Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla
“Ey insanlar! Rabbinizin emrine uygun yaşayın. Gerçekten (kıyâmet) saati(nin) sarsıntısı çok büyük (dehşetli) bir şeydir.”
(22/Hacc, 1)
Bugünün ilk tarifi ikizlerin annesi Tuğba‘dan. Kendisinin henüz 3-4 aylık şeker ikizleri var. Allah cümle isteyenlere Jibek’ciğime, Esma’cığıma, Elif’ime, Seher’ime ve yine çok değerli bir kardeşime de nasip eylesin. İkiz annesi olmak bambaşka bir duygudur. Bazen çıldıracağınızı sansanız da çoğu kez eğlencelidir. Bir gün bu konuda uzunca konuşalım isterseniz.
Tuğba bize güzel bir tavuk tantuni yapıp göndermiş. Ellerin dert görmesin Tuğbacığım. Bakalım Tuğba nasıl yapmış bu leziz yemeği:
Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet kapya kırmızı biber(isteğe bağlı,rengi kırmızı olmasın diyenler kullanmasın)
- 1 tatlı kaşığı salça(isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- tuz ,karabiber,kırmızı pul biber.(baharatlar isteğe bağlı)
Yapılışı
Tavuklar minnacık küpler halinde doğranıp tencerede 1 çay bardağı su ile ,suyunu çekip hafif pembeleşene kadar kavrulur.Daha sonra sıvı yağ ile birlikte yine minnacık doğradığımız soğan,sarımsak ve biberleri katıyoruz.Onlarda ölünce salça ,tuz ve baharatlarımızı katıyoruz.5 dk daha kavurduktan sonra tantunimiz hazırrr 🙂
Tantuni dürümünün içine salata koymak isteyenler 3-4 yaprak marul ile küçük bir kuru soğanı sumak ve tuzlayıp kullanabilir.Tabi patates kızartmasıda olur.Ben ikisinide yaptım.İsteyen istediği gibi salata yapabilir.Ben hazır lavaş kullandım..Değişik bir sunum olarak da pilav ile birlikte tabakta servis edilebilir. Son bir not olarak da tantuninin renginin hafif sarı olmasını isteyen salça ve kırmızı biber kullanmayıp birazcık köri katabilir.
Benim daha önce kuşbaşı etle yaptığım tantuniyi hatırlamak ister misiniz?
Ve tavuk döner tarifi
ben bu tantuniyi dün yaptım ve harika oldu, denemenizi tavsiye ederim, fakat ben her türlü baharat koydum, lezzetine lezzet kattı. Ayrıca bebişi olmayan herkese Rabbim bebek nasip etsin. Amin.
s.aleyküm ablalar yemek çok kolay ve güzel görünüyor.akşam yemeği olarak yapacağım. bu arada benimde bebeğim olmuyordu önce allahın izniyle ve tüp bebek sayesinde şimdi ikizl kızlarım var. Allahım onları bana bağışlasın. onları çok seviyorum
benm 4 çocuğum var… Maşallah hepsi birbirinen tatlı…Allah hiç olmayanlara versin İNŞALLAH!!hepimiz birbirimize dua edelimki sevap kazanalım kardeşliğimizi arttıralım Allah hepinizi sevindirsin her zaman mutlu olun Allah evinizi bereketlendirsin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>>> İNŞALLAH
Bana ve ablama da dua ne olur. Denemedigimiz Sey kalmadi, ama hala ikimizin kucagi da bos. Mevlam görelim neyler, neylerse güzel eyler.
cok guzel oldu ..kesinlikle deneyin:):)
tantuni,
kimyon’sus olmaz ve ince doğranmış mantarda çok yakışıyor tavsiye ederim .
bebeği olmıyan kardeşlerimede rabbim hayırlı evlatler versin inşallah,duacıyım.