de isteyen herkese Rabbimin evlat nasip etmesi icin dua ediyorum. tekrar tesekkür ederim.

  16. canan cevat says:

    Iyi aksamlar Cahide ablacim. Yuzunu sesini duymadim Amma seni kalbime o kadar yakin hiss ediyorumki.Seni yerine bende uzuldum.amma deymez.Rabbime sirk kosmadan hep dua ediyorumki karsimiza Iyi insanlar cikarsin.Bide dusmanimi tanimam icin bana yardim etsin.Abla ne guzel dusmanini biliyorsun .aramizda olan seytanlardan yuce Rabbimize siginalim.

  17. mutsuz gurbetci says:

    sevgili cahide hanim sizin sessiz takipcinizim bu gurbet ellerde bizlere cok seyler ögretiyorsunuz. inanin ki sizi takip ederken bilmedigim ne cok seyler varmis. allah size selamet versin!

    1. sehadet says:

      isminize bakinca icimi huzun kapladi mutsuz gurbetci bende gurbette oldugum icin seni anliyorum ama suna inaniyorumki su hayatta mutsuzluk diye bise yok mutlaka hherkezin mutlu oldugu bise vardir allaha emanet

      1. semra (çalıkuşu) says:

        Şaşırıyorum ablacım yaaa !!! Hem burayı takip edip hem arkandan iş çeviriyorlar haa? (daha doğrusu çeviremiyorlar) pes ne diyeyim, şurada tüm yanlızlar, kalbi, bedeni yaralılar, birbirimizle hallenip, hem-dem oluyoruz. Dualaşıp Mevlamın izniyle derdimize deva bulup hiç olmazsa bir nebze ferahlıyoruz. Eşlerimize, çoluğumuza-çocuğumuza helal ve leziz taam sunabilmenin Cahide ablam vesilesiyle mutluluğunu yaşıyoruz.
        Aklım almıyor kime niye batıyor ortamımız? ? ? ?

  18. kimse kimseye zorla urun satmiyor gormek istemiyorsaniz bakmayiniz.bu siteye bazzi fikirler ters gelsde zihinsel ve bedensel emek veriliyor yemek sitesi konuyla ilintili olarak ufak tefek ev gereclerinin reklmlarinin yapilmassida dogal.herseye kulp takmak icin firsat aramak yorucu olsa gerek…ayrica sigara icki gibi seylerde satilmiyor .yazilanlar hakkinda istsare yapmak yerine nelerle ugrasiyorlar

  19. kek yapma özrüme rağmen fincan kekini denemek istiyorum inşallah

  20. fragile says:

    süpersin cahide abla bugünlerde ne cok sey yaptım hamur acmayı bilmeyen ben tavada yaglı ekmegi yaptım begenildi fincan kekini yaptım ardından tencere pastanı yaptım hepsi gayet güzel oldu eline saglık.

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: