İncir dolması/ İncir Tatlısı

 Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:

“Sözlerin en doğrusu Allah’ın Kitabıdır, yolların en hayırlısı Muhammed’in yoludur. İşlerin en şerlisi muhdes olanlardır. Dine sonradan sokulan her şey bid’attır, her bid’at dalalettir ve her dalalet ateştedir.”Müslim 867, Nesei 3/188

Muhdes: Dinden olmayan şeyin din adına çıkarılmasıdır.

Allah’ın Rahmeti üzerinize olsun dostlarım. Cumamız mübarek olsun

Dün pazarımız vardı. Fırtınayı andıran şiddetli bir rüzgar dan dolayı biraz zorlandık. Öğrenci kızların minicik etekleri rüzgarda savruluyordu. Çoğu toparlamak için çaba bile sarf etmiyordu. Zaten çoğu kızın eteği dizüstü fakat bazı kızlar tam anlamıyla çıldırmış gibi bir karış etek giyiyorlar.

Sezon başında havalar sıcak olduğu için bu eteklerin altına çorap dahi giyilmiyordu. Hatta büyük oğullarımdan biri: “Anne ne yana baksam et görüyorum. Midemi bulandırıyorlar. Başımı kaldırmaya korkuyorum. Bunların annesi babası yok mu?” demişti. İnançlı ailelerin çocukları için okullar zulümhaneye dönüşüyor…

Şimdi kıyafet serbestliği diye bir yönetmelik getirdiler. Önümüzdeki yıldan itibaren uygulamaya konulacak. Yeni kıyafet yönetmeliği benim çocuklarım için fazla bir önem arz etmeyecek. Ben kızıma bugün de uzun etek giydiriyorum, yarın da aynı şeyi yapacağım. Bu forma olmaz da başka bir kumaş olur. Bugün de kızım başörtülü okula gidemiyor, yarın da gidemiyecek.

Mini etek giyen kızlar içinde bir şey değişeceğini sanmıyorum. Eski kıyafet yönetmeliğinde de mini giymek yasaktı ama kızlar süper mini etek, öğretmenler yırtmaçlı ve kolsuz giyebiliyorlardı. Hangi babayiğit kalkıp da “Böyle giyinmeniz yasak, nasıl böyle giyinirsiniz?” diyebildi? Adım gibi eminim ki, yarında bunlara ses çıkarılamayacak.

Yeni yönetmelikte “Okul içinde baş açık, saçlar temiz ve boyasız olarak bulunur” ibaresi var. Yani baş örtmek yasak. Dün de yasaktı zaten, ne değişti ki? Öyle çarpık, öyle başıbozuk bir düzen ki, güvenmiyorum hiç kimseye.

Hem haydi kızlar okula diyeceksiniz, hem de inançlarına uygun giyinemezsin diye dayatacaksınız. Hem kadın istihdamı deyip evlerinde boş(!) oturan kadınları dışarıda çalıştırmak  isteyeceksin, hem de rüşdünü ispat etmiş kocaman kadınlara başörtüsü yasak diyeceksin.

Hangi parti gelirse gelsin, hükümette kim olursa olsun, bu düzen benim için işlemiyor. Müslümanın faydasına bir ilerleme olmuyor. İslam’ın hayata geçirilmediği, Allah’ın hükümlerinin geçersiz sayıldığı her yer Mümin için cehennemdir.

Benim kaygımı taşımayan pek çokları için ise yeni yönetmelik sıkıntı olacak gibime geliyor. Ruhları aç olan gençlerin pek çoğu modayı, markayı ilahlaştırmışken, serbest kıyafet kutuplaşmalara sebep olabilir. Dedim ya benim ve çocuklarım için değişen pek bir şey olmayacak.

Uzun bir yazı niteliğinde yazmak istediğim bu konuyu, yoğunluğumdan dolayı kısa kesmek zorundayım. Bu hafta çok yoruldum, pilim tükendi sanki. Hafta sonu biraz dinlenmek istiyorum inşaAllah.

Malzemeler

• 20 adet iri boy kuru incir
• 1.5 çay bardağı ceviz
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 küçük çay bardağı şeker
• 1 buçuk çay bardağı su

Islatmak için: 1.5 su bardağı süt

Üzeri için: Kaymak, krema veya krem şanti

İncir dolması nasıl yapılır?

• İncirleri yıkayın. Üzerine sıcak sütü döküp 1 saat kadar bekletin.
• İncirleri sütten çıkarın. üzerinde süt kalıntıları varsa, yıkayın.
• İncirlerin başlarını kesin. İncirin baş kısmını içe doğru bastırarak çukurlaştırın.
• İri doğranmış ceviz, portakal kabuğu rendesi ve tarçını bir kapta karıştırıp incirlerin içine doldurun.
• Doldurulmuş incirleri tencereye dizin.
• Şekeri incirlerin üzerine serpin. Suyu da incirlerin üzerine gezdirip kapağını kapatın. Ocağa koyun.
• Kaynamaya başlayınca altını kısıp, 20-25 dakika kadar pişirin.
• İncirleri bir servis tabağına alıp üzerine kaymak veya krem şanti koyun. Bir şey koymasanız da olur.
• Afiyet şifa olsun.