kokosabla-kış-çocuklar-bitkisel

Çıtır Kasede Salata Tarifi

“Allah’ım! Bütün güzellik ve iyilikleri Sen’den isterim. Bütün çirkinlik ve kötülüklerden Sana sığınırım.”
Hz. Aişe (r.anha)

Allah’ın Selamı, Rahmeti, Bereketi cümlemizin üzerine olsun dostlarım

Cumamız mübarek olsun. Bugün cuma sohbeti mahiyetinde bir sohbet paylaşmak istiyorum sizlerle. Ahirete iman konusunu Nurettin Yıldız Hoca muhteşem bir dille anlatmış. Mutlaka dinlemenizi tavsiye ediyorum.

http://hayatrehberi.sosyaldoku.com/183-kacanlar-ve-kacilanlar/

Haftanın son tarifi çok şık ve lezzetli bir salata tarifi. Tabaklara koyduğumuz tatlıya, poğaçaya salataların bulaşmasını hiç sevmeyiz ya; bu kaseler servis için çok iyi oluyor.

Çıtır Kaselerde patlıcanlı, patatesli, yoğurtlu salata tarifi

Malzemeler

Çıtır kaseler için:

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gr.)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • 2 su bardağı kepekli un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu, biraz pul biber ve 1 çay kaşığı kekik

Salata malzemeleri

  • 2 büyük patates
  • 1 adet patlıcan (közlenmiş)
  • 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 2 adet közlenmiş yeşil biber
  • 1 su bardağı katı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez

Nasıl Yapılır?

  • Hamur malzemeleriyle kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 3-4 mm. kalınlığında açıp orta boy bir çorba kasesiyle yuvarlaklar kesin.
  • Isıya dayanıklı küçük kaselerin tersine veya muffin kalıplarının içine hamurları yerleştirin.
  • 190 derecelik fırında hamurlar biraz kızarana kadar pişirin.
  • Hafif ılınınca kalıptan çıkarın.

  • Diğer tarafta patatesleri soyup küp küp doğrayın. İster yağda, ister fırında kızartın. Haşlanmış patatesle de olur.
  • Patlıcan ve biberleri közleyip soyun küçük küçük doğrayın.
  • Hepsini bir kapta harmanlayın. Yoğurt, tuz, sarımsak ve mayonezi karıştırıp sebzelere karıştırın.
  • Çıtır kaselerin içine salatadan doldurun. Dereotuyla süsleyip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

Avatar yani profil resmi konusu çok sorulduğu için buraya da yazmak istedim.

Bu adreste http://ogren.tv/dersler/gravatar/gravatar_kullanimi.html kendinize özel profil resmini nasıl alacağınız anlatılmış. Profil resimleri sizinle aynı isimde olan başka bir yorumcudan sizi ayırır, farkedilmenizi sağlar. Bir nevi internet kimliği gibidir. Sizi temsil eden resimdir.

Avatarı alırken kullandığınız mail adresini yazdığınız yerlerde resminiz görünür. Yazıları beğendiyseniz, yazıların hemen  altındaki beğen butonuna tıklayabilir, imzanızı atmış olursunuz.

Hayırlı, sağlıklı, huzurlu bir haftasonu geçirmenizi diliyorum Rabbimden.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Peki 1 tarif ten kaç kase çıkıyor ?

  2. Kepekli yerine normal un kullansam tarifte bir değişiklik yapmam gerekir mi Cahide Hanım?

  3. Sizi seviyorum 🙂

  4. Esra Yilmaz says:

    Salata da bir gun onceden yapilabilir mi?

  5. babamın doğum günü için tarif bakıyordum hem farklı hem kolay çok güzel bir öneri olmuş emeğinize sağlık

  6. Cahide hanim yine ben . Yillardir sessiz takip ediyordum ama artik suskunlugumu boZup sorularima basladim.Bu sefer bu kaseleri denedim. 2 olcu yaptim ama sanirim biraz yagli oldular. Yagini aldirdim merak ettigim sizin yaptiginizdA yaglimi oluyor. Ya da ben tutturamadim.

    1. Bize yağlı gelmemişti kardeşim. Bilakis ailecek çok beğenmiştik.

      1. Cevapladigniz icin tesekkurler. Allah razi olsun.

  7. sema yazgan says:

    Cahide hanim sizin kadar olmasa da citir kasede salatayi bugun arkadas grubuma ilk kez yaptim ve cok begenildi hem tadi hem gorunusu .Elinize emeginize saglik umarim yapabilmusimdir sizinle paylasmak istedim .Sizi bir kac yildir takip ediyorum,tariflerinizden cok faydalaniyorum Allah sizden razi olsun .

  8. mevlüdiye says:

    s.a cahide hanım çıtır kaselerin hamurunda kabartma tozu yokmu

    1. Hayır yok canım

  9. rumeysa says:

    sa ablaaa ellerinize saglık.cıtır hamuru yaptıktan sonra özelligi kaybolmadan nasıl saklayabilirim.bi gün önceden hazırlamak istiyorum.

  10. yaptıgımız kaselerı aksamdan yapıp nasıl saklayacagız acaba yumusama gıbı bır durumu oluyormu. acıkta durdugu zamanda sertlesıyormu cevap yazarsanız cok sevınırım ellerınıze saglık…..

  11. meraba cahide ablacım ben aşcılık okuyorum sınav olucazda bana güzel bi salata önerirmisinn?

  12. abla, bu tarifi deneyeceğim biraz sonra ama yarına kadar nasıl saklamam gerekiyor acaba? hani çıtır ya, ağzı açık mı kapta mı saklamalıyım yoksa kapalı mı, bi bilen varsa yazın nolur 🙂

  13. ellerinize sağlık süper görünüyolar hemen denemek istiyorummmmm 🙂

  14. merhaba cahide abla,oncelikle bu tarifine bayildim cok guzel bir fikir. Allah senden razi olsun cok guzel bilgiler ulastiriyorsun butun ummeti muhammed’e.Kendine iyi bak Allah’a emanet ol…

  15. avatarımı deniyorum bakalım çıktımı lila gülüm 🙂

  16. kadriye says:

    merhaba cahide hanım tariflerinizi çok beğeniyorum.çıtır kasede salata tarifinin hamuruna kabartma tozu giriyor mu?

    1. Kabartma tozu yok Kadriye hanım

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: