Kokoshabla_com_ad_banner

Ananaslı Yaş Pasta

 “İyilikle kötülük bir değildir. O halde kötülüğü en güzel bir şekilde önle. O zaman seninle arasında düşmanlık bulunan kimse, candan bir dost gibi olur. Bu olgunluğa ancak sabredenler kavuşturulur, buna ancak hayırdan büyük bir pay sahibi olan kavuşturulur. Eğer şeytandan gelen kötü bir düşünce seni dürtecek olursa hemen Allah’a sığın. Çünkü O her şeyi işitir ve bilir.” (Fussilet; 34-36) 

ALLAH’ın Selamı, Rahmeti, Bereketi bütün gönül dostlarımın, cümle Müminlerin üzerine olsun. Evinizden muhabbet eksik olmasın. Rabbim dünya imtihanınızı kolay kılsın canlarım…

Gittiler… Ne kadar kısa sürdü, nasıl geçti zaman anlayamadım. Gözyaşlarıma yine engel olamadım. Daha yapacak çok şeyim vardı. En güzel tariflerimin hepsini yapacaktım onlara. Zaman kalmadı…

Çok yaşlanmışlar… Annemin(Kayınvalidem) beli bükülmüş sanki, babamın(kayınbabam) sakalları bembeyaz olmuş…Yüreğim nasıl burkuldu, nasıl hüzünlendim bir bilseniz…

Zaman çok çabuk geçiyor… Ömür fark etmeden bitiyor… Hayat kimseyi kırmaya değmeyecek kadar kısa… Küçük dargınlıklar, unutamam dediğiniz hatalar…Bunların hepsi unutulabilir şeyler. Hepimiz insanız, hatalar yapıyoruz. Hiçbirimiz mükemmel değiliz…

Özellikle anne ve babalara karşı çok hassasım. Belli bir yaştan sonra çocuk gibidir onlar. Çabuk alınır ama küçük şeylerle de mutlu olurlar. Bilelimki onları kaybettiğimiz zaman, yerleri ebediyyen boş kalacak… Ve şunu da unutmayalım, ALLAH ömür verirse birgün hepimiz yaşlanacağız. Geleceğe yatırım yapmak istiyorsak, büyüklerimize hürmet edelim. Onları üzerimizde bir külfet olarak değil, Ahiret sermayesini artıracak bir nimet olarak görelim…


Özledim sizi… Çok uzun olmadı aslında ama yokluğunuzu hissettim. Maillerinize, yorumlarınıza baktım fakat cevaplayamadım henüz. Bütün güzel mesajlarınıza toplu olarak buradan cevap vermek istiyorum: Bende sizi seviyorum, sizde benim için çok değerlisiniz, sizden çok şey öğreniyorum. Her birinizi bir abla veya kardeş gibi görüyorum. Yorum yazmaya utanan ama takip eden beyefendi abi ve kardeşlerime de hürmetlerimi sunuyorum.

Tariflerimi uygulamaya çalışan, “tariflerinizle sofralarımız şenlendi” diyen öğrenci kardeşlerime selam ediyor, başarılar diliyorum.  İsimlerini saymakla bitiremeyeceğim vefalı dostlarıma  da selam olsun…

Gönüllerimiz arası muhabbet köprüleri kuran Yüce RABBime  Hamd-u senalar olsun…

Uzun zamandır pastalarımdan paylaşmamıştım sizlerle. Anne ve babacığıma da güzel bir pasta yaptım. Onu sonra paylaşırım inşaallah. Bu pastayı yapalı da epey oldu. Ananası ucuz bulduğum zaman hiç kaçırmam. Kokusu çok hoşuma gidiyor. Ananaslı pasta da buram buram ananas kokuyordu…

ananaslı

Tarifi uzun uzun anlatmayacağım. Malzemelerde bir farklılık yok sadece en üste kürdanla ananas resmi çizdim ve içini doldurdum. Tamamen göz kararı yaptım bunu. Sarı kısımları için krem şantinin bir kısmına zerdeçal kattım.

Bu pastanın pandispanyası için SÜNGER PANDİSPANYA tarifime bakınız.

Krema malzemeleri

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Kremanın yapılışı
Vanilya, şeker ve tereyağı dışındaki bütün malzemeleri karıştırarak pişirin. En son kalan malzemeleri de sıcakken ekleyip 5 dakika kadar mikserle çırpın.

Pasta çemberimi Almanya’dan bir dostum gönderdi. Pastaları hazırlarken büyük kolaylık sağlıyor. Dostum için dua ederek kullanıyorum hep bu aleti. Kendisine buradan tekrar çok teşekkür ediyorum. Allah razı olsun canım kardeşim…

elif için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahidr hanım tarifi paylaşalı uzun zaman olmuş. Ananası çiğ olarak mı kullandınız? Herhangi bir işlrmden geçirdiniz mi?

    1. Evet çiğ olarak kullandım

  2. Malzemelerin içinde ananas yok.Ananası hangi aşamada katıyorsun acaba Cahide abla?Selametle.

    1. Fatma kardeşim kremasını koyduktan sonra ananaslar ekleniyor resimde görüldüğu gibi sonra pandispanyanın diğer parçasını kapatıyorsun.Kolay gelsin kardeşim.Selametle.

  3. cahide abla ben 12 yaşındayım ve yaş pasta yapmayı çok seviyorum sizin tarifinizi babalar gününde babama yaptım herkes çok beğendi ama bir şey soracağım sarı rengin tadı bozulurmu zerdeçal ile yaparsak bide birşey daha soracağım krem şantiyi nasıl kusursuz sürüyorsunuz?

  4. merhaba ben sizi 3 gündür takip ediyorum tariflerinize bayıldım bebde çok severim mutdakta uğraşmayı iyiki size raslamışım bende buralıyım artık kabul ederseniz eger

  5. Fatma Yil. says:

    Ablacim pastadan yaptim ama senin gibi susleyemedim. krem santiler katkili o yuzden. 🙁 ama tadi super oldu dun yaptim yarisi bitti bile 🙂 ustunu ic kremasindan ayirdim cikolata eritip ekledim oyle kapadim. kesinlikle tavsiye ederim. sagolasin tarif icin. sevgiler

  6. menekşe says:

    cahide abla senin yaptığın ananaslı pastadada acımsı bir tat oldumu? ben acımsı bir tat hissettim komşumda hissetti..ananasdan kaynaklandı bence…aslında ananas tatlıydı pastaya girince acılık oldu…bu pastayı yapacaklar başka meyve tercih etsinler….sevgiler…

    1. Canım benim pastada kesinlikle böyle bir acılık olmadı. Hatta daha evvel de ananas kullanmıştım ama o zamanda gelmedi. Benim damağım çok hassastır. Böyle bir şey olsa önce ben alırdım. Bence farklı bir sebebi var bunun ama anlayamadım. Pastana çok üzüldüm canım..:((

  7. haticekubra uysal says:

    S.A
    Yaziniz cok hosuma gitti cok duygulandim okurken,ben kucukken annemi kaybettim,kayinvalideme gelince elimden geldigi kadar hizmetimi yaptim ve kirmamaya calistim ama beni sevmedi birturlu suan esimden ayriyim yani yaslilalara hurmet hizmet sevabini artik alamiycam ama cocuklarima anlatarak ornek olmaya calisacam,ozur dilerim ozelimi yazdim buraya ama sizinle paylasmak istedim,birde helale dikkat etmeniz bazi dusuncelerinizi kendime okadar yakin buluyorumki cok iyisiniz Allah razi olsun sizden dualar musterektir bende dua isterim sizden:)hoscakalin

    1. ALLAH cümlemizi iyilerden etsin. RABBim sizde kolaylıklar versin. Karşılıksız sevmeler çok acıtır insanı…

  8. sevdenur says:

    ah benn yine geç kaldım!
    Ablacımm pastan şahane çok şık duruyo ananas çizimin çok hoşuma gitti.
    geçen bende pasta yaptım çok lezzetliydi 🙂

  9. Cahide ablacığım, sen ne hamarat bir hatunsun:) Maşallah sana, barekAllah.. Seni takdir ediyor ve örnek alıyorum kendime. Bir hanımın bu denli güzel yaşayabileceğini ve bu denli başarılı olabileceğinin en güzel kanıtısın. Rabbim övmüşte yaratmış. Anannaslı pastayı görünce desenine bayıldım. Hamarat kelimesi sana inan az geliyor. Biliyorum övgüyü sevmezsin ama çok içimden geldi. Kızsada yazacağım dedim:)
    Ellerinden öpüyorum. İnşallah mardine yolum tekrar düşer..

  10. demek o kadar begeniyorumki kenndinizi elestirmenizi yada kinayeyi anlamamisim))

  11. Hayırlı sabahlar..hoşgeldınız..dun okudum ama yazamadım..Ben cocukluğumdan berı buyuklerle sohbetler etmeyı fıkır almayı seven bırıyım ve hep faydasını gordum..Onlar ıyı anlaşılması gereken bır kıtap gıbı..sayfalarına dokundukça sıze tecrube aktaran…SEVGILER

  12. menekşe says:

    cahide abla ben menekşe neden numara çıktı anlamadım kızımın doğum günü yazan benim…sünger pastam olmadı…klasik pandispanya yaptım o çok güzel oldu.sizin krema müthiş oldu.şimidi üzerini süslüycem …sünger pandispanyaya çok özenmiştim nerde hata yapyım bilmem….sizi seviyorum Allah için ……

    1. Canım unu az gelmiş olabilir.Pandispanyanın hamuru kek kadar akışkan olmamalı. Benim verdiğim un ölçüsü seninkine uymayabilir. Bende sizleri çok seviyorum kardeşim

      1. gunel esedova says:

        Merhaba canım,gelmişsin.Her kes yazmış,sohbetleşmiş,bir ben kalmışım.Dün bir az okudum yorumları ama ben yazamadım,bir az işim çok oldu.Ama fikrim hep senin yanında kaıldı.Seninle kouşmak,hoş geldin demek istedim.
        Hoş geldin Cahidem.Ozlesem de bildim ki,daha farz bir işin var ve biliyorum ki ,işinin ohdesinden layiqince gelmişsin.Biliyorum ki,sabah erkenlerden geceye kadar koşdurmuşsun.Anneni ve babanı büyük hürmetlerle yola salmışsın.Allah uzun ömürler versin.
        Pastan da çok güzeldir.Ellerine saglık.

  13. lütfiye says:

    cahide hayirli geceler gece yatarken sitene baktim gelirgemez hemencik ananasli pasta yapmisin becerikli bayansin allah dayim etsin kayin valdenle kayin babanlari göndermisin insallah cok duvalarin almisindir benim annemlerde öyle ve kayin valdemlerde yaslilar hepsinin hizmete ihdiyaslari var allah yardimcilari olsun hepimiz allaha emanet olalim

  14. selamün aleyküm cahidecim pasta mükemmel görünüyor en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum birçok tarifinizi denemiş ve mükemmel sonuçlar almış biri olarak size teşekkür ederim.hayır ve dua ile kalın .

  15. cahide hanım cehaletimi bağışlayın 🙂 pasta çemberi nasıl kullanılıyor.pastanın hangi aşamasında işe yarıyor.pasta çemberi varken kenarlarına krema nasıl sürülüyor bilgi verirseniz sevinirim:)

    1. Estağfurullah niye cahillik olsun ki. Benimde bilmediğim pek çok şey var. Birgün çemberin ayrıntılı resmini çekip anlatayım inşaallah.

      1. ALLAH razı olsun hülyacım şimdi daha iyiyim valla benim eşimde süt almaktan şikayetçi:)) ben birde dondurma ekledim artık sütü hiç yetiştiremiyorum diyor.ben yoğurdumu toprak güveçte yapıyorum ,güvecimde 4 kg alıyor bir kilosu artıyor onuda dondurma yapmakta kullanıyorum.haa birde limon kabuğu şekerlemesi yaptım hafta sonu onuda herkese tavsiye ederim:)))

  16. ben yazmadan edemiycem cahide tarif vermeyi beceremiyorum diye mutevazilik etme begenmeyenler var diye.resimlerle gayet acik hatta kare kare anlatiyorsun. kisinin kendine emegine haksizlik etmesini hos karsilayamam

    1. Yorumumda biraz kinaye var farkındaysan ama ben bazen kendimi ti’ye almayı çok severim. Bunun beni küçük düşürdüğüne veya kendime haksızlık olduğuna inanmıyorum. Herkes görmek istediğini görüyor ve nasibi kadar faydalanıyor hepsi bu…

  17. 8328265 says:

    cahide ablacığım bugün kızımın doğum günü bu pasta çok iyi oldu. doğum gününü yarın hayırlıyacağız. arkadaşları gelecek ve ben sizin bu muhteşem pastanızı yapmak için mutfağa gidiyorum.inşallah sizinki gibi güzel olur. sonucu yarın paylaşırım

    1. Hadi bakalım canım. Şimdiden merak ettim sonucu…

  18. selamün aleyküm abla elimde biraz pancar suyum var ve kurabiye renklendirmek için kullanmak itiyorum bi fikir verebilirmisin.yaşpatanın üzerine kremşantide kullandım çok hoş oldu ıspanaklı kekin üzerine.fuşya ve yeşil çok yakıştı.

    1. Canımsın kurabiye hamurunda rengi değişiyor fakat kurabiyeyi boyalı suya batırıp sonra şeker batırırsan değişik bir görüntüsü oluyor. Daha önce yapmıştım.

      1. allah razı olsun ablam en kısa zamanda yapcam inşallah

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: