MISIR GEVREKLİ KURABİYE

13.TARİF: Ebru Malçok

MISIR GEVREKLİ  KURABİYE
MALZEMELER
1 paket tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta sarısı(beyaz kısmını dışı için ayırın)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı damla çikolata
1 kase kellogs
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
ÜZERİ İÇİN 1 kase mısır gevreği ve kalan yumurta akları
YAPILIŞI
Öncelikle kabımıza tereyağını, sıvıyağını, yumurta sarılarını , şekeri alıp elimizle iyice karıştıralım. Sonra cevizi, damla çikolatayı ve kellogs’ u ekleyip 1-2 elimizle karıştıralım.. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ilave edelim.. Un miktarına çok dikkat etmeli.. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve çok hafif elimizle üstüne bastıralım. Önce yumurta akına sonra kellogs a bulayıp tepsiye dizelim… 180 derece ısılı fırında altı kızarana dek pişirelim… AFİYET OLSUNNN :))

Not: bu tariften memnun kalmayan olmadı daha… gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz…Ayrıca bizim evin en sevilen kurabiyesidir…

Bu değişik ve güzel görünümlü kurabiye için Ebru’ya çok teşekkür ediyorum.

Cahide’nin notu: Bu mısır gevreği nasıl bir şeydir? Katkı maddeleri ihtiva eder mi bilmiyorum. Eğer zararlı veya haram içerikli ise kullanmamanızı tavsiye ederim. Bunun yerine fındık, ceviz gibi çerezler kullanılabilir kanaatindeyim.