Tarif Üstü Muhabbetler – Garantili Tarifler

Ana Yemekler
Tatlılar
Yazılarım
İletişim

Search

01/07/2012

Ramazana Özel Tatlı Tarifleri

Ramazan ayına özel tüm tatlı tariflerine BURADA bakabilirsiniz.

Ramazan Tatlıları

Bunu beğen:

Beğen Yükleniyor...

Bu Kategoriden Diğer Tarifler

Haliniz Ne olur?

21/04/2015

Karagöz Tatlısı Tarifi

22/12/2014

Patlıcanlı Kebap Tarifleri

16/07/2014

SADAKA GÜNLERİ

29/06/2014

Diyet Simit Tarifi

14/12/2015

2012 İsteğe Bağlı Yer Değiştirme Kılavuzu Ne Zaman?

15/07/2012

En Güzel Poğaça Tarifleri

07/05/2016

İKİ ARTI İKİ KAÇ EDER?

16/05/2013

Bir Cevap Yazın Cevabı iptal et

Ben Kimim?

Bir yerde doğup,değişik yerlerde büyüyen,doğduğundan bu yana hep gezmekte olan biriyim,bu yüzden her yerliyim….

Instagram
Facebook
Youtube

Hasan el-Basrî رحمه الله der ki: “Şu k

Hasan el-Basrî رحمه الله der ki:
“Şu kalpleri parlatın, zira kalpler çabuk kirlenir. Nefisleri de terbiye edin. Zira nefis yoldan çıkmaya müsaittir. Eğer nefsinize itaat edecek olursanız, sizi en kötü duruma düşürür.”

Havuçlu kek tarifimi isteyenler destek olmak adına bir kalp ve yorum bırakırsanız sevinirim ❤️

Bu kekin şeker ve yağ oranını biraz düşürdüm. Çok hafif lezzette bir kek oldu. Şekeri biraz daha dokunsun isterseniz 1,5 su bardağı şeker kullanın.

İçine havuç elma gibi meyveler eklediğiniz keklerde Normal keklere göre un miktarını biraz daha artırın. Çünkü pişerken meyveler bir miktar suyunu bırakır

HAVUÇLU KEK
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı Sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1,5 orta boy havuç
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için: Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar mikserin en yüksek devrinde çırpın. sıvıyağ süt ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. un kabartma tozu karbonat ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Rendenin iri tarafından rendelenmiş havuç, ceviz içi ve tarçını ekleyip spatula ile karıştırın.
Tereyağı ile yağlanıp unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Ben kekleri her zaman soğuk fırına sürerim. Siz fırınınızın huyuna göre hareket edin. 170 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
O kekinizi kürdan testi yapıp fırından alın. Üzerine bolca pudra şekeri serpin. Yarım saat dinlenen kekinizi dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun 😊

Krema kullanmadan, kremalıdan daha güzel bir mak

Krema kullanmadan, kremalıdan daha güzel bir makarna yaptım 😊
Makarnanın içine fesleğen çok yakıştı.
Eğer fesleğeniniz yoksa kekik de ekleyebilirsiniz.

Şimdi @veronellimakarna sayfasında Dünya makarna gününe özel harika bir yarışma var. Yarışmaya katılın @veronellimakarna sayfasını takip edin Veronellimakarna kutusu kazanan on kişiden biri olun.

FESLEĞENLİ TAVUKLU MAKARNA
Malzemeler
250 gr veronelli penne makarna
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı makarna suyu
1 Tatlı kaşığı kuru fesleğen
yarım tatlı kaşığı karabiber ve pulbiber

HAZIRLANIŞI
Makarnayı kaynayan suya atıp haşlayın.
Ayrı bir yerdi zeytinyagını kızdırın. Küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etleri kızarınca 1 yemek kaşığı tereyağını ezilmiş sarımsakğı ilave edin. Un ekleyip karıştırın süt ve makarna suyunu ilave edip 1 dakika kadar kaynatın.
Baharatları ilave edip karıştırın en son haşlanmış makarnayı ekleyin sıcak sıcak servis tabağına alın dilediğiniz gibi servis edin.
Afiyet şifa olsun

Sayfa sahibesi covidin son günlerinde yine durama

Sayfa sahibesi covidin son günlerinde yine duramayıp mutfağa girdi ve un helvası yaptı 😊 Maşallah barekallah
Şaka bir yana, her gün biraz daha iyi hissediyorum. Bugün yavaş yavaş koku almaya da başladım. Elhamdulillah, nasıl şükretsem bilemiyorum. İlk kez hafifçe kolanya kokusunu aldığımda sevinçten ağlayacaktım 🥲 Allah farkında olmadığımız nimetleri bizlere nasıl da farkettiriyor.
Bu süreçte bol bol kekik yağı, kolonya, kahve ve evde ne kadar yoğun kokulu şey varsa hepsini kokladım. Ve en çok kokladıklarımın kokusunu en önce aldım. Şimdi hâlâ biraz halsizlik devam ediyor. O da geçecek inşallah.
Rabbim hasta olan herkese iz bırakmayan tam şifalar versin. Amin

Şimdi helva tarifi gelsin mi 😍❤️

SADE UN HELVASI
Malzemeler

Şerbeti için
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı pekmez

Ayrıca
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir çay bardağının 1/3 oranında zeytinyağı
1 su bardağı un

HAZIRLANIŞI
Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için şekeri sıcak suda eritin. Üzerine soğuk süt ve pekmez ekleyip karıştırın. Şerbet kaynamayacak.

Ayrı bir tavada yağları eritin onu ekleyip orta ateşte açık kahverengi olana kadar kavurun.
Şerbeti 2 seferde döküp hızlı bir şekilde karıştırın. Spatula ile bastıra bastıra helva pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
İstediğiniz biçimde şekil verip servis edin.
Dilerseniz helvaya kavurmanın son aşamasında bir çay bardağı kadar ceviz içi ekleyebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun 🌸

Selamun aleykum dostlar 🌹 Covid geçirenler siz

Selamun aleykum dostlar 🌹
Covid geçirenler sizin süreciniz nasıldı biraz bahsedebilir misiniz? Koku tat kaybı kaç gün sürdü ve nasıl geldi?
Beni en çok koku ve tat kaybı rahatsız etti. İlk günler ateşlendim ve sırtım komple ağrıdı.
Şu anda halsizlik ve yorgunluk, tat koku kaybı devam ediyor. Önerilerinizi bekliyorum.
Allah daima sağlık afiyet versin.

Geç oldu ama kazandibi tarifi isteyen var mı 😊❤️

KAZANDİBİ TARİFİ

6 su bardağı süt
85 gr un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
30 gr nişasta (1 yemek kaşığı)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Tepsiyi yağlamak için tereyağı ve serpmek için 1 çay bardağı şeker

Selamun aleykum dostlar 🌹 6 ekimden beri bekley

Selamun aleykum dostlar 🌹
6 ekimden beri bekleyen elmalı kurabiye tarifimi zorla düzenleyip yeni paylaşma imkanı buldum.
Kıyır kıyır ve hemen yumuşamayan bir tarif. Eğer hiç yumuşamasını istemiyorsanız elmayı rendeledikten sonra suyunu sıkın sonra pişirin.

Beğeni ve yorum bırakırsanız, paylaşımı herkes görür. Emeğin zayi olmaması için bir ❤️ ve bir yorum bırakın diyorum. Yoksa beğeni sayısı çok mühim değil.
.
Tarifi ekliyorum 👇

ELMALI KURABİYE
Malzemeler
200 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı nişasta
3 - 3-5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Elmalı harcı
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet rendelenmiş elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil tozu (olmasa da olur)

HAZIRLANIŞI
Önce iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sıvı yağ ve pudra şekeri ile iyice karıştırın yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile çay tabağı kadar açın. Videodaki gibi kesip şekil verin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar kızartın.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.
Afiyet şifa olsun

Harcının ve hamurun hazırlanmasını YouTube kanalımdaki videodan izleyebilirsiniz.

Bugün Fatımayla beraber profiterol yaptık. Çı

Bugün Fatımayla beraber profiterol yaptık. Çıkan bulaşığı ve video çekimlerini görünce işin zorluğunu fark etti. "Anne olumsuz yorum yapanlar büyük haksızlık ediyorlar" dedi. Allah razı olsun. Anlaşılmak ne güzel 😊

Profiterol çok güzel oldu. Ana sayfa paylaşımları çok ilgi görmediği için tarifi yazmaya zorlanıyorum.

Bu tariften sıvı yağ yerine aynı miktarda tereyağı da kullanabilirsiniz
👇👇
SIVIYAĞLI PROFİTEROL
Malzemeler

100 ml. Sıvıyağ veya 100 gr tereyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
5 adet büyük boy yumurta
Bir fiske tuz, arzuya göre bir çay kaşığı vanilya

Kreması için:

3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
50 gr tereyağı
1 limon kabuğu rendesi, 1 tatlı kaşığı vanilya
Soğuduktan sonra krem şa

Çikolata sosu:
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
Bir çay kaşığının üçte biri kadar tuz
60 gr. bitter çikolata

HAZIRLANIŞI
Önce kremayı hazırlayalım.

Yağ ve vanilya haricindeki bütün malzemeyi tencereye alıp iyice çırpın.
Kaynamaya başladıktan sonra yağ vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Kapağını kapatıp soğumaya bırakın.

Profiterolün yapılışı:

Su, sıvıyağ, şeker ve tuzu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca içine elenmiş unu ekleyip hızla tahta kaşıkla karıştırın. Hamur hemen toparlanacaktır zaten.
Hamuru 2 dakika daha, kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
Biraz ılınınca içine vanilyayı ekleyin. Yumurtalardan birini kırıp mikserle ılıyan hamura yedirin.
Diğer yumurtaları da teker teker kırın.
Hamuru bir sıkma torbasına koyup yanmaz kağıdın üzerine büyük ceviz büyüklüğünde sıkın. Ben daha büyük sıktım.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dk kadar pişirin.(Fırından fırına ısı ayarı değişiklik gösterebilir) Fırını kapattıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kapağını açmadan kurumaya bırakın. Pişme esnasında asla kapağı açmayın.
Yoksa bisküviler çöker!
Kuruyan bisküvileri ortadan kesin

Çıtır çıtır kadayıf ve çikolatanın, yumuşacık muhallebiyle uyumu harikaydı ❤️

Yumurta sarısı muhallebiye ipeksi bir kıvam veriyor. Yumurta kokusu gelmiyor. Yine de eklemeyebilirsiniz.

İsteyip yorulmayın diye tarifi hemen ekliyorum. 😊❤️

ÇİKOLATALI ÇITIR KADAYIFLI MUHALLEBİ
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
80 veya 100 gram çikolata Ben bitter kullandım
3 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Muhallebisi için
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
Dört buçuk su bardağı süt
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Tereyağını tavada eritin kadayıfı ekleyin kadayıfı birkaç dakika kavurun fındık kırığını ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.

Muhallebisi için un şeker yumurta sarısı ve sütü bir tencereye alıp iyice karıştırın daha sonra ocağın altını açıp kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tencereyi ocaktan alın.
Uygun kaseleri veya bardaklara biraz çikolatalı kadayıf biraz muhallebi şeklinde dökerek bardağı tamamlayın.
Dolaba konmadan önceki hali bence çok daha güzeldi.
Yapacak olanlara afiyet şifa olsun 🌸

Rasulullah (sav) şöyle buyurmuştur: 'Sizden bi

Rasulullah (sav) şöyle buyurmuştur:

'Sizden biriniz namaz kılıp dua etmek istediğinde, önce Allah Teala'ya hamd ve sena ile başlasın, sonra Peygamber'e (sav) salavat getirsin, sonra da dilediği duayı yapsın.'
(Ebu Davud, Vitir, 23)
🌿
Bu salatayı akşam yemeği olarak yedik. Çok lezzetli olmuştu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim ❤️

ŞENLİK SALATASI
Malzemeler
1 su bardağı erişte
1 adet kabak
1 adet havuç
Yarım tavuk göğsü
4-5 adet salatalık turşusu
Bir tutam dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak

Üzeri için: Ceviz

HAZIRLANIŞI
Erişteyi 2 yemek kaşığı yağla beraber biraz kavurun. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince kapağını kapatıp dinlendirin. Suyu az gelirse ocaktan almadan önce yarım su bardağı daha sıcak su ilave edin.

Küp doğranmış havucu tavada çok az yağla beraber soteleyin. Kızarmaya başlayınca yine küp doğranmış kabağı ekleyin. Kabağı da biraz kavurup üzerine bir çay bardağı su ilave edin.
Sebzeler pişince eriştenin üzerine ekleyin. Haşlanıp küçük doğranmış tavuk eti, küp küp doğranmış salatalık turşusu, ince kıyılmış dereotunu ve mayonezli sarımsaklı yoğurdu döküp harmanlayın.
Üzerine ceviz serperek servis edin.
Afiyet şifa olsun 🌸

Şu pastayla bir gönlün mutluluğuna vesile olab

Şu pastayla bir gönlün mutluluğuna vesile olabildimse hamd olsun Rabbime 🥰
Yapması çok zor değildi ama videoları düzenleyip buraya atması beni çok yordu :/

Tarifi ekliyorum 👇

MUHABBET PASTASI
Malzemeler

Pandispanya için
4 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Pandispanyayı ıslatmak için: 1 su bardağı süt

Kreması için

1 paket çilekli puding
1 Paket kara orman meyveli puding
3,5 su bardağı süt

Soğuduktan sonra:
1 paket pasta kreması veya krem şanti
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı
Önce kremayı pişirip üzerine streç film geçirerek soğumaya bırakın.

Pandispanya için; Yumurta ve şekeri beyazlayıp kabarana kadar mikserle çırpın. Pasta çemberine veya yağlanıp unlanmış uygun bir fırın kabına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pandispanyayı pişirin. Benim fırınım çabuk pişirdiği için ben ısıyı 160 dereceye ayarladım.
Pandispanya soğuduktan sonra kalınlığına göre ikiye veya üçü bölün.
Soğuyan kremaya pasta kreması ve sütü ekleyip çırpın.
Pasta çemberinin içine sırasıyla: 1 kat pandispanya koyun. Süt gezdirin. Krema sürün. Varsa mevsim meyvelerinden veya damla çikolata serpiştirin. Her kata aynı işlemi uygulayın.

Bu şekilde birkaç saat dolapta dinlendirin. Dinlenen pastanın üzerini krem şanti ile sıvayıp dilediğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet şifa olsun 🌸

Selamun aleykum dostlar 🌹 Kalabalık misafirler

Selamun aleykum dostlar 🌹
Kalabalık misafirlerim için yaptığım pamuk pasta. Yalnız ben misafirlerime yaptığım pastayı büyük fırın tepsisinde hazırlamıştım. Onun ölçüleri daha farklıydı.
Burada paylaştığım tarifi büyük boy dikdörtgen borcam için ayarladım

Misafirlerim bu pastayı o kadar beğenmişti ki; Özel olarak video çekip YouTube'da paylaştım.
Sizi bekletmeden tarifi ekliyorum 👇

PAMUK PASTA TARİFİ

*Krema malzemeleri*
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

En son: 1 poşet krem şanti

KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt
Üzeri için: 1 çay bardağı hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
Kremayı pişirip soğumaya bırakın.
Keki hazırladıktan sonra 180 derecelik fırında kızarana dek 20 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine kaşıkla 1 su bardağı süt gezdirin.

Soğuyan kremaya krem şanti döküp çırpın.
Kekin üzerine döküp yayın.
En üste bir çay bardağı Hindistan cevizini serpin.
En az 2-3 saat dolapta bekletip daha sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun 🌸

Takip Et

Instagram
Facebook
Youtube

Tarif Üstü Muhabbetler | Cahide Sultan

Close

Ana Yemekler
Tatlılar
Yazılarım
İletişim

Instagram
Facebook
Youtube

Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan

Close

Search for:

%d blogcu bunu beğendi: