Yumurtalı Taze rezene Kavurması

“Ancak, defteri sağdan verilenler böyle değildir; onlar cennettedirler. Suçlulara: ‘Sizi bu yakıcı ateşe sürükleyen nedir?’ diye sorarlar.Onlar şöyle cevap verirler: Biz namaz kılanlardan değildik, yoksulu doyurmuyorduk.(Bâtıla, boş işlere) dalanlarla birlikte dalıyorduk….” (Müddessir: 39-45)

Vaktiniz hayr olsun dostlar

Şüphesiz ki Kur’an bizlere en büyük öğüttür. Elimizde bozulmamış, apaçık ALLAH’ın kitabı olduğu halde bunca yozlaşma, bu kadar ALLAH’ı unutma hali nedir? Anlamak mümkün değil. Kur’an’ın kalplerimize tesiri kalmamış. Toplumun çoğu namaz kılmıyor ve namazsızlık normal görülmeye başlamış.

“Zamanım yok, içim sıkılıyor, düzenli namaz kılamıyorum” gibi şeytani açıklamalarla namazsızlığımıza bahaneler arıyoruz. Çok yazık! Ömür geçip giderken arkanızda neler bıraktığımıza bakalım. Öldüğümüz gün elimizde neler kalacak, onun hesabını yapalım. Pişmanlık dağ gibi önümüzde durduğu vakit, kapıların hepsi yüzümüze kapanmış olur ve pişmanlığımız o gün asla fayda vermez.

Rabbimiz bizleri namaz kılmayanlardan, namazından gafil olanlardan, namazı kötülüklerine engel olamayanlardan etmesin. (Amin,Amin,Amin)

******

Haftasonu telaşım hat safhada. Çamaşırlar, ütü… Birde tarhana çıkarttım başıma. Yapmaya hiç niyetim yoktu ama yine duramadım işte.

Kahvaltı için çok sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Bu aralar rezeneye takmış durumdayım. Tadını çok seviyorum. İkizlerimden biri, nerden aklına geldiyse bu ota dede sakalı diyor..:) Fakat tadını hiç beğenmiyormuş. “Sen hiç merak etme çocuğum, annen seni alıştıracak” diyorum..:) Rezene yerine dereotu, pırasa yerine kuru soğan kullanılabilir. Malzemeleri hiç sorun etmeyin. Elinizde ne varsa onlarla yapın. Şimdi sıra tarifte:

Malzemeler

  • 1 demet taze rezene (Arap saçı otu)
  • 2 adet orta boy pırasa
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
  • Tuz
  • 3 adet yumurta

Nasıl Yapılır?

  • Pırasayı ince ince doğrayın. Yağda 10 dakika kadar soteleyin.
  • Rezeneyi doğrayıp pırasaya ilave edin. Tuzunu ve biberini atıp 5 dakika daha pişirin.
  • Yumurtaları kırıp, kısık ateşte hiç ellemeden 5 dakika bekletin.
  • Sarılarına dokunmadan, beyazlarını hafif karıştırın. Eğer sarıyı cıvık sevmiyorsanız sarıyı da dağıtın ama çorba gibi karıştırmayın. Yoksa görüntüsü nahoş olur.
  • Afiyet şifa olsun

Nurettin Yıldız Hoca’nın Hür yürekli gençler adlı sohbeti de hediyem olsun. Dinlemeyen çok şey kaybeder.

32 Yanıt to “Yumurtalı Taze rezene Kavurması”

  1. esma Says:

    Rabbım hocamızdan ebeden razı olsun,dinlememize vesile olandan da inşaallah

  2. gülşen Says:

    geçmiş olsun allah şifa versin hatice hanım ben size naçizane bir tavsiyede bulunmak istiyorum kayınvalidesini kanserden kaybetmiş babası kanser tedavisi gören ve ailesinde bir çok kanser vakası olan birisi olarak eşinizin biyopsi sonucunu ek bir ücret ödeyerek üniversite hastanesinde pataloji profösörüne inceletin hem sonuç çabuk çıkıyor hem çok daha doğru biz bu yöntemi babam da uyguladık kayınvalidem için prof. söylemişti babam için uyguladık ve doktoru bunu prof. inceletmeseydiniz bu kadar küçük kanserli hücreyi asistanlar farketmezdi ve 6 ay sonra amca ölürdü bizde neden öldü diye düşünürdük dediler çok şükür babam çok iyi allahın izniyle 6 yıl önce yaşadığımız bu olayı paylaşmak istedim rabbim yar ve yardımcınız olsun… cahide hanımcığıım ellerinize sağlık bir egeli olarak size hoşgeldiniz demek istiyorum…..

    • hatice Says:

      Gülşen hanım ilginiz ve güzel temennileriniz için çok teşekkürler..bizim bu üçüncü biyopsi olacak ilk ikisini eskişehirde yaptırdık tam tanı konulamadı biz de Ankara hacettepede devam ediyoruz tedavimize..onlar da esk’in aldığı parçadan bişey anlayamadılar kendileri tekrar yapacak inşallah bu sefer temiz çıkar da rahatlarız biz de..bize hiç bu yöntemi söyleyen olmamıştı böyle birşeyin olduğunu bile ilk defa duyuyorum Allah sizden razı olsun biz de öyle yapalım o zaman..Allah babanıza ve tüm hastalarımıza şifa versin inşallah..Allaha emanet olun Hatice

      • ikiz Says:

        İnşaAllah sonuç temiz çıkar, Rabbim hayırlı haberler duymanızı nasip etsin, eşinizi size bağışlasın…

  3. hatice Says:

    Cahideciğim sormayı unutmuşum..bize kanserle ilgili bitkisel tedavi uygulayın diyenler var..çevresinde bitkisel tedaviyle bu hastalıktan kurtulan var mı acaba..sizden ve bu konuda bilgisi olan tüm dostlardan yardım istiyorum..şifa Allahtan sonuçta..ve ben bitkisel tedaviye çok inanıyorum rabbim hepimizi doğru kapılara yönlendirsin..hatice

  4. hatice Says:

    Selamün aleyküm Cahideciğim ve tüm kardeşlerim…2 hafta önce eşim için sizlerden dua istemiştim(eşime kanser demişti doktorlar)o günden beri bazı gelişmeler oldu doktorumuz eşimin genel durumuyla konulan tanı arasında bazı uyuşmazlıklar olduğunu ve tekrar biyopsi olmasının daha iyi olacağını söyledi bu da tekrar bir umut ışığı oldu bizim için..ben bütün bunların yapılan dualar sayesinde olduğuna çok inanıyorum Allah razı olsun bizi bu zor günümüzde yanlız bırakmadınız.bu cuma tekrar biyopsi olacak eşim sonuçların temiz çıkması için de dua istiyorum sizden dostlar…Allah herkese şifa versin rabbim kimseyi hastalıkla imtihan etmesin sizi çok seviyorum Allaha emanet olun..Eskişehirden selamlar Hatice

  5. SİNEM Says:

    ALLAH RAZI OLSUN ASLINDA SIKI TAKİPÇİNİZİM.YAPTIKLARINIZ HARİKA

  6. seher.. Says:

    rezene benim bildiğim kokusu bayağı keskin olan bi bitki..ben herhalde cesaret edip kullanamam,hoş buralarda istesemde bulamam ama pırasalı herşeye bayılıyorum…rezenesiz yaparım inş…ablam ben bu ara pek uğrayamıyorum çünkü 3,5 yaşındaki kızımla savaş halindeyiz…melek gibi kızım gitti yerine huysuz hırçın hiç durmadan bağıran bi kız geldi….kendimi o kadar kötü hissediyorumki…..ona sürekli kızan bi anne olmak istemiyorum ama beni çileden çıkarıyor……psikolojimiz altüst….ne olur tecrübeli anneler bi yol gösterin…yavrumu hırpalamak istemiyorum……..

    • Fethiye Says:

      Seher Hanım bu durum bu yaş grubu çocuklar için normal. Kızıp inatlaşmak yerine görmezden gelip, dikkatini başka şeye yönlendirmeye çalışın. Sizin ilginizi çekmek istiyor olabilir.

      Bir şekilde bağırmaya başladığında, sanki o bağırmıyormuş gibi:
      -Aaa! Bak beyaz bir araba geçti bak, gel seninle beyaz arabaları bekleyelim, ilk gören söylesin…. gibi birlikte vakit geçirin. Dikkatini dağıtıyoruz böylelikle. Allah sabır ve kolaylık versin.

      • seher.. Says:

        Çok teşekkürler fethiye hanım,haklısınız o durumlarda her zaman olmasa da tek işe yarayan dikkatini dağıtmak..ama yine de zor..okuduğum çocuk gelişimi kitapları,aldığım pedogojik formasyon dersleri,takip ettiğim çocuk yetiştirme siteleri..hepsinde anlatılanlar biraz havada kaldı,gerçek hayatta kitapta yazılanlar birebir tutmuyor maalesef…allah yardımcımız olsun,evlatlarımız pırlanta olsun ınş…

  7. dila Says:

    cahide hanimcim siz ne zman yerlestiniz tasindiniz birde yazilara tariflere basladiniz eli cabuk birisiiniz demekki masallah. namaz evet cokkk onemli farz ama onun kadar aci olan ne biliyormusunuz muslumanlar kapilari birbirinin yuzune KAPAMIS.BU KADAR VURDUMDUYMAZ BU KADAR UMARSIZ BIRIBIRININ BASINAGETIRILEN FELAKAETLERE NERDEYSE ELINIZE SAGLIK DEMEDIGI KALAN BIR BIRLIK!olmuski secdeye inerken baslari bunun utancinida tasiyorlar mi acaba en son flim olayinda tik tik ses yok madonna geldiginde gogsunu size gosterdiginde bas bas bagiran anamiz diyen gencler sesiniz mi kisildi

  8. ZEYNEP Says:

    Allah senden razi olsun cahide hanim iyi ki varsin

  9. SİNEM Says:

    İYİ AKŞAMLAR CAHİDE HN. BEN BİR HAFTA ÖNCE SALATALIK TURŞUSU YAPTIM SUYU BULANMIŞ NE YAPMAM GEREKİYOR BOZULDUMU ACABA YARDIMCI OLURSANIZ SEVİNİRİM.

  10. fatmakalkan Says:

    Namazla ilgili uyariniz için çok sevindim. Allah razi olsun. Bir müslüman namaz kilmasa olmaz! Hicbir is yapma önce Namazini kil! Video yuda seyredicem insaallah. Yumurtali rezeneyi yapicam. Allah razi olsun. Vaktinize bereket versin.

  11. AYNUR... Says:

    Rabbim UMMETI MUHAMMEDIN icinde bizlerinde yar ve yardimcisi olsun insaallah ( aminnn )
    sohbeti cok begendim bir okadarda yapamadiklarimiz icin uzuldum.
    tarifler icinde cok tesekkurler…yedigimiz butun yemeklerin bizlere IMAN KURAN AF VE AFIYET olmasi dilegi ile insaallah …
    Rabbim verdigim butun nimetler icin sana sonsuz hamdu senalar olsun…sevgi ve dua ile

  12. Belgin Says:

    Canım Allah razı olsun namaz konusuna değindiğin için.Rabbim hepimize vaktinde huşu ile namazlarımızı kılmamızı nasip etsin amiiin.Abdullah b. Mes’ûd(r.a.)anlatır:”Hz.Peygamber(s.a.v.)’e:”Hangi amel Allah’a daha sevimlidir?”diye sordum:”Vaktindeki namazdır.” buyurdu:”Sonra hangisidir ?”dedim:”Sonra da anne ve babaya iyi davranmaktır.”buyurdu:”Sonra hangisidir?”dedim:”Allah yolunda cihaddır.”buyurdu.Abdullah(r.a.)devamla:”Bunları bana Rasûlullah bildirdi.Eğer artırmasını isteseydim artıracaktı” demiştir.(kaynak Buhari)İşin başı islam,İslamın direği namaz,en zirvesi ise ALLAH yolunda cihaddır(Tirmizi)
    (Ey Muhammed!) Kitaptan sana vahyolunanı oku, namazı da dosdoğru kıl Çünkü namaz, insanı hayasızlıktan ve kötülükten alıkor .ALLAH’ı anmak (olan namaz) elbette en büyük ibadettir ALLAH yaptıklarınızı biliyor(Ankebut 45)
    Arınan ve Rabbinin adını anıp, namaz kılan kimse mutlaka kurtuluşa erer(Ala 14-15)
    Şüphe yok ki ben ALLAH’ım Benden başka hiçbir ilah yoktur O halde bana ibadet et ve beni anmak için namaz kıl(Taha 14)
    Onlardan sonra, namazı zayi eden, şehvet ve dünyevi tutkularının peşine düşen bir nesil geldi. Onlar bu tutumlarından ötürü büyük bir azaba çarptırılacaklardır(Meryem 59)
    Namaz hidayete sevk eden büyük işlerdendir
    Hz İbrahim (as) rabbine şöyle dua etmişti :
    Rabbim benide, çocuklarımıda namaz kılanlardan eyle.Rabbimiz duamı kabul buyur(ibrahim 40)
    Yine Maun sûresinde :
    Vay haline o namaz kılanların ki namazlarında gaflet içindeler.(Allah muhafaza etsin hepimizi amin)

    Canım yumurtalı rezene tarifin çok güzel ellerine sağlık.Bir İzmirli olarak rezenenin tadını bile bilmiyorum:)taze börülce de öyle rahmetli babaannem taze börülceyi haşlardı.Sanırım altına bayat ekmek koyar, üstüne börülceleri,sarmısaklı zeytinyağı gezdirirdi.O kadar uğraştı tadına bile baktıramadı bana,bazen inadım tutar:)Sanırım tirit mi deniyor bu salataya.Bir de tazesoğanı kavurur yumurta kırardı,onu yerdim.Ha bir de taze bakla,enginarlı pişirirdi,onu da hiç yemedim.İnsan birşeyi denemeden yemem der mi ben öyleyim işte.Amaaa enginar dolmasına bayılırdım.Zeytinyağlı içinde dereotu, taze soğanıyla nefiis.Ah o eski günler…Eh Cahidem madem Egedesin enginar zamanı dolma tarifini bekleriz canım.Nurettin hocamızın da vaazını dinledim Allah razı olsun canım.İnşaallah faydalanıp,hayatımıza da geçiririz amin.Allah’a emanet olun gardaşlar.

  13. nesrin Says:

    cahide abla ellerine sağlık yemek gerçekten çok güzel grünüyor bizim Aydının meşhur yemeklerinden biridir yalnız arapsaçı kavurmasına ebegümeci iğnelik gibi otlarla birlikte kavrulduğunda çok daha nefis bir tat ortaya çıkar tavsiye ederim bize verdiğin güzel bilgilerden dolayı Allah senden razı olsun sevgilerle

  14. zehra betül Says:

    cahide abla bn hep seni ve paylaşımlarını takip ediyorum. allah senden razı olsun bu sayfadan hem yemek tarifi hem islami bilgiler öğreniyorum sohbeti daha önce dinlemiştim bu güzel paylaşımın için allah razı olsun senden sevgilerle

  15. elif zeynep abdullah Says:

    ayet güzel , sohbet güzel, tarif güzel,l, sesin güzel , gönlün güzel , sen ne güzel insansın ablam. sohbeti daha dün dinlemiştim ben de , hocamın yüreğine sağlık. köy resimlerini beğendin mi ablam, dutlu köyü dutuyla meşhurdur, pekmeziyle de tabii. ben bebekken gitmişim hatırlamıyorum, bir de 12-13 yaşlarında gidip 2 ay kadar kaldım, oradan gelenler bizi tanıyor ama ben çoğunu çocuk aklıyla hatırlayamıyorum… ceviz, kavun , karpuz, erik, elma hatırlıyorum vardı, kabak, salatalık,fasulye, mısır, ay çekirdeği tarlaları, babamın köyünde tandır, annemin köyünde fırın. kayınvalideme rica ettim, mudanyanın köylerinde çok değişik otlarla yemekler yapılır, burgaz’ da ki köylü pazarına gelincik otu gelirse diye , faydalarını da sonradan öğrendim. aceleyle baktım yoktu, soramadım dedi.börek yapmak aklımdaydı, kısmet bakalım. şimdi dışarı çıkmam gerekiyor. Allah’ a emanet olun.

    • Cahide Says:

      O senin güzel görüşün gülüm benim. Köyünüzü çok sevdim. çiçekler harikaydı. Gelincik otunu bende merak ediyorum. Pazarda gözüm en çok otları görüyor zaten..:)

      • esma Says:

        ayyy evet,ot kavurmasının içinde nefis olur gelincik otu..bakla ekilen yerde çok olur ve bildiğim kadarıyla ikisi de böbrek taşının düşürülmesinde çok faydalı

  16. ayse Says:

    BU SOHBETI BIZIMLE PAYLASTIGIN ICIN ALLAH SENDEN RAZI OLSUN CAHIDE HANIMCIGIM GERCEKTEN HUR DEGILIZ ALLAH SONUMUZU HAYIR ETSIN

  17. Zeynep Says:

    Hayırlı Pazar’lar Cahideciğim ve burda yorum yaparak güzel katkılarda bulunan kardeşlerim.
    Afiyettesiniz inşAllah.Bende bugün daha iyiyim.Sanki iyiye gidecek herşey o yöne doğru ufak gelişmeler var.Rabbim hepimizin yâr ve yardımcısı olsun.Bizleri yuvamızdan evlatlarımızdan ayırmasın,aile fertlerimiz ile mü’min olarak yaşamayı ve mü’min olarak ölmeyi nasip etsin.Dua eden tüm kardeşlerimden ben razıyım Rabbim’de razı olsun.
    Dua emanet edenlerin de yardımcısı olsun gönüllerine ferahlık versin.Sıkıntılarını gidersin.
    Allah’a emanet olun.

    • Cahide Says:

      Çok sevindim Zeynebim, hayırlısı olur inşaAllah. Ve bu huzursuzluklar son olsun, Rabbim ömür boyu muhabbet versin kardeşim…

    • Belgin Says:

      Zeynepciğim çok sevindim.İnşaallah evinizden huzur hiç eksik olmaz,cümlemizin de.Allah yardımcın olsun.Rabbim bütün hal ve hareketlerimizde O’nun rızasından ayırmasın amin.

      • Zeynep Says:

        Allah sizden ebeden razı olsun dostlarım iyiki varsınız Rabb’ime sonsuz kez şükr ediyorum.. Elhamdulillah elhamdulillah elhamdulillah

        • Belgin Says:

          Zeynepciğim Allah senden de razı olsun canım.Elhamdülillah burada Cahidemin vesilesiyle ne güzel Allah için birbirimizi seviyoruz ve güzel dostluklar kuruluyor.Allah’a emanet ol canım.

    • esma Says:

      zeynep Rabbım gönlüne göre versin canım..yuvayı dişi kuş yapar derler ya,kanatlarını ser yuvana..Rabbım yar ve yardımcın olsun

    • feray Says:

      Eşim bilgisayarın başında diye bir kaç gündür oturamadım.Ama bakamadığım günlerde nerler yazılıyor kim ne paylaşmış diye merak içinde oluyorum.Senide okuyunca çok sevindim anca haberim oldu.Allah devamını getirsin canım benim. yuva kurmak zor yuvayı devam ettirmek daha da zor.Allah yar ve yardımcın olsun canım.

  18. Sevda Says:

    Namaz uzerine ne guzel bir yazı .Rabbın herkeze o ilahi lezzeti tatmayı nasip etsın .


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: