Kokoshabla_com_ad_banner

Yumurtalı Krep Kızartması

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

Ey iman edenler! Kendinizi ve ailenizi, yakıtı insanlar ve taşlar olan ateşten koruyun. O ateşin başında gayet katı, çetin, Allah’ın kendilerine verdiği emirlere karşı gelmeyen ve kendilerine emredilen şeyi yapan melekler vardır. Tahrim suresi 6

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim, kendimizi ve ailemizi ateşten korumaktan kastın ne olduğunu sanırım hepiniz anladınız. Geçen gün aldığım bir mailde, sonradan namaza başlamış bir kardeşimiz, kendisini küçük yaşta namaz kılması için zorlamayan ailesine kırgınlığını dile getiriyordu. “Çok kaza namazım var, vaktim olmadığı için kılamıyorum. Çocuğum benim gibi olmasın” diyordu.

Çocuklarımıza İslamı öğretme  konusunda çok ihmalkâr olduğumuzu düşünüyorum. Dünyalık herşeyleri tamam ama ahirete yönelik doldurulması gereken kısımları çok boş bırakıyoruz.

Ne zaman bir çocukla sohbet imkanı bulsam, çocuğa sorduğum sorulardan biri mutlaka televizyonda ne seyrettiği olur. Çocukların genelinin, muhakkak  seyrettiği bir dizi var. Bu yaz yakın bir akrabamızın 5 yaşındaki kızına aynı soruyu sordum:  Küçük kız: “Küçük hanımlar’ı seyrediyorum. Neriman’ı çok seviyorum. Bi de onun Ömer diye bir sevgilisi var. Biz annemle hep seyrediyoruz.” dedi… Devamında ekledi: “Bende küçük bir hanımefendiyim!” Gerçekten de halleri hareketleri, topuklu ayakkabısı, savurduğu saçlarıyla sanki küçük bir kadına benziyordu.

Annesine bunun ne kadar yanlış olduğundan bahsedince, bana gülerek şöyle bir açıklama yaptı:Daha önce daha çok TV izliyordu hoşuma gidiyordu çünkü işlerimi daha rahat yapıyordum. Şimdi o kadar izlemiyor diye canım sıkılıyor.”???

Bunları başkasından duysam “abartıyor” derdim. Fakat bunlar artık toplumun acı bir gerçeği.

Özellikle namaz hususunda 10 yaş kritik yaştır. Bu yaştan sonra namaza başlatmak zorlaşır. 7 yaşında derdine düşmek zorundayız. Namazsız bir toplum haline geldik. Oruç tutanların pek çoğu namaz kılmıyor. Namaz sadece yaşlıların yaptığı bir eylem gibi görülmeye başlandı.

Bıkmadan usanmadan söylüyorum, lütfen çocukların oyuncaklarını, TV de seyredeceklerini iyi seçin. Uyanık olun. Bu çocuklar hayvan yavrusu değil. Rabbimizin bizlere bahşettiği ve imtihan olarak verdiği bir emanettir. Allah aşkına kendimize gelelim. Yarın pişmanlıklar yaşamamak için çaba gösterelim, dua edelim, gerekirse uykusuz kalalım. Çocukların namaz alışkanlığı edinmesi için, kursa gidince, abilere ablalara gidince öğrenir mantığından da vazgeçelim. Unutmayalım bu temel sadece evde atılır.

Rabbim evlatlarımızı alnı secdelilerden, edepli hayalı gençlerden eylesin. Onlara  dünya ve ahirette yüzümüzü kızartacak işler yaptırmasın. Amin


Krepli tariflerle devam ediyoruz. Kahvaltıya gelecek misafirinize farklı sunumda ve tarifte bir krep hazırlamak isterseniz, işte size güzel bir seçenek.  Yumurtalı ve kaşarlı krepi eminim sizde çok seveceksiniz. O kadar nefis oluyor ki, denemeyen bilemez..:)

Malzemeler:

  • 2 Yumurta
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 Su bardağı süt
  • 1 şişe soda
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 2 su bardağına yakın un

Kızartmak için, iki adet yumurta ve yağ

Krep nasıl Yapılır?

  • Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın.
  • Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
  • Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir.
  • Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
  • İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın.
  • Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin.
  • Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz. Orta ateşi tercih etmelisiniz.
  • Pişen krepleri ortadan ikiye bölün. Her bir parçanın köşesine bir dilim kaşar (Ben köy peyniri de serpiştirdim, sucukta olur) koyup, üçgen şeklinde kapatın.
  • 2 adet yumurtayı çırpın ve üçgenleri kapanma yerinde tutarak yumurtaya bulayın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
  • Ben teflon tavada kızarttımve çok az yağ kullandım.
  • Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun.

NOT: Un farklılıları hamurun kıvamında küçük değişikliklere yol açabilir. Eğer kıvam akışkan olmazsa, azıcık daha su ilave edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. elif bayar says:

    CAHİDE ABLA ELİNE KOLUNA SAĞLIK.. NEDEN SODA KOYUYORSUN ABLA

  2. Tarif son derece lezzetli, birebir ölçüyle yaptım, kahvaltı da kimse başka bir şey yemedi 🙂 Paylaşımlarınız için çok teşekkürler. Sayenizde mutfağımız neşelendi.

  3. yasemin says:

    cahide abla normalde krep yapımında yumurta kullanılıyor ama siz kızartmak için 2 yumurta demişsiniz..
    benim anlamayamdığım şey hem içine 2 yumurta koyup hemde ayrı 2 yumurtayla kızartcamıyız. cvp verirseniz memnun olurum… saygılar

    1. Evet Yasemin. Toplam 4 yumurta olacak

  4. krepi hep sade yapardım bu şekilde bayıldık…teşekkürler

  5. nefisss….

  6. aysegul hanim yazmissiniz uzulmussunuz inanin bu hayatta hic bir seye degmez. insan huzunluyken birisiyle paylasamayinca zordur. asil en zoru mutlulugu sevinci paylasamamak gulucuklerle bir odanin duvarina bakarak kalmaktir. insanin bir gecede saci sevincten de beyazlar. ben bunu biliyorum. yasayarak ogrendim. sunu da belirtmeden gecemeycegim hic bir seyi olmayip rabbi olanin her seyi; her seyi olup rabbi olmayanin hic bir seyi yoktur.

  7. fikrinize yani namaza baslamanin yasi olduguna katilmiyorum. benim ailemde hic namaz kilan kisi yoktu.30 yasindayim uzun suredir namaz kiliyorum buna ne diyeceksiniz. evliyim ve esimde namaz kilmiyor. allah sevgisi insanin icindedir bunu kimse silemez de koyamazda. bu boyle biline…

    1. Bu fikir benim fikrim değil Özlem. Rabbimizin ve dolayısıyla Peygamberimizin emirleri tartışılamaz. Bu emirlere senin veya benim katılmamamız ise İslami bağlamda hiç bir değiştirmez. Ancak bizi günaha sokar.

  8. Sevgili aysegul kardesim bu yalan dunyanin neyine uzuleceksin.allah sabir versin.huzursuzlun ne derece Kotu oldugunuanliyorum ve yasiyorum.benim bestane evladimla yasadiklarimi bir Allah biliyor birde ben biliyorum.ben bitmisim tukenmisim artik aglamaktan bile yoruldum.bu gurbet ellerde derdinisoyleyecegin kimse yok .rabbim bize yardim et sin.dua etmekten baska caremiz yok .yanliz Allah yardim eder bize.ve tabiki birbirimize dualarimiz .senin icin dua edecegim.sende benim icin olurmu.hepinizin dua sina.cooooooooook ihtiyacim var .

  9. bende denedim bu yumurtalı krebi gerçekten güzel oldu.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: