kokoshablasitebanner

Tüm Sevdiklerime ve Sevenlerime Kitap Pasta

Mü’min kul, din kardeşinin yardımında olduğu sürece, Allah da o kulun yardımındadır.
(Müslim, Zikr ,38)

Allah’ın selamı, Rahmeti, Bereketi üzerinize olsun dostlarım. Hepinize hayırlı güzel bir hafta dilerim.

Ben biraz deliyimdir bilirsiniz… Onca akıllıyım diye geçinenlerin içinde deli olmayı tercih ediyorum belki de… Yalnız değilim farkındayım. Çoğunuz benziyorsunuz bana. Bu yüzden aynı frekanstan ses veriyoruz. Bu yüzden yüreklerimiz bağlandı birbirine…

Sevmeyi severim ben. Ama çok iddialı değilim bu konuda. Aklıma estiği gibi davranırım çoğu kez. Bazen uzak durmayı, bazen susmayı da severim. Görmeden sevdiğim Peygamberler, Peygamberim Aleyhisselatu Vesselam ve Ashabı gibi, görmediğim kardeşlerimi de severim…

Sevgimi anlatmaya kelimeler yetmez de, içten bir dua yollarım veya bir pasta yaparım heyecanla. Bunu herkes anlayamaz diye söylemem kimselere, içimde saklı tutar, bir tek sizinle paylaşırım…

Sayfamıza yazan, yüreğini açan neredeyse bütün kardeşlerimin az buçuk dertlerini dinlemişimdir. Bazıları neşeli yorumlar yazarken, ben onların içlerinde gizledikleri acıyı, sıkıntıları hissederim sanki. Özel yazılan yorumları ve mailleri okurken onlarla beraber ağlarım. Sevinçleri sevincim olur, havalara uçarım…Sizlere karşı beslediğim duygular sadece sanal bir sevgi değil asla, biraz şefkat, biraz hüznü de saklıyor içinde…

Dertsizler çok sanmayın. Herkesin bir derdi var söyleyemediği… İçine köz olup oturan sırları, acıları var çoğunun. Kimi evladıyla, kimi eşiyle, kimi ana babasıyla, kimi komşusuyla, kimi yoksullukla, varlıkla, kimi hastalıkla, kimi sağlıkla imtihanda…

Neyi farkettim biliyor musunuz? Bizim sayfamız kadar muhabbet dolu, izleyenlerin de birbirini çok sevdiği bir sayfanın daha olmadığını. Neredeyse hepimiz birbirimizden haberdarız,  üç gün yazmayanı merak ediyoruz. Devamı beklenen bir dizi gibi birbirimizden haberler bekliyoruz…

İtiraf edeyim; Yoruluyorum bazen… “Çok vakit harcıyorum. Ya hesabı ağır olursa” deyip yiyorum kendi kendimi.”Zamanı gelmedi mi, bıraksam artık” diyorum… Sonra bir mail alıyorum; “Abla yardıma ihtiyacım var” diyen. “Yazıların vesile oldu namaza başladım, tesettüre girdim” diyen. “Eşim yemeklerimi beğenmezdi hiç. Tariflerinle mutfakta usta oldum” diyen… O zaman yeniden toparlanıyorum, “Allah’ım güç ver” diyorum…

Öyle seviyorum ki sizi; Her birinizi yakından görmek, sesinizi duymak, ellerimle hediyeler vermek istiyorum. Yapmaktan mutluluk duyduğum pastalarımı sizlerle de paylaşmak istiyorum. Kuru kuru resim hediye etmek çok çocukça biliyorum ama, bu beni mutlu ediyor. Biliyorum ki, siz de mutlu oluyorsunuz.

Ben bir pasta yaptım size… Çiçekleri döşerken, yazısını yazarken aklıma geldiniz hep. İsimleriniz bir bir geçti içimden. Hayatı roman olan her biriniz için, bembeyaz sayfalı bir kitabın üzerine  yazdım en sevdiğim sözleri…

Beni sevmeyenlere de hediye olsun dersem yalan olur. Sadece yüreğinde olduklarıma ve sadece yüreğimde olanlara yaptım. Artık isim saymam mümkün değil. Yüzlerce yürek, binlerce güzel insan için yaptım.

Rabbime hamd-u senalar olsun. Benim gibi aciz bir kulu, nice güzel insanla tanıştırdı. Pek çok şeyi öğrendim sizden, sizinle olgunlaştım. Yazışırken ufkum genişledi. Eksiklerimi daha iyi fark edebildim.

Bu yazı ve bu pasta sadece size özel olsun. Tüm sevenlerime ve sevdiklerime armağan olsun. Rabbim yüreklerimizi ayırmasın. Bizi kendisine layık kullarından eylesin.  Salihlerin, Salihaların, sevdiği kullarının arasına katsın.  Bizlere her daim razı olacağı işleri yapmayı nasip etsin. Birbirimize olan muhabbetimizi, Kendi muhabbetiyle çerçevelesin, pekiştirsin. Kimin ne muradı varsa hayırlısıyla versin. Kendisini bizlere, acılarla, hastalıklarla değil, güzelliklerle hatırlatsın. Amin, amin, Amin…

Pasta için:

Kakaolu pandispanyayı, Pasta kremasını kullandım. Çiçekleri nardan yaptım. Yapraklar gerçek yaprak. Yeşil desenler için krem şantiyi ıspanak suyuyla renklendirdim.

Kakaolu kenar süsleri için, kremadan sıcakken biraz ayırıp içine 40 gr. kadar çikolata ve bir yemek kaşığı labne ekledim.

Uzun zamandır yazmayan Rüy@ gibi kardeşimizi de merak ettim. İnşaAllah bugün onun da yorumunu sayfamızda görebiliriz.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. yasemin bul says:

    Pastayi ogrwtmenler gunu icin bugun yaptim yalniz keki ince oldu iki tane yaptim

  2. Selamunalaekum hayırlı cumalar Cahide abla ben bu pastayı kızımın doğum gününde yaptım harika bir görüntü ve mütuş bir lezzet oldu.Arkadaşları bu pastayı benim yaptıgıma inanamadılar.Ellerine sağlık yüreğine sağlık böyle güzel paylaşımlarda bulunup bizleri de bilgilendirdi gün için Allah senden razı olsun.

  3. cahide abla demeliyim galiba oncelikle selamin aleykum diyetek Allahin selamini vereyim ben 26yasinda iki cocuk annesyim bende sizin gibi pasta tatli kurabiye vs.hamur isleri yapmayi seviyorum ve arkadaslarimda bu konuda cok becerikli oldumu soyluyorlar buda beni cok mutlu ediyor isterseniz bende sizinle kendi bildim yeni tarifler paylasmak isterim yazima cvp verirseniz beni cok mutlu edersiniz allaha emanet olun sevgiler arzu ay

    1. Paylaşabilirsin canım…

  4. Elçin Çağla Erez says:

    SELAMUNALEYKUM CAHİDE ABLA , ACABA İKİ TANE Mİ KAKAOLU PANDİSPANYA KULLANDIN.CEVAPLARSANIZ SEVİNİRİM.ALLAH’IN RAHMETİ VE BEREKETİ ÜZERİNİZE OLSUN . ALLAH ‘A EMANET OLUN.

    1. Hayır canım tek pandispanya kullandım. Ortadan ikiye böldüm. Pastanın ortasına gelen kısımları hafifçe yontup ortada bir çukur oluşmasını sağladım.

  5. Elçin Çağla Erez says:

    SELAMUNALEYKUM CAHİDECİĞİM BEN BU TARİFİ YAPACAĞIM.AMA NASIL YAPILDIĞINI FOTOĞRAF VEREREK GÖSTERMEMİŞSİN. ACABA İKİ TANE Mİ KAKAOLU PANDİSPANYA KULLANDIN.CEVAPLARSANIZ SEVİNİRİM.ALLAH’IN RAHMETİ VE BEREKETİ ÜZERİNİZE OLSUN . ALLAH ‘A EMANET OLUN.

  6. Emine ARSLAN says:

    Cahide hanım sizi uzun zamandır takip ediyorum bazı tariflerinizi de denedim çok lezzetli oldular size bu bizler için yaptığınız güzel tarifler için çok teşekkür ediyorum. Hiç şüphesiz çok kalitelisiniz.

  7. merhaba Cahide Hanım benim sorum ovaleks bazı pasta tariflerinde ovaleks diye bir madde var onun ne olduğunu soracaktım bir bilginiz vardır inşallah..

    1. Ne tevafuk ki bunu bende son zamanlarda araştırdım ama bir sonuca ulaşamadım henüz. Hatta bir konu başlığı açıp bilen birileri vardır belki diye konuşalım istiyorum

      1. öğrendiğim kadarıyla ovaleks hacim artırıcı jel,az birşey katılıp, mikserle çırpılıyor, sanırım en çok yumurtanın hacmi ve kek yumuşacık , sünger gibi oluyor, hafif, içeriği çok net değil ! , bir kere getirip katmıştı, bence boşver abla senin pandispanyan kekin daha iyidir, sünger yemiş gibi hissetmiştim .
        bizdeki kutu linktekinin aynı, ama sadece boş kutusu , lazım olur diye…..

        ………………..

        1. Boşver canım, linklerini verip onların reklamını yapmayalım. ben keklerimden, pastalarımdan memnunum. O ürünü kullanmaya niyetim yok hiç. Haa helal olduğu ispatlanmış bir marka olursa belkio zaman alabilirim ama şu an için şüpheli durumda.

          1. haklısın ablam, israil ( siyonist ) ürünü diye belirttim zaten, bu alanda da malesef en büyük pay onların görünüyor, ne acı. yıllar önce kardeşimle kombassana mektup göndermiştik alternatif temizlik ürünleri için, keşke kalite ve fiyat olarak da gelişme olsa. geçen yıl dondurmacıdaki gıda boya kutuyu göstermesini istedim, not aldım ,mail attım ama geri dönüş yoktu, bazen olsa da nasıl inanacağız bilemiyoruz. türkiyedeki sayılı un ustalarından olan kayınpederime unu soruyorum ya bilinmedik isimler söylüyor ya da inceleyince geçiştiriyor, katkı maddesi olmayan ne var ki diyor, …………………………………… hiç bozulmamış doğal köy yaşamını görüyorum belgesellerde, ilerlemiş yaşlarına rağmen, çalışkan, dinç, sağlıklı, güleç insanlar , özellikle de abdest, secde izleri bazılarında nasıl güzel duruyor, program doldurucaz diye kameraların öyle yerlere gidip türlü şaklabanlıklarla çektiklerine de sinir oluyorum, bari onlara dokunmayın, arada ibretlikler de var tabi, ömür dediğin, değirmenler, derin kökler, sınırlar arasında, bazı da ntv belgeselleri……. neyse uzattım..

            1. Selamunaleykum sizin tariflerinizi takip ediyorum amerikada yasiyorum izmirliyim cok beyeniyorum ve herkese tavsiye ediyorum o guzel paylasimlariniz dualarinz icinde ayrica tesekkrler Allah ebeden razi olsun Emine

  8. birkul_shn says:

    sa.cahide abla,
    çok haves ettim kalktım bu tarifi denedim
    ama sizinkinden çok farklı oldu (..
    fırınımın küçük dikdörtgen tepsisinde pandispanyayı pişirdim.
    kremayı yaptım.rengi sizinki gbi beyaz degil krem rengi gbi oldu.
    ve çok akışkandı.süslemek için sıkıcağa döktümde tüpten aktı 😛
    velhasıl bambaşka bir pasta oldu.
    daha dadına bakmadık ama arasına muzda koydum 🙂
    ve EA & RY harfleri yazdım.
    EA bnm çocuklarımın baş harfleri.
    ry yegenlerimin (yada kuzenlerimin:)
    cocukların hepsine olsun diye.
    bnm kız sayfanızdaki resimleri görünce agzı sulanıyor tabiri caizse. 😀
    anne mamma, pasta ve ya namnam nam diyor.
    onlar mutlu olsunlar dye tembellik yapmayıp denedim,
    ama ne yazıkki görüntünün sizin şahane pastanızla alakası yok…
    inşallah biğün bnde sizin gibi marifetli bir anne olurum.
    ve kırmızı pancar burada bulamadım.pasta süslemede şanti için kullanmıstınız.
    gda boyasıda olmaz.başka tavsiyeleriniz var mı *?
    YARADAN VE BAĞİŞLAYAN RABBİME
    EMANET OLUN
    KARDEŞLERİM…

  9. Canım ablam yemiş kadar oldummm :)) Bugünlerde sınavlarım başladığı için derslerden başka bir şey yapamaz oldum..Burası sen hep aklımdasınız.Sizi çok özledim..Bana da derslerim için dua eder misin ? Öpüyorum gül ellerinden ablam 🙂

  10. slm,zebralı kekinizi yaptım.meyve sıkacağım bozulmuştu ıspanakları çekemedim.kakaoyla yaptım çok şükür sünger gibi hafif zebra görüntüsü çıktı.3’lü denemeyi düşünüyorum.ıspanak.kakao,normal keki.kekl normal yapıp 3’e ayıracam bence oda şık olur denedinizmi?resimlere giremiyorum değişik 1şeyler çıkıyorkaydol diyor anlamıyorum sebep ne ola şifreleri bile zor hatırlıyorum

  11. bir küçücük lokmacığının bana da hediye olduğunu düşündüğüm pastamıza gelince ablam, aşk olsun süprizimi bozdun diyorum 🙂 sen gelince yapmak üzere araken bunun biraz değişiğini bulmuştum, eşim de ona şeker hamuru katmışlar, kalıp lazım , ben eskiden yaptığım tarifler arasında vardı, onu bulayım yaparız demiişti, ayraçlarını bile dondurmuştum dolapta, her ayraca ayrı baharatla çikolata karıştırarak dondurmuştum sakladığım kalıpta, şimdi yeni bir şey bulmam lazım.
    şu an tavada böreğim pişiyor hazır yufkadan hani senin şu yırtık yufkalardan olan, arasına yoğurtlu sos da yaptım ilkinde patatesle loru karıştırıyorum, kızıma yediriyorum öylece peynir, tavada yaptığıma zor inandılar geçer sefer, hafif ve katkat, 3,5 yufkayla yapıp kalanıyla yine senin kolay tatlından yaptım, çok kızartmadım yufkaları altın sarısı oldu, sıcakken çok güzel ve pratik, bunca güzel emeklerin için sağol ablam, ben de seni çoook seviyorum, defterimden yırttığım sayfalara bakınca da anlamışsındır zaten 🙂

    1. Bana pasta mı yapacaksın gerçekten? 🙂 Ayy cidden çok heyecanlandım! 🙂 İnşaAllah birgün o da olur gülüm. Düşünmen bile çok güzel…

  12. yüreğim karmakarışık
    hem geniş hem dar,
    sen uzakkken bile
    seven yakınlığın var

    saklar çoğaltır seni
    bu küçücük nar,
    bir tanesiydi sevmek
    şimdi bin tanesi var.
    F H Dağlarca

    ahhh zerdali kardeşim,elimi bağlasam dilim , dilimi bağlasam gönlüm susmuyor, içimde dolandı durdu, kaybolmadı bu sabaha kadar, vücudumun azaları nasıl oluyorsunuz bir kere daha anladım bu sefer görmeden, görmeden sevme üstadımız Üveys-El Karani gibi yanıp tutuşarak,türlü türlü dertlerim oldu, sıkıntılarım oldu, sevinçlerim de oldu arada,
    ama en çok bu aralar orucumu açarken, ezanla kamet arasında çocuklarım ve kızkardeşimden önceye koyarak bazen unutarak sonraya, kızına bol bol dualar ettim, hatta hayalimde CAHİDE ablamı gönderdim yanına , herbirimize kısmet olmaz belki ama, ablam gözlerindeki sevinci anlatır dönünce bize diye,
    yakın akrabamızın o yaşlarda oğlunun gözlerinden bilirim, acıyarak, başını okşayarak, sadece annesine sorarak soranların yanında bir beyefendi gibi hatırını sayarak, değer vererek nasılsın sorusuna cevabının ne kadar asil bir bakış olduğunu, bir çok kendini bilmezin yanında gerçek bir beyefendidir zaten o, annesi de nasıl yüce gönüllü, sabırlıdır, sen geli,yorsun gözümün önüne, bana en son telefonda, sadece tedavi sürecinde alıp borçlandıkları kredinin ödenmesinde daha yolunun başındaki bir avukat hanımın mesajlarını, ben sizi idare ederim sözlerini gösterdi, bazen yakınlarından gördüğünü hatırlayarak birlikte akıttık gözyaşlarımızı içime o anda aklımdaydın yine ne sıkıntıları vardır diye, yunus yusuf kardeşimizin annesi, daha niceleri , acelem var yine görüşmek üzere.

  13. Cahıde ablacıgım belkı bıraz yoruyor asenı yorumlar sorular bır sürü dertler ayrıca bır çok kere yazdıgın gıbı senınde evıne ve esıne cocuklarına karsı sorumlulukların …yaptıgın her yığıdın harcı değil .senın önünde şapka çıkarmamız lazım bırakmak istemenıde anlıyorum ama sadece şunu söylemek ıstıyorum sen azerbaycandan amerıkaya yanlızlıktan bunalmış derdını kımseye anlatamayan ınsanın dert ortagı ıldun bınlerce ınsan uzuntusunu sevıncını umutlarını senınle burda paylaştı ayrıca hıç bırbırını tanımayan ınsanların kardeş gibi olabılecegını bıze gösterdın ınsanların art nıyetsız rabbımın ıstedıgı gıbı olabılecegını kamıtladın bırakman büyük üzüntü olur hepimize ama seyrekşeşrirsen mesela her iki gün degilde dört günde bır tarif yayınlasan bız senı beklerız cahıde abla. 🙂 ayrıca Allah harıce hanımın esıne sifa versın dogum yapacak kardeşlerımıze ve hastası olanlara yardım ettsın aysegüle güç ve sabır versın .rabbim yar ve yardımcınız olsun

    1. seher.. says:

      ablam..canım ablam can ablam..bi bilsen yüreğimdeki yerini…

    2. Dualarına amin diyorum Sevdacığım.Allah razı olsun.Selametle kardeşim.

  14. abla pasta harika hemen deneyeyim.bir de abla kayınpederim çok ağır hasta sonda takılı tuvalete falan gidemiyor.dua edelim de allah acı çekmeden kurtarsın ne olur dua edin 🙁

    1. Allah şifa versin, hakkında hayırlı olanı versin. Ona da size de yardım etsin canım…

      1. teşekkür ederim abla.gerçekten yorulduğumu hissediorum artık…

  15. Çok selamlar ederim cümlesine. Gerçekten acayip etkileyen bir yazı okudum. Elinize, yüreğinize sağlık. Bu harika pasta kremasını 2 gün önce kullandım:-) bir zaman aldığım hazır kakaolu kekimi kullanalım dedim. Oğlum sağolsun bu ara her akşam tatlı krizi yaşadığı için evdeki malzemelerle işte.. Bozulmaya yüz tutan muzlarla arasini doldurdum. Üzerini de hindistan cevizi döşediğim pasta 24saat güngördü:-D ve arkasından üzüldük bitti diye.. Haftasonu kismetse bu kekle yapacağım insaallah… Çok teşekkür ederim. Hayırlı günler dilerim…

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: