Muhallebili Kuru Midye Tatlısı

 “Resûlullah’ı (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: “Oruç perdedir. Biriniz birgün oruç tutacak olursa kötü söz sarfetmesin, bağırıp çağırmasın. Birisi kendisine yakışıksız laf edecek veya kavga edecek olursa “ben oruçluyum!” desin (ve ona bulaşmasın).” [Buhari, Savm 2, 9, Libas 78; Müslim, Sıyâm 164 (1151)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim. Uzun zamandan beri tayinimiz ha çıktı, ha çıkacak diye sizleri de merakta bıraktım. Ve nihayet beklediğimiz tayin dün gerçekleşti. Allah’tan hep hayırlı olanı istedik. Biz bilmeyiz sen bilirsin Allah’ım işlerimizi sana havale ediyoruz dedik. 25 tercihte bulunmuştuk. İnşaAllah hakkımıza hayırlı olan yer çıkmıştır.

İnternet ortamında yaşadığım bazı tatsızlıklardan sonra tam olarak gideceğimiz yeri söylemem çok zor ama Ege’de şirin bir ilçe diyebilirim.  Allah’ın izniyle bayram sonuna taşınacağız.  O kadar çok işim var ki anlatamam.  Hemşehrim de benimle aynı durumda olduğu için beni çok iyi anlar. Bu ara Yeşim de taşınacaktı sanırım. Allah hepimize kolaylık versin.

Tarife geçmeden önce küçük bir açıklama yapmak istiyorum. Bazıları benim tariflerimden çok fazla çıktığını söylüyorlar. Ben yaptığım yemeklerin, tatlıların hep fazla olmasını isterim. Yaptığımdan komşuma tattırmayı severim. Sizinde yaptıklarınız fazla olursa lütfen bu sizi rahatsız etmesin. Tanımasanız bile bir tabakta komşunuza götürün. Bu aradaki ülfeti de artırır. Kini yok eder. Bazen aynı apartmanda yaşadığımız halde, komşularımızın durumlarından bi-haber kalıyoruz. Bu açıdan bakınca tariflerimin bereketli oluşundan memnun olmalısınız bence..:))

Gelelim tarifimize. Bayram yaklaşınca, “Bayrama ne tatlı yapsam?” telaşı sarıyor hanımları. Bayram sıcaklara denk geldiği için, şerbetli tatlılardan ziyade, daha hafif tatlılar yapmak lazım diye düşünüyorum. Geçen yıl yaptığım Midye Tatlısı çok tutulmuştu. Bu kez yine aynı hamurdan ama bu kez şerbetsiz muhallebili bir tatlı yapmak istedim. Tatlıyı yaptıktan sonra farkettim ki; tatlılarım mini laz böreklerine benziyor. Sadece şekli farklı. Yapımı gayet zevkli. Ve tadı çok hafif. Bu bayramın favori tatlısı bence muhallebili midye tatlısı. Bakalım nasıl yapmışım…

Hamur malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 silme(çok dolu olmayan)çay kaşığı tuz
  • Arasına serpmek için: Buğday nişastası
  • Üzeri için 150 gr. eritilmiş tereyağı

Muhallebi Malzemeleri

  • 2.5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 limon kabuğu rendesi

Kuru Midye Baklava Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için; Bütün malzemeleri tencereye alıp, çırpma teliyle iyice karıştırın.
  • Ocağın altını yakıp pişene kadar karıştırın.Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Muhallebiyi soğumaya bırakın. Diğer tarafta hamurun sıvı malzemelerini yoğurma kabına alıp karıştırın. Yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamuru 12 bezeye ayırıp, yuvarlayarak düzgün bezeler hazırlayın. Üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen bezeleri nişasta serperek küçük pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serperek üst üste koyun. En üste nişasta serpmeyin. 6 şarlı iki grup hamur elde edin.
  • İlk hamur grubunu merdaneyle açarak yaklaşık 3 mm. kalınlığında açın.
  • Kenardan başlayarak sıkıca rulo yapın.
  • Ruloyu bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
  • Her bir parçayı merdaneyle çok aşırı bastırmadan oval şekilde açıp, ortasına soğuyan muhallebiden 2 çay kaşığı kadar koyup poğaça kapatır gibi kapatın. Ağzına çok bastırmanıza gerek yok.
  • Veya her bir parçanın ortasına elinizle bastırıp, üst resimde olduğu gibi içli köfte oyar gibi oyun ve küçük külahlar elde edin. İçine muhallebiden koyun ve tepsiye dizin.
  • üzerlerine eritilmiş tereyağı veya normal yağ da olabilir fırçayla bolca sürün.
  • 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından alır almaz üzerine bolca pudra şekeri serpin. İsterseniz şerbette dökebilirsiniz ama ben tercih etmiyorum.
  • Afiyet şifa olsun. Şükrünüz daim olsun dostlar

Bunlara mini külah tatlılarda denilebilirdi. isim bulmak ne zor oluyor.


Bunlar merdaneyle açarak yaptığım şekiller. Bu daha kolay oluyor.

O kadar gevrek bir tatlı oldu ki, gevrekliği resimden anlaşılıyor sanırım.

NOT: Sırada iki farklı bayram tatlımız daha var. Bayramdan önce paylaşmaya çalışacağım inşaAllah.

167 Yanıt to “Muhallebili Kuru Midye Tatlısı”

  1. Zeynep Says:

    Bunun üzerine şerbet dökülse olurmu

  2. Fatma Says:

    Üstün de serpilmiş toz ne pudra şekerimi

  3. merve Says:

    Ablacim hamurun icinde nisasda varmi safece serpmek icin mi kullaniorz nisastayi hamur malzemesinde 2.kez nisasta adi geciyor bilemedim😏

  4. Nesim Says:

    Yaptim, mukemmel oldu. Avustralya dan tesekkurler 🙂

  5. leyla Says:

    cahide hnm benim c.tesi misafirim var bu tarifi yapmak istiyorum bu gün yapsam jelatinle üzreni kapatsam buzdolabına koysam c.tesi gününe kadar taze kalır mı acil cevap bekliyorum

  6. buket Says:

    Merhaba Cahide ablacım ; bende bugün bu tarifi deneyecegim ama yorumları okuyunca bi tereddüt ettim gerçi ben senin çoğu tarifini denedim ve hep olumlu sonuç aldim inş denedikten sonra olumlu yorumlarda yazarim. Bu güzel tarif için teşekkürler Allah’a emanet ol ablacim 🙂

  7. Sumeyye halici Says:

    Mrhba, icinin pudingini servis yapacam vakit koysam tatli daha uzun omurlu olmazmi ? Cunku bildigim kadariyla puding hamuru yumsatyo ve gevrekligi kalmyor.

  8. kibar Says:

    cahide abla hamuruna pudra şekeri koysak olur mu şimdiden teşekkürler

  9. Hamarat kedi Says:

    Merhaba Cahide abla! Hangi sirke kullanmalıyız elma mı üzüm mü?

  10. Ümmünur Yavaş Says:

    bunun şerbetlisini yapmak istiyorum nasıl yapacağım cahide hanım?

  11. merve Says:

    tariflerinizi ve paylaştığınız yazılarınızı çok beğendik

  12. hatice Says:

    cahide hanim sizin tariflerinizi cok deniyorum cok memnunum yufkalarin ust uste konulup acilmasi konusunda tecrubem fazla yok yufkayi guzel acarim ama ust uste deneyince bir birine yapisiyor tek yufka oluyor en son asamada birbirinden ayirma olmalimi olmamalimi cevabiniz icin tesekkur ederim

  13. ebrarın annesi Says:

    ellerinize sağlık sizi büyük bir ilgiyle takip eden bütün tariflerinizi deneyen beğenen sessiz bir takipçinizim.kusura bakmayın işim düşünce yorum bırakıyor gibi olucam hakkınızı helal edin lütfen. muhallebili kuru midye tatlısının hamurunun içine 1 çay bardağı nişasta mı giriyor yanlış mı anladım yoksa açıklık getirirseniz sevinirim

  14. Gülbeşeker Says:

    Azıcık, birazcık akıverdiler ama,
    olsun varsın!
    Çıtırlığı dünyaya bedel.. 🙂

  15. Gülbeşeker Says:

    Cahide abla!
    Henüz tarifi yapma aşamasındayım
    ve sana teşekkür etmeden geçemedim!
    Bu tarif tam bir sanat eseri!
    Şimdi tek korkum muhallebinin tepsiye akması..
    Inşallah öyle birşey olmaz, ama bu midye şekli süper!
    Seni çok seviyorum,
    ablacığım benim!

  16. hatice Says:

    öncelikle muhteşem tarifleriniz için çok teşekkür ederim….bildiğim yemeklerden farklı tarifler denemek istediğim zaman hep burayı ziyaret ediyorum ve harika şeyler çıkıyor.tarifleriniz birebir tutuyor. evdekiler yine cahideden mi bu diyorlar bizim evde meşhursunuz yani:)))bu tatlıyı bugün gördüm ve denedim şuanda fırında pişiyorlar.görüntüsü muhteşem oldu umarım tadını da becerebilmişimdir…:)))tekrar tüm tarifleriniz için çok teşekkürler iyi ki varsınız

  17. meser Says:

    cahide hanım selamlar sitenizi bir süredir takip ediyorum ve birkaç tarifinizi denedim eşim de zevkle yedi bu kurabiyeler için bişey danışacam biz bu kadar kurabiyeyi birden yiyemeyiz acaba bunun bir kısmını dondurucuda saklasam sonra çıkarıp pudra şekeri döküp servis yapsam olur mu acaba

  18. tülay Says:

    merhaba sitenizi uzun zamandır takip ediyorum.Birçok yazınızı ilgiyle okudum ve faydalandığmı düşünüyorum. Sarfettiğiniz emekleri( hem yemekler hem de hayat konusunda),açıkyürekliliğinizi çok takdir ediyorum. Tatlı ile ilgili sormak istediğim şey, hamuruna biraz şeker koyulabilir mi? Bu haliyle tatsız olacakmış gibi geliyor.Sitenizin tüm içeriği için çok çok teşekkürler.(Taşınıp yerleşme işinizde kolaylıklar diliyorum.)

    • Cahide Says:

      Hamuruna şeker koymaya hiç gerek yok. Muhallebiyi biraz daha tatlı yapabilirsiniz

      • Aysel Arslan Says:

        Sevgili Cahide Hanım, sizin fikirlerinizden, ürettiklerinizden çok yararlanıyoruz.Sağolun.En son midye baklavayı denemk istedim.Ama bu tür açılarak yapılan hamur işleri yapmamıştım.Buna rağmen kendimi başarılı buldum.Herşey yolunda gitti.Fakat pişme aşamasında büyük hayal kırıklığı yaşadım.Zira hiçbir işlem yapmadan doğrudan bir beze alıp poğaça yaparız ya tatlılarım aynen öyle oldu.Nerde hata yaptım acaba; Bezelerin arasına ayrıca nişasta serpmedim açarkende çok kullanmadım, birde kesilen o küçük ruloların kalınlığı ne kadar olacak, merdaneyle açaken acaba o kat kat olma özelliğini kaybetmişmi oluyoruz, ellemi inceltmek gerekir.Beni aydınlatırsanız mutlu olurum.Sevgiyle, sağlıkla kalın.Allaha emanet olun.

        • Cahide Says:

          Az nişasta kullanman ve az açman buna sebep olmuş Aysel. Ruloların kalınlığı 7-8 mm. olsa yeter. Ben elimle değil, merdaneyle açmıştım

  19. Nermin Says:

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  20. Amine Says:

    şekeri az değilmi efendim 😦 denemedimde tereddüd ettim ..elinize sağlık harika görünüyor

  21. Nil Dag Says:

    Cahidecim İzmir’den sevgiler gönderiyorum sana. Bayram öncesi temizlik telaşı ile geçince malum ilk gün de büyükler ziyaret edilince baklava yapmak ikinci güne kısmet oldu. Muhallebili midye tatlısının hamurundan baklavamı yaptım herkes bayıldı. Ancak seninde bilgin olsun diye paylaşmak istedim. 1 çay bardağı zeytinyağ yerine yarısını teremyağ yada margarin yarısınıda zeytinyağlı yapacağım bir daha ki sefere. Bu ölçülere göre şerbet için 2 bardak su 1.5 bardak şeker bana ve aileme göre kafi gelecek biz çok tatlı ve şuruplu sevmiyoruz. Dört bezeyi nişasta ile açarak her dört kat arasına ceviz koydum ama cevizide fazla oldu sanki. Bu bezeleri üst üste koymayıda başta anlamadım 🙂 Nişasta koyduğum için her bezeyi sonradan ayıracağım zannettim birbirinden ayırmak için ne uğraştım 🙂 sonradan farkettim ki tek hamur olarak serilecek ama o zamanda kat kat olmuyor sanki bunun bir püf noktası var mı acep ? Kısaca canım arkadaşım bu vesile ile geçmiş te olsa mübarek ramazan bayramını kutluyor inşallah hep birlikte daha nice bayramlarda yan yana olamasakta yürek yüreğe birlikte olalım diyorum. Allah senden razı olsun…

    • Cahide Says:

      Canımsın eğer arasına yeterikadar nişasta serpersen katlar pişerken açılır. Ölçüyü kaçırmamak lazım tabi. Allah sizlerden de razı olsun

  22. Zehra Betül Says:

    hayırlı geceler cahide hanım; tatlı nefis görünüyor. misaifirlerime denemeyi düşünüyorum. fikirleriniz, pasta şekilleriniz çok güzel ve bizlere de ilham veriyor. sitenizi takip etmek, günlük neler yaptığınıza bakmak çok hoşuma gidiyor.
    yalnız ben bir şey sormak istiyorum; nişastanın mısır nişastası olması tadında değişikliğe sebep olur mu, ben bunu öğrenmek istiyorum.
    ayrıca tayininiz hayırlı olsun. taşınma işi gerçekten zor. Rabbim yardımcınız olsun…

  23. gülsen özer Says:

    merhaba cahide hanım elinize dilinize gönlünüze sağlık bütün güzel paylaşımlarınız için teşekkürler

  24. yasmin Says:

    dün eve biraz erken gittim çünkü birgün önceden çok uykusuzdum televizyonu açıp baktımki Oktay usta sizin tatlının aynısını yapmaya çalışıyordu.Oktay ustayı çok severim Malatya ya geldiğinde kaç gün önceden programımı yapıp görmeye gitmiştim ama,tatlıyı sizin gibi yapamadı.

  25. selma Says:

    heyyyyyyytt işte budur diye bağırasım var azmin elinden bir şey kurtulmuyor saat gecenin 3 ü ve ben yaptım çokda güzel oldu sorun kat aralarına fazla nişasta kyuyormuşum bu yüzden yufkalar büyümeden ayrılıyormuş sevincimi paylaşmak istedim teşekkürler cahide hanım belgin hanım sizede teşekkürler bu arada midye tatlısının peşine düşmüşken oktay ustada görmek tevafuk oldu dedim bu arada herkes cahide hanımın tarifinin peşine düşmüş tekrar teşekkürler Allaha emanet olun

  26. Belgin Says:

    Cahidem Oktay ustada senin tatlı oldu mu kremalı külah tatlısı;Filiz hanım eğer yorumları da okuyorsa lütfen kaale alsın yazdıklarımı!Sanki kendi icadınızmış gibi programda yayınlıyorsunuz,hiç yakışmıyor.Tarifi nerden aldığınızı vermek bu kadar zor mu???bu bir değil iki değil,hazıra konmak tabi çok basit oluyor değil mi?mayasız pişiyi de yaptınız şelame ne diyeyim artık KINIYORUM!!!Cahidem bilmiyorum kendilerine gönderilen mailleri okuyorlar mı,okuyorlarda cevap bile yazmıyorlar.İnşaallah mesajım gerekli yere ulaşır…

    • Cahide Says:

      Senden başka pek çok kişi aynı konuda bana mesaj atmış Belginim. Biraz önce kendilerine mail yazdım. Tepkileri anlattım. bakalım ne diyecekler.

      • Belgin Says:

        İnşaallah duyarlı davranırlar canım.9-10 senedir hergün takip ediyorum kendilerini,ama ne zaman senin tariflerini böyle kendi üretimi gibi yaptıklarından beri bu programdan soğudum…

    • Feyza Says:

      Bizde artik o kanal olmadigi icin Oktay usta’yi seyredemiyorum. Ama burdaki tarifleri kaynagini belirtmeden kullanmasi hic hos degil.

  27. sevdenur Says:

    Maaşaallah coşmuş buralar yine.Ne güzel…Çok lezzetli görünüyo bayramdan sonra düşünüyorum inş.

  28. biranneikimelek Says:

    oktay usta yapıyor senin tarifi

  29. şule Says:

    tayininiz hayırlı olsun ablacım.taşınma işi gerçekten zor..biz geçen hafta taşındık darende maceramız bitti…bursadayız artık.ramazanda taşınmak daha bir zor oldu bize.Allah yardımcınız olsun..

  30. mehmet Says:

    elinize sağlık çok güzel görünüyor….

  31. lale Says:

    Ablacım yeriniz hayırlı olsun…Rabbim iyi insanlarla karşılaştırsın işlerini rast getirsin inşallah…bende taşınma telaşı içindeyim ilk defa taşınacağım çok zormuş ALLAH yardımcımız olsun….dualarınıza misafir olmak ümidi ile…hayırlı kandiller…

  32. Güler Says:

    Bu tatlıyı bende yaptım.çok nefis oldu 🙂 Allah sizden razı olsun Cahide Hanımcığım

  33. erva Says:

    vallahi manisa kırkağaç olması için sıkı dua ediyorum ablacım:))(bizimkide oraya çıktıda)

  34. arzu Says:

    Ablacım yine kulaklarını çınlatıyorum.Az önce fırından çıktı senin muhallebili midye tatlısını yaptım.Seninki kadar muhteşem olmasada senin midyelerine çok yakın oldu.Fotoğraftaki gibi kat kat oldu.Aynı içli köfte oyar gibi oydum o güzel kat kat manzara ortaya çıktı.Ablacım tekrar teşekkürler Allah razı olsun canım..

  35. selma Says:

    cahide hanım sitenizi zevkle takip ediyorum ama bu tatlıyı 4 kez denedim ama hepsi fiyasko biraz önce yine denedim ama olmadı şekil problemim var benim acaba yufkaları açarken çokmu inceltiyorum benimkiler çok ufak oluyo bu yüzden şekil olmuyor zannetmeyinki pes ettim tekrar deneiyeceğim beni aydınlatırsanız sevinirim beşinciye olsun artık bu arda bende akçaydayım bu taraflara yakınmısınız rabbim herşeyi gönlünüze göre versin Allah emanet olun .

    • Cahide Says:

      Ya çok üzüldüm:( Daha dün Belgin yaptığını ve çok güzel olduğunu söylemişti. bence de hamuru çok fazla inceltmeyin. Birde dilimleri merdaneyle açarak büyütün. Belki elinizde çukurlaştırmak zor olabilir. Güzel haberlerinizi alırım inşaallah…

    • Belgin Says:

      Selma kardeşim,Cahidemin dediği gibi biz çok memnun kaldık,ağızda dağılan çıtır ,hafif mi hafif bir tatlı.Bence de pes etme.Ben de merdane yöntemini denedim,ama Cahidemin yazdığı gibi çok inceltmedim,hamura da pek nazik davrandım:)İnşaallah bir dahaki denemende olumlu sonuç alırsın canım…

  36. Feyza Says:

    Tatli harika gözüküyor! Yalniz ben becerebilir miyim bilmiyorum. Belki tek tek acarsam bezeleri ya da 6 yufka birden nasil acilirin püf noktalarini ögrenirsem 🙂
    Tayininiz hayirli olsun Cahide abla. Tasinma isinde de Rabbim kolayliklar versin.

    • Cahide Says:

      Feyzacığım 6 yufkayı tek tek tabak kadar açtıktan sonra aralarına nişasta serp. üst üste koy. Önce eelinin ayasıyla üzerine bastırarak biraz büyütmeye çalış. Sonra da merdaneyle. İstersen eminim yaparsın.

      • Feyza Says:

        Tesekkür ederim Cahide abla. Bir gün denersem mutlaka buraya sonucunu yazarim. Sevgiler..

  37. filizinevi Says:

    ablacım tayin işiniz olmuş hayırlı olsun,inşallah gideceğiniz yerde çok mutlu olur ve iyi insanlarla karşılaşırsınız.şimdi taşınma telaşınız vardır Allah yardımcınız olsun,işleriniz kolaylaştırsın,amin.bu tarifine bayıldım ablacım,kısmetse yarın annemlere gidiyoruz Yalova’ya,orada yapmayı düşünüyorum,inşallah becerebilirim..hep aklımdasın ablacım,inşallah tanışmak nasip olur,bu dünyada olmazsa asıl yurdumuz ahirette inşallah…sevgiler,selamlar…

  38. Nil Dag Says:

    Cahide’cim tatlımı şimdi fırından çıkardım üstüne pudra şekerini serptim. Bir kaç yerde eksikliğim oldu. Birincisi evde limon kalmamıştı bende aroma kullanayım dedim fena olmadı ama limon veya portakal rendesi ile krema eminim muhteşem olacaktı. Yani o minik aromalardan kesinlikle önermiyorum. İkincisi içli köfte yapar gibi hamuru bir türlü yapamadım. Tel tel çöüzldü elimde bende kolayına kaçtım ama sanırım fazla ince açtım bir daha ki sefere daha kalın açacağım. Bunun dışında harika bir tarif yazan ellerine, paylaşan yüreğine sağlık. Bir daha ki sefer çocuklar için yarısını çikolatalı yarısını beyaz krema yapmayı düşünüyorum… Selametle kal…

  39. rüy@gibi Says:

    s.a.bende bunun daha önce şerbetli tatlısını yapmıştım çoooooook güzel oluyor bu tarif bir harika ayrıca ne zamandır yazayım diyorum hep erteliyordum bu söyleyeceğimi sizi ve jibek hanımı rüyamda konuştugunuzu görüyorum yüzleriniz gözükmüyor sadece konuşuyorsunuz cahide hanım sizi kardeşim gibi seviyorum sizin bu dini yönünüz belli bir pencereden degil bir şeye körü körüne bağlı değil sadece ve sadece kuran ve sünnet ışığında ilerlemeniz ve bizleride aydınlatmanız bu zamanda insanlarımız mutlaka bir yol tutturmuş gidiyor kuranı gerçekten hakkıyla anlayabilirsek bütün mesele bu rabbim size güzel bir fırsat vermiş teblig görevini en güzel şekilde yapmaya çalışıyorsunuz bence ne kadar güzel birşey yapıyorsunuz sizin gibi böyle faydalı ama gerçek dogruları korkmadan söyleyecek kişilere ihtiyacımız var gerçekten rabbim razı olsun sizden ALLAH a emanet olun

  40. mrym Says:

    sa cahide ablacım yeni yeriniz hayırlı olsun,rabbim hayırlı insanlarla karşılaştırsın.

  41. elif zeynep abdullah Says:

    anladım ablam sağol, reyhan şerbeti, helva vb fotoğraf çektim ama kardeşim baktım pek anlamadım dedi, sizin anlattığınız bir yazı vardı onu bulup göstereceğim göndersin diye.
    sana gönderdiğim bir tarifti ablam mantarlı fırın makarnayı sahurda gurbetçi öğrenci grubuna yaptım çok beğendiler ve doyurucu buldular. kardeşimin yaptığı midye çörek tarifini gönderemedim henüz ama çok beğenildi, boşnak tatlısı da aynen, çok yoğun geçiyor fırsat bulamadım, bir de sorum olacak yeniden ablam ?
    eskiden yaptığım gazozlu turta vardı, çok serin soğuk hafifti, şüpheli diye yapmıyorum, bildiğin beyaz gazoz markası var mı içinde alkol olmayan ,, pazartesi iftar davetim var , onu yapabilirdim ama şimdi yapamıyorum, iftar menüm de yoğurt çorbası, karpuz, kompostu, yeşil salata, henüz karar veremediğim hafif bir tatlı ve eşimin yapacağı kıymalı , domates, biber, soğan , baharat pide var, kişi başı iki tane geçen sene çok beğenildi, soğan yemeyen kardeşime soğansız , et yemeyene kaşarlı, bir kaç tane de istek üzerine lahmacun, menü yeterli mi sence ablam, ben yanına bir de közlenmiş yoğurtlu patlıcan ve aynen kırmızı yağ biberi ilave etmeyi de düşünüyorum , senin tavsiye edeceğin başka birşey var mı , en son verdiğin helva denedim, onu yapsam tatlı yerine olur mu, ya da tavsiye edeceğin , görüşmek üzere…

    • Cahide Says:

      Elifciğim özellikle değişik tariflerinin resimlerini ve tarifini merakla bekliyorum. Sadece benim görmem için değil, kardeşlerimizle paylaşmak için de. Fotoğraf makinan kartlı mı? Eğer kartlıysa resimleri aktarabilmen için Kart okuyucu lazım. Bilgisayarının kart okuyucu yeri varsa ayrıca kart okuyucuya gerek yok. Bunun nasıl olacağını bir fotoğrafçıdan öğrenebilirsiniz.

      Benim bildiğim Niğde Gazoz alkolsüz ama o da heryerde bulunmuyor. Diğerlerinde kesinleşmiş olarak alkol var. Aynı tatlıyı sodalı yapabilirsin belki diye düşündüm.
      Maşaallah menünde çok bereketliymiş. Daha ne olsun gülüm..:) Allah yardımcın olsun tatlı kardeşim

  42. canan Says:

    Selam cahide hanimcigim, ben bu tatliyi tarifîni sizden alip yaptim ama kupkuru oldu.aralarida hiç böyle katkatta olmadi.su an bu hali görunce yapmak istiyorum ama tereddutteyim.acaba neden olmus olabilir?simdiden tesekkur ederim.

    • Cahide Says:

      Nişastayla alakalı olabilir diye düşünüyorum. Bu tür durumlarda sorunun ne olduğunu anlayamamak can sıkıcı 😦

  43. mehtap Says:

    Slm Cahide hanim, acaba derindondurucuda sakliyabilirmiyiz?

  44. Nil Dag Says:

    Cahide’cim yeni yeriniz hayırlı & uğurlu olsun. Biliyorsun ben İzmir’deyim. Herhangi bir şeye ihtiyacın olursa lütfen haberim olsun. Mail adresini bulamıyorum. Bana gönderirsen sevinirim paylaşacaklarım var seninle. Yukarıdaki tarife gelince nasıl güzel görünüyor gözüme anlatamam ama nedense et kızartmak ve hamur açmakta beceriksizim 🙂 Ama mutlaka deneyeceğim. Seni seviyorum. Allaha emanet ol…

  45. Esma Says:

    selam aleykum cahide hanim, ellerinze saglik muhtesem gorunuyorlar ve hemen denemek istiyorum bayram hazirligina…dondurucuya konuyor mu denediniz mi siz?kremasina birsey oluyor mu?

  46. Münteha Says:

    Selamün Aleyküm Cahide, sitenizden,, fikirlerinizden, ve imanlı duruşunuzdan çok etkileniyorum. Allah razı olsun. Gideceğiniz yerin size, daha nice hayırlara kapı açmasını diliyorum. Huzurunuz ve sağlığınız daim olsun. Allahım sizi ve sevdiklerinizi korusun, ramazanın, Kadir gecesiniz rahmeti- bereketi cümle islam alemine yağsın inşallah..!(Azaplar ızdıraplar dursun.) Amin.

  47. 40 Tilki Says:

    Allah Teala hakkınızda hayırlı etsin inşaallah,tayininizi.Atandığınıza göre demek ki eşiniz sınıf öğretmeni değilmiş.Çünkü sınıf öğretmenlerine sadece 7 ilde 168 kadro açıldı,dalga geçer gibi.Bizim umudumuzda başka bahara kaldı tabi.Hadi ben iyi bir yerdeyim de,yıllardır ücra yerlerde çalışan meslektaşlarım için üzüldüm.Demek ki hakkımızda bu hayırlıymış.
    Ben de Egeliyim,İzmirliyim.Her yeri ayrı güzeldir,Egenin.Bağımlılık yapar.Gerçi siz biliyorsunuzdur zaten.İzmir’de büyümüşsünüz ya.Allah kolaylık versin taşınma ve yerleşme işlerinizde.Selametle…

  48. Saliha Says:

    Almanya’dan sonsuz selamlar. Allah’in (cc) selami, bereketi üzerinize olsun sevgili Cahide Hanim.
    Bu nasil bir tevafuktur ki yaklaşik 1 haftadir sizi buldum.
    Ve bulduğum icin de Mevla’ya sonsuz hamd ve şükürler olsun.
    Bana o kadar samimi geldiniz ki, sanki sizinle daha önce tanışmışım gibi hissettirdiniz. Yazilariniz tam ihtiyacimiz oldugu dilimize resmen tercüman olmuşsunuz.
    Mevla yar ve yardimciniz olsun, işlerinizi hall-u hasan eylesin.
    Sayfanizdan iki tarif denedim ikisi de süper oldu. Birisi “Limonlu Cheescake” diğeri de “Zeytinli Açma”. Allah razi olsun sizden, hakkinizi helal edin, bu tarifleri aldim. Anneme anlattim. Annecigim, öyle ihlasli, samimi, mütevazi, dindar bir hanim buldum ki dedim. Tariflerinizden o da yedi ve çok begendi. Ellerinize, güzel gönlünüze sağlik. Artik sizin takipçiniz oldum, kurtuluş yok:) İnşaallah Mevla gercek hayatta da tanişmayi nasip eder. Sonsuz sevgi ve saygilar, esselamu aleykum.

  49. elif zeynep abdullah Says:

    sayfayı açtığımda çok güzel sonra boş vakitte bakarım dedim şimdi açınca tayin gördüm hayırlı olsun, gönlünce olsun inşaAllah. marmaraya sınırı olan tarafıdır inşaAllah, ege deyince içim cız etti biraz da.! egenin bir köyünde yaşamak hayalim de yok değil ama hayal sadece, doğal ortam, otlardan yemek yapmak, senden daha ne yöresel tarifler alacağız kimbilir, bursayla ya da çanakkaleleyle arası kaç kilometre dermişim::))
    tarif tam benlik fırın açtığımda yapacağım ilk tatlı belki ama eşim, ailesi ve çocuklar için şeker katabilirim hamuruna biraz, eşim paskalya mı dedi anlamadım benziyor dedi ama bir şey takıldı aklına muhallebiyi koymadan olsa pişer de, koyduktan sonra içi pişiyor mu birlikte ?? dedi, ben de pişmese koymaz ablam ya da söyler dedim, sen şimdi baklavayı da ablana sorarsın, annen gibi baklava açıp pişiremezsen görürüm ben seni …………. bu sene tatlı yapıp getiremeyeceğini söyledi, arkadaşının dükkanında yardım ediyor, iki tepsi de yapıp getiriyordu annesine ve bize , tabii olumsuz yönü hiç bozulmayan baklava olması!! artık ya annemin yanında yoğuracağım hamuru , ölçü vermediği için tutsun diye ya da senin kolay bir tarifini uygulayacağım inşaAllah.

    • Cahide Says:

      Canımsın, sizin oralara epeyce uzak diyeyim… Muhallebinin kıvamı katı olduğu için hamurun pişmesine engel olmuyor. Alt resimden de anlaşılacağı gibi çok gevrek bir yapısı oluyor. Ben inanıyorum ki, sen en güzelini yaparsın..:)

  50. Zahide türk Says:

    cahide abla öncelikle sitenize hayran kaldım geçen Hafta Midye baklavayi yaptık bi komşumla inanın müthiş oldu diğer komşularda gördü her eve iftara birer tabak verdik herkes beyler dahil çok beğendik ins bayramada yapacaz bu tatlıda külah tatlısına çok benzemis yapımıda çok pratik ben külah tatlısıni yapmaya üseniyordum ama bunu yapacam inşallah buarada manevi paylaşımlarınızda mükemmel siteniz insanın hem ufkunu hemde iştahını açıyor. Allaha emanet olun kolay gelsin herşey için elinize yüreğinize sağlık…

  51. Elif Öztürk Says:

    Canım ablam, oyle sevindimkii eminimki aklını surekli kurcalayan tayin meselen hayırlısı ile sonuclanmistir insaallah. Dün okudum müjdeli haberini ama yorumu anca şimdi yazabiliyorum. Sirin bir İlçe demişsin aklıma Sirince koyü ve İzmir geldi. :)) Acaba doğduğun il icindeki bir İlçe mı ablacim???? Bu merakta ne fena değil mı? Sen nasil olsa gunun birinde paylasirsin. İsin sakası insaallah hakkında hayırlısı neyse o olsun ablam sine sine otur ablacim sevdiklerinle insaallah. Kimbilir kimlerle tanışacaksın ve de kimbilir kimler seninle tanisacaklari icin şanslılar. Rabbim bence seni insanlığa faydalı olman icin yaratmış ilim vermiş ki paylaşıyorsun bizlerle. Ne mutlu sana. Allahım bol enerji versin sana taşınmak kolay değil. Ailelerinizden de epey bir uzaklasacaksin sanırım ablacim Rabbim ayırmasın. Ablam Ramazan ayı bitmeden fitre, fidye ve zekat konularına da değinebilir mısın? Mallarımızın zekatını cok önemli bir konu çünkü. Ablacim tatlına gelince cok guzel görünüyor olsa da yesek demiyecegim çünkü mutlaka denemem gerekecek Rabbim izin verirse tabiki. Kal saglicakla ablacim. Her yazını sabırsızlıkla bekliyorum…

  52. ferda Says:

    benim mesajım çıkmamış sanırım ben bu tatlıyı içine ceviz koyup şerbetlemeden dondurucuda saklasam yumuşarmı aceba

    • Cahide Says:

      Şimdi cevapladım Ferda

      • Gunel Esedova Says:

        İyi geceler canım.Çok özledim seni canım.Nasılsınız?Bayram yaklaşıyor.Tatlı bir ramazan ayı yaşıyorsunuz.Sizə hoş bayramlar arzu ediyorum.Tayininizin çıkdıgı için de seni tebrik ediyorum Cahidecim.İnşşallah gitdiyin yer yüreyince olur.

  53. arzu Says:

    Ablacım senin kulakların çınlasın emi.Az önce senin köfteli yaz türlüsünü yaptım pişiyor yaklaşık yarım saat sonra bu güzel yemeği iftarda yiyeceğiz.Ve de sade irmik helvanı yaptım bir güzel oldular.Allah razı olsun.Benim küçük afacanım iftara bile bırakmamaya kararlı. Mutfağa gidip gidip yiyor.Anne helva çok güzel olmuş ellerine sağlık diyor.Birde helva için beni kocaman öptü.Ablacım tariflerin birebir süper düşüyor.Seni seviyorum öpüyorum canım…

  54. cimen Says:

    selam cahide abla ellerine saglik MasaAllah midye tatlisi super gozukuyor.bende bayramda degisik seyler denemek istiyordum,bunu yapabilirim.bu arada tahinli kurabiyeni denedim gercekten super oldu..Allah razi olsun, sizin sayenizde hem acilmaya gerek duyulmayan lezzetli borekler ogrendim tatlari muhtesemdi..

  55. lacey Says:

    cahide hanım , tayin yeriniz hayırlı olsun. bende il içinde istediğim okula geldim. dilerim yeni görev yerinizde ağız tadı ve huzurla çalışırsınız 🙂

  56. yusuf yunus Says:

    cahıdem hayırlı olsunRABBIM ıyılerle karsılastırsın.kadır gecesının hıkmetlerını yazmısınız ya oraya takıldım bılıyorsunuz yunusumda kadır gecesı dogmustu.kızlar nur suresının 35. ayetı goz ıcın cok faydalıymıs.nur ala nur .nur ustune nur dıyor.ugun bulundugunuzda yunusumu bılen teyzelerınden kuzucum ıcın sıfaen rıca edebılırmıyım .
    hepınızden sımdıden allah razı olsun.bıldıgınız gıbı ben dua dılencısıyım.mıdye tatlını denemıstım suppper oluyor test edıp onaylanmıstır.

    hıı cahıdem oktayusta bugun senın reyhan serbetını yaptı. zaten senın bırcok tarıflerını kendısının programında gormekteyız.senı kalben sevıyor ve SENI EN SEVGILIYLE BIRAKIYORUM.allaha emanet olunuz.

    • Cahide Says:

      İnşaallah bu ayeti çokça okuyalım Yunus için. Rabbim tez zamanda Şafi ismiyle şifa versin. Bende sizleri çok seviyorum canlarım

      • elif zeynep abdullah Says:

        aynen, ben faydasını gördüm, gözlük numaram düştü hep, ezberlemiştim , hatırlattığın için sağol, yunus kardeşim için okuyacağım inşaALLAH. ayrıca Ya Basir YA Allah bolca okuyabilir, bir de aklıma gelen abdest aldıktan sonra kadr suresini okuyup, sonra şehadet getirip, sonra baş parmaklarına su alıp yani ıslayıp parmağın dışıyla gözlerine salavat getirerek sürmek, bilmem anlatabildim mi? ben kendim haricinde çapak olunca çocuğuma da sürerdim.

    • Belgin Says:

      Yunusumuz için okudum,İnşaallah okumaya da devam edeceğim,Rabbim yardımcısı olsun,Tez zamanda şifa versin(amin).

    • feray Says:

      Yunusum canım benim dua listeme giren tatlım:))))Onu çok seviyorun annnesi söylermisin?

  57. Selin Says:

    Ellerine kollarına sağlık ablacım..Nasıl canım çekti..Vakit olmayınca çakmasını yapıcam sanırım milföyle 🙂

  58. Şüheda Says:

    Sevgili cahide abla senin güzel tariflerin sayesinde çevremdei, memleketimde, güzel yemek yapan bütün kadınların pabucu dama atıldı:) Herkes pogaçalarimin yumuşaklığını şeklini soruyor. Şimdi ankarada işe başladım meclis ve ramazan bittikten sonra öğle yemeğine birşeyle yapıp getircegiz Ama ne yapsam karar veremedim Senin tariflerinden yapacağım kesin ama ne ? Yardımcı olabilir misin bana Siteni de soran herkese öneriyorum sevgiler ❤

  59. gülay Says:

    cahideciğim madem ege tarafına gidiyorsun yeturla lezzet karelerinin sahibiyle de tanışırsın artık onun sitesini de çok özlüyorum bu yıl onun tarifinden tarhana yapmayı düşünüyordum ama maalesef yapamıyorum geçen sene okuyunca çok beğenmiştim tarifini seni okuyorsa burdan ona selamlar dönmesini bekliyoruz

  60. gülay4 Says:

    hayırlı cumalar ablam.Ablacığım arefe günü Allah’ım nasip ederse eşimin köyüne gideceğiz.Ama arabada oruçlu olacağız acaba yolda yemek için neler yapabilirim.Ablacığım bu gün oktay usta reyhanlı şerbetini yaptı.

  61. Ece Says:

    Bu tarifin icine ceviz koysakta olurmu cokmu kuru olur sizce hani benim gibi cani ev baklavasi isteyipte yapamayanlar icin diyorum bide kulah gibi kapatip serbet doksek olurmu :)))tayininiz hayirli olur insallah gittiginiz yerde huzurunuz bol olur insallah sizi cok seviyorum

    • Cahide Says:

      ceviz koyup şerbet dökersen aynı midye tatlısı gibi olur. şerbetsiz belki biraz kuru olabilir. Bu şekilde de şerbet dökülebilir. Laz böreğine benzer o zaman

  62. Rabia Says:

    sa
    Cahide hanim sayfanizi yeni buldum cok guzel tebrik ederim takip ediyorum
    benin size bir sorum olacak benim iki oglum Yusuf ve Ahmet insaallah 3. ogluma hamileyim ins kandilde bekliyoruz kendisini 🙂 oglumuzun odin Mehmet olsun diye dusunmustuk digerleri peygamber ismi buda peygamberimizin isminden olsun diye ancak bakiyorum internetten peygamberimizin Turkiyede kullanilan ismi diye geciyor bilginiz varmi bu konuda veya kaynak varmidir Ahmet ve Yusuf Kuranda geciyor Mehmet Kurandada yok sanirim yoksa bu ismi koymasakmi acaba 😦 peyg efendimizin isimlerinden olmasida cok cazip geliyor ins onun ahlaki olur daha nice hikmetler olur diye ama kararsiz kaldim
    vaktinizi aliyorum ama bana yardimci olursaniz memnun olurum
    simdiden tesekkur ederim

    • Cahide Says:

      Evet benim de bildiğim Arapça da Mehmet ismi yok. Bu isim bizim dilimizde var. Mehmet yerine Muhammed koysanız daha iyi olur bence. Veya diğer peygamber isimleri de olur. İbrahim de güzel isimdir mesela…

      • Rabia Says:

        tesekkur ederim emin oldum ama icim burkuldu ne yapicaz bakalim esimin adi ibrahim Muhammed agir olur gibi etrafimdaki o isimdeki cocuklar bi ayri niyeyse dua edin Allah evladimiz icin en hayirli ismi secmemizi nasip etsin hayirli ramazanlar

  63. Emriye Says:

    Selamunaleyküm. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Diğer tariflerinizi de çok beğendim. ALLAH razı olsun. cahidepazar da nerden soracağımı bulamadım, yardımcı olursanız sevinirim. “raw honey” arıyorum. sitede bal ürünlerinin içinde göremedim. tam türkçe karşılığı nedir onu da bilmiyorum. hani balın ısıl işlem görmemiş, işlenmemiş hali. Yardımcı olursanız çok sevinirim.
    Selametle

  64. ferda Says:

    s a cahide hanım bu tatlıyı yapıp içi fındıklı cevizli vs şerbetlemeden dondurucuda saklayabilirmiyiz .çıkartınca yumuşarmı aceba

  65. Elif Says:

    Tatlılar nefis görünüyor, tarifi aldım, deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Bu arada taşınacakmışsın, Allah kolaylık versin. Sevgiler…

  66. as-ya Says:

    cok güzel bir görüntüsüvar kurabiyenin ogullarim icin yapacagim nasip olursa.bu arada bende egeliyim kütahyaliyim ben simavliyim esim gedizli

  67. esma Says:

    o ne guzel görüntüdür öyle..maşaallah barekallah..taşınacağınız yeri hayırlı kıllsın Rabbım hakkınızda…ve bundan böyle bol otlu tariflerle yolumuza devam edeceğiz sanırım :)) harika

  68. elif Says:

    cahide abla sitenizi yaklaşık 6 7 aydır sessizce beğeniyle seyrediyorum.Şimdiye kadar İnsanlığa bu derece faideli bir blog görmedim.Rabbimm emeklerinizi hayır ile mükafatlandırsın.Size sormak istediğim bir şey var,burada yazılmasının bir sakıncası yoksa fındık yağında hangi markayı tercih ettiğinizi öğrenebilirmiyim?

  69. meleğimikesfederken Says:

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar… Bir de bunun milföy ile yapılan versiyonu var, çok benziyor, adı da palyaço külahı:) Belki hamuru açamayacak olanlar onu da deneyebilir…

  70. Belgin Says:

    Cahidem kuru midye tatlını denedim,sonuç mükemmel.Allah razı olsun canım.Ne zamandır torpil yapmak istiyordum,korne kalıpları almıştım.Ama burdaki milföylerde hamurunda alkol varmış;senin verdiğin ev yapımı milföyü de deneyemedim birtürlü.Bu tatlı hiç torpili aratmadı bana.Ayrıca eşim,komşum, arkadaşım herkesten tam not aldı.Rabbim yeni yerinizi hayırlı etsin;ev bulmanızda taşınmanızda kolaylıklar versin;tabiii en başta hayırlı komşular versin(amiiiin)selametle bacım…Herkesin Cuma günü mübarek olsun,Rabbim dualarımızı kabul eylesin,O’nun rızasından ayırmasın(amiiin).

  71. menekşe Says:

    s.a ablacım.ben senin buluşlarına hayranım bu ne güzellik..hani ben geçen midye tatlısını yapmıştım..gerçekten ramazanda şerbetli tatlılar ağır oluyor..muhallebilisi çok daha albenili duruyor.en kısa zamanda denemek istiyorum ..tayininiz hayırlı olsun ablacım ..Allah hayırlı insanlarla karşılaştırsın…

  72. Hemşehrim Says:

    Gözünüz aydın Cahidem. Allah sana da bana da kolaylıklar versin.Senin de benim gibi yardım edenin yok sanırım. Allah yardımcımız olsun. Ben bayramdan sonra toparlanmaya başlıyacağım inşallah. Okullar açılmadan da yerleşmemiz lazım. Hakkımızda hayırlısı olsun inşallah.

  73. makyajcadisi Says:

    Ablacım tayininiz çıkmış; hayırlı olsun. Bizimki gene çıkmadı. Allah bir kapıyı kapatır, daha hayırlısını açar değil mi? İnşallah çok güzel bir yerdir gideceğiniz yer, Allah ağız tadıyla yaşamayı nasip etsin. (özlem)

    • Cahide Says:

      Senin adına üzüldüm canım ama vardır bunda da bir hayır diyelim. Yine de senin yerin benimkine göre daha iyidir Özlem. Burası gerçekten sıkıntılı bir yer

  74. ferda Says:

    hakkınızda hayırlısı olsun inş. bizde gurbetteyiz karadenizde rabbim gurbetle imtihan ediyor demek .tarif çok lezzetli görünüyor eliniz dert görmesin inş

  75. Elif'in defterinden (mndlna) Says:

    Nasıl da lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık. Biz de baba mesleği dolayısıyla sık sık yer değiştiren bir aile olduk, 25 yılda 14 yer kadar hem de 🙂 Belki de aynı meslek camiasından bile olabilirler, tayini 2 gün önce çıktıysa. Allah hakkınızda hayırlısını versin.

  76. elif Says:

    s.a gercekten cok guzel bi tarif 😉

  77. gulhayat Says:

    tek kelimeyle sahane olmuslar, insanin mutfaga kosup yapasi geliyo, insallah b ayrama deneyecegim, Yeni evinizde saglik afiyet hzur sizlerle olsun. Hayirli olsun insallah, sanirim yakinda bizede tasinma yolu gozuktu, ama senelerdir alistim artik, tayinlerin pesinden kosmaya:)). herkese simdiden iyi bayramlar

  78. Semra Says:

    S.a ablacım (benim sevimli işgalcim:)) rabbim hakkında hayırlısını versin,seni de bunda razi kılsın.. Ablacım ve sevgili kardeşlerim hani bazan dünya sıkar bunaltır ya, bir belirsizlik sarar ya ruhu… Endişe.. Musa’yı anın o vakit… Hani o zamanın süper gücü firavun ve ordusu ardlarında belirince, önleri deniz… Eyvaah dediler… Eyvah ey Musa yetiştiler bize! Dedi: Gâle kellâ, inne meıye rabbi seyehdiyn…. (Rabbim benimle beraberdir, bana yol gösterecektir) Ben faydasını gördüm, görüyorum bi iznillah, siz de çokça söyleyin inş… Devâ Kur-ân’da… Tatlı cok güzel görünüyor ablam haydi Vedûda emanetsiniz…

  79. gülsefa Says:

    cahide hnm merhaba bu tariften tepsi baklavası yapsak olurmu acaba sizden tepsi baklavası tarifi istesek mümkünmü .

  80. abrek Says:

    yaptım şuan pişiyor 🙂 senin ki gibi muntazam olmadı ama idare eder.hamur açmasını daha yeni yeni ögreniyorum.yakında yuvarlak açabilirim inşallah hamurları.sağlıcakla kalın..:)

    • zuhal Says:

      Ellerinize sağlık cahide hanım tayininiz çıkmış hakkınızda hayırlısı olsun .Biz Aydın ilinin Didim ilçesinde oturuyoruz, inşallah burasıdır.

    • nalan Says:

      cahidem bir egeli olarak çok sevindim tayininizin buralara çıkmasına hayırlı olur inşallah tatlın harika geçen bayram hani bunun şerbetlisinin tarifini vermiştin ya ben yapmıştım harika oluyor şerbetliside cahidem benim bir sıkıntım vardı senden fikir almak için sana özelden mail atmıştım ben sen izindeyken bir bakarsan maillerine bana mail atarmısın çok üzgünüm canım benim hayırlı ramazanlar

      • Cahide Says:

        Nalan evet hâlâ bakamadıklarım var. Aynı maili bir daha atarmısın? Ya da hangi isimle yazmışdın söylersen ona göre bakarım kardeşim

  81. münevver Says:

    ellerine sağlık cahide hanımcım, tatlılar çok güzel görünüyor deneyeceğim selamlar.

  82. ikiz Says:

    Hayırlı olsun Cahidem, dilerim gerçekten hayırla huzurla yaşarsınız yeni yerinizde,Allah kolaylıklar versin taşınma ve yerleşme işlerinde.Kolay değil ama bir başladın mı Allah’ın izniyle gerisi geliyor biliyorsun, sağlık olsun yeter ki…Tarif yine muhteşem, ellerine sağlık…

  83. UMMUABDULLAH Says:

    SELAMÜN ALEYKÜM GÜZEL GÖNÜLLÜ MAHİREM..HERŞEYİN HEP HAYIRLISI ENN HAYIRLISINI DİLEDİK. İNANIYORUMKİ SİZİN İÇİNDE EN HAYIRLISI OLMUŞTUR,RABBİM DUALARI GERİ ÇEVİRMEYİP EN GÜZELİNİ EYLEMİŞTİR.
    BU ARADA, TATLINA, HELEKİ EN SON KARESİNE VURULDUMM..ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK CANIM..BU TARZ TATLILAR İÇİN ALEMİNYOM FOLYADAN YADA SADECE ALEMİNYOM DAN YAPILAN KALIPLAR VAR ONLARLA DENEYECEĞİM İNŞAALLAH.. SONUCUDA TABİİ SENİNKİ KADAR MUHTEŞEM OLURSA PAYLAŞACAĞIM İNŞAALLAH..:) BAKİ SELAM,DUA VE MUHABBETLE…

  84. selda Says:

    s.a hayırlı günler… hamurlar iki grup halinde mi rulo yaoılıcak yoksa 12 si birden mi rülo yapılıcak ?

  85. güvercin73 Says:

    selamün aleyküm cahidem nihayet belli olmuş tayininiz ,ege bölgesi deyince içim kıpır kıpır oldu rabbim biliyo ya inşaallah bu tarafa gelir diyodum, rabbim sana kolaylık versin kolay değil yer yerinden oynuyor programlı olunca yerleşirsin ,sağlıyın yerinde olsun sonuçta dünya iş, muhallebili şeyleri severim bu tatlı cok hoş görünüyor tatıda aynen öyledir eminim eline sağlık, Rabbim yardımcın olsun , ege bölgesi izmir kemalpaşa olabilirmi yada tire

  86. Zülal Says:

    Ablacım çok sevindim nihayet tayininiz belli olmuş inşaAllah mutlu huzurlu olacağın bir yerdir. Taşınma işinde Allah yardımcın olsun ablacım. Tatlı muhteşem görünüyor… bugün çok yoğunum işte inşaAllah ilk fırsatta etraflıca okuyacağım. ay şimdi yakın olsaydık ben sana paketlemeye yardım ederdim çok güzel paketlerim 🙂 bir de taşınırken evden çıkınca insan hüzünleniyor..ben ağlamıştım..neyse çok işim var bugün çoook

  87. glsm Says:

    cok muhtesem gorunuyolar..ellerinize saglik

  88. gülay Says:

    pastan muhteşem görünüyor bayram sonrası diyetisyene gideceğim gitmeden yapacağım bunu kat kat pastalara bayılırım açma gibi duruyor ne maharetlisin maaşllah

  89. gülay Says:

    çok sevindim sıkıntının bitmesine bence de yer ismi verme ama o insanlar zaten biliyordur eşinden dolayı ama bak ege tarafına gelecek olursam haberleşelim bir çay içimlik bu da mı çok cahideciğim

  90. YAĞMUR Says:

    Ne kadar tatlı bir diliniz var Cahide hanım ,
    Allah selamet versin size ,ecrinizi artırsın ..artan bir ilgiyle izliyorum sizi …,
    Hayırlı günler diliyorum …

    • Cahide Says:

      O sizin tatlılığınız, sizin güzel görüşünüz kardeşim. Allah razı olsun

      • senay akdogan Says:

        sonunda yapdim cok harika gözüküyorlar.her yeri kokular sardi ama tatina bakamiyorum iftar burda 21-30 eh neyapacagiz beklemek zorundayiz ben ikiye böldügüm 6 lik parcalarin yarisini midye seklinde yarisinida bohca seklinde yapdim yapargende baska modeller cikardim cesit cesit hepsi harika oldu dekrar tesekkürler.

  91. havv Says:

    slm aleyküm abla.çok güzeller,farklı altarnatifleri severim.tayininizin çıkmasına çok sevindm,kendimize çıkmış gibi hemde… eşim 4 sene önce memurluk sınavına girmiş 84.7 puan almıştı.afyon akut geldi,canım eşim okadar sevindi ki artık abisinin yanında 3 kuruşa çalışmıyacaktı.evraklarını teslim etti,oradan eve baktı,ben bu arada evde ufak ufak toplanmaya başladım…birgün postacı büyükce sarı bır zarf getirdi,açtım ve “İMAM HATİP MEZUNU olduğunuz için atanmanız gerçekleşmiyecektir” diyerek red olundu.okadar üzüldüm ki.buda RABBİMin imtihanı dedim..ve asıl imtihan ondan sonra başladıherşey bizler için.rabbim önce verdi sonra geri aldı ,tıpkı giden günler gibi… selametle

  92. ak Says:

    Hayırlı günler Ablacım.Ne zamandır yazmak kısmet olmadı ama hergün takip ediyorum. Tayin işinin belli olmasına çok sevindim ama keşke buralara yakın biyere çıksaydı.Hemen koşarak gelirdim yanına. Ablacım hergün iftara senin o güzel tariflerinden yapıyorum.Çok beğenerek yiyoruz.Dünde ilk defa vişne reçeli yaptım.Biraz kıvamı koyu oldu sanki tam anlayamadım ilk defa yaptığım için.Bunun bir çözümü varmıdır? İşlerinde Allah kolaylık versin ablacım.

  93. pinar damlasi Says:

    aman ALLAHIM, bu ne güzellik!! bugün bende düsünüyordum misafirlerime birde bayramda ne tatlisi yapim diye, karsima bu harika cikti!! Ellerine emegine saglik! Acaba tadi söbiyet gibi mi? Bayilirim söbiyete..

    Gecen sene baska bir site sizin midye tatlinizi paylasmisti ve bende midye tatlinizi yaptim ve herkes cok begendi.
    O gün bugündür sitenizin takipcisiyim. Facebookta da takip ediyorum sizi cünki hem mideye, hem gönüle hitab ediyorsunuz!! Tariflerinizde birbirinden güzel zaten birde her tarifin altinda hadis paylasmaniz cok güzel birsey!!sizinle tanismayi gercekten cok isterdim, cünki benim dertlesecek kimsem yok..burda ne güzel birbirlerine dua ediyorlar, dinliyorlar nasihat veriyorlar vs.. Yani kisacasi Iyi ki Varsiniz!!!

  94. hatice Says:

    cahide hanım gerçekten çok güzel görünüyor.bende çok yapmak istedim.ama o büyüklükte açabilir miym bilmiyorum.hatta üst katımıza yeni komşularımz taşınıyr.dediğinz gibi yapıp onlara da götrmk istyrm.bu arada bende egenin şirin bi ilçesindenim.acaba nereye çıktı tayininiz merak ettim..belki size tanıma şansım olur..

  95. fatma Says:

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor,ayrıca tain işi belli olmuş Allah rast getirsin selametle

  96. arzu Says:

    Ablacım diyecek hiç bir söz bulamıyorum yine harikalar çıkartmışsın maşaAllah sübhanAllah Allah’ım seni nazarlardan korusun.O nasıl fotoğraf öyle inan bilgisayarın içine girip yiyesim geldi ben bu tatlıyı acaip tuttum çoooooooooookkk beğendim ellerine sağlık canım.Buda favori tatlı tariflerimin arasına girecek.Çok değişik vede gevrek görünüyor.Tarif için çok teşekkürler ablacım.Allah razı olsun.Öpüyorum..

    • arzu Says:

      Ablacım yazmayı unutmuşum tayininiz çıkmış hayırlısı olsun çok sevindim.Ege demişsin bana bayağı yakın sayılırsın.Bende marmara bölgesindeyim.Eğer yerini öğrenirsem ziyaretine gelmek isterim.İnsan durduğu yerede alışıyor değilmi?Taşınırken geride yaşadığı anıları bırakmak çok zordur eminim.Rabbim yeni taşındığın yerde hayırlı insanlarla vede en önemlisi hayırlı komşularla tanıştırsın.Yakınında olsaydım taşınırken yardıma gelirdim.Allah yar ve yardımcın olsun.Sana güç kuvvet versin.En zor anlarında hızır aleyhisselamı göndersin.İşlerin rast gitsin canım.Kal sağlıcakla…

  97. zeynep Says:

    kolay gelsin ne diyelim toplanmak neysede yerleşmek çok zor ben hala oturtamadım 10 gün oldu ama lojmanın mutfağı o kadar küçükki tabak çanak plastiklerimin hepsi ortada çok sinir bozucu inşallah kullanışlı bi ev bulursunuz çabucak yerleşirsiniz o zaman

  98. senay akdogan Says:

    s.a. ne diye bilirimki o kadar harika gözüküyorlarki sanki tatini daaa burdan almis gibiyim.ellerinize saglik bu gün garandi bunu yapmaliyim.ayrica bizlerle baylasdigin icin de cok tesekkür ederim.selamlar

  99. ayse Says:

    selamun aleymum cahide hanim cok sukur gozun aydin tayinin cikmis hemde ege tarafina benimde kardeslerim orada cok guzel yerler insallah cabucak alisirsin yeni evine oradaki ortama simdiden sonra da tasin yerles cocuklari okula yerlestir allah kolayliklar versin hersey gonlune gore olsun cahide hanim ayrica tatlin super gozukuyor ellerine saglik

  100. yeşimm Says:

    Hayırlı olsun Cahide Hanım.Ege ‘nin şirin bir ilçesi dediğinize göre eminim güzel bir yerdir.En azından yeşilliği boldur.Allah hakkınızda hayırlı etsin.Beni de unutmamışsınız 🙂 Allah tüm taşınacaklara kolaylık versin.

  101. Birgül Says:

    görüntü harika eminim tadıda öyledir ellerinize sağlık bi sorum olacak içini pişirdikten sonra doldurmak mümkünmü

    • Cahide Says:

      İçini doldurmadan pişirirsen hamur kabarırken birbirine değer ve doldurmak zor olur. Bu şekilde daha kolay oluyor. Muhallebiler kuruyup yanmıyor

      • gurbet kuşu Says:

        harika görünüyor ellerinize sağlık.naçizane fikir vermek isterim.eğer şekil verdikten sonra arasına yağlı kağıt kesip koyarsak muhallebi daha sonra da koyulabilir..kolay gelsin hayırlı bayramlar..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: