Sizlere 5 çaylarınız, arkadaş toplantılarınız için leziz tariflerimden bir demet hazırladım.
Facebook Sayfamız
İnstagram Sayfamız
Esselâmu aleykûm. Sabah-ı şeriflerimiz hayrolsun dostlar ☀️ Günümüz hayırlı bereketli olsun. Çilek reçelini bu ara çok soran oldu. Çilek reçeli için en uygun zamana geldik. Haziranın sonuna kadar reçel yapılabilir. Çilek reçeli için en uygun olanları, küçük ve pembe renkli çileklerdir. Mesela Elazığ’ın küçük çilekleri çok meşhurdur. Koyu kırmızı renkli çileklerin reçeli koyu, bordoya yakın bir renkte olur. Tarifimiz şöyle: ÇİLEK REÇELİ TARİFİ Malzemeler 1 kg. çilek 3 su bardağı toz şeker 2-3 diş limon tuzu 1 silme çay kaşığı tereyağı HAZIRLANIŞI Çilekleri güzelce yıkayıp ayıklayın. Üzerine şekeri serpip kapağını kapatın. En az 7-8 saat şekerin erimesi için bekletin. Hatta tencereyi güneş gören bir yere koyabilirsiniz. Bu sürenin sonunda şeker tamamen erimemişse, tencereyi ocağa koyup kapağı kapalı olarak kısık ateşte şeker eriye kadar bekletin. Daha sonra kapağını açın, ısıyı yükseltin. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip karıştırın. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. Kaynarken çıkan baloncuklar irileşmeye, göz göz olmaya başlayınca limon tuzunu ekleyip karıştırın. 2 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Hemen tüketmeyecekseniz, sıcakken kavanoza doldurup ağzını kapatın ve ters çevirin. Soğuyana kadar bekletin. Hemen tüketmeye başlayacaksanız vakumlatmaya gerek yok. Kavanoza doldurup soğuyana kadar bekletin, daha sonra kapağını kapatın. Aksi halde terleme yapar, küf oluşabilir. NOT: İyi kaynatılmış bir reçel kolay kolay küflenmez fakat, reçelin bozulmasından korkuyorsanız salisilik asit kullanabilirsiniz. Salisilik asit aspirinin ana maddesi. Araştırdığım kadarıyla bir zararı yok. zaten 5 litre için sadece 1 gr. salisilik asit kullanılıyor. Bazı marketlerde turşu ilacı olarak satılıyor. Turşu, reçel, salça gibi uzun süre bekleyen gıdalarda kullanılabiliyor. (Zararını bilen varsa bizimle paylaşabilir)Evde çerez yoksa, en kolayından nohut kavurması yaparım. Hatta çocukların en sevdiği atıştırmalıklardan biri. Eskiden annem nohutu ıslatır, tavada kavururdu. Şimdi aynı lezzeti bulamıyorum maalesef. Ben dondurucuda her zaman bulundurduğum haşlanmış nohutla hazırlıyorum. Çözdürmeye gerek yok. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, nohutu ve tuzu ekliyorum. Karıştırarak hafif kızartıyorum. İndirmeye yakın üzerine kimyon, çok az kekik ve acı pulbiber serpiyorum. 2 dk daha kavurup ocaktan alıyorum. Hepsi bu kadar. Aynı tarifi fırında da hazırlayabilirsiniz. Çocuklar o ağır kokulu bol katkılı cipsleri seviyorsa, nohuta biraz da soğan ve sarımsak tozu ekleyebilirsiniz. Yaklaşık bir tat elde edersiniz. Afiyet şifa olsun 💐Almanya'dan Ülkü Hanım, @hijaabistan sayfasında çok güzel eşarp ve şallar satıyor. Büyük boy eşarp ve şal bulamayanlar bu sayfada bulabilirler. Gurbet ellerde eşine destek olmak için uğraş veren bütün hanımların Allah yardımcısı olsun. Âmin Bütün model ve renk eşarpları görmek ve sipariş vermek için 👇👇 👉 @hijaabistan 👉 @hijaabistan... "Ey Rabbimiz! Bizi ve bizden önce iman etmiş olan kardeşlerimizi bağışla. Kalplerimizde, iman edenlere karşı hiçbir kin tutturma! Ey Rabbimiz! Şüphesiz Sen çok esirgeyicisin, çok merhametlisin." Haşr, 59/10 . Çokoprens kurabiye sevenler burada mı ☺ Ev yapımı çokoprens kurabiyelerimizi denemeyenler hiç beklemesin derim. 