Krep Nasıl Yapılır?

Ömer bin Ebi Seleme (Radiyallahu Anh) şöyle dedi:

“Ben, Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)’in kucağında küçük bir oğlan çocuğu idim. Yemek yerken elim, yemek tabağının içinde dolaşırdı.

Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) bana:

‘Ey çocuk! Allah’ın adını an ve sağ elinle ye!’ buyurdu.

Bundan sonra bu tarz yemek yiyişinden ayrılmadım!” Buhari 5478, Müslim 2022/108

Krep bizim evde çocukların en sevdiği kahvaltılıklardan biridir. Reçelle veya peynirle yenilebilen çok hafif bir hamur işidir krep. Sade krep nasıl yapılır diye merak edenler için basit bir tarif vereyim hemen.

KREP TARİFİ

Malzemeler (8 adet krep için)

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı un (silme olacak)
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz


Krep nasıl Yapılır?

  • Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın.
  • Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
  • Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir.
  • Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
  • İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın.
  • Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin.
  • Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz. Orta ateşi tercih etmelisiniz.
  • Krepleri ister reçelle, ister peynirle veya arzu ettiğiniz herhangi bir malzemeyle beraber tüketebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun.

NOT: Un farklılıları hamurun kıvamında küçük değişikliklere yol açabilir. Eğer kıvam akışkan olmazsa, azıcık daha su ilave edebilirsiniz.

Daha bol delikli ve ince krep isterseniz hamuru su ile açmalı, yani daha cıvık bir hamur kullanmalısınız.

Kolay bir uygulama olarak; Krep hamurunuzu bir huni yardımıyla, pet şişeye doldurup o şekilde de tavaya dökebilirsiniz.

Bu tarif uygulanırken, ETERNİTY tava kullanılmıştır.

34 comments

  1. Hayırlı geceler cahide hanim ellerinize saglik cogu tariflerinizi yaptim yemek yapmayi seviyorum bahsettiginiz maya ekmek mayasi degilmi şu paketlerdeki pak mayami yoksa kendinizmi yapiyorsunuz mayayi allaha emanet olun duaĺarinizda bizleride unutmayin

  2. akıtma deriz biz rahmetli annem ne çok yapardı kuyrk yagıyla ocagı yaglar pişirirdi. güzel annem olsanda ellerinden yüzlerinden öpsem

  3. Yaptim oldu sonunda bir de tek tek pisirirken vakit harcamaya cozum bulduk mu on numara olacak insallah:)

  4. Ben krep yaparken malzemeleri ölçüsüz olarak bir araya getiriyordum ve biraz ağır oluyordu. Tarifiniz çok hafif, bir kaç kez denedim hep aynı sonucu aldım. Teşekkürler, selamlar…

  5. Cuma günü performans ödevim için harika bir tarif çikolata sosu, krema ve çilekle güzel olacağını umuyorum teşekkür ederim:)

  6. cahide abla krepe 1 paket kabartma tozu konulsa daha yumuşak güzel oluyo. geçen bu şekilde yaptım ekmek gibi oldu tadı

  7. ilk defa yaptığım bir krebi beğendim Allah razı olsun cahide hanım sizin gibi dindar becerikli insanları böyle iyi yerlerde gördükce seviniyorum.Allah sizin gibi hanımların sayılarını arttırsın

  8. peki ya sekerli krep istiyorsak nasil yapmaliyiz?

    asagi yukari (göz karari) sizin de dediginiz ölcülerde yapmistim gecen günlerde. 1 s.b. da seker kattim. ama tavada dagildi, parcalandi krep. cevrilmedi… sicak su koyarak biraz hallettim ama neden böyle oldu anlamadim.

  9. burayada imzamı atıyım😀😀 eskiden bilmezdik krep nedir ne değildir son yıllarda meşhur oldu bu lezzet ama hakkı var yani her şeye uyum sağlıyor her şekilde tüketiliyor bu lezzetide bizimle paşlaştığın için hatta çok farklı tariflerini yapılışlarını paylaştığın için ellerin dert görmesin mahiremmmmm benim sewiyore seni😀😀😀

  10. Hayırlı günler arkadaşlar, krep çok güzel ve hafif bir yiyecek.Ben krepin tek karafını pişirip, pişmiş tarafına istersem peynirli maydonoz, istersem kavrulmuş kıyma veya sucuk, daha veya sucuk , salam , sosis domates biberle soteleyip pişmemiş tarafına koyup , kare şeklini alacak şekilde katlayıp kızgın yağda kızartıyorum. çok güzel oluyor. çok yapıp buzluğa da koyabilirsiniz. Bir kaç gün dolapta kalabiliyor. Deneyin harika olacak afiyet olsun.

  11. sabah kahvaltsınd bende sık sık yaparım eşimde bende çok severiz özellikle reçelle çok severim

  12. Selamün aleyküm cahide abla krepinizide denedim cok güzel oldu ellerinize saglik hakkinizi helal edin allaha emanet olun selamlar aysel:)

  13. S.a üç yaşında ki oğlum neredeyse her sabah krep istiyor kıvam konusun da hep sıkıntı yaşıyordum kendimce ölçü belirledim ama içine yumurta attığım da olmuyordu, yumurtasız yapmak zorun da kalıyordum.İlk yaptığım krepler ziyan oluyordu.Tarifinizi denedim kıvam çok güzel tuttu ,tavanın önceden ısıtılması püf noktası bunu da öğrenmiş olduk.Sanırım tavanın geniş olması da krebin pişmesini etkiliyor.Tarif için teşekkürler…

    • Iiyi günlər,cahidem.Biz də bunu hazırlayırıq.bezen içerisinkıyma koyub bükür ve sıvı yagında kızartiyoruz.Blinçik diyoruz.Böyle de yiyoruz.Ellerine saglıq.

      • Geçen biri sormuştu bana, blinçik nasıl yapılır diye. Bak sen tarifi biliyormuşsun ablam. Bunu da yaparız inşaallah. Sende bana hatalarımı söylersin..:)

        • Ablam bu hadise değinmen benim acımdan cok iyi oldu. İki elimi de kullandığımdan bazen daldiriyorum ve unutuyorum bebegime sol veriyorum. Sonra da kendime kızıyorum. Bundan sonra daha da dikkat edicem. Allah razı olsun.

  14. mayalı krebini deniycem henüz ama bunlar benim pişirdiklerime çok benziyor, çocuklar bayılıyor, su yerine çoğunlukla soda kullanırım ben.

  15. Ben surekli yaparim oglum krepe bayiliyor sizin krepleriniz cok istah acici gorunuyor ellerinize saglik .

  16. Cahidem ellerine sağlık,bizim evde de çok sevilir krep.Yaşasın artık göz kararı yapmaktan kurtuldum:)Allah razı olsun canım.
    Yemeği sağ elle yemekle ilgili paylaştığın hadis için de Allah razı olsun canım.Benim oğlum da solak, küçüklüğünden alıştırdık İnşaallah. yemeğini sağ elle yer Elhamdülillah.Sağlıcakla kardeşim…

    • Ah belgin hanım bu yazınızı okuyunca bişeyler paylaşmak istedim bende solağım ve evlenene kadar hiç sağı kullanmadın ailemde öyle bir uyarıda bulunmadı neyse evlendik eşimin ailesi beni yadırgadı biraz sonra bigün en büyük ablasına gittik yemek yerken biri aaaa sen sol elllemi yiyosun dedi herkesin içinde ve çok utandım o günden sonra kendimi zorla alıştırmaya çalıştım ama o kadar zorki 19 yıldır hala üstüme döküyorum kaşığı tutamıyorum çatal desen başka dert bazen dalıyorum solla yediğimi sonradan farkediyorum en kötüsüde sağla yiyince yediğiminden hiç bişey anlamıyorum ne tat ne lezzet o kadar kötü haldeyim hala siz çok iyi yapmışsınız evladınızı alıştırın çok uzattım allaha emanet olun…

      • Selda kardeşim kıyamam ne kadar zor bir durum((Rabbim kolaylaştırsın canım âmiin.Bu durumda ailelere çok büyük görev düşüyor, etraf dese de bırak zorlama çocuktur umursamadık.İnşaAllah alışırsın Seldacım en kısa zamanda,Rabbim ecrini kat ve kat versin âmiin.Sen de Allah a emanet ol canım 💐 💐 💐

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s