Bademli Kurabiye Tarifi

Selma ablamız bize sık yaptığı bir kurabiye tarifini göndermiş. Allah razı olsun ablam. Ellerin dert görmesin

Bu kurabiyeler çocuklarımın en sevdiği ve yapılması çok basit olan 1 tarif, paylaşmak istedim….

Malzemeler (Ben bu tarif den 3 tepsi elde ettim. Arzu eden yarısını da yapabilir )

250 gr. Tereyağ
500 gr şeker
2 p. Vanilya şekeri
1 vanilya çubuğu  (içi kazılacak).
2 limonun rendesi
4 yumurta
250 gr çekilmiş badem
700 g un

Yapılışı :
Yağ ile şeker, vanilya ve vanilya şekeri  birde limon kabuğunun rendesi mikserle şekerler eriyene kadar çırpılır.
Üzerine yumurtalar eklenilip çırpma işlemine devam edilir.
Ardından badem ve en son un eklenilir. biraz daha çırpın  sonrasını biraz elinizle yoğurun.
Hamur Yumuşak ise 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ben kıyma makinasından geçirerek şekil verdim ,
isteyen   hamur sıkma pompasıyla da  şekil verebilir.
12 ila 15 dk arasında 200 derecelık fırına sürün….. Afiyet olsun
Not  çikolataya batırılabilir       Sırf çikolataya batıracak olanlar malzemedeki  şeker ölçüsünü azaltabilir
Sevgiler….