🍪🍪🍪🍪 ÇOKOPRENS KURABİYE Malzemeler 200 gr. tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri 3,5-4 su bardağı un (Kabartma tozu yok!) Arası için: Krem çikolata Çokoprens Kurabiye Nasıl Yapılır? Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle beraber bütünleşene kadar yoğurun. Zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyip karıştırın. Vanilya ve unu ekleyip yoğurun. Unu bardak bardak ilave edin. Un farklılıkları olabilir. Kıvamı çok yumuşak veya sert olmamalı. Hamuru şeffaf folyo serilmiş tezgahın üzerinde merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. Eğer üzerine de şeffaf folyo serip açarsanız daha kolay ve pürüzsüz açabilirsiniz. Hamuru tıtıklı yuvarlak kurabiye kalıplarının orta boyuyla kesin ve folyonun yardımıyla dikkatlice alıp hafif yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Küyük tahta çöp şişlerin arka tarafıyla kurabiye hamurlarının üzerine bastırarak küçük delikler oluşturun. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına krem çikolata sürerek iki kurabiyeyi birleştirin. Hava almayan saklama kaplarında bir kaç hafta bozulmadan saklayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.@zhrseyma dan enfes bir beyti kebabı tarifi. Ellerine sağlık canım. Yapılış aşamaları @zhrseyma nın sayfasında. Çıtır çıtır tereyağlı yufkası ve köftesi ile doyurucu bir lezzet..😋👌👌👌 Yanında közlenmiş patlıcan, pilav ve yoğurtla servis edildi.. Aaaa bir de fırında közlenmiş domates ve biber vardı tabiki. . BEYTİ KEBABI Malzemeler: 1 adet yufka 1 yemek kaşığı tereyağı Kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı biber salçası Galete unu Sıvıyağı Pulbiber Karabiber Kekik Tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Su YAPILIŞI: 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Yufka açılıp yağlanır. Fotoğrafta ki gibi yarısından fazla olacak şekilde katlanır. Düz kısmına yapılan köfte rulo yapılarak eklenir. Yufkanın kenar kısımları kapatılıp rulo sarılır. 2 parmak kalınlığında kesilir. Şişlere takılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. İsteğe göre yanına domates, biber ve arpacık soğan ekleyerek pişirebilirsiniz. Kızarınca fırından alınıp servis esnasında sosu dökülür. Servis edilir. Afiyet olsun. #tarifimcahideyeSabah-ı şeriflerimiz hayrolsun dostlar 💐 Ekşi mayalı ekmek merakı bitmek bilmiyor. Fakat maalesef benim ekmeklerimin kesikleri hiç bu kadar açılmıyor 😕 Bu ekmekler @ekmekderyasi Güllale'nin ekmekleri. MaşâAllah bütün ekmekleri harika. Ben çavdar ve tam buğday ununu çok kullandığımdan mı bilmiyorum, kabarma daha az oluyor. Ekşi mayalı ekmek yapmak bazılarımız için sadece hobi olsa da, sağlık açısından bu ekmek en iyisi. Emek verip yapmayı öğrenmek gerek. Her şeye rağmen ben bu ekmeği yapamıyorum diyenler varsa, @ekmekderyasi bu ekmekleri satıyor. Helal kazanç 👍 Bir uyarı yapayım. Ekşi mayalı da olsa ekmekleri sakın sıcak sıcak yemeyin. Aksi halde ölçüyü kaçırıp kilo almanız kaçınılmaz oluyor 😊Bir kaç günlüğüne tatile gelen oğluma sevdiği her şeyi yapmaya çalıştım. En son, gideceği sabah çok sevdiği patatesli pişiyi yaptım. Hayat ne garip bir döngü. Ellerinizle büyüttüğünüz çocuklar, gün gelip kuş gibi uçuyor yuvadan. Sonra misafir olarak geliyor bir kaç günlüğüne. Sonunda hep gitmek var... Hep beraber olsak hiç ayrılmasak ne iyi olurdu diyorum. Sonra hatırlıyorum ki, burası cennet değil. Amellerimiz iyi olursa şayet, ahirette sevdiklerimizle sonsuza dek beraber olabiliriz. Ayrılık yok, hüzün yok, ölmek yok. Hayali bile güzel! Sonsuz bir mutluluk için biraz çabaya değmez mi? Yavrularımız iyi okullarda okusun diye gösterdiğimiz çabayı, namazları, ahlakları için de göstersek olmaz mı? . ~~~~~~ Mayalı pişiyi istediğiniz her hangi bir içle hazırlayabilirsiniz. Patatesli iç bu pişiye çok yakışıyor. Hamurunu akşamdan yoğurup, mayalanmasını beklemeden buzdolabının alt kısmına koyabılırsınız. Dolapta mayalanıyor. Sabaha büyük kolaylık oluyor. Kışın buzdolabı yerine balkon veya serin bir yerde de bekleyebilir. Bu tarifimi mutlaka kaydedin. Temel bir pişi tarifidir. . MAYALI PİŞİ TARİFİ Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya (bir paket çok oluyor ve kokuyor) 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı kadar un İç malzemesi 3 adet orta boy haşlanmış patates 1 su bardağı beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber Gerekirse tuz . HAZIRLANIŞI Hamur malzemeleriyle poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalanana kadar bekletin. Hamur mayalandıktan sonra, küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, küçük bir tabak büyüklüğünde açın. İçine iç malzemesinden koyup kapatın. Kenarları çatalla bastırılarak kapatın. Orta ısıdaki yağda kızartın. Afiyet şifa olsun🌸🌿Çocuklarına tapan aileler var! 1- Hışımla okula gitti ve sen benim çocuğuma hışt diyemezsin diyerek öğretmeni tartakladı. Devamını zaten biliyorsunuz. 2- Sokakta oynayan çocuk ağlayarak eve geldi. Anne, bir çocuk bana karışıyor dedi. Annesi öfkeyle aşağı indi ve o çocuğun yüzüne bir tokat vurdu. Sonraki olayları tahmin edebilirsiniz. 3- Otobüse binerken tek kişilik bilet basmış ama koltuğa kurulurken birine kendisi diğerine de çocuğunu oturtmuş, otobüs dolu olmasına rağmen çocuğunu kucağına almıyordu. Birisi ona çocuğunuzu kucağınıza alın da biz de oturalım diyince kızıl kıyamet koptu ve otobüs polis karakoluna doğru yol aldı. Sonrası malum. Bu ve benzeri vakalar bu yıllarda sıkça rastlanır oldu. Çocukları yüzünden mahkemelik olan, cinayet işleyen, hapiste olan bir çok ebeveyn türedi. Bir de şunları da ekleyelim. Çocuk, odasından çıkmıyor, misafirlere görünmüyor veya ailesi misafirliğe gidilince de odadan çıkmıyordu. Çünkü çözmesi gereken yığınla test var, bitmesi gereken ödevler vardı. Akrabalarını ve komşularını tanımıyordu. Ama savaşlardaki komutanları, edebiyat yazarlarını iyi tanıyordu. Hafta sonu diye bir şey kalmadı çocuklar için. Hafta içi okul, hafta sonu da ek dersler ve kurslar vardı. İnternetten sorular ve çözümler, gerekirse özel kurslara da gitmeliydi. Çocuğun bu arada hiçbir eksiği olmamalıydı. Sürekli peşinden koşturan bir annesi ve çok çalışıp çocuğun masraflarını karşılayan bir babası da olmalıydı. Bu anne ve baba çocuklarının geleceği için ölmeli, uykusuz kalmalı, yememeli ve içmemeliydi. Çocuklarının moral ve motivasyonu bozulmasın diye her istediği şipşak yerine getirilmeliydi. Çocuğun elbise dolabı ağzına kadar dolu olmalı, sürekli yeni kıyafetler alınmalıydı. Şunu hatırlıyorum. Bir eve misafir gitmek için evin reisi erkekten randevu talebinde bulunuyordum. Uzun bir müddet sonuç alamadım. Sebebi de çocuğun ödevleri, sınavlarıydı. Bu hafta olmaz haftaya, haftaya olmaz, haber ederim derken vaz geçtim gitmekten. Çocuk evde misafir görürse ertesi gün iyi puan alamazsa sorumlusu olmak istemedim (!) Çocuklarımızı sevelim ama onlara tapar derecesinde değil! ~MURAT PADAK ~Rasûlullah sallallâhu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: "İkindi namazını terkeden kimsenin işlediği amelleri boşa gider." Buhârî, Mevâkît 15 . İkindi namazını terkeden kimsenin, işlediği amellerinin boşa gitmesi demek, bu namazı terkedenin işlediği işlerin sevabının heder olması veya azalması ya da önceki hadislerde geçen, meleklerin Allah'ın huzurunda o kişi lehine olan şahitliğinden mahrum kalması demektir. Bunu, ikindi namazını terkettiği gün işlediği amellerin sevabı azalır tarzında anlayanlar da olmuştur. Allah bizleri dosdoğru namaz kılanlardan ve namazında devamlı olanlardan eylesin. Âmin . . Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğim bir tarif. Diyet yapanlar cevizi sade olarak üzerine ekleyebilirler. . ISPANAKLI CEVİZLİ BUĞDAY SALATASI Malzemeler Bir büyük kâse haşlanmış buğday(dövme) 5-6 kök ıspanak 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Bir avuç ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber . HAZIRLANIŞI Ispanağı yıkayıp sadece yaprak kısmını ince doğrayın. Üzerine sıcak su döküp bir dakika bekletin. Süzerek haşlanmış dövmeye ekleyin. 1 diş sarımsağı ezip süzme yoğurtla karıştırın. Tuzlu da ekleyip bütün malzemeleri harmanlayın. Salatayı bir servis tabağına alın. Tereyağını eritip kırık cevizi ekleyin. 1-2 dk kadar yağda çevirin. Pul biberi ekleyip ocaktan alın. Salatanın üzerine gezdirip servis edin. Afiyet şifa olsun.Popüler Yazılar
-
Bardak Ölçülerim
Su bardağım: 200 ml
Çay bardağı: 115 ccYasal Uyarı!
“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi cahidesultan.net'dir. Sitedeki fotoğraf ve tariflerin başka sitelerde yayınlanması, kopyalanması yasaktır. Yalnızca yazılarımı kaynak belirterek kopyalamak, çoğaltmak serbesttir. İletişim adresi: cahidesultann@gmail.com
5 Çayı Tarifleri
16/04/2012 — Cahide Sultan
Çay saati tarifleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: 5 çayı tarifleri, arkadaş toplantıları, beş çayı tarifleri, burma, davet sofraları, kabul günü tarifleri, kek tarifi, Misafire ne yapsam, pasta tarifi. 6 Comments »
6 Yanıt to “5 Çayı Tarifleri”
"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24) Cevabı iptal et
Helal Sitesi
Yeşil marka
Son Yorumlar
Kalburabastı Nasıl Yapılır? hakkında Özlem TAVUKLU, SEBZELİ MANTAR S… hakkında Cahide Sultan Bol Soslu Islak Kek hakkında Havva Ağar Çakır Zorlaşan Düğünler, Kolay Biten… hakkında Aysenur Evde Çökelek Yapımı hakkında Cahide Sultan İncirli Karamelli Pasta T… hakkında Cahide Sultan Ispanaklı Muska Böreği hakkında Cahide Sultan BERGAMOT REÇELİ hakkında Cahide Sultan BERGAMOT REÇELİ hakkında Sümeyye Sevgisiz Kucaklarda Büyümesin… hakkında Filiz ÜNLÜ Aylık Arşivler
KATEGORİLER
- Aişe'nin tarifleri
- Akşama ne pişirsem?
- Ana yemekler
- Atıştırmalık tarifler
- AİLE-ÇOCUK EĞİTİMİ
- Çay saati tarifleri
- Çizkek-Cheesecake tarifleri
- Çorbalar
- Balık yemekleri
- Bayat ekmekli tarifler
- Bayram tatlıları
- Bebek örgüleri
- Bisküvili pastalar
- Bulgurlu tarifler
- değerlendirmeler
- Değişik helvalar helva tarifleri
- Değişik köfteler,köfteli yemekler
- Dip Soslar
- Diyet tarifler
- Dolma Tarifleri
- Dondurma tarifleri
- Ekmekler
- Et yemekleri
- Evde nasıl yapılır?
- Fırın yemekleri
- GÜZEL YAZILAR
- Genel
- Glutensiz Tarifler
- Hamur işleri
- Hasret'in Tarifleri
- Hayatın içinden
- Hicret'in Tarifleri
- Kahvaltılıklar
- Köy ve bahçe resimleri
- Küçük mutfak aletleri
- Kek tarifleri
- Kolay yemekler
- Kompostolar Hoşaflar
- Kurabiyeler ve tarifleri
- Kış hazırlıkları
- Makarna tarifleri
- Mehtap'ın Tarifleri
- Misafire ne yapsam
- Mutfak bilgileri
- Ot yemekleri
- Pandispanya tarifleri
- Pasta dekorasyon
- Pasta Kremaları
- Patatesli yemekler
- Pilav tarifleri
- Portakallı tarifler
- Reçel tarifleri
- Sakatat tarifleri
- Salatalar ve tarifleri
- Sağlık bilgileri
- SİZİN TARİFLERİNİZ
- Takı tasarım modelleri
- Tart-Turta
- Tatlılar ve tarifleri
- Tavsiye videolar
- Tavuk yemekleri
- Tefsir dersleri
- Turşular ve turşu yapımı
- Yazılarım
- Yaş pastalar ve kekler
- Yöresel yemekler
- İçecekler
Twitter
Naturalive
22/04/2014, 7:40 pm
selamun aleykum cahide hanım.
sitenizle tewafuken tanıştım,ve çok mutlu oldum.mobilden giriyorum.
başarılarınız daim olsun.
emeğinize saglık …
31/03/2013, 6:03 pm
Slm cahide ablam 5 çayı için müthiş bi demet bu.ayda 1 defa böyle bi demet yapsan süper olur tabi sen bilirsin seviyorum seni selametle cannnımmm
19/04/2012, 9:28 pm
çok güzel bu menüyü olduğu gibi yapıyorum .emeğinize sağlık
19/04/2012, 6:51 pm
elinize sağlık sevgili cahide harika işleriniz var .Allah emeklerinizi boşa çıkarmasın..harikasınız +g ye yazamadım ben orada yorum ve paylaşım yapamıyorum sadece sizin paylaşımlarınızı beğene biliyorum .. nedendir bende anlamış değilim.. hayırlı akşamlar..tekrardan elinize emeklerinize sağlık
18/04/2012, 6:46 pm
Ben Songül Tuna sizinle tanışmayı çok istiyorum ve yaptığınız herşeyi çok beğeniyorum. Bazı tariflerinizi denedim .Sizin düşüncelerinizi çok benimsedim.Yazılarınızı çok dikkatle okuyorum.Bende bu tür tariflere çok meraklı olduğum için sizden çok şeyler öğrenmek istiyorum. Hatta sizinle tanışmak istiyorum.Lütfen yazıma cevap verin.Beni de arkadaş listenize alın.Kafa yapımızın ve aile yapımızın çok uyuştuğuna inanıyorum.Kursunuz var mı? Cevabınızı bekliyorum.
18/04/2012, 7:24 pm
Sevgili kardeşim benim kursum da okulum da burası. Özel olarak bir arkadaş listem yok. Ana sayfadaki son yazılarınn altına yazıp sohbetlerimize katılırsan sende bizim bir arkadaşımız olursun. Hergün farklı konuları konuşuyoruz. Beklerim canım