Peynirli Puf Böreği

4. Tarif: Fatma Öztürk

Peynirli Puf Böreği

Malzemeler :

  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 corba kaşığı sirke
  • yarım su bardağı süt
  • bir cay kaşığı  tuz
  • iç malzemesi: içine bir kaç  dal maydanoz beyaz peynir .
  • kızartmak için sıvı yağ

Peynirli Puf Böreği nasıl yapılır?

  • Unu derin bir kaba alın ortasını havuz gibi acın yumurta tuz süt ve sirkeyi ekleyin.
  • İyice yoğurun yumuşak bir hamur elde edin eğer cıvık olur yapışırsa  avucunuzla az az un ekleyip  yoğurmaya devam edin.
  •  Hamuru kapdan alıp düz bir zeminde  5- 10 dakika daha yoğurun üzerine temiz bir  bez  örtüp 30 dakika bekletin.
  •  Bu arada ic malzemesini hazırlayın  hamuru tezgah üzerine alıp ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp unlayıp acın inçe olsun, sonrada  iç malzemesini  koyup güzelce kapatın ve ortadan bıcakla  ikiye kesin
  • Açtığınız bezeler daire şeklinde olsun sonrada kızgın yağda kızartın.
  • Kağıt havlu serili servis tabağına kızaran böreklerinizi koyup sıcak servis yapın. Afiyet olsun

Bu leziz tarif için Fatma kardeşimize çok teşekkür ederiz.

12 Comments

  1. Fatma kardeşim seninde ellerine sağlık böreğin çıtır çıtır gözüküyor.Hangi tarifi yapsam şaşırdım kaldım ama kilo işi ne olucak bilemiyorum.Hepinize bol şans diliyorum.

    Cevapla

  2. Fatma Hanım,
    Ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor. Fethiye Hanım’a katılıyor ve yanında çay, ayrıca tazecik domates-salatalık ne güzel giderdi diyorum 🙂

    Cevapla

  3. Görüntüsü bir yandan da Balıkesir yöresine ait olan çiğ böreği andırıyor. Özellikle sıcak yenidiğinde çok güzel bir börektir.

    Cevapla

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s