kokoshablasitebanner

Donut Tarifi (Şekerli Çörek)

“Zulmedenlere meyletmeyin. Yoksa size ateş dokunur. Sizin Allah’tan başka dostlarınız yoktur. Sonra yardım da göremezsiniz.” (Hud, 113)

Es-selamu aleykum dostlarım,

Kelimeler bazen taşıyamıyor dolu bir yüreği… Ne söyleseniz yavan kalıyor. Ne içimi sıkanları anlatacak, ne de boş tartışmalarla uğraşacak gücüm var. Yanlış gördüklerinizden bahsedince hemen hoşgörüsüzlükle itham edenler, yeni sahte  mehdilere uymaya davet edenler, hocalarının hezeyanlarını çaresizce anlamlandırmaya çalışanlar, ilahlaştırdıkları güya kurtarıcılarını ölümüne savunup, izinde yürüyenler…

İçimizdeki beyinsizler yüzünden bizleri helak etme Allah’ım. Biz senden gelecek her türlü hayra muhtacız. Yalnız sana ibadet eder ve yalnız senden yardım dileriz. Bizi doğru yola ilet. Gazabına uğramışların ve sapmışların yoluna değil.

Bizleri dünya üzerinde zulüm gören kardeşlerimize karşı duyarsız, umursamaz yapma. Zalimin gözünden düşmekten korkup, mazluma hor gözle bakanlardan, Hakka karşı dilleri lal olanlardan etme. Yurtlarında işgal altında olan, zalimlerin zulmünden kaçacak gücü olmayan   bebeklere, kadınlara, yaşlılara yardım et. Silahları: taşları olan, savunmasız bir halkı yalnız bırakma Allah’ım. Özgürlük mücadelesi veren kardeşlerimin attığını isabet ettir. Taşlarına, zayıf silahlarına güç ver Sahibim…

Ya Muntekim! Sen intikam alanların en güzelisin. Mazlum halkları, senin dinini yüceltmeye çalışanları sen koru, onları izzetli kıl. Zalime fırsat verme, zelil et Allah’ım.  Amin Amin Amin

19 yaşında otoriteye(!) baş kaldıran, güya Müslümanların bile sahip çıkamadığı Şehit Furkan’ımız hatırıma geldikçe gıpta ediyorum, gurur duyuyorum O’nunla…

Mavi Marmara Ezgisi, otoriteye(!) başkaldıranlar için hediyem olsun.

http://www.youtube.com/watch?v=KyQb0VflbxM

*************************************

Canım kardeşim Menekşem, donut tarifi istemişti. Yapması bana göre çok eğlenceli bir tarif. Çocukların bayıldığı bir lezzet oldu bu halkalar. Tarifimiz “Kaloriden korkmam!” diyenlere gelsin…:)

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 100 gr. tereyağı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • Yarım su bardağı kadar süt

Donut nasıl yapılır?

  • Kuru malzemeleri una ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da una katıp yoğurun.
  • Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Ele yapışmayan bir hamur olmalı. (Ben mutfak robotunda yoğurdum)
  • Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
  • İki katına çıkan hamuru alıp elinizde hiç oynamadan hafif unlanmış tezgahın üzerine koyun. Üzerine de hafif un serpip merdaneyle 6-7 mm. kalınlığında açın.
  • Hamuru önce bardakla yuvarlaklara kesin. Daha sonra yuvarlakların ortasını küçük bir kapakla veya sürpriz yumurta kabıyla kesip küçük simitler oluşturun. Ben Belgin’ciğimin hatırası kalıplarla kestim.
  • Simitleri bir tepsiye dizip üzerini örtün ve yeniden mayalanmalarını bekleyin.
  • Mayalanan simitleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Şekerli bir hamur olduğu için çok çabuk kızarıyor.
  • Kızaran halkaların üzerine bolca pudra şekeri serpip sıcak sıcak servis edin.
  • Üzerine erimiş çikolata veya reçel de sürülebiliyor ama ben çok ağır olacağını düşünerek yapmadım.

Cahide’nin Notu: Bu tatlıyı yerken ağır bir tad gelmiyor. Aksine yedikçe yiyesiniz geliyor. Çok beğendiğimiz halde, kalorisinden dolayı nadir yapacağım tatlılardan biri olacak sanırım.

Bunlar da halkaların ortasından çıkan küçük parçalar. Onları bozmadım ve kızarttım. Sonra bir poşetin içine biraz tarçın ve şeker koydum. Bu topları sıcak sıcak içine atıp poşeti salladım. Toplar tarçın ve şekere bulanmış oldu. Böylece apayrı bir lezzet çıktı ortaya.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahide abla.Sence donut hamurunu akşam yoğurup,buzdolabına kaldırsam sabaha kadar orada mayalansa , sabah da şekil verip pişirsem olur mu?

    1. İnşaAllah olur kardeşim

  2. Kizarirken cok yag cekiyormu? Bu tatliyi cok severim ; su meshur donkins donutsa sirf donut yemek
    icin ne cok giderdik..sonra katki maddesi fAlan derken biraktik..ama donutu cok ozluyorum

    1. Çok yağ çekmiyor. Eminim o yediklerinizden daha güzeldir 🙂

  3. Kızartıp buzluğa atsak yeneceği zaman ısıtıp yense de olur mu?Deneyen var mı acaba?

  4. fatma mermi says:

    Ellerinize saglik cahide hanlm cok gzl gorunuyo bugun deniycem..

  5. nazan keskin says:

    nefis görünüyor ellerinize sağlık bende sizin tariflerinizi çok beğeniyorum

  6. Hollandadan Emine says:

    selamun aleykum ablacım

    Allah razı olsun paylaşımlarınızı çok önemsiyor gayretinizi takdir ediyor ve samimiyetinize yürekten inanıyorum.
    Etrafımıza baktığımızda malesef pek müslümanların meselelerine kendi derdiymiş gibi dertlenen kederlenen müslümanlara rastlamıyoruz artık kendi nefslerine arzu ve isteklerine uyan batı zihniyetli müslümanların artışını üzülerek seyrediyoruz.
    En kötüsüde çaresizlik duygusu tek yapabildiğimiz dua ve kendi evlatlarımızı böylesi zor bir zamanda ve gayesi hedefi olmayan değerlerini kaybetmiş kimlik krizi yaşayan insanlardan müteşşekkil bir toplumda yetiştirme gayreti.
    İnşAllah bunu olsun başarırız.

    yeni sahte mehdiler demişsiniz inşAllah bunların arasında Salih Mirzabeyoğlu da yoktur
    O gerçek bir mütefekkir islam Alimidir ve Rasulün soyundandandır
    son zamanlarda biraz kendinde bahsedildi tv lerde bende Eşim sayesinde kendisini tanıma şerefine nail oldum.
    Kendisi Ehli sünnettir ve Nakşidir çizgisi bellidir Allah ve Rasulü ne dediyse o ne bir eksik ne bir fazla.

    Allaha emanet olun saygılarımla

  7. Dicle Kocaata says:

    Merhabalar; bugün bende bu tarifi yaptım ama çok çabuk kızardıkları için içleri hamur kaldı :(((

  8. şerbete batırsak olur mu acaba tatlı gibi olsa

    1. Çok ağır olur. Bence gerek yok

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: