Haftasonu Kahvaltısı/ Brokolili Omlet

Brokoliyle yapabileceğiniz nefis bir diyet omlet tarifi. Yapımını kısaca anlatayım.

BROKOLİLİ OMLET

  • Brokolileri küçük çiçeklere ayırıp buharda veya çok az suda hafif yumuşayana kadar pişirin.
  • Bir tavaya 1 tane soğan ve bir tatlı kaşığı terayağını ekleyip sarartın
  • Brokoliyi ekleyip hafif soteleyin.
  • Diğer tarafta 3 yumurta, 1 yemek kaşığı un, 50 gr. kaşar peyniri, tuz, biraz dereotu, kırmızı ve karabiberi ekleyip çırpın ve brokolinin üzerine gezdirin.
  • Kısık ateşte önce bir tarafını, sonra diğer tarafını pişirin. Sıcakken servis yapın. Afiyet olsun.
NOT: Ben omleti dönderirken önce düz bir servis tabağına kaydırarak alıyorum. Daha sonra tekrar tavaya yavaşça akatarıyorum. Bu şekilde çok kolay dönderilmiş oluyor.

27 Comments

  1. Cahide hanım,
    sitenizi beğeniyle takip ediyorum. Brokoli omleti tam mevsime uygun bir tarif.
    Meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketmek lazım.
    Ellerinize sağlık, işlerinizde başarılar dileğimle
    Zeynep Kurt

    Cevapla

  2. Bugün brokolili omlet bizim kahvaltımızın baş tacıydı,tadı da nefisti.Allah razı olsun canım.Sevgiler…

    Cevapla

  3. meraba ben sitenizi tanıyalı iki gün oldu.tesadüfen gördüm.çok güzel bir site.insanın hem gözüne hem ruhuna hitap ediyor.Düşüncelerinizde çok güzel.bundan sonra takipçinizim inşallah.ALLAH’a emanet olun.

    Cevapla

    1. Bende brokoliyi çok seviyorum çocuklara çorbasını yapıyordum severek içiyorlar buda değişik bir tarif olmuş inş deneyeceğim

      Cevapla

  4. tarifiniz çok güzel gözüküyor.en kısa zmanda denemeyi düşünüyorum.teşekkürler.
    bir sorum olacaktı ne kadar brokoli olacak?

    Cevapla

  5. Ellerine sağlık Cahidem,tam pazar sofralarına layık bir kahvaltılık olmuş.Allah razı olsun canım.

    Cevapla

  6. pazarda ilk gördüğü brokoli tezgahına koşup “anne hokkoli alalim” diyen oğlum bayılacak.çok doyurucu bence.eline sağlık cahide abla.

    Cevapla

  7. cahıde hanım bende yazılarınızı takıp edıyorum ayrıca tarıflerınızıde….bende sızınleyım yanı

    Cevapla

  8. merhabalar cahide hanım sizi dün buldum iyiki buldum dün gece 2 ye kadar benki uzun yazı okumakytan sıkılan biriyim yazılarınızı okudum çok beğendim inşallah artık takipçinizim hayırlı günler

    Cevapla

  9. Farklı bir alternatif olmuş. Ben brokoliyi ve karnabahari sadece çiğ olarak salatalarda kullanıyorum. Hatta biz bu salatanın adını bir ben yokum salatası koyduk

    Cevapla

  10. Hayırlı güzel bir hafta sonu diliyorum herkese…Cahide Hanım bizim ailece çok sevdiğimiz, yapımı çok kolay ve masrafsız bir çorba tarifi vermek istiyorum.”CİVCİV ÇORBASI” Adı niye böyle bilmiyorum ama annem öyle derdi, siz isterseniz sütlü bulgur aşı deyin. Çorba tarifleriniz arasında benzer bir tarife rastlamadım.Gerçi biliyorsunuzdur ama ben yine de yazayım. Hem bilmeyenler de olabilir.Ben hep göz kararı yaparım bunu.O yüzden tam ölçü veremiycem ama aşağı yukarı 1 litre süte sanırım 1 su bardağı ince bulgur yeterlidir.Ben önce sütü kaynatıp içine bulguru atıyorum ve altını kapatıyorum.Biraz şişmesini bekliyorum.İster sıcak ister ılık yenebilir hatta soğuk:) İçinde başka hiçbirşey yok, tuz bile.Tadı da harika oluyor.Çocuklar için besleyici bir çorba, benim çocuklar bir oturuşta tencereyi bitiriyorlar :))

    Cevapla

    1. Şimdi ben bu çorbayı yapsam benimkiler yer mi onu bilemiyorum 🙂 Çok azıcık deneyebilirim ancak. Yinede emek verip yazmışsın. Allah razı olsun canım benim

      Cevapla

    2. biz de yaparız bu çorbadan .pilavlık bulguru 10 dakika kaynatıp tencereye süt ekler ve biraz daha kaynatır tuz ekler ateşten alırız.tarif çok basit ama tadı süper oluyor.eskiden sadece mercimek çorbası içen eşim bile çok seviyor.

      Cevapla

        1. bu sütlü çorba tarifi bana neyi hatırlatı gecenin 12 sinde .bizde sütün içine den yani çekilmiş döğme koyar koyulaşıncaya kadar pişiririz sonrada tabağa alır ortasını açarız içine hani cahide geçen gün sütün kaymağndan bahsetmiştik ya ondan kor sonrada biraz ( haşilden)birazda kaymaktan alır yeriz:))süt haşilini bazende az şekerli yaparız çok güzel olurr.nerden aklıma geldiysee:

          Cevapla

        2. biz önce suda biraz pişiriyoruz sonra soğuk süt ekleyip 20 -25 dk daha kaynatıp tuz ekliyoruz.

          Cevapla

  11. brokolı hastasıyım benden başka yiyen yok evde ama hep alırım bide bunu deniyim oğluma çorbaya koyarım ama omlet hiç aklıma gelmemişti sağol canım benimmmmm

    Cevapla

  12. canım bnim en zorlandığım zamanlar hafta sonları değişik ne yapabilirim.hamur işi çok yaparım bazen böyle daha kalorisiz yiyeceklere ihtiyaç duyuyorum ALLAH razı olsun ellerine sağlık canım

    Cevapla

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s