Kim sabretmeye gayret ederse, Allah ona sabır verir. Hiç bir kimseye, sabırdan daha hayırlı ve büyük bir lutufta bulunulmamıştır.
(Buhârî, Zekât ,50)
Allah’ın selamı üzerinize olsun canlarım, hayırlı bir gün dilerim hepinize. Evlilikle ilgili o kadar yorum, o kadar mail geliyor ki anlatamam. Boşanmak isteyen yeni evliler, küçük bir problemi büyütenler ve gerçekten durumu çok zor olanlar. Konuyla ilgili yazımı BURADAN okuyabilirsiniz.
Kestane şekeri yapabilmek için ne uğraşlar verdim bir bilseniz. Haşlaması, kabuklarını soyması zor olsa da hevesle başladığınız bir işin, sonunun hüsran olması can sıkıcı bir durum. Sevdim okşadım, tülbentlere sardım kestaneleri ama olmadı olmadı..:) Ben de yılmadım onları truff tarzı minik toplara ya da yalancı kestane şekerlerine dönüştürdüm.
Gerçek kestane şekerlerinin yerini tutar mı hiç? Ama olsun. Hiç yoktan iyidir. Bu topları, kestane kebaptan artan kestanelerle de yapabilirsiniz.
Pratik Kestane Şekerleri
Malzemeler
- 500 gr. Kestane
- 100 gr. kadar bayat kek
- 50 gr. bitter çikolata
- 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Bulamak için kakao, fıstık H. cevizi
Nasıl Yapılır?
- Kestaneleri dış kabuğundan ayırıp hafifçe haşlayın. Kabuklarını soyun.(Söylemesi kolay ama bu kabukları soymak acayip zor bir iş)
- Soyulan kestanenin üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup, yumuşayana kadar haşlayın.
- Suyuyla beraber, çikolatayı da mutfak robotundan geçirin. Eğer suyu azsa yumuşatmak için azıcık ilave edebilirsiniz.
- Kestane püresinin üzerine şeker ve ufalanmış keki de ilave edip karıştırın. Karışımdan ceviz kadar toplar alıp yuvarlayın. Kakao, fıstık veya h. cevizine bulayın.
- 1 gece dinlenen şekerleriniz sertleşiyor ve tadı çok daha güzel oluyor. Bu şekerleri de çok rahat bayram şekeri olarak kullanabilirsiniz. Bu toplar kahvenin yanına çok yakışıyor. Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun…
Kestane şekeri denemelerimden birinden örnekler. Çok da güzel görünüyorlar değil mi? Ama istediğim gibi kestane şekeri olmadı bunlar. Bir daha denemeye cesaret edebilir miyim bilemiyorum…
ellerine sağlık canım benim ben de bu kış bunları yapmak istiyordum bir de ben deneyeyim şimdi bir sorum var benim kızım bazı kısa ayetleri çabuk ezberliyor ben onun kuranı kerim okumasını öğrenip ezber yapmasını istiyorum ve teşvik ediyorum da ama nereye başvuracağımı bilmiyorum ben kendim de kuran okumasını bilmiyorum ama kızımın sabahçı olmasını bekliyorum sabah kurslarına gitmek için şimdi ben bu derdim için ne yapmalıyım
Kızını hafızlığa mı vermek istiyorsun Gülay? Yoksa sadece Kur’an kursu tarzı bir yer mi arıyorsun? o kısmı anlamadım
yok ben sadece kuranı öğrenmesiyle yetinmeyeceğim öncelikle kuranı öğrenip sonra ezberlemesini istiyorum yetenekli görüyorum okuluyla beraber nasıl yapabilirim aslında tam da okulunun karşısı kuran kursu ama büyüklere ve sadece sabahları zaten bu diyanetin işini de anlamadım halbuki saatleri herkese göre düzenleyebilse öğrenmeyen kalmaz şu an kızım tam da 10 yaşında bir kaç seneye kadar çok geç olur her konuda ne yapayım nereye başvurayım eve gelen birini de bulabilir miyim
slm,güzel kardeşim ezber konusuna değinmişsiniz o zaman hafızası güzel kur’an kursları yatılı bölümlerinde hafızlık yapabilir.hem sizde bu vesileyle öğrenmiş olursunuz. normal camii de öğrenir ama kur’an kursları özel ilgilenir…
Elinize saglik cok guzel gorunuyo.keske kestaneleri bi kac yerinden cizip oyle suda haslasaydiniz.cok basit cikiyo kabuklari
sa cahide abla; yaklaşık 2 senedir sizi takip ediyorum. Her zaman sessiz kalmayı tercih etmişimdir. Ancak bir konuda aydınlatılmaya ihtiyacım var. “Şefaat hak mıdır? Hak ise kaynak gösterebileceğimiz hadis-i şerif veya kitap söyleyebilir misiniz?” Fitne devrinde herkes farklı söylüyor. Cevab yazarsanız minnettarım.. Teşekkürler.
Bu konu güvendiğim şu sitede çok güzel anlatılmış canım.
http://www.islam-tr.net/serbest-kursu/25726-allahin-sefaat-etme-ve-sefaat-edilme-hakki.html
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyorlar 🙂 Bende yapmıştım geçen sene.Çok güzel olmuştu beğenilmişti sonradan bekleyince şekerlenmiş biraz.Şeker ayarını yapamadım demek ki.Cahide abla ben tülbentle falan uğraşmadım erindim ama dağılmadı yani dağılan vardı da çok değildi…yazmışken şunu da söyleyim yoğurt tarifin var ya gerçekten mükemmel.biz yoğurdu öyle mayalamazdık..annem yokken senin tarifinle 5 kg yoğurt mayaladım bu kadar mı güzel olur 2 günde bitirdiler :)) hala söylüyorlar artık yoğurtları sen yap diye..bende cahide abla sağolsun onun tarifi diyorum :)) asla baklava açmayı öğrenmem diyordum annem bi yap bakalım dedi börek açmak gibi olmaz herhalde ama tariflerinden birini denicem inşaALLAH güzel olur
sen baklava degil pastanede açarsın Büşra’cım bu heves olduktan sonra 😀 Cahide ablanın tariflerinden seç birini uygula ablamızın anlatımlarıyla yapamıycağımız tarif yok evelAllah 😀 k.i.bcanım
Sağol canım 🙂 yemek yapmak zevkli ama pasta yapmak daha zevkli..babam şişmanlattın bizi dayanamayıp yiyorum yapma artık diyo 🙂 yemek yaptığım kadar vizelere finallere çalışsam okul birincisi olurum herhalde :))..sınavları atlatayım denicem inşaALLAH yapabilirim 🙂 ALLAH’a emanet ol canım
Gülcan kardesim cahide ablamin namazla ilgili yazilarini okumani tavsıye ederim.benimde namazda husu ile ilgili sorunlarm vardi cok sukur cahide ablamin sayesinde asmaya calisiyorum kardesim hem calisiyorsun hemde evladn var cok zor keske durumun elverse calismayi birakabilsen kardesim neyse Allah tan hayirlisini iste
çok teşekkür ederim. bu siteyi yaklaşık iki aydır takip ediyorum. eski yazıları da vakit buldukça okuyorum. koskoca yazının içinde bazen bir ayeti kerime bazen ibretli bir olay insanı alıp götürüyor.yalnız benim sıkıntım ibadet etmemek değil ki cahide ablanın yazıları genelde bu konu üzerine. benim sıkıntm yaptığım ibadeti sadece bir görev gibi ifa etmem. o manevi duyguları yaşayamıyorum. niyet etmek için ellerimi kaldırdığımda dünyayı arkamda bırakıp Kabeyi karşıma alamıyorum. Rabbime yakarmaya yüzüm olmadığını düşünüyorum layıkıyla yapmadığım için bişeyleri. aslında çalışmakla da alakası yok tam olarak. üniversitede o dar vakitlerde bile daha huşu içinde yapıyordum herşeyi. ne kendime ne de bir başkasına bi faydam dokunuyor manevi hususlarda.
eksikliklerimi ve hesap gününü düşündükçe kalbim sıkışıyor. Rabbim hepimize şuur ve hidayet nasip etsin tabi bana içlerinde. dua bekliyorum hayırlı geceler.
Ben bu tür yorum ve maillere çok muhatap olduğum için, senin gibi hissedenlere de özel yazılarım var canım. Linkleri aşağıda:
http://cahidejibek.com/2011/11/13/namazda-husu-nedir-ne-degildir/
http://cahidejibek.com/2012/01/27/sizlanma/
Bunu da seversin belki: http://cahidejibek.com/2011/12/26/sadece-kendini-kandiriyorsun/
ablacım Allah razı olsun tekrar. bir nebze rahatladım. çünkü yazılarından şunu anladım bu zaman zaman herkesin yaşayabildiği bir durum ve Allah ın izniyle de geçici. Namazda Huşu transa geçmek değildir ve Bizler zevk almak için namaz kılmıyoruz. bu iki hususu böyle düşünmemiştim. bazen isteksiz kılmaktansa hiç kılmamak daha iyidir diye sünnetleri terkediyordum. isteksiz de olsa mutlaka kılmak gerektiğini şu kıymetli cümlelerinle anladım:Ne olursa olsun, aklınıza ne gelirse gelsin namazınızı bırakmayın. Siz sabırla namaza devam ettikçe, tadil-i erkâna riayet ettikçe şeytanda sizden ümidini kesecek, sizinle eskisi kadar uğraşamıyacak, namazlarınız daha da güzelleşecektir inşaAllah. bir de namazlardan önce ayet ya da hadis okumayı mutlaka deneyecem inşalallah. hakkını nasıl öderiz bilmiyorumç Rabbim seni Efendimize komşu eylesin iki cihanda da. rızasından rahmetinden mahrum etmesin. hayırlı geceler.
cahide hanım ellerinize sağlık kestane şekerlemeleri güzel görünüyorlar..bende yaptım dediğiniz gibi parmaklarım resmen yara oldu kestaneyi ayıklayayım derken..bu sene güzel bir kestane alamadım hep çürük çıktı ve lezzetsiz bende çareyi kestaneyi pastaya çevirmekte buldum hiçte fena olmadı:)))
Ellerinize sağlık. Ben eminim en az kestane şekeri kadar lezzetli olmuştur. Sevgiler…
selamünaleyküm ablacım
nasılsın iyimisin kestaneyi hiç sevmediğim halde çok güzel görünüyor ellerine sağlık çok zahmet etmişsin belliki
dua isteyen arkadaşlarımız varya
nacizene bir fikrim var her hafta isim yazdırsalar 1 gün belirlesekte o gün aynı vakitte dua etsek tabii mümkünse
hani müminin mümine ettiği duası kabul olunur derler ALLAHA EMANET OLUN ABLACIM HAYIRLA DUALAYLA
Bununla asla başedemeyiz canım. 30 bine yakın insan takip ediyor bu siteyi. Ne dertliler var bir bilsen…
Haklısın abla o tarafını düşünemedim 🙁
Ben kestanelerin kabuklarını tam ortadan kesiyorum.Sonra kızgın yağda 2 dakika kızartıyorum.Evde kullanılmış yağ olabilir.Hemen dışş ve iç kabuları kolayca ayrılıyor.Deneyın derim.
bayıldım ben bunlaraaa.artık sobamda var diye sağolsun eşim kesteneleri şimdiden almış gelmiş bende denerim artık bu güzel toplarıııı.üzüldüm istediğin sonucu alamayışına ablacım ama sen yılmazsın biliyorum istediğini bulasıya denersin bıkmadann::))
Cahide hanım ellerinize sağlık nefis görünüyorlar…kestane şekerlemesine bayılırım…benimde sizin yaptığınız usülle bir iki sefer denemem oldu cidden çok zahmetli.küçük kavanozlarda satılan kırık kestane şekerleriyle yapılan toplar daha pratik ve lezzetli oluyorlar.fiyatı da diğerlerinden biraz daha makul oluyor.sevgilerimle…
Süpersin Cahidecim çok güzel olmuşlar ben uzun süredir kestaneli topların tarifini arıyordum ellerine sağlık
hayırlı günler cahide abla. yaptığın herşey maşallah çok güzel oluyor. denediğimde de hep aynı şekilde başarılı ve lezzetli tarifler çıkıyor ortaya. Allah senden razı olsun.
burada herkese farklı konularda yardımcı oluyorsun. benim se bir sıkıntım var. ibadet konusunda kendimi huzurlu hissetmiyorum. Aslında şoyle başlayım. ben evli 10 aylık bir çocuğu olan ve çalışan biriyim.çokca sorumluluğum var herkes gibi. ve herşeyde olduğu gibi ibadet noktasında da aceleci davranıyorum. hiçbir namazımı vaktinde ve huşu ile kılamıyorum. üstünkörü namaz kılmaktan başka hiçbirşey yapmıyorum.
oysa ki önceleri daha çok vakit ayırırdım ibadet etmeye. manevi olarak daha güçlü hissederdim kendimi. artık öyle değilim. başıma ne gelirse daha yıpratıcı oluyor maneviyatın eksikliğinden galiba.hergün karar veriyorum bugün hiç fazladan iş güç yapmadan daha çok vakit ayıracam diye kur’ana ve namazlarıma diye. öyle yapsam bile aklımda birşeyler oluyor yine şöyle bi içime sinerek yapamıyorum hiçbirşeyi. bi boşlukta gibiyim. vakitlerim çok bereketsiz. hiçbirşeyde huzurlu değilim. yardımcı olun bana lütfen. burada herkes birbirine yardımcı oluyor ne güzel. belki bir kelime, belki bir dua benim için de huzur kaynağı olur diye ümit ediyorum. Şimdiden Allah razı olsun.
Aman aman ne cici toplar bunlar böyle.Ablacım süpersin yaaaa.Nerden bulursun bu değişik şeyleri.Kim bilir ne kadar uğraştın hakkını helal et bizler hazırcı.Ah birde ben yaptıklarımı gönderebilsem sana.Bende önceki gün pazardan aldım kestaneyi ama nasıl yapacağımı bilmiyorum.Dışarıda satılanlar gibi közde aygaz üzerinde olurmu acaba?Çok seviyorum sıcacık misler gibi.Kış geldiği nasılda belli oluyor havalar soğudu yağmurlar başladı ben sonbaharı acaip seviyorum.Şöyle cama geçeyim o yağmurun sesini dinliyeyim beni o kadar rahatlatıyorki.Tabiiki tefekkürede dalıyorum.Müthiş bir şey yaaa.Akşam evimizin önünden bozacı geçti ilk defa yıllar sonra sokakta bozacı gördük çocuklarımın çok ilgisini çekti.Beni adeta çocukluğuma götürdü ne güzel günlerdi o günler.Ablacım şöyle ev yapımı boza tarifin olacakmı?Senin yaptığın her şey güzel oluyor.Yine eskiler aklıma geldi.Çocukluğumda babam bizi sahlepçiye götürürdü o sahlebinde tadı damağımda.Tabiiki bildik bir yere giderdik.Şimdi öyle dükkanlardan eser bile kalmadı.Ahhh ah içim burkuldu o günleri çok arar oldum.Ablacım ellerin kolların dert görmesin tarifin için teşekkürler canım Allah’a emanetsin tatlım…
Maalesef hiç boza yapmadım canım. bakarsın bir gün o da olur.
İnşaAllah ablacım ben dedim diye lütfen yapmaya kalkma.Ne zaman müsait olursun o zaman yaparsın.Kendini çok yorma emi canım kıyamam sana çiçeğim.Seni bu aciz kardeşin çooooookkk seviyor.Sana taaaa buralardan kokulu kokulu öpücükler gönderiyorum.Aramızda mesafelerde olsa gönüllerimiz bir.
Çok güzel görünüyor elinize sağlık.Kabuklar konusunda pratik bir yöntem buldum (kendi buluşum bi yerden almadım) kestaneleri yıkayın çizikler atın sonra düdüklü tencerede 15-20 dakika kaynatın sonra süzgece dökün hafif ılnınca yani elinizin dayanacağı sıcaklıkta olmalı çünkü soğuyunca soyulmuyor bıçak yardımıyla soyun istediğiniz yerde kulanın.Mutfakta en büyük yardımcım düdüklü tencere hem çok çabuk pişiriyor hemde ateşten tasarruf sağlıyor.Kolay gelsin
selamu aleyküm ben Gönül ablacım tam bir kestane hastası olarak tarifi gördüğüm gibi kitlendim dikkatlice okudum muhakkak yapacağım yaptıktan sonrada yorum yazacağım ama beğeneceğimden o kadar eminimki şimdiden harika diyebilirim emeğine ellerine sağlık sağlıkla kalın ablacım :)))))
Bacim yaaa, nefis olmus bunlar. Bayilirim kestane sekerine,ellerine saglik.
Cok ugrasmissin ama, ugrasmana degmis bence, sonuc mükemmel olmus.
truff gibi cok güzel gözüküyor tadı da cok güzeldir masallah elinize saglık sabah erkenden acınca ne güzel hosuma gitti böyle seyler paylaşmanız.
olsun ablam denemissin ya o da onemli, bu arada bende ilk kez evde dun aksam yogurt yapmayi denedim, bakalim ben becerebildim mi :)) bloguma yazicam insallah
valla helal olsun masallah cok güzel gözüküyor ellerine saglik kardesim
harika olmuslar siz dert etmeyin cahide hanim evde yapilan ehr sey guzel olur emek verilen her sey ellerinize saglik bende deneyip insallah fotolarini yollarim allaha emanet olun cumleten.Ha bu arada paylasmak istedigim çok guzel bir dua var INSAN NE ZAMAN ZORDA KALDIGINDA RABBIMDEN BI TALEPDE BULUNMAK ISTEDIGINDE TABIKI TUM DUALAR GUZEL BIRBIRINDEN HER ZAMANDA DUA ETMEMIZ GEREK LAKIN BAZEN INSAN DAHADA DARLANIYOR ISDE O ZAMAN BI NAMAZ ARDIN VEYA NAMAZ DISINDA ism’i azam DUASINI SAMIMIYETLE OKUYANIN DUASINI YARADAN GERI 9EVIRMIYOR INANIN cumleten allaha emanet olun