Kkokosh-abla-günes-kremi

Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?

“Hep birlikte Allah’ın ipine (İslâm’a) sımsıkı yapışın; parçalanmayın. Allah’ın size olan nimetini hatırlayın: Hani siz birbirinize düşman kişiler idiniz de O, gönüllerinizi birleştirmişti ve O’nun nimeti sayesinde kardeş kimseler olmuştunuz. Yine siz bir ateş çukurunun tam kenarında iken oradan da sizi O kurtarmıştı. İşte Allah size âyetlerini böyle açıklar ki doğru yolu bulasınız.” (Al-i İmran: 103)

Es  selamu aleykum ve Rahmetullahi ve Beraketuhu

Kardeşlerim, düşündüm de; Geçirdiğimiz yıl boyunca neler neler paylaştık sizinle. Tarifler, bizleri birbirimize  ulaştırmak için sadece bir köprüydü. Dertlerimizi, hüzün ve sevinçlerimizi harmanladık, temiz ağızlarla dualar ettik birbirimize. Bir olmanın tadına vardık. Bu yıl yepyeni kardeşler katıldı aramıza. Yüreğimizi biraz daha büyüttük…

Parmaklarım hep hayra uzansın istedim. Kaç milyon kez tuşlara dokundum, kaç kez tutuldu boynum bilmiyorum… Şu klavyenin başında kaç dert için ağladım, kaç sabır örneği karşısında ezilip acizliğime yandım hatırlamıyorum…

Sıcaklar bastırdı… Bilgisayar başında oturmak oldukça zorlaştı. Biraz yorulduğumu hissettim. Tayin meselesinin uzaması, belirsizlik, bendeki yorgunluğu artırdı. Biraz mola vermek istiyorum. Elif’imizin dediği gibi kendimi nadasa bırakmak istiyorum.

****************************

Ahh ne zormuş gidiyorum demek! Biraz dinlenmek istiyorum anlıyacağınız. Bu kısa ara sonunda Rabbimiz izin verirse sizlerle yeniden beraber olmak isterim.

Yaz tatilinde çocuklarımızı sakın ihmal etmeyelim. Daha çok Kur’an okutalım. Bilmedikleri sureler varsa ezberletelim. Meal okutalım ve onları dinleyelim. Yedi yaşına ulaşmış çocuklarımıza namazı öğretmeye gayret edelim. On yaşına gelenlerin namazı bırakmamaları için elimizden gelen gayreti gösterelim. Peygamberimiz sallallahu aleyhi vesellem’in hayatını, tevhid mücadelesini iyice öğrenmelerini sağlayalım. İmanlarını güçlendirmek için vesileler arayalım. Kainat kitabını okumayı öğretelim onlara.

Çocuklarımızı asla boş bırakmayalım.  Onların narin, kırılgan yetişmeleri, el bebek gül bebek davranmanız kesinlikle çocuklara bir kötülüktür. Ölçülü olmayı bilelim. Yaşlarına uygun yapabilecekleri işleri yaptıralım. Mümkünse yüzmeye, dövüş sporlarına gönderelim. Çocuklarımız bir gün savaşın çocukları olabilirler. Her duruma hazırlıklı olmalarında fayda var.

Kızlarımıza ev işleri ve yemek konusunda eğitimler verelim. Eli bıçak tutsun, bez tutsun, hamur yoğursun. “Sen dur ben yaparım”, “sen anlamazsın, yapamazsın” sözlerini unutalım. Onları ihmal ettiğimiz her gün ve her an bizim için bir kayıptır.

Ne olur tüm dünyada zulüm altında olan kardeşlerimize dua etmeyi unutmayalım. Yanı başımızda, Suriye’de zindanlarda çürüyen mazlumları, sürekli tecavüze uğrayan kadınları, unutmayalım. Zalimlere beddua etmeyi unutmayalım…

******************************

Kaç zaman ayrı kalırım buralardan bunu da bilmiyorum. Yedi vakte kadar dönerim diyemiyorum. Üç gün olur, beş gün olur, veya bir ay olur. Belki ömrümüz kafi gelmez de buluşmalarımız mahşere kalır… Kimin bir an sonrasına garantisi var ki…?Rabbim bizlere hayırlı günler göstersin…(Amin)

Bıkmadan usanmadan bana yorumlar yazdınız. Allah hepinizden razı olsun. Kalabalık bir aileyiz biz. Daha söyleyecek çok sözümüz, merhem sürülecek çok yaramız var. Sizlerde yoruldunuz tahmin ediyorum bunu.

Canlarım, hiç kırdım mı, üzdüm mü sizi? Küstürdüm mü yüreğinizi? Bilerek bunu asla yapmam ama bilmeyerek yaptıysam helallik diliyorum sizden…

Sizi o kadar çok seviyorum ki; Yüreğinizi yüreğime katıp gidiyorum. Sizi, yanında  emanetlerin asla zayî olmadığı Yüce Rabbimize emanet ediyorum.  Es  selamu aleykum ve Rahmetullahi ve Beraketuhu………………

Bu da sezonun son tarifi olsun. Kiraz zamanı geçmeden yapmanızı tavsiye edeceğim bir reçel. Vişne reçeli gibi ekşili değil ama tadı çok lezzetli oluyor.

Malzemeler

  • 1 kg. Kiraz
  • 3 su bardağı şeker
  • 1.5 çay bardağı su
  • 4-5 küçük parça limon tuzu veya çeyrek limon suyu

Kiraz reçelinin yapımı

  • Kirazları yıkayıp ayıklayın. Sap kısmına yakın bir yerden bastırarak çekirdeklerini çıkarın.
  • Üzerine şekerini serpip ağzını kapatın ve en az  bir gece dışarıda bekletin.
  • Şeker eriyince veya çok az erimeyen kısımda kalabilir, 1.5 çay bardağı suyu da ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Üzerine köpükler birikmeye başlayınca, sık sık bu köpükleri kevgirle alın.
  • Altını kısın ve olgunlaşana kadar kaynatmaya devam edin.
  • Kaynarken çıkan kabarcıklar iri iri ve kıvamlı olmaya başladıysa ocaktan alın.
  • Eğer hemen tüketmiyecekseniz sıcakken kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
  • Eğer hemen yemeye başlayacaksanız, sıcakken kavanozlara koyun. Soğuduktan sonra ağzını kapatıp güneş görmeyen, serin bir yere kaldırın.
  • Afiyet şifa olsun

Anlamak isteyenler için, aşağıda alıntıladığım video çok şey anlatıyor.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. ıstanbuldan nurcan says:

    v.a.s ablacım rabbım tekrar kavusmamamızı nasıp etsın 3 ıhtımal dusunuyorum hadımı asmıyorumdur ınsaallah..yuz yuze o olmazsa yıne burada o da olmazsa cennette..rabbım ellerını hıc bırakmasın..selametle..

  2. valla recele değil ama fotografa hayran kaldım 🙂

  3. Lütfen en kısa zamanda dönün. Yaşadığımız zor günleri kazasız belasız atlatırız umarım. Yazınızdaki bir cümleniz çok manidar.İnşallah yaşamayız kötü günleri. Allahım kendisi korusun.Sebep olanlara fırsat vermesin inşallah Allahım

  4. sizde ALLAHA emanet olun cahide hanım…

  5. Selamun Aleykum cahıde hanım yazılarınız ve yorumlar karsındakı duruşunuzu hep duruşunuzu taktırle ızledım .Hakkınızı helal edın emeğinize yüreğinize sağlık .Bır mardınlı olarak sızı özlicez zıra ailecek takıp edıyorduk. Her daim ALLAH yar ve yardımcınız olsun.sağlıcakla kalın. Yorum ve tarıflerını paylaşan arkadaşlarada yurekten ALLAHIN selamını gönderıyorum

  6. aleykum selam ve rahmetullah.
    canım ablamm inan en çok üzülenlerden biride benim. netin başına oturunca neye bakılır bilmem ki artık. Rabbime emanetsin. inşaallah hayırla dönersin 🙁

  7. hayırlı tatiller ablacım.hakkım varsa helal olsun sende bize helal et.seni çok özliycem.Allaha emanet ol.

  8. Fatma ABBASİ ERDOĞAN says:

    Veda yazınızı okurken inanın gözlerim yaşardı . sizden ayrılmayı hiç mi hiç istememekle beraber bu tatili ne kadar çok hakettiğinizi de biliyorum. Ama ne olur kendinizi özletmeyin .Tariflerinizi ” benimki Cahide Abla’nınkine daha çok benzedi” diyerek yarıştıgımız , yazılarınızı ” ne kadar haklı” diyerek okuyup uyandıgımız 20 yaşındaki kızımla yolunuzu dört gözle bekleyeceğiz .Hakkınızı helal edin selam ve dua ile…

  9. cahideciğim kusura bakma seni bir şey için rahatsız ediyorum hani yazmıştın sana taze un gönderen bir değirmenci amcan vardı adresini istiyorum lütfen bildirirmisin selamlar canım

    1. Bütün bilgiler Burada Gülaycığım:

      http://suciktisudegirmeniunu.com/iletisim.html

  10. melahat says:

    sende hakkini helal et güzel kardesim hayirli tatiller ailenle insallah allaha emanet ol canim

  11. allaha emanet ol ablacım..
    rabbim hayırlı yerleri nasip etsin tayin işindede inşaallah..
    bazı fikirlerimiz uyuşmasada birkaç konuda
    seni çok seviyorum ben gerçekten..
    yüreği güzel bakışı güzel gönlü güzel ablam…..
    konyaya yolun düşerse buyur gel olurmu banada..
    özelden yaz adreside vereyim.
    ayrıca tarifide denicem inşaallah….
    eşim olur derse:)

  12. Ve aleyküm selam Rahmetullahi ve berakatühü kardeşim,canım bu yazını koyduğun gün hem okudum hem ağladım.Sanki birini yolcu ediyormuşum gibi geldi.Kısmet bugüneymiş yazamadım,boğazım düğümlendi sanki,içim burkuldu.İnşaallah en kısa zamanda gelirsin canım benim.Bütün arkadaşların yorumlarını okudum,çok duygulandım.Allah için sevmek bu olsa gerek.Biz hiç sana kırılır küser miyiz,hakkım varsa helal olsun,sen de hakkını helal et Cahidem ve burdaki kardeşlerimiz.İnşaallah en kısa zamanda hayırlısıyla tayininiz belirlenir,dualarım seninle ve burdaki tüm kardeşlerimizle.Elifciğim de gene ne güzel yüreğindekileri şiirine aktarmış,Allah razı olsun.İnan canım hepinizi çok özleyeceğim.Kiraz reçelin de Maaşallah çok güzel olmuş.Rabbim sevdiklerinle ağız tadıyla yemek nasip etsin(amin).Allah’a emanet olun kardeşlerim…Hepinizi çooook seviyorum.

  13. keşke pazardakı kırazlardan alsaymışım diyorum şuan..Allah a emanet olun,,bence bu tatili çok hakettiniz..biz de geçmişi bir güzel inceleriz..selam ve dua ile..

  14. Banu Abla says:

    Selamün Aleyküm Cahide’ciğim
    Seni çok seviyorum canım kardeşim. öğütlerini şimdiden kızım Ayşegül tutmaya başladı bile teyzesi.Sana iyi tatiller diliyoruz.ALLAH SUBHANEU TEALA tevhid mücadeleni kabul eylesin.(amin)
    Ailenle mutlu huzurlu günler senin olsun.Bir hakkımız varsa helal olsun esas senin hakkın bizde çok.Seni çok özliyeceğim.Dualarda buluşmak dileğiyle

  15. İyice dinlen ablacım. Allah’a emanet ol. Senin gibi benim de yüreğim kıymık kıymık bu aralar. Herkes “tayin ne zaman” diye soruyor. Hep hayırlısı, kısmetse diyoruz. Yazdıkların yüreğimi serinletti; yalnız değilim dedim yine. Allah senden razı olsun. Biliyorsun hep söylüyorum; biz senden razıyız. Senden bizden razısındır inşallah

  16. nereyeeeee?ben ne olduğumu şaşırdım şimdi…bencillik ediyorum kusuruma bakma, her günüme ayrı bir anlam kattın tanıdığımdan beri, eksik olma inşaAllah, Allah razı olsun senden ve ne olur bir daha öyle üzücü cümleler sarfetme;uzun sürmesin ayrılık. Sen bizleri hiç üzmedin, iki cihanda da yüzünü güldürsün Allahım, seni çok seviyorum, Rabbim her türlü işini gücünü rast getirsin, tekrar kavuşana dek Allah’a emanet olun ailecek…

  17. sükran says:

    SENI SEVIYORUM CAHIDE ABLA
    KENDINE VE AILENE IYI BAK

  18. GAMZEEEEEE says:

    ABLACIĞIMMMMMMMMMMMM BEN GELDİM SEN GİDİYOSUN…SENİ ÇOK ÖZLEMİŞTİM ZATEN İYİCE ÖZLEYECEĞİM…BOL BOL DİNLEN…YENİDEN BİR OLALIM İNŞAALLAH…

  19. Selamün aleyküm Cahide ablacım.
    ALLAH’A emanet ol, güzel yürekli kardeşim.Eşinle yavrularınla sana huzur sağlık diliyorum en kısa zamanda buluşuruz ALLAH’INinş.Seni seviyorum.

  20. selamün aleyküm ablacım epey yorduk seni galiba her sorunumuzu önce sana sorduk,her derdimizi seninle paylaştık tabi mutluluğuda ama samimiyetine güvendiğim için, dünden beri çok heyecanlıyım elifimi minik kelebeğimi okula yazdırdık ne garip bi duygymuş ona bakıyorumda zaman ne çabuk geçiyormuş bizde bi iki güne derike kayınpederlerime gidecez,artık derik,kızıltepe arası gidip geliriz.ayrılığımız uzun sürmez inşallah.hakkını helal et ablacım seni çok seviyor ve RAHMANA emanet ediyorum…

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: