Ebu Hazım’ı Gören Oldu mu?

“Ateşlik iki sınıf insan ki ben onları henüz görmedim…… biride bir takım kadınlar topluluğudurki bunlar giyinik, çıplaktırlar. Görenleri yoldan saptıran ve kendileri de haktan sapanlardır. Başları bir tarafa sarkan deve hörgücü gibi olacaktır. Bunlar cennete giremiyecekler, kokusu şu kadar! Şukadar! Yürüme mesafesinden alındığı halde bunlar cennetin kokusunu da bulup alamıyacaklardır.” (Müslim – sahih bab:libas ve’l- zineh hadis nr.3971)

Geçen gün bir TV programında konu “Modern tesettür” idi. Konuklar, Emine Şenlikoğlu, Ali Rıza Demircan ve Alâ dergisi’nden modern! tesettürlü bir hanımdı.

Program sunucusu önce Rasulullah Aleyhisselam’ın giyinik çıplaklarla ilgili bir hadis-i şerifinden bahsetti. “Böyle bir şey var mı?” deyip onlara konu hakkındaki fikirlerini sordu.

Her iki Hoca ve yazar makamındaki şahıs lafı öyle eveleyip gevelediler, laflara öyle takla attırdılar ki, belki de benim cehaletimden ben ne dediklerini anlamadım! Yani aklımda kalan sadece iki sözcük oldu “KEM, KÜM”

Sonra sunucu Şenlikoğluna dönüp:  Alâ dergisinden hanımefendiyi göstererek “Sizce bu hanımın tesettürü nasıl, sizi rahatsız eden bir şey var mı bu kıyafette?” diye sordu: O da yine kem kümlerle, “Şimdilik bu kadar yapabiliyorsa bu kadar yapar. Rahatsız eden bir şey yok”  manasında laflar etti…

Demircan’a da bu minval üzere sorular soruldu. O da yine anlaşılmaz sözlerle konuşmayı sürdürüp nedense birden ağlamaklı oldu. Belki söylemek istediklerini söyleyemediği, içini sıktığı içindir kimbilir…

Alâ dergisinden hanımın, kabarık başında şu katlı kumaşlar gibi görünen, boynunun rahat görülmesini sağlayan bir eşarbı, altında geniş sayılamayacak bir pantolonu, yüzünde hafif bir makyajı vardı… DEVAMINI OKU>>>

Yoğunlaştırılmış Sütle Kadayıf Tatlısı

 O, öyle bir Allah’tır ki, kendisinden başka hiçbir ilah yoktur. O, mâlik ve sahiptir, münezzehtir, selâmet verendir, emniyete kavuşturandır, gözetip koruyandır, üstündür, istediğini zorla yaptıran, büyüklükte eşi olmayandır. Allah puta tapanların ortak koştukları şeylerden münezzehtir.(Haşr: 23)

Şeyma kardeşimiz, Medine’den,o güzel diyardan bize tarif göndermiş. Allah razı olsun canım benim. Ellerin dert görmesin… DEVAMINI OKU>>>

Yılbaşı Hindisi, Yılbaşı Kurabiyeleri… Neyi Kutluyorsun?

Neyi Kutluyorsun?„Bir kimse bir millete benzerse o, onlardandır!“ (Ebu Davud)

Benim mail kutumu bir görseniz hayret edersiniz. Bohçacı hanım teyzelerin bohçalarından farksız. Hatta onlara haksızlık olmasın; benim posta kutum daha kalabalık…:)  Bazen aldığım mailler beni hayrete düşürüyordu. Artık düşürmüyor. Bana şaşırmayı unutturanlara teşekkür etmiyorum.

Şöyle bir mail aldım geçen gün: “Yılbaşı için Hindi dolması tarifi verebilir misiniz acaba? Siteye baktım göremedim de?”

Yıllardır şurada o kadar yazılar yazdım. Hâlâ benim neci olduğumu anlamayanlar kalmış demek ki?

Bir de blogcu bir bayan! mail atmıştı bana. Şeker hamurlu kurabiyeler, özel günler için kurabiyeler yaparmış kendileri. Telefonlarına kadar vermişler, lûtfetmişler! Son olarak mesailerini yılbaşı kurabiyeleri için harcamışlar. Sıradan yılbaşı kurabiyeleri değil bunlar, yetişkinlere özel yılbaşı kurabiyeleri!! DEVAMINI OKU>>>

Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

“Allah uğrunda gereği gibi cihad edin . O, sizi geçmiş, babanız ibrahim’in yolu olan dinde sizin için bir zorluk kılmamıştır. Daha önce ve kur’an’da Peygamberin size şahid olması, sizinde insanlara şahid olmanız için size Müslüman adını veren O’dur. Artık, namaz kılın zekat verin, Allah’a sarılın. O sizin sahibinizidir. Ne güzel sahip ve ne güzel yardımcıdır.” (Hacc, 78)

“Es selamu aleykum kardeşlerim,

Nicelerinin harıl harıl yılbaşı hazırlığı yaptığı, Müslüman dediklerimizin bile ucundan kıyısından yılbaşı için heyecanlandığı, kanlı yılbaşı ağaçlarının, tiksinti veren kırmızı hediye paketlerinin, noel baba figürlerinin virüs gibi toplumu sardığı şu günlerde yeni tariflerimi yayınlamaktan imtina ediyorum. Bu yüzden tepki vermek adına bir kaç gün daha sayfada kendi tariflerime yer vermeyeceğim.

Ve yine tepki olarak, özellikle yılbaşı günü soframda sadece çorba bulunsun istiyorum. Allah bizleri batıla meylettirmesin. Haktan Hakikatten ayırmasın… DEVAMINI OKU>>>

Çikolatalı Süt Reçeli/ Krem Çikolata Tarifi


“Esma Bintu Ebî Bekr (ra) anlatıyor: Henüz müşrik olan annem yanıma geldi. Nasıl davranmam gerekeceği hususunda Hz. Peygamberden (s.a.v) sorarak: ‘Annem yanıma geldi, benimle görüşüp konuşmak arzu ediyor; anneme iyi davranayım mı?’ dedim. ‘Evet’ dedi, ona gereken hürmeti göster.”  (Buhârî, Hibe 28, Edeb 8.)

Es Selamu aleykum dostlarım,

Son günlerde sayfamızda bir süt reçeli fırtınası esiyor ki, kolay kolay biteceğe benzemiyor.  Süt reçelini yapınca değişik fikirler ortaya çıktı. MaşaAllah benim izleyenlerimi, farklı fikirler üretme konusunda çok ayrıcalıklı görüyorum. Süt reçeline çikolata ekleme fikrinin ilk olarak kimden çıktığını fark edemedim ama içine fındık, hindistan cevizi katanlar da oldu. Bence ceviz bile katılabilir.

Bizim milletin çok sevdiği yabancı bir krem çikolata markası var.  Almanya’dan çok araştırmacı bir izleyicim olan Fatma Hanım, bu ürünün nasıl hazırlandığını yıllar önce, Alman bir çocuk programında izlemiş. DEVAMINI OKU>>>

Ovaleks Nedir Nerelerde Kullanılır?

Son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir pasta malzemesi var. Adı ovaleks. Nedir, necidir, ev hanımları neden bu maddeye bu kadar merak sarmıştır bilinmez.

Bizim annelerimiz sade klasik keki bilirlerdi. Çok çeşitli pastalar bilmediğimiz için o kek bize en lezzetli pastaymış gibi gelirdi.

Şimdilerde ev hanımları çitayı çok yükseltti. Pasta ve her nevi hamur işinde pastanelerle yarışır konuma geldi.  Butik kurabiyeler, şeker hamurlu pastalar, royal icingler, glazürler vs. Daha evvel adını bile duymadığımız terimler ve katkı maddeleri mutfağımızda yerini almaya başladı.

Görsellik alabildiğine gelişirken, doğallık ve lezzetten uzaklaşır olduk sanki. Annemiz kekleri kocaman yuvarlak alüminyum tepside yapardı. Düz kabardı, tümsekli oldu diye bir derdi olmazdı. Şimdilerde türlü kek kalıplarında dümdüz ve çok kabarık kekler istiyoruz.

Bugün Ovaleksi konuşalım istiyorum. Hatice Hanım’dı sanırım, ısrarla Ovaleks hakkında bilgi istemişti. Ben biraz araştırma yaptım. DEVAMINI OKUYUN>>>

Hazır Yufkadan Gül Baklava Tarifi

Benim canım Nesrin’im kolay bir baklava tarifi göndermiş bize. Sayfamızda buna benzeri var diye epeydir beklettim yayınlamadım ama, benim can kardeşim emek vermiş, yapılış aşamalarını resimlemiş. Kıyamadım tarifin öyle beklemesine.

Aslında Nesrin’ciğim, güzel bir ilahinin sözlerini paylaşmıştı ama ilahinin güzel bir videosunu bulamadığım için yayınlayamadım ben. Kardeşim benim kusuruma bakmaz inşeAllah. Ben onun yerine alta güzel bir şiir videosu ekliyorum.

Bakalım Nesrin’imiz bu kolay baklavayı nasıl yapmış: DEVAMINI OKU>>>

Yaprak Modelli Elmalı Turta

Allah’a yemin ederim ki, ya iyiliği emreder, kötülükten nehyeder, zâlimin elini tutup zulmüne mani olur, onu hakka döndürür ve hak üzerinde tutarsınız; ya da Allah Teâlâ kalblerinizi birbirine benzetir, sonra da İsrâiloğullarına lânet ettiği gibi size de lânet eder.
(Ebû Dâvûd, “Melâhim”, 17)

Allah’ın selamı üzerinize olsun güllerim,

Hayatımız, ölümümüzün ardından farklı yaşanmış hikayeler olarak, geride kalanlara yadigar kalıyor.  Hikayelerimizin konusunu biz belirlemiyoruz ancak, hikayenin arasına güzel veya kötü satırlar ekleme iradesine sahibiz… farkettim ki, çevremizi çok irdeliyor, dünyalık hataları çok eleştiriyoruz…

Çenemiz çok düşük. Laf edecek ne çok şey var. Falanın çocuğu, filanın kocası-karısı… Elin mutfak havlusu, ayağındaki çorabı, bulaşık makinasına yanlış tabak dizmesine kadar laf ediyoruz. Ellerin çöpüyle uğraşacağımıza, kendi gözümüzde büyüdükçe büyüyen şu mertekleri fark edebilsek, insanların karakteristik özelliklerine karşı bakış açımızı değiştirebilsek  ne iyi olurdu değil mi?

Hikayeyle giriş yapmıştım ya, sevdiğim bir hikayeyle bitireyim mevzuyu: DEVAMINI OKU>>>

Mandalinalı Omlet Muhallebi

Sayfamızın neşesi Ayşegül’ümüz  nefis bir muhallebi yapmış bizler için. Benim çocuklar resmi görünce “Aaa anne, yumurta mı o?” dediler 🙂 tarife bakmayan zor inanır yumurta olmadığına. Zaten adı üstünde omlet muhallebi 🙂

Tarif için teşekkür ediyorum gülüm… DEVAMINI OKU>>>

Kek Kalıbında Börek


“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)”Kuşkusuz ki insanda bir organ vardır. Eğer o iyi olursa, bütün vücut iyi olur. Eğer o bozuk olursa, bütün vücut bozulur. Dikkat edin! O, kalptir!’ buyurdu.” “Buhari 1/206, Müslim

Es-selamu aleykum can kardeşlerim,

Çocuklarla ilgili yazımı okumak, fikir beyan etmek isteyenler, yazımı BURADAN okuyabilirler.

Hafta sonu çok değerli misafirlerim vardı. Anneciğim ve babacığım evimizi şereflendirdiler. Zamanın hiç hükmü yok Ya Hu! çabucak gelip geçiyor. Azıcık bulunduğumuz ilçeyi gezdirdim canlarıma. Babam “yavaş yürü yavrum, yorulurum yoksa, ayağım ağrıyor” dediğinde: “Peki babacığım” dedim.  Usul usul başladım yürümeye… O elli yaşına geldiği zaman bir şiir yazmıştım babama ben: DEVAMINI OKU>>>

Kutsal Çocuklar!

Son dönemde dikkatimi celbeden iki haber oldu. Biri askerlik sırasında intihar eden gençler. Diğeri ise portakal soyamayan askerlerin yenmeyen portakalları geldiği gibi geri göndermeleri…

Sayfamızda yayınlanan son iki yazı çocuklara uygulanan şiddetin yanlışlığı ve sevgiyle, sabırla yaklaşmamız hususunda tavsiyeler niteliğindeydi. Özellikle son yazı da çocuklardan yana olarak yazdığımı dile getirmiştim.

Bu kez yine çocuklardan yana ama farklı bir açıdan bakılmış bir yazı okuyacaksınız.

Çocukları eğitirken ne yazık ki çoğu kez ifrat ve tefrit arası gidip geliyoruz. Sevmenin de, kızmanın da dozunu ayarlamakta güçlük çekiyoruz.

Büyüklerimiz, eski zamanlarda nasıl askerlik yaptıklarını, askerlikte ne sıkıntılar çektiklerini anlatırlardı. Haftalar boyu yıkanmayan kıyafetler, kısacık banyo süreleri, en ufak bir hatada dayak yemeler, onur kırıcı davranışlar ve ağır işlerde çalıştırılmak… 2 sene hatta 4 sene askerlik yapanlar varmış içlerinde.

Bugün askerin yediği önünde, yemediği arkasında. Yatakları, kıyafetleri en konforlusundan, eskisi kadar ağır işler yok. (Doğuda çok zor şartlarda,dağlarda askerlik yapanları ayrı tutuyorum) Ve ilginç olan batıda askerlik yapan gençlerin intihar etme oranı, Doğuda askerlik yapan gençlere göre daha yüksek. Yani sorun sadece terör değil.(askerler konusu sadece bir örnek. Arkada dönen farklı dolaplar, yapılan yanlışlar vardır mutlaka ama bunlar benim bilgimin ve konumuzun dahilinde olmadığı için es geçiyorum)

Bu intiharların sebebi araştırılırken, yenmeden geri gönderilen portakallar konuyla ilgili ipucu veriyor bize. Gençler portakalı dahi soyamıyor veya üşenip soymuyorlar. DEVAMINI OKU>>>

ZERDE TARİFİ

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem): Sizden biri dua edeceği vakit Rabbine hamd ve sena ile başlasın! Sonra Nebi’ye salât etsin! Sonra dilediği şeyi istesin’buyurdu.” Tirmizi 3708
Haftasonuna özel Osmanlı mutfağından hafif bir tatlı paylaşayım sizlerle. Sütlacın yoğun tadına  alışkın olduğumuz için bu tatlı bize oldukça hafif geldi (nimete edepsizlik etmemek için yavan kelimesini kullanmadım). Çocuklar fazla yemedi ama eşimle ben sevdik. Bu tatlı bazı yörelerde düğün yemeği sonrası ikram ediliyormuş. Arşivimizde bulunsun diye  tarifi paylaşıyorum: