“Ve ALLAH O’ndan istediğiniz herşeyden size verdi. Eğer Allah’ın ni’metini saymaya kalksanız onu sayamazsınız. Muhakkak insan, gerçekten çok zalim ve çok nankördür.” (İbrahim:34)
Es-selamu aleykum dostlarım, kardeşlerim
Nasılsınız? Son günlerde epey mutfak muhabbeti yaptık. Mutfak lüks mü, sade mi, beyaz eşyalar ankastre mi, dolaplar eski tip mi, son moda mı, çöp kutusu yerde mi, tezgah üstünde mi… Kimi lüks mutfaklara imrendi. Kimi benim gibi Ayşenur’un mutfağına gidip gelip baktı, çok uzaklara dalıp gitti. Fakat mutfak resimlerine gelen son yorumda Canan kardeşimiz bütün yorumlara ve görüşlere son noktayı koydu:
“….Mutfagin luks ve ya sade olmasi onemli degil. onemli olan o mutfagin senin olmasi. Benim hic mutfagim, hatta evim bile olmadi. 8 yillik evliyim. omrum orda burda kecti. kullandigim bilgisayar bile benim degil.su an kiraciyiz. mutfagi benden baska 5 kisi kullaniyor .ev 2 odali birinde esim ve cocuklar,digerinde akrabalarim yasiyor. 26 yasinda bir kadin icin cok zor . o yuzden elinizdekinin degerini bilin.”
Beterin beteri var sözünü belki daha yakından hissedebilir ve hayatınıza daha çok şükredersiniz diye paylaştım bu yorumu. Evimizin orasına, burasına şikayetlenirken, o evin kirada olsa bize ait olduğuna şükredemedik çoğumuz. Mutfağa girip kendi karar verdiğimiz bir yemeği yapmak, dolapları veya çekmeceleri kendi istediğimiz gibi yerleştirmek, tüm aile eve geldiğinde kapıyı kitleyip kendimizi güvende hissedebilmek ne eşsiz nimetlermiş anlayamadık.
Eşlerinden yakınan, istekleri bitmeyen, kolay mutlu olamayan kardeşlerim; yukarıdaki yorumu tekrar tekrar okuyun lütfen. Anlayabilene bu yorum çok şey anlatır. Bir de Ümidim adlı kardeşimizin yürek burkan bir yorumu vardı…Yazık ki, duygular bazen kelimelere sığmıyor…
Biscotti İtalyan’lara özgü bir bisküvidir. Hani eskiler püsküüt derlerdi ya, İtalyan’lar da biscotti demişler..:) Görüntü olarak güzel oluşuna hiç bir itirazım yok. Ama pişirme süresinin uzunluğu, iki kez fırınlanması bana çok sıkıcı geldi ve bir daha kolay kolay yapamam herhalde diye düşündüm.
Öyle gözünüzde büyütmeyin bu tarifi. Bence çokta özel bir kurabiye değil. Buna o kadar emek vereceğinize, rulo yaptığınız kurabiye hamurunu azıcık buzlukta bekletin ve dilimleyip pişirin. Hem zamandan, hem elektirikten tasarruf edin.
Ama benim hamurumun lezzeti gerçekten çok güzeldi. Denemek isteyenler, tarife buyursun lütfen:
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 200 gr. tereyağı
- 1 tepeli su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı kadar un
- yarım paket kabartma tozu
- 1 küçük çay bardağı Antep fıstığı
- 1 küçük çay bardağı badem
- 50 gr. bitter çikolata
Biscotti nasıl yapılır?
- Soğuk tereyağı ve 3 su bardağı unu robottan geçirin. Robotunuz yoksa yumuşak tereyağı kullanıp elinizle una yedirin.
- Yumurta, pudra şekeri, kakao, kabartma tozunu ve yavaş yavaş kalan unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. İçine çerezleri, ve çikolatayı katıp tekrar yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün ve iki parçayı da rulo yapın. Tepsiye yerleştirip üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına verip 20-25 dakika kadar pişirin.
- Fırından alıp 10 dakika bekleyin. Sonra 1 cm. kalınlığında dilimler halinde kesin. Keserken tırtıklı ekmek bıçağı kullanın ve kırılmaması için çok dikkatli olun.
- Tercihen fırının tel ızgarasına dizip 150 derecede 40 dakika kadar kuruması için fırınlayın.
- Kahve veya çayın yanında afiyetle yeyin. İsterseniz benim gibi bir daha biskotti yapmamaya karar verip, bundan sonra bildiğiniz kurabiyelerle devam edin..:)
Aklımda bir lamba yandı şu an! Cahide abla ben de bebe biskuvilerim neden olmuyor diyorum! Ben şekil verip normal pişirerek biskuvi olmalarını bekliyordum saf saf 🙂 Allah senden razı olsun bu yöntemle olur lorlu beb bisküvilerim inşaallah 🙂 Heheyyt yaşasın 🙂
cahideabla birşey soracaktım ben kurabiye yapıldığı zaman margarin yerine zeytinyağı koyabilir miyiz? benim küçük kızım var istiyor margarin sağlıklı olmadığı için yapmak istemiyorum zeytinyağı ile yapılsa tadında bir değişiklik olur mu kurur mu?
Ellerine sağlık , nefis görünüyor . Yalnız şu fırın tepsisi nasıl bu kadar parlak olabiliyor ya yepyeni gibi , ben fırın tepsimi parlatmak için savaşmaktan yoruldum. Hani olur ya kadınların evde işte temizlik esnasında yaptığımız ufak şeyler , onları paylaşabilir misiniz lütfeeeeen .
s.a. cahide hanim sizi severek bir suredir takip ediyorum..bilgilerinizden tariflerinizden cokca faydalaniyorum,helede alman pastasina bayildik,olcude ne eksiklik var,ne fazlalik..harika bir pasta oldu,hakkinizi helal edin.
yazdiginiz yazinizin virgulune dahil herseyine katiliyorum..Ataturke sadece tsk etmek lazim,tapmak ve onu putlastirmak vs vs tam sirke dusmek,gunaha girmek gibi geliyorki hasaa Rabbimm dinimizden imanimizdan ayirmasin bu tur hatalara dusurmesin,bizleri ailelerimizden cocuklarimizdan ayirmasin..ailemi cok seviyorum huzurlu mutlu sicacik yuvam icin Rabbime hamd ediyorum..hergun yeni tariflerinizi sabirla bekliyorum cahide hanim Allaha emanet olun hoscakalin
ansızın geleceksin yazını okudum tekrar da bunu yazıp çocuklarımın çalışma masalarına asacağım bir de ne düşündüm her gün 2 yada 3 saatini spor yapmaya ayırıp namaz için onun yarısını ayırmayan üstelik toprağın altında çürüyüp gidecek beden için insanların halini düşündüm pazar günü ünlü bir habercinin günde 3 saatini mutlaka her gün ayırışını okuduğumdan beri bunu düşünüyorum veya bunun benzeri şeylerle doldurulan vakitlere zaman çok kıymetli bir şey üstelik rabbimiz zaman üzerine yemin etmiş bu ülkenin insanlarına rabbim sevgi versin aralarına
füreya romanın da atamızın bol makyajlı açık saçık kadınlardan hiç hazzetmediği yazar şimdiki hatunları gelip görse sizin için mi savaştık bu topraklar için der azarlardı kendisinin ilahlaştırılmasına da eminim karşı çıkardı onu sevelim bazı iyi özelliklerini alalım her insandan alacağımız gibi ama ahirette imandan sorulacağız o dalkavuklardan da hiç hoşlanmazdı ben de bu fuzuli törenlere karşıyım karşım okul o müdürün bağırtısını duysanız sanki o çocuklar asker burasıda askeriye üstelik de imam hatip okulu
sizin hoşunuza gidiyor mu böyle doğu bloku ülkelerindeki gibi törenleri görünce hani batıya uyacaktık bu doğuya has düşüncelerle olmaz ben çocuklarıma iman aşkını insan olmayı aşılıyorum herkesin iyi yanını alsın tabi ki zaten ülkemiz dönüşü gerçekleştiriyordu yani cumhuriyetle 1 gecede çağ atlamadık ben hayrımıza olan herşeyi ALLAHIMA borçluyum çektiklerimizde kendi elimizle işlediklerimizden benim dedem hiç savaşmadı o zaman bu ülke için herşey bir sihirli değnekle oldu dedem yani anneannemin babası 110 yaşında ayağı kesik gazi olarak öldü anneannam şu an sağ 100 yaşında bunlar hepsi iman aşkıyla dolu insanlar hala namazlarını kılarlar diğer bir aile büyüğümden bazı duyduklarımda var konuşturmayın beni ben bugünlerimizi atamızın önderliğinde imanlı dedelerimize her şeyden öte rabbime borçluyum hem yazımı iyi okumamışsın
ha bir de seda hanım ben de sizin gibi düşünürdüm ama kuranı okudukça en büyük insan hakkının kuran ve hadislerden öğrendiğim kadarıyla en büyü k en geniş özgürlüğün demokrasi denilen bilumum şu an yeni yeni moda olan bazı hakların mesela kadın haklarının yemin ederim en gelişmişi dinimiz de var sadece biraz kuran türkçe meali oku başucu kitabın olsun sindirerek devamlı oku dünden beri bu sayfada yazdıklarımı iyi oku sevelim ama dozunda ben çocuklarımdan bile fazla rabbimi seviyorum sonra peygamberimi sonrada diğerlerini hakettikleri kadar çocuğumu bile taparcasına sevmem rabbime hiç kimseyi haddinden fazla severek ona şirk koşmam sonra rabbimin gücüne gider kayıtsız şartsız sadece ONU severim ben
özgecan yorumunun altına imzamı atıyorum kardeşim…
Allah razi olsun Esra kardesim, kalplerimiz bir insallah.
Ayten Hanım, ben Atatürk’le ilgili yorum yapmadım. Bu şiir de zaten Atatürk’e ait değil. Ama ondan sonra gelenlerin onu ilahlaştırması, bir tabu haline getirilmesinin yanlışlığını anlatmaya çalışıyorum. Şiirde şirk dolu sözler var.”Başın mı dertte beni hatırla
Duy beni en sıkıldığın an” gibi. Oysa biz derde ve sıkıntıya düştüğümüz zaman, ALLAH’ı hatırlar, ALLAH’ı anarız. Sizcede burada bir gariplik yok mu?
Ve şair müsvettesi dalkavukların buna benzer pek çok şiirini şuradan okuyabilirsiniz. http://www.dinlertarihi.net/dinler-tarihi/kemalizm-resmi-din-mi-ataturk-e-tanri-veya-peygamber-diyenler.html
Ben bu şiirlerin çocuklarıma dayatılmasına karşıyım. Ve hâlâ kominist sistemlerde ki gibi bir şahsın böyle tabulaştırılmasını da, inançlarım gereği asla kabul edemem.
Çocuklarinizin okullari hayirli olsun kardeslerim. Allah hepsine zihin açikligi versin. Özellikle komunist rejime sahip ülkelerde kuzey Kore, Rusya, Çin, Küba da ve diktatorlükle idare edilen ülkelerde kaldi bu tür törenler Dünya da. Atatürkü ilahlastiran zihniyet ( Atatürk kendisi degil )
Bu törenleri dini ayine çevirip Atatürk büstünün önüne çocuklari dizip Kemalizmi ideoloji olmaktansa bu memleketin Dini olarak beyin yikamaya çalistilar, Yillardir. Atatürk’ü ve ilkelerine koruyoruz derken asiriya gittikleri için aslinda zarar verdiler. Böyle Atatürk sevgisi asilanmaz.
birde ablacım bnm 4 aylık bebeğim var .gece 4 de önce uyumuyor. acaba sen bilirsin napmam gerek lütfen 4 çocuk büyütmüşsün. yardım edermisin. herşeyi denedim olmuyor uyumuyor. dua ediyorum bol bol. fikri olan arkadaşlarda yazabilirmi. şimdien teşekkürler
Canım her bebeğin huyu farklıdır ama genelde 6 aya kadar bebeklerin uykuları düzensiz olur. 1 yıla kadar uzayanlar da vardır. Sabırlı ol canım. Bol bol emzir bebeğini. Bebeğin uyuduğu zaman, iş olarak ayrıntılarla fazla uğraşma. Sende uyumaya çalış ki, uykusuz kalıp sinirli olmayasın. Emzirdikten sonra bebeğin gazını alma işini de pek çok anne ihmal ediyor. Oysa ki bu bebeği rahatlatan önemli bir ayrıntı. Püf noktalarına dikkat edersen zamanla düzene girecektir inşaAllah.
evet anladım abla. yukardaki yorumun ve sümeyra kardeşimin yorumundan ne demek istediğinizi anladım.şiiri de bida okudum ve anlamaya çalıştım. haklısınız kusura bakmayın aynı düşünüyoruz aslında abla. ben gecenin bi yarısı anlam verememiştim tabi oğlanla sabahlıyoz 🙂 kafam gitmiş yani 🙂 haşa atayı putlaştırmak bizi şuan onun kurtarmaı gibi bi durum olamaz.anladım demek istediğinizi. öpüyorum. bebiş için yorumunuza da teşekkrüler. dediğiniz gibi sabrediyorum dinlenmeye çalışıyoum. allahtan anlayışlı bi eşim var ev işlerini dert etmiyo. idare diyoruz. sağsağolun tekrar
Aleyküm selam kardeşim,okulla ilgili yazdıklarına tamamen katılıyorum. Tabuları öyle bir işlemişler ki beyinlere, bunu düzeltmek çok zor.İnşaallah senin ve cümle çocukların Allah yardımcısı olsun;tazecik beyinleri etkilenmesin bunlardan amin.
Canan,Ümidim ve tüm sıkıntısı olan kardeşlerime de Allah yardım etsin.Bu imtihanlarını da kolaylıkla versinler İnşaallah.
Canım biscotti de çok güzel olmuş ellerine sağlık,ben de ismini çok duydum ama hiç yemedim.Selametle canım.
selamunaleykum ablam…
eline saglik senin elin degdigi icin kesin güzel olmustur eminim ama bende bu son maddeyi tuttum gibi :)))
Selamlarrr
s a bende bugün üçtane coçugumu okula gönderdim ikisini imamhatibe okul müdürümüz konuşma yaptı çok duygulandım özlemişim bu kareleri böyle ögretmenleri enson benim zamanımda vardı çok güzeldi .rabbim utandırmaz kızlarım iyibiyerlere gelirler inşallah çünkü çok tepkilerde aldık oraya giden birşey olmaz diye inşallah herkes utanır rabbim namazdan ve kurandan ayırmasın allaha emanet olun tarifler içinde allah razıolsun hayırlı akşamlar
ALLAHI bulan neyi kaybeder, ALLAHINI kaybedende neyi bulur…….
asuman hanım
cok katiliyorum size cocuklarimizin boyle demokrat bir ulkede AYDIN ca yasamalari icin bu tur merasimler devam etmeli yuce atamizi tanisinlar….
buradaki herkese söylüyorum,rica ediyorum.
lütfen tarafsız bir biçimde ŞİRK NEDİR,TEVHİD NEDİR?
LA İLAHE İLLALLAH DERKEN İLAH KELİMESİ BİZE NEYİ ANLATIR?
bu kavramları tarafsız bir biçimde ,ben dediğim için değil,ALLAH için araştırın.
Ay cahide ablacgm cok ama cok tesekkur ederim bir anda çok panik yaptm moralm bozulmustu.bir dahakine tariflerin bir degil dört gözle okuyacagm
Allah razi olsun ilkay kardesim benim icin de dua etmen inan gozlerimi yasartti.ilk yorumunu Habersiz geleceksin birgün yazisında okumustum yine sana dua iceren bir yorum yazmistim ama bir turlu gonderemedm.olsun herseyde bir hayir varmis.bu arada ben gizem meralmuhammed cocuklarmin adlari.
o zaman merhaba gizem RABBİM hepimizin yardımcısı olsun sınavlarımızı hakkıyla vermemizi nasib etsin cocuklaına uzun saglıklı huzurlu bir ömür dilerim kocaman sevgiler…..
sevgili meral hn.dualarınız için çok teşekkur ederim ALLAH razı olsun.RABBİM cok büyük ihsanı sonsuz herşeyin sabrını veriyor ne kadar acı da olsa dayanıyoruz işte ….cennet bahçelrin de beni bekledigini düşünüyorum sonra cok şükür RABBİME beni anlayan bir eşim ve bir oglum var.mükafatımı alacagım günü bekliyorum sabırla…ALLAHIM anneciginize gani gani rahmet eylesin inşallah…çok üzüldüm babnızın yaptıklarına üvey annelerinize ama RABBİM vermiş sonunda hakettiginiz hayatı ….daha daha huzur ve mutluluk diliyorum …aslında bu siteler sıgındıgımız birer liman .ben öyle düşünüyorum kimseye anlatamadıgımız sıkıntılarımız dertlerımızı paylasıyoruz gerçi hoş 4 senedir ilk defa ÖMER HAMZAMdan bahsediyorum ….ama bizi anlayan insanların olması ve dua edenlerin olmasını bilmek güzel en yakınınız bile sizi anlamasken ……kocaman sevgiiler….
Canım benim, yorumlarınızı sıkıntılarınızı çok yürekten okuyorum. Kah seviniyor, kah üzülüyorum. Bazılarını okurken ağlıyorum. Ama herkese cevap verecek güçte değilim. İyiki varsınız kardeşlerim. Sizleri çok seviyorum. Rabbim sizlere bir daha dert keder yaşatmasın…
amin cümlemize ablacım ama benim burada yazdıklarım kimseyi üzmek için degil ablacım…sadece ne bileyim dertleşmek içimi dökmek kimseye söyleyemdiklerimi yazmak ayrıca sanada binlerce minnettarım bu sayfayı actıgın için sayende cok iyi gönül dostlarım oldu ……kocaman sevgiler
Iki evlat sahibi bir anne olarak yazdiklarinizi gözyaslariyla okudum ilkay kardesim..Rabbim adi güzel evladinizi serefli sahibleriyle birarada hasretsin insaALLAH..size de bol bol sabir versin,bizim sabrimizi da size versin…dünya yüzündeki en agir imtihana tabi tutulmussunuz,Rabbimiz ötelerde karsiligini size kat kat verecektir insaALLAH…
ALLAH(c.c) yar ve yardimciniz olsun….
Tartışmaya sebebiyet verecek hakaret dolu bir yorum olduğu için bu yorumu yayınlayamıyorum Tülay. Ama bilki bu topraklarda kimsenin sayesinde değil, yalnızca kudret sahibi, HAY ve KAYYUM olan ALLAH’ın sayesinde yaşıyorum. Ki o beni Yaratan ve Yaşatandır.
Kendisi himmete muhtaç dede, kaldı ki gayrıya himmet ede…
CAHİDE
ne mutlu türküm diyene.bize emanet edilen ATATÜRK gençliğiz yayınlamayacaksınız biliyorum ama yinede tarifleriniz için sizi takip ediyorum her sabah bağımlısı gibi sitenizi açıyorum bu kadar haksızlık yapmayın kolay gelsin.
Ebrar kardeşim, sana emanet edilen şey şu fani bedenindir, Mevlam tarafından. nedense emanet kelimesini her duyduğumda hep ölüm aklıma geliyor ve herşey için hesap vereceğimiz 🙁 Mevlam emanetinde emin olanlardan eylesin, Amin…
ACİİL..CAHIDE ABLACGM BUGUN BAYATLAMAYAN PUF POGAÇANDAN YAPTIM AMA HERSEYI UNUTTUGUM ICIN HAMURA TUZ VE SEKER ATMAYI DA UNUTMUSUM.GORUNTUSU GUZEL AMA TADI TUZU HIC YOK BEN NE YAPABILIRIM?
Poğaçayı lokmalara bölüp tepsiye diz. Üzerine biraz domates ve biber doğrayıp serpiştir. Tuzlu peynir ve kaşar serpip pizza gibi tüketebilirsiniz. Yada sebzelere tuz serp üzerine kaşar serpip fırınla. Aklıma gelen ilk şey bu oldu.
İlkay kardeşim inan senin için çok yürekten dua ediyorum.Rabbim sana sabırlar ihsan eylesin.cahide ablanin bir yazısında yazdıgn o yorum hic aklımdan cikmadi inan.gercekten Rabbimin ihsani cok buyuk sana daha cok mukafatlar mutlaka verir.annemi 14 yil once kanserdn kaybettgmde dunya basima yikildi sanmistm beni döven bir baba ve degisik yillarda 2 tane uvey anne.ama yillar sonra Allah bana hayirli bir es ve iki evlat nasib etti.ve benim bunlari yasayacagm aklimin ucundan gecmezdi.sabrini umidini kaybetme kardesim.tabi benim yasadiklarm evlat acisiyla bir degil.bu arada benim de mutfagimin alt dolaplarinin ici surekli küf tutuyor penceremi hic acamiyorum cunku komurluk duvariyla bitisk.4 kapili gardolabimin 3 kapisi kirildi tek kapisi var.yatak odasi kisin surekli kufleniyor v.s.ama bende yine de sukrediyorum daha beterleri de var diye.
Küf cok ciddi hastaliklara sebep veren bir tehlike. Kardesim boyacidan küf önleyici boya alip muhakkak sürün. Ailece sagliginiz tehlikede yoksa.
Gizem kardeşim Fatma ablanın dediği gibi çok tehlikeli küf olayı.Bizim de vardı mutfakta temizlettirdik.İnşaallah biran önce kurtulursunuz.Yatak odası dolap kapakları bizim de kırık 2 kapağı eksik,benim de eltimden di,Türkiyeye dönünce bize verdiler yatak odasını.bizim evde 3.kez kurulunca şimdi bayağı yıprandığı için öyle kullanıyoruz.Yatak odasını penceresi de yok.Ben de bunlara takılmam senin gibi canım.Önemli olan huzur,mutluluk ,sağlık ve en başta imanlı bir hayat sürebiliyor muyuz.bunlar önemli .selametle canım.