Kokoshabla_com_ad_banner

Kayısılı Cevizli Bisküvi

“Ey insanlar! Allah’ın vâdi gerçektir, sakın dünya hayatı sizi aldatmasın ve o aldatıcı (şeytan) da Allah hakkında sizi kandırmasın!” (Fatır suresi: 5. ayet)

Nurettin Yıldız Hoca’nın  son sohbetini mutlaka dinlemenizi tavsiye ediyorum. ŞEYTAN TAKTİKLERİ!

******************************

Bugün konuşacağımız konuyu ayrı bir yazı olarak yayınlamayı daha uygun buldum.  Yağlı kağıtlarla ilgili yazıyı BURADAN okuyabilir, fikirlerinizi paylaşabilirsiniz.

Bundan sonra “Elif’in tarifleri” diye yeni bir kategori mi açsam acaba diye düşünüyorum?..:) Çünkü bu aralar Elif’in tariflerini sık yapar oldum. Bu kayısılı bisküviler de Elif’ciğimin tarifiyle yapıldı. Çok güzel ve sağlıklı bisküviler oldu. Ben biraz tarifte oynadım. İçine tam buğday unu, çok az yulaf unu, tarçın ve portakal kabuğu rendesi ilave ettim.

Bir de Elif hamuru açtıktan sonra ceviz ve kayısı parçaları hamurun üzerine serpiştirilecek ve merdaneyle bastırılacak demişti. Bu benim zoruma gittiği için çerezleri hamura karıştırdım. Bence bu bisküvilere “diyet bisküvi” de denebilir

KAYISILI, CEVİZLİ, DİYET BİSKÜVİLER

Malzemeler:

  • Bir su bardağı normal un
  • Bir su bardağı tam buğday unu
  • Bir yemek kaşığı yulaf unu
  • 125 gr. tere yağı (yarım paket)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (pudra şekeri daha iyi olur)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1.5 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1.5 çay bardağı iç ceviz
  • 1 çay bardağı doğranmış kayısı

Kayısılı Bisküvi nasıl Yapılır?

  • Soğuk tereyağını iki su bardağı unla beraber rondo veya robottan geçirin.
  • Yoğurma kabına alıp tarçın, ceviz ve kayısı dışındaki bütün malzemeleri ekleyin ve orta sertlikte bir hamur yoğurun. (klasik kurabiye hamurundan birazcık daha sert olsun)
  • Tarçın, bıçakla küçük doğranmış ceviz ve kayısıyı da ekleyip hafifçe yoğurun.
  • Çok az un serptiğiniz bir zeminin üzerinde hamuru merdaneyle 0.5 cm. kalınlığında açın.
  • İstediğiniz bir kalıpla veya bardakla kesip çok az yağlanmış tepsiye dizin. (Ben yağlamadım biraz yapışma oldu.)
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında bisküvileri hafif sararana kadar pişirin. (Ben kızarmış kurabiye ve bisküvileri çok severim. Bu yüzden kendim için bir kaç tanesini fazla kızartırım.:))

Cahide’nin notları: 

  1. Bu bisküvide ben toz şeker kullandım ama şekerler tam erimemişti. Bu çıtırlık beni rahatsız etmedi ama sizi rahatsız ederse pudra şekeri kullanın.
  2. Ben islimli kayısı kullandım fakat en güzel ve doğal olanı gün kurusu, yani güneş ışığında kurumuş kayısıdır. Eminim tadı da daha güzel olacaktır.
  3. Yulaf unu kurabiye ve bisküvilere çok yakışıyor ve çok sağlıklı bir un. Eğer bulma imkanınız varsa mutlaka tavsiye ederim.

Tarif için ALLAH razı olsun güzel kardeşim

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. mehlika says:

    cahide ablacım sen malatyalımısın yoksa islimi gün kurusunu herkes bilmez,bende malatyalıyım oyüzden mi bu kadar çok sevdim seni acaba 🙂

    1. Hem Malatyalı, hem Elazığlıyım canım 🙂

      1. mehlika says:

        seninle tanışmayı çok isterim gerçekten malatyada görüşme imkanımız olurmu acaba? l

        1. Allah kısmet ederse elbette olur Mehlika. Tilkinin dönüp dolaşıp varacağı yer kürkçü dükkanıymış 🙂

          1. mehlika says:

            inşallah ablacım,bende senin gibi gezginim.rabbim hayırlısıyla varacağım yeri o güzel memeleketim yapar,bunun için tilki olmaya bile razıyım 😉

  2. Merhaba,

    Çok güzel bir site emeklerinize sağlık.Güzel tariflerinizin devamını dileyerek bu tarifle ilgili bir soru sormak istiyorum size.Ben aramama rağmen yulaf unu bulamadım acaba bunun yerine 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi koysam olur mu?Yulaf ezmesi tabi un gibi değil biraz pütürlü,ufacık taneli yani.Sorun olmaz gibime geliyor ama gene de size bir sorayım dedim.

    Cevabınız için şimdiden teşekkürler.Sevgiler.

    1. bence de olur Aslıcığım.

      1. Tekrar merhaba Cahide hanım,

        Bir önceki yorumumda belirttiğim gibi kurabiyeyi yulaf ezmesiyle yaptım ve süper lezzetli oldu.Afiyetle yedik.Bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için tekrar çok teşekkürler.Sitenizden denediğim daha pek çok tarif var ve şimdiye kadar hep afiyetle yedik,emeklerinize sağlık.

        Sevgiler.

  3. Bu son yorum olsun bugünlük 🙂 çok konuşmuş gibi hissettim kendimi. Bisküvinin tadı çok güzel oldu ben içine kuru olarak nerdeyse ne bulduysam attim üzüm falan..çok güzeldi ve çok beğenildi ellerine sağlık Elif abla 😀 en kısa zamanda tekrar yapmayı istiyorum Allah izin verirse 🙂

  4. fragile says:

    bende yaptım tadı güzel fakat benim yumurtalarım büyükmü geldi bilmiyorum nedendir daha fazla sonradan yaklasık iki bardak daha un eklemem gerekti toparlamam icin elinize saglık.

  5. biraz önce fırından cıkardım,cocuklar yemegi zor bitirdiler tadına bakmak icin ve cok sevdiler.Hem vitaminli de, cok güzel oldu.Cok tesekkürler Cahide abla.

  6. s.a evliyalar peygamberlerin mirasçısıdır hadisi şerifini un utmayalım ben şunuda belirteyim ki elhamdülillah ben kuranımıda çok iyi okumaya çalışan insanım arapçam olduğu için elhamdülillah okuduğumuda anlamaya çalışıyorum rabbim beni ondan ayırması ama tasavvuf konusunu herkesler anlayamaz onun için bu konuda noktayı koyuyorum

  7. feyza gül says:

    selamün aleyküm. cübbeli hoca hakkındaki kötü yorumlara çok üzüldüm.o insan doğruları söylüyor diyemi bunca hakaret.neden zan ediliyo.hangi sözü kurana ve sünnete aykırı.onu anlamada ilminiz yeterli değilse bu onun suçumu.lütfen ön yargıyı bırakın ve bilip bilmeden yorum yapıp günahını almayın.

  8. Amin Cahide kardesim, en guzel musluman durusu da bu olmalidir degil mi? Rabbimiz sen bizleri dosdogru yolundan ayirma, kalplerimizi nefret ve kiskanclik gibi hastaliklardan koru ve bizleri kiyamet gununde Sen’in golgen altinda bir araya getir, amin.

  9. As selamu aleykum kardeslerim, Nurettin Yıldız Hoca’nın konusmasini ben de dinledim, seytana karsi dikkatli ve gozu acik olmamiz gerektigi gercegi kesinlikle goz ardi edilemez. Ancak su nokta unutulmamalidir ki seytanla olan mucadelemizde Rabbimiz bizleri yalniz birakmamistir. Isra suresi 65. Ayette Allah (SWT) ‘Onlari koruyucu olarak Allah yeter’ buyurmustur, ayni ayette ‘ Surasi muhakkak ki, benim (ihlasli) kullarim uzerinde senin hicbir agirligin olmayacaktir’ diyerek bizlere guven ve moral vermistir. Bu nedenle dua ve Kuran’in gucunun ve yardiminin etkisi ve Allah katindaki ehemmiyeti goz ardi edilmemelidir. Dua muminin kalesidir, onu her turlu kotuluge karsi koruyacak olan da Allah (SWT)dir. Bizler tabiki uzerimize duseni yapip seytanin ve nefsimizin tuzaklarina dusmemeliyiz, ancak Rabbimizin yardimi olmadan bunu basarabilmemizin imkansiz oldugunun altini cizmek gerekir. Yine ayni sebepledir ki Seytan’in Allah (SWT) tarafindan uzerine bicilen rolu oynadigini iddia etmek de cok yalnistir. Bunun ne Kuran’da ne de hadiste yeri yoktur. Allah seytana A’raf 18’de ‘…haydi yerilmis ve kovulmus olarak oradan cik!…’buyurmustur. Seytani cennetten kovduran, onun ayagini kaydiran adem (AS) degil, seytanin gururudur. Allah Kuranda bu iddiaya tam ters bir ifade kullanir. Bakara 36’da Adem (AS) ve esi hakkinda ‘seytan onlarin ayagini kaydirip haddi tecavuz ettirdi…’ buyurmustur. Yine israrla ifade edilen seytanin Adem (AS)dan intikam almak istemesinin de Kuran da yeri yoktur. Seytan Allah’a isyan etmistir ve gururu nedeniyle Adem (AS)I kiskanmis ‘ Su benden ustin kildigina da bir bak! (Isra 62.) demistir. O nedenle onun savasi Hakk’a karsidir. Meselenin ozu sudur ki Seytan da Adem (AS) da Allah tarafindan imtihan edilmistir. Adem (AS) bu imtihanda basarisiz olmustur, ancak tovbe etmis ve Rabbimizin lutfuna kavusmustur, Seytan da sinavi gecememistir, ancak o gururu nedeniyle tovbe etmeyerek asi olmustur ve ahirette de cezasini cekecektir. Yine seytanin Rabbimiz tarafindan gorevlendirilmediginin en guzel kaniti kehf suresinin 50.ayetinde gorulmektedir. ‘Rabbinin emrinden disari cikti’ buyurulmustur. Bir sonraki ayette Allah (SWT) ‘Ben onlari (iblis ve soyunu) ne goklerin ve yerin yaradilisina ne de bizzat kendilerinin yaratilisina sahit tuttum. Ben yoldan cikanlari sahit tutacak degilim’ buyurmustur. Dolayisla seytan Allah tarafindan gorevlendirilmis bir mahluk degil, yoldan cikmis bir cindir ve ahirette de Allah’in azabini tadacaktir.
    Dikkatimi ceken birbaska nokta da Ibrahim (AS)in hanimlarinin birbirlerine dusmeleri, Sara’nin seytana uymus oldugundan sikinti cekmis olmasi iddiasidir. Bu iddia hangi hadis ya da ayete dayanmaktadir?Konusmada bu konu uzerinde hicbir referans verilmedi. Sarah’nin Hacer’I kiskandigi hiristiyanliktan alinma bir hikayedir ve dinimizde yeri yoktur. Hepimizin bildigi ZemZem kuyusunun hikayesinde Ibrahim (AS) ‘Bizi hic kimsenin ve hicbirseyin bulunmadigi bu vadide mi birakiyorsun?’ sorusunu uc kez tekarlayan Hajer’e sessiz kalmis, sonra ‘Bunu sana Allah mi emretti Ya Ibrahim?’ deyince Ibrahim (AS) ‘Evet.’ Diye karsilik vermistir. (Bukhaari, 3184)
    Peygamber’de olsan seninle ugrasir da bence cok agir bir cumledir, Peygamberimiz (SAW)i seytan hicbir sekilde kandiramamistir, konusmada bahsedilen Hasan (RA)nin dusmesi uzerine Rasulullah’in kosarak onu kucagina almasi hepimizin bildigi, Peygamberimiz (SAW)in cocuklara olan merhameti ve sevgisini anlatan cok guzel bir ornektir, bu ornegi seytanin bir tuzagi olarak gorup, Peygamberimizin de bu tuzaga dustugu imasinda bulunmak cok yanlis bir yaklasim olacaktir.
    Guzel kardeslerim, tum bunlari yazmis olmamin nedeni kesinlikle bir ayrilik cikarmak, saf belirlemek, kaplerimize sogukluk sokmak degildir. Imam Malik’in meshur sozunde oldugu gibi Peygamberimiz (SAW) disinda hicbir kulun sozleri tumuyle dogru kabul edilemez, sorgusuz sualsiz takip edilmez. Biz kullar hata yapariz ve Rabbimizin nazarinda en kiymetlimiz de hatasindan donup tovbe edenlerdir.
    Allah’a emanet olun, sevgiler.

    1. Ben bunu her zaman söylüyorum Özgeciğim. Kimse hatasız ve eleştirilemez değil.Rabbim bizi sevdiğini putlaştıran kullarından etmesin.

      1. s.a sizleri önceki evliyaullahın kitaplarını okumaya davet ediyorum inanıp inanmamak sizlere ait ama bilmediğiniz konularda ahkam kesmeyin şunuda belirteyim sözü geçen şahısla asla alakam yok

        1. Bende sizleri anlayarak Kur’an okumaya davet ediyorum. Sonra Buhari ve Müslim’in ittifak ettiği hadisleri okumaya davet ediyorum. Sizi ALLAH ve Rasulünü malzeme yapmaya çalışarak insanları kandıran zavallı insanlardan uzak durmaya davet ediyorum…

  10. arkadaş says:

    cahide abla burası cübbeli ahmet hocayı karalama yerine döndü.sizi severim ama bu tür konuşmalara müsaade etmenize çok kırıldım.sizin gibi birisinin o sözde ne anlatılmak istendiğini anlaması gerekir.cübbeli ahmet hocayı sevip sevmemeniz beni ilgilendirmez. hani hep diyorsunuz ya Allah için seviyorum diye.bende diyorum ki Allah için bir alime bunların söylenmesine müsaade etmeyin.

    1. Canım burada herkesin fikrine yer veriyorum. Yalnız bu konuyu bende yeni duydum. Zaten pek çok açıklaması bana tersti. Bu açıklama üzerine tuz biber ekti. İnsanları ALLAH ve Peygamber diyerek kandırmanın vebali çok büyük. O sözde ne demek istenildiğini sen nasıl anladın bilmiyorum. Ama ben hâlâ birileri Allah’tan vahiy aldığını söylüyor gibi algılıyorum.
      Hani Ümmü Eymen Efendimiz’in vefatından sonra ağlamış ve ona neden ağladığını sormuşlardı. O da “gökten vahiy kesildi, artık cebrail gelmeyecek ona ağlıyorum” diyordu. Efendimiz bile Rabbimizden geleni Cebrail aleyhisselam aracılığıyla alırken, nasıl oluyorda bir çok yanlışı olan insanlar Allah’ın aracısız tecellisine mazhar oluyorlar? Hiç bir sahabi bu şekilde bir tecelliyle karşılaşmamış.

      Azıcık düşünelim, ALLAH bize akıl vermiş ve bunun hesabı sorulacak bizden. Ahmedin işiyle ben ilgilececeğim sözü ALLAH’a atfedilecek bir söz mü? Bu nasıl bir hezeyandır. ALLAH’ın bir işle ilgilenmeye ihtiyacı mı var? O halde “KUN FE YEKUN!” ayetini nereye koyacağız.

      İnanmam, inanamam asla. Din tüccarlığı yapan, saf niyetli insanları kandırmaya çalışan insanlara itibar edemem ben. Yoksa bunun hesabı nasıl verilir?

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: