Az Kalorili Patlıcan Yemeği

“Kullarım sana, beni sorduğunda (söyle onlara): Ben onlara çok yakınım. Bana dua ettiği vakit dua edenin dileğine karşılık veririm. O halde (kullarım da) benim davetime uysunlar ve bana inansınlar ki doğru yolu bulalar.”(Bakara: 186)

ALLAH’ın selamı hepimizin üzerine olsun, cumamız mübarek olsun kardeşlerim.
Müslüman hüzünlü insandır. Her zaman şen şakrak olamaz. Lay lay lom la gün geçiremez. Üzüldüğüm çok konular oluyor. İslam düşmanlarının dine saldırmasına mı üzüleyim, Müslümanım diyen insanların uydurma ibadetlerle, gerçek İslam’a verdikleri zarara mı üzüleyim bilemiyorum.

Bugünün konusunu uzayınca ayrı bir yazı olarak paylaştım. BURADAN okuyabilirsiniz.

Dua bekleyen kardeşlerim vardı. Özellikle Fatma kardeşimize çok üzüldüm. Üç çocuğu varmış ve dördüncü doğumunda komaya girmiş. Şu an hâlâ komadaymış… Rabbim sen ona acil şifalar nasip et. Sağlıkla çocuklarına kavuştur (Amin)

Hiç bir derdi olmadığı halde can sıkıntısından yakınan kardeşlerim: ALLAH aşkına şükredin! Şükretmeyi bilmeyen insan huzur bulamaz. Ne dertli insanlar var. Hastalar, devasız dertlere düçar olanlar var. Onları düşünün ne olur! Hele eşi iyi, maddi durumu iyi, çocukları sağlıklı olduğu halde bazı kardeşlerimin intiharı bile düşünüyorum demelerine Vallahi söyleyecek söz bulamıyorum.

Feray kardeşimizin eşi uzun zamandır işsizdi. Yakın bir zamanda iş bulma imkanları varmış sanırım. İşlerinin olması için dua istemişti. ALLAH yardımcısı olsun, rızık kapılarını genişletsin.

Dilek kardeşimiz böbrek hastası. Maddi durumları kötü. Çalışabileceği uygun bir iş arıyor.  ALLAH kardeşimize hem şifa versin, hem de hayırlı bir iş nasip eylesin. (Amin)

Çocuğu olmayan çok kardeşimiz var. Onlara da dua edelim. Dua isteyen tüm hasta, dertli, sıkıntılı kardeşlerimize de toplu olarak dua edelim inşaallah. RABBimiz kimseyi verdiği dertle bırakmasın, isyan etmekten korusun. (AMİN)

***********************************************************
Haftanın son tarifini vereyim inşaallah. Önceleri yağda kızarttığım yemekleri şimdi tost makinasında yapıyorum. Çok hafif ve az kalorili yemekler ortaya çıkıyor. Hele patlıcanla yapılan yemekler çok yağlı oluyor malumunuz.  Tost makinasında hem çok az yağ gidiyor, hem de insana rehavet vermiyor. Bu yemeği sıfır yağla bile yapmak mümkün ama o kadarını tavsiye etmem. Biraz zeytinyağı olmazsa olmaz bence.

TOST MAKİNASINDA PATLICAN YEMEĞİ

Malzemeler

  • 1.5 kg.  kemer patlıcan
  • 500 gr. orta yağlı Kıyma
  • 1 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Tuz, isteğe bağlı kırmızı pul biber
  • Kimyon ve yenibahar
  • Salatası için:
  • 4-5 adet domates
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 1 orta boy soğan
  • zeytinyağı, tuz


Nasıl yapılır?

  • Patlıcanları boylamasına ince ince dilimleyin. Tuz serpip 1 saat kadar bekleyin. Yıkayıp kurulayın.
  • Tost makinasına yerleştirin. Üzerlerine fırçayla hafif zeytinyağı sürüp makinayı bastırın.
  • Üzerleri hafif kızarınca makinadan alın.
  • Köfte için kıyma, ince doğranmış soğan ve maydanoz, tuz ve baharatları atıp yoğurun.
  • Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde sıktırın ve kızarmış patlıcan dilimlerinin dar kısmına koyup sarın.
  • Bütün köfte ve patlıcan dilimlerini aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin.
  • Domates, soğan ve biberi küçük küçük doğrayın. Üzerlerine yağ ve tuz ekleyin.
  • Patlıcanların üzerine bu salatayı  döşeyin.
  • 1 su bardağı  su ilave edin.
  • Üzerini uygun bir kapak veya folyoyla kapatıp 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
  • Bu süre sonunda folyoyu çıkarıp, üzerinin kızarması için yarım saat daha fırında tutun.
  • Nefis bir pilav eşliğinde servis edin.

Eski tariflerden örnekler

Köfteli patlıcan kebabı
İslim kebabı

Urfa patlıcan kebabı

Patlıcan Dövmeci

Ekşili patlıcanlı köfte

73 Yanıt to “Az Kalorili Patlıcan Yemeği”

  1. katre Says:

    patlicanlı yemeklere bayılırım standart güveç ve karnıyarıktan ablacım bizi kurtardığın için şükranlillah…..

  2. Cahide Says:

    Tamam o zaman birazdan benim mailime de bak olur mu?

  3. reyyansaliha Says:

    cahide hanımcım yaa,çok güzel şimdi yapayım diyorum ama,fırında 1,5 saat toplam çok değil mi yaa.ancak mı pişiyor.elektrk faturası zaten kabarık geliyor 🙂 🙂 ama eminim nefis olmuştur

  4. ayşe Says:

    selamunaleykum dün bu tarifinizi denedim cidden enfess oldu tarif için çok teşekkürler 🙂

  5. Kelebek Says:

    Abla, yukarıda “beğendim”, “beğenmedim” düğmesine her seferinde şaşırıyorum, nimet bu ya, neden beğenmedim düğmesine yazarlar anlamıyorum:( valla mümkün olsaydı her seferinde bu sayfaya girdiğimde beğendim düğmesini basardım:)

  6. Kelebek Says:

    Selamün aleyküm Cahide abla nasılsınız? Taşınma işleriniz halloldu umarım. Allah yardımcınız olsun.
    Az önce bu yemeğinizi yaptım, çok lezzetli oldu, Allah razı olsun. Tost makinesinde patlıcanları kızartmak çok eğlenceliydi:)

    Bir de pazartesi günü kayınpederim böbreğinden ameliyat oluyor, aklınıza gelince dua eder misiniz…

    Hepiniz Allaha emanetsiniz.

  7. Zeynep Says:

    Cahideciğim bu yemeği dün denedim çok güzel oldu.İlk evli olduğum senelerde patlicanlari yağda kizartarak pişirmiştim,Çok yağlı olduğu için uzun zamandır bu yemeği yapmıyordum.Önerilerin çok güzel teşekkür ederim.

  8. Şennur Demir Says:

    Selamlar, bende cumartesi günü denedim çok güzel oldu teşekkürler

  9. İkiz Says:

    Cahide bu tarifini de yapmıştım geçen hafta yazmayı unutmuşum, bu da çok beğenildi, teşekkür ederim canım benim…

  10. aysel111 Says:

    Selamün aleyküm cahide ablacigim yemeginizi denedim süper oldu biraz sulu oldu ama tadi süper ellerinize saglik benim tost makinam bozuk oldugundan az yaglayip tavada yaptim oldu tarifiniz icin tesekkürler hayirli günler allaha emanet olun

  11. tarif diyarı Says:

    merhaba abla sitenizi eşimle beraber cok sık takip ediyoruz. yaptıgınız tarifleri yapmak için çok uğrasıyorum. ama bayanların yapması ile erkeklerinki bir türlü olmuyor. ben eşimin gibi yapamıyorum.

  12. tuğba yavuz Says:

    dün akşam denedim, muhteşem bir yöntem öğrendim sayenizde, elinize sağlık, bu akşam misafirlerime sunuyor olacağım, 🙂 teşekkürler

  13. Seher Says:

    Sabah işe gelmeden patlıcanları kızartıp, köfteleri hazırlayıp dolaba koydum akşam fırına vermek kaldı. Merak ediyorum bakalım nasıl olacak 🙂

  14. ye-mek Says:

    Tost makinesinde kızartmak güzel bir yöntem olmuş. Yağlı gıdalarda tost makinesinde kızartınca çok fazla yağını bırakıyor, kirlilik oluyor ama patlıcan bunun için güzel bir seçim. Hem de diğer kızartma/közleme yöntemlerine göre daha zahmetsiz.

    Ellerinize sağlık,

  15. melahat Says:

    cahide bir ay olmustu dua istemistim arkadasim rukiye icin cok sükür cok iyi 4hafta sonra sezeryanla doguma gidcek insallah problem olmazsa cok sukur doktorlar cok risikolu dedi ama hala milletin derdiyle ugrasiyor allah razi olsun yazmak istedim

  16. Gülay Says:

    Cok sagolasin Cahide Hanim bu kadar surede kolayca araniza katilmak cok guzeldi benimde sizlerle paylasacak ve onerilerinizi isteyrcegim ve dualarinizi isteyecegim ablam 41 yasinda 3 yillik evli cocugu olmadi Malum epey gec evlendi esinin ilk hanimi vefat etti ondan3 cocugu oldugu icin cocuk konusunda pek orali olmuyo nede olsa cocugu var dua istiyorum ablam icin be kendim icin sinavlarim var ve kendime gelmem icin banada dua edin cok ihtiyacim var Ben pek konusan birisi degilim o yuzden kimse beni sevmez bende insanlara cok cabuk alisamam kendimi ifade edemem ne olur dua edin yalnizliktan ve bu kendimi ifade edememe halimden kurtulayim aslinda duygularimi yine tam olarak soyleyemedim icimde birsuru sey vardi neyse kalin selametle…

    • Cahide Says:

      Canım benim, az konuşan insanın sevilmediğini ilk defa duyuyorum. Oysa ki az konuşmak sünnete uygun olandır. ALLAH ablana da sana da yardım etsin. Kalbine ferahlık versin kardeşim. Her zaman beklerim. Sohbetlerimize katıl. Senin gibi çok kardeşimiz vardı. Şu an emin ol oldukça rahatladılar. Sıkıntılarını bir nebze olsun unuttular…

  17. Ozgecan Says:

    As selamu aleykum kardeslerim, bu sitenin en sevdigim yonlerinden biri de bu dualar. Rabbimiz sen Fatma kardesimize acil sifalar nasip et, evlatlarini annesiz birakma, Rabbimiz Feray kardesimizin esine hayirlisiyla, en helaliyle isini rizkini nasib et, Rabbimiz Dilek kardesimizin sifasini tez zamanda nasip et, ona hayirli rizik kapilari ac, Rabbimiz Sen Kadriye Sari kardesimizin annesine ve tum sifa bekleyen kardeslerimize acil sifalar nasip et, Rabbimiz Elif kardesimize ve tum evlat hasretiyle yanan musluman kardeslerimize, hayirli saglikli salih evlatlar nasip eyle, bizleri Sen’in dogru yolundan ayirma, kalbimizi Sen’in dinin uzerinde saglam tut, bizleri affet, amin.

  18. Gülay Says:

    Ellerine saglik

  19. Gülay Says:

    Selamün Aleyküm ben de araniza katildim

  20. ç.ş.t Says:

    aaa abla bu patlican işi süpermiş

  21. SAADET Says:

    Türkiye artık kendi helal jelatinini üretiyor: Dünyada üretilen jelatinin yüzde 60’ının domuz derisinden elde edilmesinden yola çıkan iki Türk girişimci, sığır derisinden helal üretime başladı. Halavet Gıda markasıyla yapılan üretimin bütün aşamaları müşteriler tarafından izlenebiliyor.Üçte birini Müslümanların tüketmesine karşılık yaklaşık yüzde 60’ı domuz derisinden yapılıyor. ZEYNEP HAŞLAK İSTANBUl zaman 2 HAZİRAN TARİHLİ HABER elimden geldiği kadar zevkle siteyi takip etmeye çalışıyorum. daha önce konusu geçmişti. haber vereyim istedim

  22. yusuf yunus Says:

    PEYGAMBER EFENDIMIZ HANIMLARINDAN ÜMMÜ SELEME İLE ZEYNEB BINTU ŞAHŞ I HZ. FATIMA NIN YANIN GONDEREREK KIZIM FATIMA NIN KOLAYLIKLA DOGUM YAPABILMESI ICIN YANINDA AYETEL KÜRSI MUAVIZETEYN YANI NAS FELEK SURELERI VEDE INNE RABBE KUM.ULLEZİ HALEGASSEMAVATİ VELERZA Fİ SİTTEDİ EYYAMİN SÜMME.STEVA ALEL ARŞİ YUGŞİL LEYLE.NNEHERA YEDLUBUHU HASİSEN VEŞŞEMSE VE.LGAMERA VENNÜCÜME MUSEHHARATIN BİEMRİHİ ELA LEHUL HALGU VELEMRU TEBAREKELLAHU RABBLALEMİYNE. AYETLERINI VE SURELERINI OKUYUNUZ BUYURMUSLARDIR.mumkunse zemzem uzere ınsallah dahada kuvvetlı olacaktır .bılıyorsunu zemzem hurma bızım evın herseyıdır.

  23. yusuf yunus Says:

    DUANDAKI DEVAM VE ISRARA RAGMEN LUTUF VE IHSAN VAKTININ GECIKMESI SENI SIKINTIYA SOKMASIN.DUANIN KABULU SENINKENDIN ICIN ISTEDIGIN VAKITTE DEGIL ALLAHIN SENIN ICIN ISTEDIGI VAKITTE TECELLI EDECEKTIR.ŞÜPHESIZ O HERSEYI EN IYI BILENDIR.amınn amınn kızlar cumanız mubarek olsun sıze zerdalı mısmıs ıcın gecen gun yazdıgım duayı yazacagım yum bebek bekleyen doguma yakın anneler lutfen okusunlar gercekten faydalanacaklardır.

  24. Fatma Yil. Says:

    Ablacim insaALLAH hayirli olur bizim icin ( muslumanlar icin) Jelatinin helalini yapmaya basliyolar zaman gazetesinde yayinlamislar. Esim simdi okumus hemen bana soledi bende sizlerle paylasmak istedim. ayrintili olarak okumak isteyenlere linkini veriyorum;
    http://www.zaman.com.tr/haber.do?haberno=1297147&title=turkiye-artik-kendi-helal-jelatinini-uretiyor

  25. arzu Says:

    Ablacım dayanamadım bu gün bizim buranın pazarı var.Patlıcan almaya gidiyorum bu yemeği yapmam lazım yoksa aklımdan çıkmayacak.Aklımda duracağına midemde dursun değilmi?Bende çok uzun zamandan beri patlıcan almıyordum malum her türlü sebze ve meyveyi zamanında tüketmek lazım.Domatesi ve biberide daha yeni yeni almaya başladım.İnşaallah sera değildir.Pazara çıkınca inan hep köylülerin sattıkları şeylerden alıyorum.Şimdide doğal köy yumurtası arıyorum.Gerçi köyümüze gittiğimde en az elli altmış tane yumurta alıyorum.Ablacım doğal gibisi yok tabiiki her zaman bulunmuyor.Sütümü tereyağıma peynirime varınca köyden getirtiyorum.Marketlerden bir şey alasım gelmiyor.Tarifin için tekrar teşekkürler canım..

  26. sıdıka cantürk Says:

    Cahide hnm, ben bu tarifi çok sık yaparım..Aslında İslim kebabının biraz revize edilmiş hali..yalnız fırında denedim güzel olmuyor demişsiniz..ben fırında yaparım ve çok güzel olur..şöyleki; öncelikle mutlaka teflon tepsi seçilmeli..ikincisi patlıcanlar sizin dilimlediğiniz şekilde hazırlandıktan sonra bir kaseye sıvı yağ koyup,patlıcanları önlü arkalı yumurta fırçasıyla bir güzel yağlanmalı.200C önceden ısıtılmış fırna sürülüp,kısa süre sonra çevirilmeli..inanın yağda kızarmış kadar güzel oluyor.ben köfteleri de teflon tavada yağsız çeviriyorum..herbir patlıcanı köfteye sarıp,üzerine bir dilim domates,bir parça biber koyup,kürdan batırıp, fırında bişiriyorum.piştikten sonra üzerlerine bir küp şeker kadar kaşar saplayıp,tekrar fırının sıcağına sürüyorum..patates püresi yatağında servis ediyorum.böylece yanındaki pilav da suyundan ıslanmamış oluyor..bilmem beğenirmisiniz bu şekliyle..sizin de ellerinize sağlık.

  27. feray Says:

    Arkadaşlar Allah sizden razı olsun.Bu gün akşam üzeri mesaj geldi.KOSKEP ten ön mulakatı geçmişiz. Ayın 22 sin de 1 aylık eğitime alacaklar eğer geçebilirsem.Dükkan için destek verecekler.İlk aşama için güzel bir haber.İnşallah 2 ay sonra sıkıntımız geçer.Yer gök dua üzerineymiş.Dua eden arkadaşlarımın da Allah duasını kabul eder inşallah.Sebep olan Cahide’mden de Allah razı olsun.

    • Cahide Says:

      Elhamdulillah! ne kadar sevindim anlatamam canım

    • Belgin Says:

      Feraycığım çoook sevindim.Zaten yorumunun başından daha anladım iyi haber vereceğini.Hayırlı olur İnşaallah hakkınızda.Allah Cahidemden de razı olsun burda vesile oluyor,dualaşıyoruz.Allah’a emanet ol canım.

  28. Jenan Says:

    ellerinize sağlık cahide hanım inş sofranız hep bereket ve sizi sevenlerle dolu olur (amin)
    şöyle bir baktımda ben bu yemeği yemem patlıcan yağlı yenir bea:)
    ben son iki haftadır ekmek çay ve süt üçgenindeyim yani yemek yapmıyorum yemek vakti iki dilim ekmek ısıtıp birkaç bardak çayla karnımı doyuruyorum. canım bunu istiyor dün süt aldım sofram zenginleşti yani..
    geçen sene lokantadan yemek yerken 2 ay boyunca hergün keşkek yemiştim lokanta talep olmuyor diye kaldırdırmasaydı dahada yerdim
    aslına yemek pişiririm. bir tencere yemek yapar yemeği bitene kadar sabah öğlen akşam yiyebilirim(yani bir kişi içinde hergün yemek yapılmazki )
    hani canım çekmiyor değil şöyle bir kırlangıç çorbası olsa yada nar ekşisiyle pişmiş kuru patlıcan dolması veya usulünce yapılmış bir falafel hiç fena olmazdı hani
    insan tek yaşayınca bunların bir anlamı yok. ekmek çok bile,küflendirmeden yemek bile benim için büyük başarı.
    aslında dua isteyecektim buradaki kardeşlerimin benden daha çok duaya ihtiyacı varmış. alemlerin rabbi hayırlı olanı hayırlı zamanda hayırlarla bütün din kardeşlerime verecektir şüphem yok
    selam ve dua ile jenan

    • Cahide Says:

      Ne konuda dua istiyorsan çekinme Jenancığım. Herkesin derdi kendine büyük. Gel sana kısmetinin açılması için dua edelim. Evlilik güzel bir kurumdur. Böyle yalnız kalmana gönlüm razı olmaz.

  29. Nesrin BAYRAKTUTAN Says:

    Hayırlı cumalar. Ben size ilk mesaj yazdığımda kendimi tanıtmamıştım. Ben Erzurumluyum, 46 yaşında ve 4 çocuk annesiyim. 4 tanede torunum var. Bu siteyi bizlere kazandıran ve gönül veren tüm kardeşlerimden ALLAH RAZI OLSUN.Bizlerden dua isteyen kardeşlerimizin Rabbim bütün sıkıntılarını gidersin.Cahide hanım bugünki tariflerinizi çok beğendim verdiğiniz tarifi deneyeceğim. Allaha emanet olun.

  30. İkiz Says:

    Bütün şifa bekleyenlere şifa,dertlerine deva bekleyenlere deva versin Rabbim en yakın zamanda.Ağlamamak için zor tutuyorum kendimi, Allahım önce sizlerin yanında olsun;Fatma kardeşim,Feray kardeşim,Dilek kardeşim,Zerdali kardeşim ve çok darda olan ve bilmediğimiz bütün kardeşlerim…Rabbim yardımcınız olsun…

    Cahideciğim aslında böyle üzücü konulardan sonra birden o havadan çıkıp başka bir konuda konuşmak bana göre değil,zihnim donmuş gibi şuan,boğazımda bir düğüm,her insan kendi yaşadığını bilir,kendi çektiğini…ama burada kendi derdinin önemsizleştiği durumları da yaşıyoruz,sayende hakkında haber aldığımız kardeşlerimiz olunca.Keşke elimiz kolumuz ulaşsa,keşke daha fazlası gelse elimizden…ama duanın hepsinden daha güçlü ve anlamlı olduğuna inanıyorum,Allahım dualarımız kabul buyursun bu konularda inşaAllah.

    Patlıcanı tost makinesinde kızartmak çok akıllıca,çok beğendim ve resimlerinden ikincisini görünce ”sanki üzerindeki domates biberi bile özenle dağıtmış” dedim içimden,görüntüsü ne kadar da hoş,ne kadar çekici…ellerine sağlık canım benim,bu kadar emek,bu kadar zahmet,bu kadar gönülde güzel duygulara sebep olmak kolay değil, Allah sana can sağlığı versin en başta…Allah’a emanet olun bu sayfada olan bütün kardeşlerim…

  31. Fethiye Says:

    Bunu denemezsem olmaz. Ellerine sağlık, iştahımı açtın bu saatte gene 🙂

    • Fethiye Says:

      Denedim ki ben bunu 😉
      Gene aynı şeyler işte, Cahide farkı, ama şunu söylemeliyim, hayatımda yapmış olduğum en güzel patlıcan yemeğiydi. Çok hafifti ve çok lezzetli. Patlıcanları kuru tuzlama işlemini ilk defa denedim ve sonuç tamamen başarılı. Lokum gibi bir yemekti ve hafifti. Mucize gibi 🙂 Teşekkürler efendim :))

  32. Fatma Yil. Says:

    Tum mu;min kardeslerimin Cum’a’si mubarek bereketli vede hayirli gecsin insaALLAH. Yuce Rabbim Fatma vede onun gibi sifa bekleyen kardeslerime hayirli vede tez zamanda sifa verir insaALLAH. ALLAHIM sen onlari sevdiklerine evde bekleyen yazrularina bagisla insaALLAH. Cok uzuldum, ALLAHim buyuk darda koymaz onu insaALLAH, en kisa zamanda ailesine kavusturur.Maddi manevi SIKINTILar yasiyan, evlat bekleyen KARDESLERIME HAYIRLISINI NASIP EYLESIN, dogumu yakinlasan mu’min kardeslerimede Yuce Rabbim HAYIRLI dogumlar nasip eylesin, ferah kapilarini acsin onlar icin insaALLAH. Zerdali ablamizdanda hayirli haberler aliriz insaALLAH. Onun yavrusuna olan sevgisini anlatirken yavrumun ne kadar kiymetli oldugunu bir kere daha iyi anladim. sagol ablacim. Yuce Rabbim girdigimiz bu mubarek aylarda hayirli ibadetler (icinde sirk olmayan bidate karismamis) yapmayi nasip eyler insaALLAH. Hic SIKINTISI yokken intihari dusunen kardeslerim , sizin rahat yasamaniz seytani rahatsiz ediyor bunu unutmayin. size Peygamberimizin bu durumlar icin olan duasini paylasiyorum. ALLAHin izniyle faydalanirsiniz insaALLAH.
    BUNALMIS (MUZTAR) OLANIN YAPACAGI DUA
    Rasulullah soyle buyurmustur;
    “ALLAHIM ben senin rahmetini umit ederim. Bunun icin bir goz acip kirpana kadar bir sure dahi beni bana birakma! Benim icin butun islerimi SEN duzelt. SENden baska hicbir ilah yoktur.” AMIN AMIN AMIN…

    Ablacim ellerine saglik. Ne kadar istah acici gorunuyor. Yiyenlere yapip yiyecek olanlara simdiden afiyet olsun. selametle…

  33. tulay Says:

    çok güzel gözüküyor.sizin sitenizi daha yeni keşfettim.çok güzel ve değişik tarifler var.ellerinize sağlık.hergün artık sitenizi takip ediyorum.hayırlı günler.

  34. feray Says:

    Eğer dua için temiz nefesin yoksa,temiz gönüllü dostlarından dua dile der MEVLANA.Dualarınıza misafir olmak dileğiyle.:)))))

  35. feray Says:

    Allah dualarında banada yer veren tüm kardeşlerimden razı olsun.İsmimi görünce çok duygulandım.Hiç tanımadığım ama gönülden Allah için sevdiğim insanların duasın da olmak nekadar güzel bir şey bilemezsiz.Cahide,Belgin,Kadriye,Ebru Allah razı olsun sizlerden de ne kadar mutlu ettiniz beni anlatamam.Allah kulun kula duasını hiç reddetmeden kabul edermiş.Fatma kardeşimiz bir an önce sağlığına kavuşur ve çocuklarına döner inşallah.Dilek kardeşi’miz sağlığına kavur ve hayırlı bir iş bulur inşallah,Zerdali’m seni de Allah bir nefeste kurtarıp çocuğunu kucağına almayı nasip etsin.tüm sıkıntıları olan arkadaşlarımın sıkıntılarından kurtulmayı,feraha ermeyi nasip etsin Allah’ım.
    Göz dostu arar,Sohbet dost ile yapılır.
    Dua dosta edilir,Uyku dost için kaçar.
    Her şey dost ile güzel olur.

  36. emell Says:

    Allahım bütün sıkıntı içindeki kullarına yardım etsin tez zamanda sıkıntıdan kurtarsın inşallah….Amin

  37. betül Says:

    S.a. Cahide hanım, bu tarinizi bende uyguluyordum uzun zamandır. Son zamanlarda biraz daha dikkat ediyorsunuz galiba yemeklerin kalori ve yağ oranına. Benim eşimde doğulu olduğu için fırın yemeklerini çok seviyor ama aynı zamanda spora ve sağlıkla vücuda çok önem veriyor, şimdi eski halinden eser kalmadı, bende 3 çocuk sonrası artık dikkat etmem gerektiğini düşünüyorum dolaysıyla birlikte spora ve sağlıklı beslenmeye başladık, inşallah bundan sonra bu tür tariflerden saha sık sık yayınlarsınız. Şimdiden teşekkürler, Allah razı olsun

  38. elif zeynep abdullah Says:

    Rabbim tüm dua bekleyenlere en güzelcevap verendir.yemek çok güzelalternatif,ellerine sağlık ablam.bağlı olduğumuz internette sorun var,aşağıinip bakayım dedim,işleri toparlayınca çıkıcam inşALLAH.

  39. zerdali mişmiş Says:

    kasas suresi 24. ayette musa rabbimize“rabbim senden gelecek her hayra o kadar muhtacım ki…
    muhtacım rabbim,senden gelecek her hayra her ferahlığa…kulum acizim elimden birşey gelmez,senin kudretindir bana güç veren,senin adaletin,senin merhametin…hayr senden,şer ise şeytandan ve nefsimdendir,beni şerlerin eline bırakma rabbim..muhtacım sana rabbim,şu sıkıntılarımı hayra çevir…rabbim bizi hayrınla donat,nefislerimiz merhametine muhtaç,amiin rabbim amiinn…
    kuranda o kadar güzel dualar var ki..rabbim bize dua etmesini bile öğretiyor..duanın adabı,duanın dili ne güzelde örnekleriyle var kitabımızda…

  40. arzu Says:

    Esselamün aleyküm hayırlı cumalar ablalarım kardeşlerim ve canım Cahide ablam.İki gündür rahatsızdım siteye bakamadım. Bu gün biraz daha kendimi çok iyi hissediyorum.İnsan rahatsızlanınca anlıyor sağlığının değerini.Tariflerin yine birbirinden güzel ablam ellerin kolların dert görmesin canım.Hele şu patlıcan yemeğine bayıldım doğrusu hem pratik hemde sunumu çok şık.Pratik zekana hayranım doğrusu kırk yıl düşünsem aklıma gelmezdi patlıcanı tost makinesinde yapmak Allah razı olsun.Özellikle ramazanda iftar menüsünde misafirlerime yapıcam bu yemeği çok beğendim.Zaten senin tariflerini yapmaya başladım kayınvalidem bile şaşırıyor.Bakışlarından anlıyorum.Gittiğimde pek muhabbetli hadi kalk Arzu şu yemeği sen yap diyor.Geçen sütlaç yaptım ilk defa diliyle beğendiğini söyledi çok şaşırdım.Aslında gururlu kendi yaptığını beğenen başkalarının yaptığını beğenmeyen bir kadın.Anlıyacağın tam bir osmanlı kadını.İnsan yaptığı bir şeyi beğenildiğinde çok mutlu oluyor.İnşaallah kayınvalidemle muhabbetimiz artar çok dua ettim çünkü.Buradaki tüm ismi zikredilen kardeşlerime Allah sıkıntısı olanlara,hasta olanlara maddi manevi yardım etsin.Bütün kardeşlerime duacıyım.Allah’a emanet ol has bacım benim..

  41. sevilay dinçer Says:

    hayırlı cumalar olsun cahide hanım..tüm ihtiyacı, dilekleri olanların allah yardımcısı olsun amin..tüm dünyadaki insanlar barış,güven ve huzur içinde yaşasınlar…sizin verdiğiniz linki okudum aynı fikirde olanlardanım…ama illaki gelen hocaların tv nin etkisiyle ağzımızda pelesenk olan o lafları namaz sonrası dualardan çıkaramıyorum..tövbe ederken bilhassa ya da duada peygamberimiizin sallallahi aleyyivesellemin yüzü suyu hürmetine evliyaların ermişlerin diye bu böyle sürüp gidiyor..size samimiyetimle soruyorum.nasıl dua etmeliyim.örnekler misiniz…ben inancı tam olan ama namaz yeni kılmaya başlayan hatta öğrenen biriyim herşeyin bi zamanı varmış demek ki… bu yaşta da olur mu diye hiç hayıflanmadım..ama bu duaların gücüyle yanlış yapmak istemiyorum..bilgilendirirseniz çok sevinirirm güzel günler sizlerin olsun .sevgiyle…

    • Cahide Says:

      Sevilay hanım öncelikle belirteyim, hidayetin yaşı olmaz. Rabbimiz kime ne zaman hidayeti bahşeder bilemeyiz. Hâlâ nefes alıyorken hatalarınızı farkedip, doğruya erişmek için çaba gösteriyorsanız ne mutlu size. Onun bunun yüzü suyu hürmetine demeyi bırakalım inşaallah. ALLAH bize şah damarımızdan daha yakın.

      Daha evvel dua adabıyla ilgili bir yazı paylaşmıştım.
      İnanıyorum ki aradığınız şeyler burada var.http://cahidejibek.com/2011/06/09/nasil-dua-edelim-dua-adabi/

      İnanıyorum ki içten ve samimi duaları Rabbimiz geri çevirmez.

      • sevilay dinçer Says:

        büütn kalbimle, yazılarınız paylaşımlarınız,muhteşem yemekleriniz için özellikle beni aydınlattığınız için size çok teşekkür ederim..allah sizden razı olsun..emeğinize yüreğinize sağlık cahide hanım…sevgiyle…

  42. hatice Says:

    cumanız mübarek olsun yukarda bahsettiğiniz hanımda sağ salim kurtulur inşallah

  43. zerdali mişmiş Says:

    dün başımı yastığa koymadan önce bu bacımız aklıma geldi dua ettim.ALLAHIM İNŞALLAH bu zor ve dar durumdan kardeşimizi kurtarır,inşallah çocuklarına kavuşturur.hamilelik psikolojisi işte bir an kendimi o kardeşimin yerine koydum,ve dedim ki RABBİM sen kimseyi darda zorda bırakma,yavruları anasız koyma kardeşime şifa ver..çok zor çok…inşallah güzel haberlerini senden alırız cahide..feray ve dilek kardeşlerime de Rabbim rızık kapıları açsın,hayırlı bereketli işler nasib etsin..ve evlat isteyen kardeşlerim..ALLAHIM hayırlı,sağlıklı evlatlarla hanelerini şenlendirsin inşallah.
    benimde çok az kaldı doğumuma.39. haftaya başladım,her an gelebilir..bana da dua edin kardeşlerim.sağlıkla sıhhatle kolay bir doğumla rabbim beni de kurtarsın..
    geçen aldığım patlıcanları karışık kızartma yapınca eşim,neden fırın yemeği yapmadın dedi,belliki bu yemeği istiyordu,vallahi akıl akıldan üstün..bu tost makinesi işi aklıma yattı.hem bu makinada pişen yiyecekler lezzetli oluyor.bu hafta aldığım patlıcanları böyle yapayım..ellerine sağlık bacım..

    • Cahide Says:

      Canım benim, Fatma için dua isterken sen geldin aklıma. İnşaallah Zerdalim bu yazıyı okumaz dedim. Üzüleceğinden korktum. Allah yardımcın olsun gülüm. Sağ salim, bir nefesle kurtul inşaallah. Rabbim kimsenin evladını, kimsenin eline bırakmasın. Anasız babasız etmesin.(amin)

  44. zeynep Says:

    çok üretici bayıldım teşekkürler elleriniz dert görmesin

  45. elif Says:

    merhaba cahide abla, böyle bir siteden nasiplendirdiğin için bizi Allah senden razı olsun, bidatler zehirli sarmaşık gibi… Allah muhafaza etsin. Burada okuduğum diğer arkadaşlar gibi ben de 4 yıldır çocuk özlemi çekiyorum, Allah herkese hayırlısını nasip etsin bana da inşallah. cahide abla benim şöyle bir sorum var. dua ederken birilerinin hürmetine, yüzü suyu hürmetine, (peygamber, evliyalar,…) türbelerde yapılan dualarda … hürmetine, onların dualarını kabul ettiğin gibi benimkini de kabul et, demek doğru mu? ben bu konuda hakikaten sıkıntı çekiyorum, geçen İstanbul’da Eyüp Sultan’a gittim orada herkes bu zat hürmetine dua etti, ben de dua ettim ancak Allah ile kulu arasına kimse giremez, Allah katında kimin makbul olup olmadığını bilemeyiz… ki bilinse bile Allah ile kulu arasına kimse giremez, Cahide abla cevabını bekliyorum, Allah’a emanet olun…

    • Cahide Says:

      Bugün ki tarifin başında şu ayeti özellikle paylaştım: “Kullarım sana benden sorarlarsa bilsinler ki ben yakınım. Dua ettiğinde bana dua edene karşılık veririm. Öyleyse çağrıma karşılık versinler ve bana iman etsinler ki doğru yolu bulurlar.” (Bakara, 2/186)

      Birde şu ayet var:“Eğer onları çağırırsanız, sizin çağırmanızı işitmezler. Faraza işitseler bile size cevap veremezler. Kıyamet günü de sizin (onları Allah’a) ortak koşmanızı reddederler. (Bu gerçeği) sana, herşeyden haberi olan (Allah’tan) başka hiç kimse haber veremez.” (Fatır, 35/14)

      Mekke Müşrikleri de dua ederken putlarını araya koyarlardı. Mümin kişi istediğini aracılara gerek kalmadan Allah’tan ister. Allah bizi en iyi işitendir kardeşim. Aracıya gerek yok.

      Şuradaki yazıyı dikkatle okumanın tavsiye ederim: http://www.islam-tr.net/tevhid/10768-caiz-ve-sirk-olan-tevessul-istigase-ve-sefaat.html

      Bu da benim yazım: Yürekten bir dua için, aracıya ne hacet?

  46. Fatma Yılmaz Says:

    Ellerine sağlık Cahide abla çok lezzetli görünüyor. İftarlada şık ve kurtarıcı bir .

  47. Yıldız Korkmaz Says:

    Cumanız mübarek olsun.Fatma hanıma Allahım tez zamanda şifa versin.Feray hanımın kocasına bol kazançlı hayırlı işler nasip etsin Allahım.Dilek hanıma hem şifalar hemde hayırlı bir iş versin Allahım.Çocuk sahibi olmak isteyenlere hayırlı evlatlar nasip etsin yaradanım.
    Dert edilmeyecek şeyleri dert zanneden kardeşlerimizede Allahım doğru yolu göstersin.Bu gibi durumlarda öyle bir sıkıntı veriyor ki yüce rabbim, sarsılıp kendine geliyor insan.Ben aynı sıkıntılardayken bir kaç kez gerçek sıkıntılarla kendime geldim.Hiç bir şey için Allah kimseyi isyan ettirmesin.
    Yemeğin çok güzel görünüyor,ellerine sağlık, muhabbetle

  48. gamze Says:

    cahide hanım merhaba ben kimyagerim bir konuda sizi uyarmak istedim kullandığınız malzemeler konusunda çok hassas olduğunuzu biliyorum. alüminyum folyoyu mümkün olduğunca az kullanmaya çalışın çünkü yüksek sıcaklıklarda folyodaki alüminyum iyonlaşarak ileri ki yaşlarda alzheimer hastalığına neden oluyormuş aynı şekilde alüminyumlu deodorantları da ben kullanmamaya çalışıyorum alüminyumsuz hemde uygun fiyatlı sebamedin roll onu var onu kullanabilirsiniz ancak alüminyum folyoya henüz bir alternatif bulamadım sadece yiyecekleri sararken örneğin tost yaptığımda önce havlu kağıda sonra alüminyum folyoya sarıyorum etkisini azaltmak için sizi de bilgilendirmek istedim hoşçakalın

  49. Belgin Says:

    Hepimizin cuması mübarek olsun mümine kardeşlerim.Peygamberimiz(s.a.v.) de devamlı mahzun ve düşünceliymiş.Onun için rahatlık söz konusu değilmiş.Lüzumsuz konuşmaz çok sükut edermiş.Hayatüssahabeden aktardım.Ben de hüzün insanıyımdır,etrafımda çok var neşeli şen şakrak insanlar,hayret ederim.Peygamberimiz(s.a.v.)in gülmesinin çoğu tebessüm imiş.Tabiiki neşelendiği anlar da olur insanın ama ölçüler dahilinde olmalı.Heleki ahiretteki halimizi bilsek az güler çok ağlardık.
    Ebrucuğum Allah razı olsun canım, beni de saymışsın.Rabbim Cahidemin de,senin de ve burdaki tüm kardeşlerimizin kalplerindeki hayırlı duaları kabul etsin amiiiin.Allah razı olsun hepinizden.Ben de dün akşam eşime işe alındığına dair aramışlardı,burada sizlerle paylaşayım diye düşünüyordum;dünkü o yazıdan sonra hiç yazasım gelmedi.Arkadaşlar İnşaallah doktor kontrolünden sonra eşim kısmet olursa 18 Haziran’da işe başlayacak.Hayırlısı olur İnşaallah.Cahidem den ve hepinizden tekrar takrar Allah razı olsun,dualarınızda bana da yer verdiniz.Feray kardeşimizin eşine de Rabbim tez zamanda hayırlı rızık kapıları açsın(amiin).Rabbim kimseyi darda bırakmasın,kimseye muhtaç etmesin.
    Fatma kardeşimize de Rabbim acil şifalar versin,çocuklarına eşine bağışlasın(amiiin)
    Dilek kardeşimizin de Rabbim yardımcısı olsun,şifa versin,hayırlı iş versin(amiiin).
    Cahidem’e de Rabbim haklarında hayırlısı nereye ise oraya tayinlerinin çıkmasını nasip etsin(amiiin).
    Canım çok nefis az kalorili bir yemek çıkmış ortaya.Allah razı olsun,kırk yıl düşünsem tost makinasında patlıcanları kızartmak aklıma gelmezdi:)Patlıcanın herşeyini çok severim.Allah’a emanet olun kardeşlerim.Herkese hayırlı hafta sonları…

  50. Kadriye Sarı Says:

    Benimde Anacığım salı gününden bu yana yoğun bakımda Rabbimin izniyle şuuru bir açılsa anacığımda dualarınıza eklermisiniz Allah razı olsun

  51. Eslem Says:

    Selamun Aleykum, Hayırlı Cumalar herkeze… Tüm dua bekleyen ablalar ve kardeşlerimiz için dualarımız onlarla inşaALLAH…
    Ablacım böyle farklı tarzda yemekleri nerden buluyorsun,hayran kalıyorum sana 🙂 patlıcanı tost makınasında kızartmak ,tadı da görüntüsü kadar güzel olsa gerek… Ellerine sağlık ablacım..
    Selam ve dua ile

  52. Kadriye Sarı Says:

    Herkese hayırlı cumalar yoğun bakımdaki fatma kardeşimize Rabbim Şafi adı hürmetine şifalar versin,Feray kardeşimizin maddi sıkıntılarını gidersin, Dilek kardeşimizede hem şifa hemde rızık versin, Rabbimin en güzel emanetleri olan çocuklarımız olmayanlarada nasip etsin sıkıntılarını için Rabbime el açan herkesin duası kabul olsun inşallah AMİN AMİN AMİN

  53. aysel111 Says:

    Öncelikle herkese hayirli cumalar allah bizlere ve tüm ümmeti muhammede herseyin hayirlisini versin önce sagligimizi elimizden almasin isallah cocuklarimizi seytana uydurmasin dogru yoldan ayirmasin isallah ablacigim ben bu yemegi denemek istiyorum ama tost makinam bozuldu acaba palicanlari firinda kizartsam olurmu tekrar hayirli cumalar allaha emanet olun selamlar saygilar

  54. ebru Says:

    Hayırlı cumalar herkese ALLAH Fatma’nın yardımcısı olsun hayırlı şifalar versin .Çocuk isteyen kardeşlerimizin kucaklarını ALLAH hayırlı evlatlarla doldursun .Hiç aklımdan çıkmayan Zerdali ve onun gibi bebek bekleyen kardeşlerimizi ALLAH hayırlısıyla kurtarsın bebeklerine kavuştursun.ALLAH Feray’ın eşine Belgin’in eşine ve bütün bu sıkıntıyı çeken kardeşlerimizin evlerine bolluk ve hayırlı işler versin aminnn
    Gerçekten halimize şükretmemiz lazım ,eğer eşimizle mutluysak çocuklarımızla sorunumuz yoksa ALLAH kelamı namaz, kuran evimizde konuşuluyor ve yaşatılmaya çalışılıyorsa öflemeyi pöflemeyi bırakıp hayata ve islama sımsıkı sarılmalıyız.
    Patlıcan yemeği gerçekten güzel olmuş .geçen sana da söylemiştim ya ben kalorisiz birşey yapmayı bilmiyorum :)))bu şekilde yapılması çok hoşuma gitti.Ben patlıcan çok yağ çekiyor diye bu yemeği bazen fırında az yağla közleyerek yapıyordum ama senin yaptığın şekilde çok daha lezzetli olacağına eminin .Ellerine sağlık canım .selametle

  55. Nihan Says:

    Ellerinize ,düşüncenize sağlık Cahide hanım,
    Ben de bu yemeği çok severim.Ama patlıcan kızartıldığında çok yağ çektiği için uzun zamandır yapmıyordum.Bu yöntemle çok sağlıklı.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: