Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?

“Hep birlikte Allah’ın ipine (İslâm’a) sımsıkı yapışın; parçalanmayın. Allah’ın size olan nimetini hatırlayın: Hani siz birbirinize düşman kişiler idiniz de O, gönüllerinizi birleştirmişti ve O’nun nimeti sayesinde kardeş kimseler olmuştunuz. Yine siz bir ateş çukurunun tam kenarında iken oradan da sizi O kurtarmıştı. İşte Allah size âyetlerini böyle açıklar ki doğru yolu bulasınız.” (Al-i İmran: 103)

Es  selamu aleykum ve Rahmetullahi ve Beraketuhu

Kardeşlerim, düşündüm de; Geçirdiğimiz yıl boyunca neler neler paylaştık sizinle. Tarifler, bizleri birbirimize  ulaştırmak için sadece bir köprüydü. Dertlerimizi, hüzün ve sevinçlerimizi harmanladık, temiz ağızlarla dualar ettik birbirimize. Bir olmanın tadına vardık. Bu yıl yepyeni kardeşler katıldı aramıza. Yüreğimizi biraz daha büyüttük…

Parmaklarım hep hayra uzansın istedim. Kaç milyon kez tuşlara dokundum, kaç kez tutuldu boynum bilmiyorum… Şu klavyenin başında kaç dert için ağladım, kaç sabır örneği karşısında ezilip acizliğime yandım hatırlamıyorum…

Sıcaklar bastırdı… Bilgisayar başında oturmak oldukça zorlaştı. Biraz yorulduğumu hissettim. Tayin meselesinin uzaması, belirsizlik, bendeki yorgunluğu artırdı. Biraz mola vermek istiyorum. Elif’imizin dediği gibi kendimi nadasa bırakmak istiyorum. DEVAMINI OKU>>>

Omega-3 Nedir, Faydaları nelerdir?

 

Balık yağı sıkça duyduğumuz bir isim. Pek çoğumuzun da kullandığı bir gıda takviyesi.
Balık yağı içilir ya da kapsül formatında kullanılır tamam ama nedendir buna duyulan ihtiyaç?
Belki birçoğumuz fazla fazla duymuştur “mutlaka kullanın, olmazsa olmaz” deyişleri. Balık
yağı dediğimiz; Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 ihtiva etmektedir aslında ve mühim olan da
budur.

Yağların hayatımızda önemli bir yeri vardır. Nitekim enerjinin kaynağıdır yağlar. Ne kadar
uzak dursak da ihtiyacımız var ancak sağlıklı olana. Bunun yanında mutlaka kullanmamız
gereken, bir vitamin veya bir mineral gibi vücutta bulunması gereken ancak kendi kendine
oluşamayan esansiyel yağlarda vardır. Omega-3’de bu esansiyel yağlardan biri. Organizma
kendisi üretemiyor ve dolayısı ile dışardan almamız gerekiyor.

Yağların bir kısmının
esansiyel olduğu görüşü ilk olarak Evans ve Burr isimli bilim adamları tarafından 1929’da
ortaya atılmıştır. Yağsız diyetle beslenen fareler üzerinde yapılan araştırmalarda; büyümenin
gecikmesi, böbrek fonksiyon bozuklukları, cilt sorunları, üreme fonksiyon bozuklukları gibi
belirtiler ortaya çıkmış ve bu problemlerin özellikle linoleik asit adlı yağ asidi eksikliğinden
kaynaklandığını göstermiştir.

Omega-3 yağ asidi çift bağ içeren doymamış yağ asididir. Omega-3 bağı ihtiva eden önemli
yağ asitlerine alfalinoleik asit (AA), eikosapentaenoik asit (EPA), dokosahaxenoik asit
(DHA) örnek verilebilir. Omega-3 yağ asidinin etki göstermesini sağlayan ve önemli olan
AA, EPA, DHA oranlarıdır. Omega-3’e olan ihtiyacımız ise aslında daha anne karnındayken
başlar. DEVAMINI OKU>>>

Kiraz Marmelatı Nasıl Yapılır?


Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Göklerdeki ve yerdeki her şeyi Allah’ın bildiğini görmüyor musun? Üç kişi gizlice konuşmaz ki, dördüncüleri O olmasın. Beş kişi gizlice konuşmaz ki altıncıları O olmasın. Bundan daha az, yahut daha çok da olsalar, nerede olurlarsa olsunlar, O mutlaka onlarla beraberdir. Sonra onlara yaptıklarını Kıyamet günü haber verecektir. Allah, her şeyi hakkıyla bilir.

Mücadele suresi 7

Markette pek tatlı olmayan kirazların 2.5 tl olduğunu görünce biraz alayım dedim. Ne yapayım diye düşünürken, aklıma marmelat geldi. Çok lezzetli bir marmelat elde ettim. Bu marmelatı pastalarda, kurabiyelerde süsleme amaçlı kullanabiliriz. Kahvaltıda ekmeğe sürmek için de nefis oluyor. Çocuklara bol katkılı krem çikolataları almayın canlarım. Meyve marmelatları yapıp, sürün ekmeklerine..:) DEVAMINI OKU>>>

Limonlu Nane Şerbeti

Rahman, rahim olan Allah’ın adıyla

Kitap ortaya konmuştur: Suçluların, onda yazılı olanlardan korkmuş olduklarını görürsün. “Vay halimize! derler, bu nasıl kitapmış! Küçük büyük hiçbir şey bırakmaksızın (yaptıklarımızın) hepsini sayıp dökmüş!” BöyIece yaptıklarını karşılarında bulmuşlardır. Senin Rabbin hiç kimseye zulmetmez. (Kehf: 49)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim.

Bugün gelin hep beraber Kehf suresinin mealini okuyalım. Vaktiniz varsa birazda tefsirine bakalım. Kehf suresindeki Ashab-ı kehf’in hikayesini okurken, Rabbimizin kudretini bir kez daha idrak edeceksiniz. Mağarada 309 yıl boyunca kalırken, Rabbimiz güneşi onlara göre ayarlıyordu. Onlar uyurken, bedenlerinde çürüme olmasın diye, sağa sola çevriliyorlardı. Bu Kıssa da pek çok ibretler var bizim için. Lütfen idrak ederek okumaya çalışalım… DEVAMINI OKU>>>

Eldeki Mucize ve Tuvalet Temizliği

Çeşitli vesilerle neyi farkettim biliyor musunuz? Tahareti bilmediğimizi. Taharet   ABDEST,GUSÜL,İSTİNCA,İSTİBRA,İSTİNKA VE FITRİ TEMİZLİKLER’in hepsini kapsar fakat özellikle tuvalet temizliğinden bi haber olan çok insan var.  Erkekler arasında ayakta idrarını yapanlar oldukça fazla. Okullar tam bir facia. Duyduklarımı anlatmaya edebim müsade etmiyor.

Üzerimize sıçrayan idrarın kabir azabına sebep olduğunu bilir ve ona göre tedbir alırsak bu meseleye daha çok dikkat edeceğimizi düşünüyorum.

Birde mutfakta yemek yaparken, hamur yoğururken eldiven kullanılmasına çok kızıyorum. Kadının eli o plastik eldivenlerden daha temizdir!

Aşağıdaki röportajı sıkılmadan okuyacağınıza ve faydalanacağınıza inanıyorum… DEVAMINI OKU>>>

Kafesli Rulo Pasta

Ebu Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Başka bir gölgenin bulunmadığı Kıyamet gününde Allah Teala, yedi insanı, arşının gölgesinde barındıracaktır:
-Adil devlet başkanı,
-Rabbine kulluk ederek temiz bir hayat içinde serpilip büyüyen genç,
-Kalbi mescitlere bağlı Müslüman,
-Birbirlerini Allah için sevip buluşmaları da ayrılmaları da Allah için olan iki insan,
-Güzel ve mevki sahibi bir kadının beraber olma isteğine “Ben Allah’tan korkarım” diye yaklaşmayan yiğit,
-Sağ elinin verdiğini sol elinin bilemeyeceği kadar gizli sadaka veren kimse,
-Tenhada Allah’ı anıp göz yaşı döken kişi” (Buhari, Ezan 36, Zekat 16, Rikak 24, Hudüd 19; Müslim, Zekat 91 Ayrıca bk Tirmizî, Zühd 53; Nesaî, Kudat 2) (Özgecan kardeşime bu nefis Hadis-i Şerif hediyesi için çok teşekkür ediyorum)

Es Selamu aleykum dostlar

Akşam e-posta kutuma baktığımda beni çok inciten maillerin yanında öyle güzel maillerde vardı ki, her birini açıp okuduğumda gözyaşlarıma engel olamadım. Tariflerimden yapıp, “Eşim çok mutlu oldu” diyenler, yemek resimlerini gönderip “abla bak nasıl olmuş” diye bana sürpriz yapanlar… Bunlar gerçekten muhteşem bir duygu.

Bana yazdıklarımdan dolayı kızanlara, “bir daha girmem bu siteye diyenlere” hiç bir kızgınlığım yok. Ben bütün kardeşlerimi çok seviyorum. Rabbim bizleri Hak’tan Hakikatten ayırmasın. Amin… Sinsi olamam, düşündüğümü açıkça söylerim. Doğru bildiğimi gizleyemem. Bu yönümü değiştiremem sanırım.

Bizler kimseyle değil, yalnızca birbirimizle dost olabiliriz. Çünkü bizler Müminleriz inşaAllah. İslam’ı pasif bir din haline getirmek isteyenlerin, Hak din olan İslam’ı, batıl dinlerle aynı kefeye koymak için çabalayanların, İslam deyip, İslam’dan çalanların sinsi oyunlarına kanmayalım. DEVAMINI OKU>>>

Bulgurlu Semizotu Çorbası (diyet çorba)

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

(Ey Resûlüm!) Mü’min erkeklere söyle; gözlerini (haramdan) sakınsınlar ve ırzlarını korusunlar! Bu, onlar için daha temizdir. Şübhesiz ki Allah, (onların) yapmakta oldukları şeylerden hakkıyla haberdardır. Onlar (dünyada) sözün en güzeli (olan tevhid kelimesi)ne eriştirilmişler ve çok övülmeye lâyık olan (Allah’)ın yoluna iletilmişlerdir.
Nur Suresi 30. Ayet
Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim
Çıplaklığın ateş olup toplumu kavurduğu şu günlerde, bu ayeti yeniden hatırlamamız kaçınılmaz. Özellikle erkek kardeşlerime çok üzülüyorum. İşleri gerçekten çok meşakkatli. Allah yardımcıları olsun. Harama düşmekten muhafaza etsin.
*********************
Peygamber Efendimiz’den (s.a.v) 

Hz. Aişe (ra) anlatıyor: Resulullah (s.a.v) heladan çıkınca şöyle derdi: “Gufraneke (affını talebediyorum).”
(Ebu Davud, Tahâret 17) DEVAMINI OKU>>>

Ayakta Su İçmenin Zararları

Ayakta Su İçme Konusunun Bilimsel Gerçeği

Çocukluğumdan beri suyu ayakta içme konusunda büyüklerimizden duyduğum tek şey, ayakta içme.

Ama neden ayakta içmemeliyiz.

Tıbben veya dinen nedir açıklaması.

Dün yarım kiloluk pet şişedeki suyu büyük su bardağına boşalttım ve hepsini ayakta birden içtim. O an da büyüklerin sözü aklıma geldi… Bunun üzerine biraz büyüklerle konuştum, biraz da konuyla ilgili yazılar okudum…

Buyrun sizde okuyun; (dini)

Peygamber efendimiz ayakta su içmeme hususunda da bizi uyarmıştır. İlk bakışta bu biraz anlamsız ve saçma gelen bir öğüt olsa da bu sözün özüne bakıldığında yine bizim sağlığımız için etkileri çok büyüktür.

Bir hadisde ayakta su içmenin zararına şu şekilde işaret etmiştir: DEVAMINI OKU>>>

Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi

“İman edenlerin Allah’ı anma ve O’ndan inen Kur’an sebebiyle kalplerinin ürpermesi zamanı daha gelmedi mi? Onlar daha önce kendilerine kitap verilenler gibi olmasınlar. Onların üzerinden uzun zaman geçti de kalpleri katılaştı. Onlardan bir çoğu yoldan çıkmış kimselerdir.”( Hadid: 16)

Hayırlı Bereketli bir cuma günü dilerim kardeşlerim,

Kızıltepe’de sıcaklık 50 dereceleri buluyor sanırım. Bastığımız yerlerden ateş çıkıyor. Rabbim cehennem ateşinden korusun cümlemizi. DEVAMINI OKU>>>

Tevhid Dininden Vitrin Müslümanlığına

Madonnaya Hoşgörü, Müslümana Yuuuhh!!!

Gazeteleri okuyorum. Satır aralarında kalmış bazı haberler beynime işliyor sanki…

Benim İslam gibi bir derdim var farkında mısınız bilmem? Bu yüzden ne yüreğim, ne kalemim susmuyor…
Zaman gazetesinin 10 haziran tarihli pazar ekinde ” istanbul’dan bir madonna geçti” başlığıyla yapılan haberde madonna öyle bir övülmüşki, hani neredeyse madonnaya hayran olacaksınız ki; zaten haberi hazırlayan kişi madonna karşısında mest olmuş!

Her bir cümle bir yazı olur fakat bitiş cümleleri çok daha hayret vericiydi:

“Bizimkiler bu beceriksizlikleriyle bir Madonna konseri yapabildiler ya, o bile mucize! Ama esas mucize, 53 yaşındaki Madonna’nın hepimize ilham verecek hayat dolu enerjisi, dilerim hoşgörüsü de herkese örnek olsun. Madonna, İstanbul’a kalbini açtı ama anlayana.”

Hayır mıdır bu kardeşlerim? Bu gazete 10 binlerce müslüman ailenin evine giriyor. Bu tarz yazılarla hedeflenen, verilmek istenen nedir ALLAH aşkına söyleyin!

Yazıklar olsun bize! Bir Madonna kadar yürekli olamadık! Bir aşufte kadar Dinimize sahip çıkamadık! Kadın başında haç işaretiyle sahneye çıkacak kadar, sahne arkadaşlarına keşiş kıyafeti giydirecek kadar cesur! Hemde benim ülkemde, benim topraklarımda!

Fatih bu günleri görseydi, dayanır mıydı yüreği? Müslümanım diyen insanların bir kafir için bu kadar övgü dolu sözler sarfetmesini normal mi karşılardı? Dinime küfreden, benimle alay edercesine arapça yazıları çiğneyen kadın, bir camiye girerken başına örtü takmış diye hoşgörü abidesi olmuş ve bize örnek olarak gösteriliyor. Ve her yazının didik didik incelendiği gazetede; bu hezeyan dolu yazı, hiç sansürsüz yayınlanıp kabul görüyor. DEVAMINI OKU>>>

Biricik İbadetim Namaz

Çocukların erken yaşlarda, yani Rasulullah’ın bize emrettiği gibi en geç 10 yaşına kadar namaza alıştırılması hususuna daha önceki yazılarımda değinmiştim. Bu konuyu sık sık hatırlamamız ve çocuklarımızı bu minval üzere yetiştirmemiz çok önemli.

Necla Günay hanım, çocukların eğitimi, özellikle namaza alıştırılmaları hususunda çok gayret sarfeden, değerli bir kardeşimiz. Çocukların erken yaşlarda namaza alışması için, “Bu çorbada benimde bir katkım olsun” diyerek elini taşın altına koymuş. “Biricik ibadetim namaz” adlı çok güzel bir kitap hazırlamış.

Kitabı inceleme fırsatım oldu. Sanırım  çocukları namaza alıştırmak, namazı sevdirmek adına ancak bu kadar verimli bir kitap hazırlanabilirdi.

Kitabın içinde sohbet havasında geçen anlatımlar var. Hikayeler, minik testler, şiirler, ilmihal bilgileri, ezan, abdest… hepsi çocukların anlayacağı ve seveceği bir dille hazırlanmış.

İzleyicilerimden çocuğunu namaza alıştırma hususunda zorluk çekenlere Necla Günay Hanım’ın, Nesil yayınlarından çıkan, “Biricik ibadetim namaz” adlı bu  değerli kitabını gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.

Bütün çocukların alnı secdeli olması duasıyla…

Kelekli Yaz Salatası

Sizden, hayra çağıran, iyiliği emredip kötülüğü meneden bir topluluk bulunsun. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir.(Al-i İmran:104)

(İnsanları) Allah’a çağıran, iyi iş yapan ve “Ben müslümanlardanım” diyenden kimin sözü daha güzeldir?(Fussilet: 33)

Bugün ben susayım, makaleler konuşsun… 

Dinde reform galiba meyvesini verdi!

Türkçe Olimpiyatlarına Katılanlar Tövbe Etsinler!

Ve üzeri küllenmiş yazılarımdan biri:

Bazen kazandım sanarken kaybeder insan DEVAMINI OKU>>>