Kkokosh-abla-günes-kremi

Dereotlu Kolay Çörek Tarifi

dereotlu kurabiye

 Rabbimiz! Bizi, inkâr edenler için deneme konusu kılma, bizi bağışla! Ey Rabbimiz! Yegâne galip ve hikmet sahibi, ancak sensin. (Mümtehine:5. Ayet)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim, yarın Allah’ın izniyle bu sayfada çok güzel bir sürpriz olacak. En başta haberdar etmek istedim 😉

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uzm. kardeşimiz Senem Hanım dünya evine girdi ve yeniden aramıza döndü. Yeni yazısını BURADAN okuyabilirsiniz.

Çabucak yapabileceğiniz çok nefis bir çörek tarifim var bugün. Sıcak sıcak yendiğinde gevrek bir poğaça gibiydi. Ertesi gün daha yumuşaktı ama o hali de çok nefisti. Hem kahvaltı sofraları, hem de  misafir için çok pratik bir tarif.

Dereotlu Gevrek  Çörek

Malzemeler

  • 120 gr. Tereyağı (Katı haliyle dolu dolu 2 yemek kaşığı)
  • 1 yumurta, ayrıca üzerine sürmek için bir yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (sıvıyağ da olur)
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru instant maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı normal un
  • 2 su bardağı tam buğday unu (kepekli)
  • 200 gr. Beyaz peynir (susuz peynir olmalı)poğaça yapımı
  • Yarım demet dereotu (ben arapsaçı yani rezene de kullanıyorum)

Dereotlu Çörek Nasıl Yapılır?

  •  Unu yoğurma kabına alın. İçine yumuşak tereyağını ekleyin. Peynir ve doğranmış dereotu haricindeki diğer malzemeleri katın. Yumuşak bir hamur elde edin. Dereotunu incecik doğrayın. Rendelenmiş peynirle beraber hamura katın. Karışana kadar yoğurun.
  • Hamuru 15 dakika kadar ılık bir ortamda dinlendirin.
  • Hamuru hafif unlanmış bir zemine alıp yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
  • Bardakla veya kalıpla kesip tepsiye yerleştirin. Ruletle kareler veya dikdörtgenler halinde de kesebilirsiniz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpin.
  • 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

NOT: Süt yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. Yumurta kokusu ağır geliyorsa, çöreklerin üzerine sürdüğünüz yumurta sarısına biraz yoğurt ekleyebilirsiniz.

dereotlu çörek

Poğaça tarifleri

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Esselamu aleyk! Acaba lorla yapsak bu tarifi olur mu? Eger olursa 200 gr peynir yerine ne kadar lor katmalıyım? (su bardağı ile)teşekkürler:)

  2. Tereyağ yerine siviyag, süt yerine soda kullandim ve peynir koymadım süt alerjimizden dolayi. Evet lezzet eksikliği oldu ama bizim evin erkekleri bayıldı. Sağol Cahide Abla.

  3. Cahide hanım merhaba tarifiniz çok güzel oluyor ellerinize sağlık peki pişirdikten hemen sonra buzluğa kaldırabilir miyiz

  4. az oncr yaptim tarifi tadi cok guzel oldu oglusum da severek yedi ancak benim ki kabarmadi.. yas maya kullandim sutun icine attjm ama o sebeple mi yoksa koy unu kullanmis oldugumdan mi bilemedim 🙁 sizce neden kabarmadi benimkiler..

  5. cahide abla kepekli un yerine tamamını normal un koysak nasıl olur acaba ?

    1. Olur Handancığım

      1. ablacım bu kadar çabuk döndün teşekkür ederim, tariflerinin bir çoğunu denedim allaha çok şükür hepsi tuttu 🙂 bizler senden razıyız yüce mevlam da senden razı olsun 🙂

  6. Arkadaslar gerçekten çok güzel oldu tavsiye ederim firindan sıcak sıcak daha guzel oluyor ama sonra da güzel birazinida peynirli yaptim harika oldu diyerlerine göre daha gec pisiyo…

  7. Şimdi denedim fırında pisiyor sonucu yazarim ama muhteşem bir koku sardi evi şimdi den.

  8. yarin bu tarifi deniyecegim Allahin izniyle bir cok tarifinizi denedim ve cok memnun kaldim bu tarifte insallah guzel olur yaptiktan sonra yorum yazarim insallah Cahide abla seni cok seviyorum ve seni merak ediyorum izmirde yasiyorum aydinda oturdugunuzu biliyorum insallah Allahin izniyle karsilasip tanisiriz bir gun Allah yardimciniz olsun

  9. Tarifleriniz kadınlar kulübübü sitesi yemek tarifleri bölümün de kaynak gösterilmeden ekleniyor. Hakka girildiğini düşünerek bu yorumu yazma gereği duydum. Bilginize… Ayrıca tariflerinizi üye olmasam da yakından takip ediyorum. Elinize, emeğinize sağlık.

  10. semra arı says:

    Ablacim yarın önemli misafir lerim var. Menume neler ekleyebilirim diye bakarken bu cörekleri sectim.cok güzel görünüyor lar.ama peynirli borekte yaptim.bu Çöreğin hamuruna minik dogranmis cig patates eklesem nasıl olur.

  11. Merhaba. Bir kac gun ønce rastladim sayfaniza ve hayran kaldim. daha simdiden bir cok tarifinizi yaptim. Hepside guzel oldu. Normalde netten tarif alirken acaba tutarmi diye dusunmeden edemiyorum.
    Bu tarifde aynen oyle cok guzel oldu. Ben maydanoz da ekledim. Dondurucuya atmayi dusunuyorum doguma yaklasinca lazim olur…

    1. nazlıistanbull says:

      bunu yaptınızda nasıl dondurucuya koyuyorsunuz pişirdikten sonramı aynı şekilde taze kalırmı ki???

  12. Bu tarifide denedim cok güzel oldu.Ellerine saglik ablacim 😉

  13. Ablacim bugun yaptim cok guzel oldular Rabbime sukur ler olsunki seni tanidim be sana cok alistim

  14. Merhaba Cahide hanım,
    Tarifinize bayıldım . Deneyeceğim fakat aklıma takıldı hem instant maya hemde kabartma tozu var . bir yanlışlık yada karışıklık yoktur inşallah. çok fazla kabarıp içi hamur kalmaz mı diye düşünüyorum.
    Şimdiden teşekkür ediyorum yardımlarınız için. .Allaha emanet olun.

    1. Çok güzel oluyor, içi hamur kalmıyor Didem

      1. Teşekkür ediyorum.Bu kadar hızlı cevap geleceğini hiç düşünmemiştim.
        Anneciğim ve babacığım umreye gidecek rabbim kısmet ederse mart ayında. yola azık yapacağım.:-)
        Rabbim herkese bu mutluluğu yaşatsın. Yardımlarınız için tekrar teşekkür ediyorum. Allaha emanet olun.

  15. Sevdenur91 says:

    bu çörekleri dün yaptım nefis oldular kahvaltının yanında da yedik çok lezzetli oldu ellerine sağlık ablacım:))

  16. fragile says:

    aynen yaptım cok güzel oldu kahvaltıda yedik begenildi dışı kıtır içi yumuşak oldu benimkiler elinize saglık.

  17. hem kabartma tozu hemde maya mı kullanıyoruz.???

  18. sadece normal un kullanarak yaptim ve cok guzel oldu gercekten. tarif icin tesekkurler

  19. tülay demirbağ says:

    tatlım merhaba..ben neden hem maya hem de kabartma tozu kullanıldığını anlamadım.sevgilerimle:))

  20. elinize sağlık çok iştah açıcı bütün tarifleriniz..hepsini denemek için sabırsızlanıyorum…teşekkürler 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: