YER ELMASI FAYDALARI NELERDİR NASIL KULLANILIR
Yer Elması: Parlak sarı renkte çiçekler açan ve toprak altında patatese benzer yumruları olan bir sebze türüdür. Besleyici bir sebze olan Yer Elması, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Latince Adı: Helianthus Tuberosus.Vatani Kuzey Amerika olmakla berâber Avrupa ve Türkiye’de sebze olarak yetistirilir.
Yer Elmasının Faydaları:
* Vücut direncini ve cinsel gücü arttırır.
* İçerdiği besin değerleri ile kansızlığa iyi gelir.
* Anne sütünü arttırmaya yardımcı olan yer elması emziren anneler için de faydalıdır.
* İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
* Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
* Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser.
* Romatizma, mafsal ve nikris ağrılarını hafifletir.
* Basur şikâyetlerini azaltır.
* Cildi güzelleştirir.
* Ayrıca tok tutucu özelliği ve az kalori içermesi nedeniyle diyet yapanlar için ideal bir sebzedir.
Yer Elması Nasıl Kullanılır:
Yer Elmasının kökü haşlanarak yemeği yapılır ve yenir. Suyu ile saçlar yıkanırsa saç diplerini kuvvetlendirir. Ezilip lapa haline getirildikten sonra şişliklerin üzerine konursa faydası görülür. Besin değerleri yüksek kalorisi düşük bir besin olduğu için diyet yapanlar kullanabilir.
Yer Elması Besin Değeri:
Besin maddesi olarak inulin ihtiva eder. Besin değeri patatese yakındır. Karbonhidrat miktarının düşük olması sebebiyle şeker hastalarının kullanabileceği iyi bir besin kaynağıdır. Bol miktarda fosfor, demir ve kalsiyumun yanı sıra A ve C vitaminleri içerir.
MERHABA ARKADASLAR UZUN ZAMANDIR YIYORUM COK FAYDASI HERKESE TAVSIYE EDERIM.FAYDASINI GORMEK ISTIYORSANIZ CIG OLARAK TUKETIN!!!
tadı güzelmiki yaa,ben diyet yapıorum besin değeri yüksek kalorisi düşük yemekler yapıyom yer elması da öyleymiş
arkadaşlar bende aldım ama zencefil diye biliyordum satan kişi yer elması dedi ikisi aynı sebzemi? çayını yaptm bende yemeği olduğunuda sizden duydum şimdi yapsammı acaba
AYNI MEYVE YER GİBİ KABUKLARINI SOYUP YİYEBİLİRSİNİZ
ÇOK DA GÜZEL OLUYOR
Zencefil ayrı. Zencefil acı ama yer elmasi tatlıdır.
yer elmasinin tadi ayni havuc gibidir
iyi aksamlar ben yerelmasından pılav yapıyorum havuclu dereotlu cok guzel oluyor tadı aynı engınara benzıyor
Abla iyi aksamlar.Yer elmasini zencefile benzettim.Tadi onunki gibi acimi acaba?
Hayır canım yerelması tatlı bir sebze veya meyvedir
hayır aslında tatlı ve gevrektir aynı turp gibi sert ben 3 yıldır tüketiyorum ve cilde cok ii gelior aynı zamanda saçlarada tavsiye ederim ..
yer elması ha.özledim valla.bahcemizde hep olurdu.ama yemeğini hiç yapmadık.biz o kış günlerinde annemin karın altından cıkarıp getirdiği (meyvelerle beraber yenen) yer elmasıyla büyüdük.soyması uğraştırıcı olsa da asla vazgeçilmez.. mmmm.
Allah razi olsun abla . Gerçekten çok faydali bir sebze. Fransada bunun en cok tozunu kullanirlar baharat olarak yemeklere atiyorlar ama o zaman biraz aci oluyor. Biz bunu en çok çig arak yeriz daha güzel oluyor 🙂 kitir kitir 😀
yer elmalı kırmızı mercimek çorbası yapıyorum çok güzel oluyor. yer elmalarını yarım saat suda bekletip çok iyi yıkıyorum kabugunu soymaya gerek kalmıyor.düdüklüye mercimegi,böldügüm yer elmalarını,tuz,kırmızı biber,kimyon,çok az pul biber,yag ve biraz nane koyup pişiriyorum.farklı ve lezzetli.
Bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum. Teşekkürler.
Selamün Aleyküm Cahide kardeşim,
yerelmasını nasıl severim bilemezsin. Görür görmez çıktığını hemen aldım ve bende pişirdim. Hem lezzeti hem hafif oluşunu çok severim. Yerken o muhteşem lezzetini ve kokusunu içime çektim hatta, şükrettim Rabbime bize böyle nimetler sunduğu için..
Böyle paylaşımlarda bulunduğun için Allah senden razı olsun Cahide kardeşim..
Yer elması,
araşmalara göre kandaki kolesterol, Lipid, Trigliserid, Ürikasit ve Şekeri düşürmek için ve de şişmanlığa karşı kullanılır.
Halk arasında; Şişmanlık, kabızlık, Şeker hastalığı, Damar sertliği, kandaki yüksek orandaki Lipid, Trigliserid, şeker, kolesterol ve Lirikaside karşı kullanılır.
Diye yazıyor her yerde, ama bende nacizane şeker hastalarına içindeki içerdiği şekerden dolayı iyi gelmediğini biliyorum..
Hoş herşeyin azı karar çoğu zarar..Zaten her mevsim çok fazla bulunmadığı için belkide senede bir iki kere pişirilip, sofralarımıza gelen bir nimet.. Rabbime sonsuz şükürler olsun verdiği bu güzel nimetler için..
Yerelması kervizin amcası oğlu olduğu için rendelenerek yoğurtlu salatasıda yapılabilir gibime geldi. Bence bunu denemeliyim. Üzerine de dere otu. Tam diyetlik gerçekten.
Salatası ve çorbası da aklımda inşaAllah bacım..:)
Daha dün pazarda yanından geçtim yer elmasının hatta eşim sordu satıcıya bu nasıl yenir diye.Adamda abi bunu tıpkı elma soyar gibi ye çok faydası var dedi.Gerçekten çok faydası varmış.Rabbim her şeye şifa vermiş bizim hizmetimize sunmuş ne büyüksün Rabbim.Ama biz kullar kimimiz bir abdest alıpta secdeye durmaktan aciziz malasef.Rabbimin verdiği bu kadar sonsuz nimete hamd olsun.
Sağolasın ablacım,emeğine sağlık..
Öpüyorum 😉
Emeğine sağlık ablacım..Rabbim her nimete ayrı ayrı fayda saklamış.
yer elmasının insülin içerdiğini bilmiyordum ve o kısmı biraz muamma geldi bana ablacım.çünkü insülin içerse,yenildiği vakit şekeri düşürmesi lazım ve bu mümkün değil.çünkü 1 adet yerelması 17 karbonhidrat yani bir çay bardağı meyve suyuna eşdeğer.Hem şöyle ki ”insülin ve glikoz içerir” orda bir çelişki var: insülin şeker düşürür,glikoz da başlıbaşına şeker demektir.Bu yüzden insülin ve glikoz içerir kısmı diyabet hastalarını yanıltabilir.bir diyabetli olarak nacizane fikrimi paylaştım eğer yanlışım varsa affola ablacım.Sevgiler..
Ben de başka yerden aldım canım. Hemen düzelteyim o zaman
İnulin ile inusilin farkli seyler karistiriyorsunuz. İnusilin yok inulin var. Bunu araştırin
cahidem cok tesekkurler .. ..ben hic pisirmedim ama portakalli arkadasim yapti yemistim…bir sey soracagim…. bu yer elmasini patates gibi ince sekilde mi yoksa kereviz gibi kalin mi soyacagiz…bu hafta pisirmeyi dusunuyorumda..cok tesekkurler
Yer elması ince soyulur Aliyeciğim ama çıkıntıları çok olduğu için bayağı uğraştırıyor.
tamam cahidem..bende oyle tahmin etmistim…cahidem hani turp a benzeyen cogu tarafi beyaz ust tarafi mora calan bitki var ya..ben onu salgam diye biliyorum..onun yemegide cok guzel oluyor tavsiye ederim…
Slm hanimlar yerelmasi soyulmaz cunki tum vitaminler kabugun altinda oldu icin guzel yikanin ve yenilir yada yemegi yapilir hck
bende yer elmalarını alıp elma gibi soyuyorum çocuklar çiğ yiyiyorlar vitaminide kaybolmuyor deneyin bayılacaksınız