İbnu Ömer (radıyallâhu anhümâ) anlatıyor: “Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: “Kime dua kapısı açılmış ise ona rahmet kapıları açılmış demektir. Allah’a taleb edilen (dünyevî şeylerden) Allah’ın en çok sevdiği afiyettir. Dua, inen ve henüz inmeyen her çeşit (musibet) için faydalıdır. Kazayı sadece dua geri çevirir. Öyle ise sizlere dua etmek gerekir. “ Tirmizî, Daavât 112, (3542).
Yumuşacık ve çok kolay bir poğaça tarifi. Üç tane kabartma tozu ekleyince pufidik poğaçalar oluyor. Bu tarifi değerli izleyicilerimden Gülçin hanım vermişti. Ben ufak değişiklikler yaptım sadece. Birazda tembellik edip unu ölçmedim. Ama benim takipçilerimin her biri usta aşçı gibi oldular artık eminim. Bunu da ayarlarsınız değil mi?…:)
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Aldığı kadar un
- İçi için: Peynirli veya patatesli bir iç (ben peynir kullandım)
Nasıl yapılır?
- Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyip, üzerine limon suyunu dökün.
- Azar azar un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
- İçine iç malzemesinden koyup kapatın. Üst kısma elinizin yan tarafıyla bastırın. Ama ağız kısmına bastırmayın ki kabarması engellenmesin.
- Yağlanmamış bir fırın tepsisine poğaçaları dizin. üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
09/12/2015, 11:02 pm
Bu poğaçayi bugün denedim. Yumuşacık çok hafif oldu.Ben galeta unu ile buladim.
10/12/2015, 12:15 am
Ellerine sağlık Sultanım afiyet şifa olsun☺💜💐💜
12/12/2015, 7:23 pm
Allah razı olsun bal aplamm❤
02/06/2014, 3:42 pm
Pogacayi denedim puf puf oldu tesekkur ederim.ben tarifleri biraz degistirerek yapmayi severim iki paket kabartma tozu bir tatli kasigi karbonat ekledim mayali pogacadan farki olmadi bayanlara oneririm🙂
21/04/2014, 10:25 pm
Fırından yeni çıkmış sıcacık poğaçalar:)Ellerine sağlık ablacığım:)
http://hizliresim.com/MYy2L2
22/04/2014, 5:47 am
Asıl senin ellerine sağlık canım benim. Çok nefis görünüyorlar🙂
02/05/2015, 8:00 am
Saol ablam tarif için canımsınnnn iyi ki bulmuşuz seni
18/01/2014, 1:29 am
Cahidecim yorumunu yeni gördüm hatırlamana çok sevindim. Tabiyki senin gibi elde açmaya alışan biri için salatalıkla açmak zor gelmiştir haklısın. Ama içli köfteyi yapamam diyenler mutlaka denesin. Hatta içli köfte tariflerine bi dip not olarak eklersen belki yapamam diyenler cesaret alır ne dersin. Ha unutmadan bu poğaçalar 3 gün kaldı( evde olmadığımızdan yiyemedik)ve hiç bayatlamadı. Artık hep bu poğaçayı yapıcam mayalılar ertesi güne bayatlıyo. Benim hamurum oldukça yumuşak bi hamurdu nerdeyse ele yapışacak kadar acaba oda etkenmidir bayatlamamaya bilemedim.
14/01/2014, 4:38 pm
Selamun aleyküm bacım.fırsat buldukça tariflerini yapıyorum. Bu gün de bu tarifini deniyim dedim. Aslında yorum yazmaktansa okumayı daha çok seviyorum. Ama bu gün yazmak geldi içimden. Poğaçam az önce çıktı fırından oğlum tadına baktı çok beğendi. Zaten o kadar güzel kabardı ki enfes olduğu belli oluyor. Bu kadar güzel tarifleri ve en önemlisi dini bilgileri bizimle paylaştığın için Rabbim senden razı olsun. Ben sana facedende yazmıştım bilmem hatırlarmısın. İçli köfteyi salatalıkla oymakla ilgili. Alakasız oldu ama hatırlanmak güzel şey. Allaha emanet ol kardeşim
15/01/2014, 5:36 pm
Sibel tabiki seni hatırladım kardeşim. Salatalık fikrini uyguladım bile. Fakat ben elimle açmaya alıştığım için salatalık işi bana biraz daha zor geldi🙂 Fakat hiç yapmayanlar için gayet güzel bir fikir. Allah razı olsun bacım🙂
10/01/2014, 3:35 am
bu saatte denedim. Limon suyunu unutmuşum ama yine de çok lezzetli oldular . Teşekkürler.
08/01/2014, 11:39 am
merhaba cahide hanım bende sitenize yeni üyelerdenim. çok güzel tarifleriniz var bir iki tane tarifinizi denedim ve memnun kaldım.bazen yazılarınızı da okuyorum güzel paylaşımlarınız var çok teşekkürler. ben bu poğaçayı 2 kabartma tozu kullanarak yapıyorum ve içinde yumurta da var eminim buda güzel oluyordur ama benim tarifimde poğaçalar ertesi gün biraz bayatlamış oluyordu sizinkinde de bayatlama oluyor mu ertesi gün
08/01/2014, 1:34 pm
Bizim poğaçalar ertesi güne kalmadığı için bilemiyeceğim Zeynep hanım🙂
03/10/2013, 8:36 pm
Cahide abla tariflerini beğenerek yapıyorum.Bu poğaçayı da yaptım ama cok hafif bi acımtraklık oldu ama kıvamı kıyırlığı cok güzel oldu, bir dahaki sefere 2 paket kabartma tozu bırakmayı düşünüyorum
26/09/2013, 2:16 pm
Mayalı tarifleri beceremeyen biri olarak bu tarif ta m bana göre.denedim ve mükemmel oldu Allah sizden razı olsun.takip ettiğim en kaliteli blog;)
17/06/2013, 9:48 pm
bu kadar az malzemeyle bu kadar harika bi poğaça.şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.ellerinize sağlık cahide hanım.iyiki varsınız:)
09/06/2013, 8:34 am
teşekkürler tarif için denedim gayet iyi ve pratik mayalama yok acil misafire çok iyi.yeni takipçinizim teşekkürler
ALLAH RAZI OLSUN
18/05/2013, 10:52 am
tarifi yaptım hamuru gerçekten çok güzel aynen mayalı hamur gibi… tadıda gayet güzeldi tavsiye ederim
11/05/2013, 6:25 pm
H A R İİİİİİİİ KAAAA ..))
02/04/2013, 9:47 am
selamünaleyküm tarifinizi inşalaaallah deniyecem, yorumları hepsini okudum çoğu kişi denemiş memnun kuran kursundaki talebelere de yaptıracam önce evde sonra kursumuzda inşalaaallah.
31/03/2013, 2:00 am
Cahide ablacim sizi takip ediyorum tatiflerinizde cok guzel size bisey sormak istiyorum ben mayali pogacalari cok az yoguruyorum acaba fazlami yogurmam gerekiyor cevaplarsaniz cok sevinirim
20/03/2013, 6:54 pm
sizi çok seviyorum her şey için sağolun
12/03/2013, 6:40 pm
bu tarifinizi yaptığımda arkadaşlarım çok beğendi ve tarfiniz seven herkeze ulaştı ellerinize sağlık🙂
07/02/2013, 1:39 am
Ablacım sizle tanışalı daha 20 gun kadar oldu daha once yemek tarifi ararken karşılaşıyordum fakat dikkate almıyordum taki misafirim gelipte sizden bahsedene kadar kızım çikolatalı vişneli pastanızı denedi ve çok beyendik bende uç kabartma tozlu puaçanızı denedim çook çok begendim ellerinize sağlık teşekkur ediyorum
19/12/2012, 2:40 pm
cahide hanimcigim ben delirmek uzereyim. selamlar sevgiler. sizin tarife ek olarak hamuru 10 dakika dinlendirdim ve kabartma tozunda “onceden isitilmis firin icin kullanilir” ibaresi oldugundan onceden 160 dereceye kadar isittim. sanirim tarifin disina cok cikmadim. dediginiz gibi 3 kabartma tozu koydum. hee “niye deliriyon bacii sen” diye sorarsaniz soyle izah ediyim. sizin siteyle tanismadan evvel bir pogaca fiyaskom olmustu. tarifte herseyden once un koyuluyor, ortasi acilip icine malzemeler ekleniyordu. sonradan ogrendim ki sizinde buyurdugunuz gibi un azar azar, tartarak eklenmezse hamur kurur, sert olur. nitekim ben de bir tepsi tas elde etmistim:) 10 dakika evvel hayirlisiyla sizin tarifinizle yaptigim pogacayi tattim. soyledigim gibi daha once sutten agzim yandigi icin yarim bardak un ekleyip karistirdim ve totalde de 2 su bardagi un koydum. sagliginiza duaciyim yenilebilir bir pogaca yaptim, kabartma tozunun coklugu hic bir kotu kokuya ve tatta acimsiliga sebep olmadi ama (iste delirme sebebim geliyor) bekledigim gibi pofuduk bir pogaca olmadi, yan kisimlar ozellikle kurabiye kivaminda. allah rizasi icin yardim edin😦 3 kabartma tozuna ragmen basima bu geliyorsa ben kafami hangi taslara vurayim. eger anlamaniza yardim edecekse resimlerini cekip ben kimim bolumunuzdeki mail adresinize yollarim.
20/12/2012, 7:14 am
Canım bu poğaça mayalı poğaça kadar puf puf olmuyor zaten. Kenarlarda kıtırlıklar normal. Bence sen beklentilerini yüksek tutmuşsun…
20/12/2012, 8:23 am
Benim de basima gelmisti yagmur hanim. Ben caresini firindan sicak sicak ciktiginda uzerine temiz sofra bezi kapatip biraz dinlendirerek buldum. Bez ile pogaca arasina havlu kagit koyuyorum. Bir de borek , mayali ve pogacalar düşük isida kuruyor. 200 derecede daha kisa pisirince daha yumusak ve nemli oluyor. İnsallah faydali olur. Benim de bu ara her zaman yaptigim keklerim kabarmiyor. Biraz malzemede degisiklik yapayim diyorum. Sonuc kötü. Bu kekler herhalde olsa olsa ay coregi ici olur. Cahide hanim tatli ay coregini burada bulamadim. Bu konuya da bir el atsaniz. Allah bileginize kuvvet versin.
18/12/2012, 6:58 am
cahide hanım rabbim sizden razı olsun
10/12/2012, 3:17 pm
merhabalar cahide hanim sitenizi yeni kesfettim ve mudavim olacagim sanirim. tarifinizde 3 paket kabartma tozu demissiniz yurt disinda yasadigimdan kac gram eklemem gerek acaba? yogurt olarakta elimde sekerli yogurt (kanlica yogurdu gibi) ve sut var ne yapmaliyim. cevabini 4 gozle beklemekteyim. saygilarimla. yagmur
10/12/2012, 5:09 pm
Canım Tr deki kabartma tozu paketleri 10 gr.lık. kanlıca yoğurdunun tadını bilmem hiç. Bu yüzden bir şey diyemeceğim.
10/12/2012, 1:33 pm
ben defalaaarca yaptım bunu senden öğrendim ya iyi ki öğrendim yani😀😀 hem çok pratik hemde mayalısı kadar lezzetli tuzunuda ununuda kendim ayarladım tam tarife bağımlı kalmadım nefiss bi lezzet misafirlerimize tarifinide verdim hatta çok beğeni topladı bu lezzet😀
02/12/2012, 7:39 pm
sonuç güzel tuzu biraz azdı. ama sizin sodalı poğaça tarifiniz ,bu tariften bin kat daha güzel..
02/12/2012, 7:08 pm
şu an fırında pişiyor merakla bekliyorum.sonucu yazıcam
31/10/2012, 6:14 pm
selamunaleykum ablam sana sorum olcak yaa zeytınyagı agır olmaz mı bu pogacalarda ne bıleyım bız maraslıyız ev zetınyagı agır bı ya pastaya hıc denemedım denesem nasıl olur valla sımdı kafam karıstı valla
31/10/2012, 7:48 pm
Ben pasta ve kurabiyelere riviera zeytinyağı kullanıyorum. Hafif oluyor.
30/10/2012, 10:35 pm
Cahide hanım,merhabalar.sitenizi çok önce tesadüfen buldum ve ara,ara canım sıkıldıkça veya bir şeyler araştırma ihtiyacı hissettiğim zamanlar,sayfanıza girip,bilgilerinizden faydalanıyorum.tariflerinize güveniyorum ve beğeniyorum.şimdi üyelerinizden biri de oldum.takipçinizim.sizinle tanıştığıma memnun oldum.işlerinizde başarılar diliyorum.kolay gelsin.sevgiler…
08/10/2012, 2:40 pm
Merhaba Cahide Hanım sizin tarifleriniz gerçekten çok güzel ve anlatımlarınız açıklayıcı. Elmalı kurabiye tarifinizi ve şekillerini denedim harika oldular ayrıca tavuk döner tarifini yaptım oğlum dışardakinden daha güzel dedi, buzluğa koydum oğlumun canı isteyince çıkarıp pişiriyorum.en sevdiği yemek oldu.Tarifler için teşekkürler, hakkınızı helal edin.
08/10/2012, 3:35 pm
Helal olsun kardeşim…
01/10/2012, 7:37 am
Merhaba Cahide hanım,
Mayalı tariflerde hamur halen elimize yapışırken un eklemeyi bırakıp yoğurmaya devam ediyorduk yumuşak olması için. Bu tarifte kıvamı nasıl ayarlamalıyız?
01/10/2012, 7:55 am
Bu hamur kabartma tozlu olduğu için, çok yoğurulmuyor ve kulak memesi kıvamında oluyor.
26/09/2012, 2:11 pm
Bu harika bir tarif.3 kabartma tozunu duyunca tedirgin olmuştum ama deneyince vazgeçemeyeceğim bir tarif olduğunu anladım.Mayalı tarifleri çok beceremeyen benim gibi bayanlara acilen önerilir.
19/09/2012, 1:51 pm
Selamün aleyküm.İsminizin Cahide olması sebebiyle tanıştım sitenizle.Çok sevdiğim bir arkadaşımın ismide Cahide.Herhalde her yönden örnek alıp müptelası olacağım bir Cahide daha hayatıma girdiği için çok mutluyum.Emeğinize sağlık…
06/09/2012, 2:49 pm
S.A.Poğaçayı üç defa yaptım hepsinde ayrı bir güzel oldu tarif için çok teşekkürler ..Denemeyenler kesinlikle denesin çok basit ve güzel.Allah sizden razı olsun Cahide abla hergün uğrayıp yazılarınızı okuyup tariflerinizi uyguladığım halde fazla yorum yapamıyorum yazıyla ifade edemiyorum kendimi Allah sizden razı olsun Hakkınızı helal edin..
06/09/2012, 8:25 pm
canın sağolsun gülüm…
05/09/2012, 5:28 pm
Bu poğçadan bayramda bir tanıdığımda yedim ama nasıl güzellerdi karnım tok olduğu halde 2 tane yedim ,tarif aynı gibi yalnız onun farkı üzerine yumurta sarısı sürmemiş hamurun içine peynir falan koyup yuvarlamış ve galeta ununa bulamış ,yumuşacık,çok lezzetli olmuş ,tavsiye ederim..
04/09/2012, 6:27 am
S.a Cok teşekkür ederim Allah razı olsun tarifiniz icin…Biiznillah Bu tarifi uyguladım ve yumuşacik peynirli poğacalarim oldu…
Yalnız bir sorum olacak…Tarife biraz şeker eklesem pogacanin tadı bozulur mu? Aci
04/09/2012, 10:17 am
Hayır bozulmaz Betül
26/08/2012, 12:24 am
s.a yaptiginiz tarifler cok lezzetli:) bence adi “pufidik pogaca” olmaliydi.:D
13/08/2012, 6:01 pm
merhabalar Cahide ablacım.Siteni dün akşam keşfettim.Çok güzel tarifler var Allah razı olsun senden. 3 kabartma tozlu poğaçaya örgü poğaça şekli vermem mümkün mü?Yakında oğlumun doğum günü var yumuşacık bir poğaça yapmak istedim.
14/08/2012, 7:27 am
Hamurun kıvamına bak Nergis. Eğer şekil verilecek gibiyse, dediğin gibi yapabilirsin canım
11/08/2012, 1:21 am
cahide abla o yaptığınız poğçalar çok güzel iyi günler
07/08/2012, 5:08 pm
cahide abla, sayfanın ilk yorumunda bahsi geçen tesettür adlı yazın hangisi acaba söyleyebilir misin okumak istiyorum…
07/07/2012, 10:47 pm
cahide abla, sayfanın ilk yorumunda bahsi geçen tesettür adlı yazın hangisi acaba söyleyebilir misin okumak istiyorum…
23/07/2012, 3:38 pm
cümleten selamün aleyküm, cahide emeklerin ve verdiğin bilgiler için ALLAH razı olsun, bende sayfanla yeni tanışanlardan ve kopamayanlardanım sayende ve ALLAH’IN izniyle güzel güzel tariflerle güzel yiyecekler yapıyorum, bu poğacayı yapıcam ama biz iki kişiyiz eşim ve ben yaptıklarımı hemen tüketemiyoruz, çabuk bayatlarmı acaba? verdiğiniz tarifle kaç poğaça çıkıyor? cevap verirseniz sevinirim. ALLAH’a emanet olun..
24/07/2012, 3:07 am
Ferdacığım sayma adetim yoktur pek ama bir tepsilik poğaça olmuştu sanırım. Sevgilerimle
30/06/2012, 8:46 pm
Selamun Aleyküm ben bu poğaçaları 2 kez yaptım çok güzel oldular yalnız hemen tükettiğimiz için kalınca nasıl bir hal aldığını öğrenemedik
Nasipse 4 gün sonra ümreye gideceğiz bu poğaçaları yapıp mescitte kaldığımız zamanlarda kullansak diyordum acaba kururlar mı? yada önerdiğiniz bayatlamayan poğaçalar varmı ? Allah razı olsun
14/06/2012, 10:22 pm
merhaba Cahide Hanım
kabartma tozlu poğaçayı bugün denedim çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürler
13/06/2012, 9:17 pm
cahide ablacım ben 14 yaşındayım severek sizin tariflerinizi yapıyorum ve severek de yeniyor yaptığım pastalar ve börekler allah senden razı olsun
04/06/2012, 8:26 am
selamun aleyküm…cadihe hanım tariflerinizi beğenerek ve güvenle yapıyorum.hassasiyetiniz için ALLAH razı olsun.
18/05/2012, 1:03 pm
Bu arada ablam benimde tayinim cikti ay sonuna kadar tasinicam dua edin bana da iki cocukla RABBIM yardimcim olsun Gittigim yere uyum saglayabileyim hakkimizda hayirli olur insaalah.Birde burdaki komsularim gitme diye ortaligi yikiyolar cok seviliyomusum meger cok hosuma gitti;)
19/05/2012, 6:42 am
ALLAH hakkınıza hayırlı olanı versin canım. Güzel komşulardan ayrılmak ne zordur iyi bilirim. En son taşındığımda ağlamaktan bitap düşmüştük. Şimdi bile içim sızladı…
18/05/2012, 12:57 pm
Selamun aleykum ablacim
Dun poacani denedim muhtesem oldu bundan sonra yapilacak listesinde.Esim etli sevdigi icin sevmedi ben peynirli yapmistim ama tek kelimeyle muhtesem oldu ben icine yumurta aki koydum bide parcalarabolerken sivi yag surdum elime ustleri duzgun olsun diye bayildimm dun misafirim vardi onlarda bayildii. Ellerine saglik seninde
16/05/2012, 10:43 pm
cahide hanım inanın o kadar güzel bir ortam hazırlamışsınız ki yorumları yazıları okurken sanki yıllardır tanıdığım insanları dinliyorum gibi geliyor.ALLAH sizlerden razı olsun bu arada 3 kabartmalı poğaçayı denedim ben çok beğendim özelikle sıcak daha güzel oluyorALLAH’A emanet olun…
29/03/2012, 8:11 pm
üye olmak istiyorum
29/03/2012, 9:36 pm
Fatma hanım yan tarafta bu siteye üye olun diye yazan bir yer var. Oraya mail adresinizi bırakıp üye olabilirsiniz.
23/03/2012, 3:50 pm
Ben bu poğaçayı da denedim. Enfes oldu. Herkese tavsiye ederim. Kabartma tozundan dolayı da asla acımsılık olmadı. Ben bu siteden öyle memnunum ki; asla ya olmazsa ya tutmazsa diye kaygım olmuyor. Ön hazırlığa gerek yok. Öyle eminim ki bütün tariflerin tutacağından. Misafirimde gelecek olsa kurtarıcım var. Bu inanılmaz kolaylık için teşekkür ederim . . .🙂
23/03/2012, 7:58 am
saol ablacım yarın yapıcm inşaallah patatesli çiğ köfteyi akşam yaptım çok güzel oldu ellerine sağlık):)
benimde bi patatesli çiğ köfte tarifim vardı ona benzedi tarifini oktay ustadan almıştım yıllar önce için de yeşil soğan var sarımsak yok yanına marulla servis ediyosun e bir de çay ben sarımsak koymadan yaptım akşam çok güzeldi saol abla ya çoktandır yapmıyordum özlemişiz.:):):)
22/03/2012, 3:20 pm
S.a. Cahide abla bu tarifini yapmak istiyorum not aldım fakt aklıma takılan yumurta kullanmıyomusun tarifte yumurta göremedim ?Bu kadar bilgiyi bizimle paylaşıyorsunya ALLAH razı olsun ablacımm siteni keşfedeli dört ay falan oldu o gün bü gün ikide bir girip bakıyorum sanki girmesem bi şey eksikmiş gibi geliyor inan ellerine sağlık Rabbim kolaylıklar versin hepimize
22/03/2012, 4:29 pm
Evet canım, içinde yumurta yok… Sevgilerimle
21/03/2012, 10:09 pm
bi gece bekletimmi cahide abla
22/03/2012, 5:36 am
Ben öyle denemedim canım. Fakat arkadaşlarımız güvenilir insanlardır. İstersen beklet.
17/03/2012, 12:37 pm
az önce yaptim, cok harika oldu.
16/03/2012, 11:51 pm
ablacim yarin deniycegim misafirlerime,çogu yorumlarda galeta unu buluyoruz diyorlar,nasil oluyorki,denedinizmi siz hiç,tskl
17/03/2012, 6:18 am
Canım bu tarifte denemedim ama daha önce galeta unlu poğaça yapmıştım. Güzel oluyor.
16/03/2012, 9:27 pm
selamün alyküm cahide hanım ben yeni taniştimn sizle umarım iyisiniz dir ben sizden güzel agız da dagılan kurabiyeler rica ediyurum yurum ları ukudum cuk güzel herşey inşallah rabım saglık sıhat verırı de bizlere güzel dini bilgiler ve güzel yemek tarıflerı verırı siniz rabıme emanet ulun ..
17/03/2012, 6:20 am
Hatice hanım, o kadar çok kurabiye tarifim varki, yandaki resimlerde kurabiye resimlerine tıklarsanız, hepsini görebilirsiniz kardeşim.
14/03/2012, 3:22 pm
cahide hanım krem şanti kullanmamaya karar verdik ve kara kara düşünüyordum artık özellikle pasta yapamıycak mıyım diye kerm şantisiz pasta sanki pek güzel olmuyordu ve sitenizde gezerken kremşanti yapımının linkine denk geldim okudum yorumlardan tarifi aldım yaptım muhteşem bi kıvamda çok bereketli aynı zamanda çok parlak bi kremşantim oldu.Dondurucu da 5-10dk beklettim pasta yapımında kullandım.İnanın pasta muhteşem oldu evde herkes hayretler içinde kaldı.Evet artık kremşantimi evde yapıyorum hazır olanıyla tamamen aynı hiçbi fark yok gerçekten saolun Allah razı olsun bu konuda beni kurtardınız ya ALLAH RAZI OLSUN:):):)
12/03/2012, 3:21 pm
cahide abla birşey sormak istiyorum bu tarif ile alakalı değil ama açılmış ve son kullanma tarihi yaklaşık 1 yıl geçmiş nişastam var özelliğini kaybetmiş olabilirmi bazı tarifler denemek istiyorum ama kararsız kaldım ve atmaya kıyamadım şimdiden teşekkür ediyorum
12/03/2012, 3:57 pm
Eğer ağır bir koku yoksa, güvelenmemişse kullanabilirsin.
12/03/2012, 10:12 am
Selamün Aleyküm;
ben dün bu pocayı yaptım ehh işte yenmeyecek kadar kötü olmadı ama ımm çok da güzelldi diyemem.kabartma tozunun kokusu çokk geldi bana.belkide ben beceremedim.Ellerine sağlık tarifi veren hanım kardeşimize.Essalamü Aleyküm
11/03/2012, 8:17 pm
Biz galete ununa batırıyoruz
11/03/2012, 12:41 pm
Cahidecim ellerine sağlık ne güzel olmuş poğaçaların.Ben de iki gündür grip oldum,çoluk çocuk hepimiz.Elhamdülillah Rabbim beterinden korusun.Dün hiçbir lokma ağzıma almadım.İnsan hasta olunca bir kez daha sağlığın ne kadar önemli olduğunu anlıyor…
11/03/2012, 1:18 pm
Çok geçmiş olsun canım benim. Bende diyordum ki, Belginin niye sesi çıkmıyor? Kendine dikkat et canım, kıyamam ben sana
11/03/2012, 1:18 pm
Çok geçmiş olsun canım benim. Bende diyordum ki, Belginin niye sesi çıkmıyor? Kendine dikkat et canım, kıyamam ben sana
11/03/2012, 2:07 pm
Allah razı olsun canım.Elhamdülillah bugün biraz daha iyiyim.
11/03/2012, 1:36 am
cahidecim ellerine sağlık, acaba aşağı-yukarı kaç tane poğaça çıkıyor?
11/03/2012, 12:55 am
Hee.. Bu arada blogunuzdan yogurt tarifi aldım. Çok güzel tuttu.Taş gibi ve tadı süper oldu.Teşekkürler
11/03/2012, 12:53 am
Doğrusu size şmreniyorum.Ne kadar çok takipçiniz var.Bunlardan biride benim. İnterneti açtığımda ilk olarak sizin ve bir kaç site daha var, hemen açıp bakıyorum.Yeni bir şeyler var mı diye. Bu poğaça çok bir havalı geldi banaDenyip yorum yazmak isterimmm.Başarılar.Sizden ççoooooookk tarif alıp yapmışımdır. Mesela dikme…Mükemmel
Bana da bklerim fatosunmutfakgunlugu
10/03/2012, 1:47 pm
tarifi dun akşam denedım.gercekten cok guzel oldular yumusacık.elinize sağlık.teşekkürler
ezgi
10/03/2012, 1:24 pm
bu tarifi bende yapıyorum.Aynı ölçülerde 3 kabartma tozu.geceden yoğurup buzdolabında bekletiyorum.Ertesi günü yapıp galeta ununa buluyorum .çok güzel oluyor.
10/03/2012, 11:59 am
ya belkide bu ve benzerleri yayınlanmıştır da yazılı ve sesli benim haberim yoktur siteyi yeni keşfettiğimden , öyleyse gafilliğime verin dualarınızdan unutmayın Allah’ a emanet olun ..
10/03/2012, 11:50 am
ablacm senden allah razı olsun valla böyle kolay tarifler benm gibi yeni yemek yapmaya başlayanlar için harika sonuçlar vermesi güzel oluyor. dün akşam işten eve gider gitmez yaptım daha yeni evliyim 1ay oldu evleneli senin tarifleri akşama koşa koşa eve gidip yapıyorum eşimde şaşırıyor hani sen yemek yapmayı bilmiyordun diye🙂 kopya aldığımı bilmiyor sağolasın tekrardan allah razı olsun iyiki rastlamışım sana sayende aşçı olup çıkacağım hergün maiilere bakıyorum yeni tarifler varmı diye tabiki yazılarınıda es geçemem hayatta hepsini büyük bir heyecanla okuyorum rabbim yolunda başarılar versin ne mutlu senin eşine çocuklarına ve bize senin gibi birisini hayatımıza katmışız ço çok öpüyorum ablacım en sevilene emanetsin :))
10/03/2012, 12:09 pm
Maşaallah sana canım. Marifet tek benim tariflerde değil tabi. Sendede mahirelik varmış demekki🙂
12/03/2012, 2:59 pm
sayende ablacım sayende içimdeki mahireliği uyandırdın🙂
10/03/2012, 11:47 am
Allah’ım!
dünya ve ahirette Sen’den afiyet isterim.
Allah’ım!
Sen’den dinim , dünyam, ailem ve malım hakkında af ve afiyet isterim.
Allah’ım!
ayıplarımı ört. korkularımı gider
Allah’ım!
önümden, arkamdan, sağımdan, solumdan,üstümden beni koru. altımdan bir tuzağa düşmekten senin azametine sığınırım. Ebu Davut – edep
bir kaç yıl önce Nurettin Yıldız hocamızın milli gazetedeki bir makalesinden not almıştım, ezan ve kamet arasında dua ederken de afiyet isteyin anlamında Hadis i Şerif nakledilmişti aklımda kalan makale beden ve afiyet ile ilgiliydi internetten bulunur belki, bir de Ebul Hasan En NEDVİ yi ziyaretinde gördüklerini okumuştum çok etkileyiciydi unutamadım son olarak ateşe sürükleyen diller yazısı sı unutulmaz yazılardan okumayı çok sevdiğim için ve de gözümün hakkını vermek için ruhumu böyle de beslemeye çalışıyorum tabii paylaşmayı da seviyorum
Cahide ablam uygun görürse link koyup yayınlayabilir. teknik konularda zayıfım malesef
10/03/2012, 1:39 am
BURADA…… YAZANLAR HAKKINDA NE DUSUNUYORSUNUZ?
10/03/2012, 8:09 am
Ufacık bir göz gezdirmem bile sapıtmış bir site olduğunu anlamaya yetiyor. İtibar etmeyin lütfen…
10/03/2012, 12:29 am
eline sağlık cahide,bende bu poğaçayı sık sık yaparım.bendeki tarif te de yumurta yok ve yuvarlak yapıp galeta ununa batırıyorum.kolay ve nefis bir tarif…
09/03/2012, 11:23 pm
ben de bugun yaptım bu poğaçayı.eşim bayıldı.en guzeli de ıcınde margarin olmayışı.yumurta da yok.2 su bardağı yogurt varsa karışma keyfıne:))kesınlıkle 3 kabartma tozu poğaçayı acı yapmıyor.yumuşacık bır poğaça..çok saol cahide hanım.emeğine sağlık
09/03/2012, 7:38 pm
cahide hanım sizin tariflerinizi ve tarifi verirken en ince ayrıntısına kadar açıklama yapmanızı çok beğeniyorum.sanıyorum ki sizin tariflerinizde hiç bir zaman hüsran yaşamayız.bende sizi yeni keşfedenlerdenim 4 keredir yaş pastalarınızdan birini yapıyorum allah razı olsun sizden ki artık hiç pastaneden pasta almıyoruz hem maddi olarak hemde çocuklarıma ev yapımı pasta yedirdiğim için rahatım.bütün arkadaşlarıma sizin adınızı yazıp sizin sitenize girmesini öneriyorum.tabi deneyeceğim çok tarif var.allaha emanet olun….
09/03/2012, 5:56 pm
uc kabartma tozlu pogacayida ilk defa duydum. Yani 3 paket kabartma tozumu koycaz bu tarife🙂 bir tane yetmiyor mu ilgincime gitti benim biraz.🙂 bu pogacayi yapiyorumda hic 3 paket kabartma tozu koymadim🙂 bende aci olur diye dusundum…
09/03/2012, 4:13 pm
Hayırlı cumalar.
Tarifi denediğiniz için teşekkür ederim.Ben yuvarlak yapıp bol galate ununa bulamıştım.O şekildede çok güzel oluyor.Bu hafta çizkek tarifinizi denedim tadı güzeldi fakat geniş tepsiye döktüğüm için ince oldu.Göze hitap edemedi.
09/03/2012, 3:38 pm
s.a cahide abla,hayrlı cumalar.bugün yaptm bu tarifi gercekten kolay ve fazla zaman almayan bi tarif.lakin kabartma tozunun icindekiler bölümünde sodyum profosfat yazıo bu konuda bi araştrmanz varmı şüphelimidir?
09/03/2012, 3:51 pm
Canım ben Gıda raporunda baktım sodyum profosfat’ı helal kabul edilen katkıların içine almışlar. Yani kullanılmasında bir sakınca yok
10/04/2013, 2:15 pm
kabartma tozu kemikleri eritiyor! 3 paket çok fazla,azıcık karbonat kullanmak daha iyi bence.
09/03/2012, 2:52 pm
s.a sevgili kardeşim seni ve tüm meziyetlerini keşfedeli birkaç hafta oldu ben değişik tarifler için bilgisayarın başına oturan biriyim bunca yıldır ilk defa birine yorum yazıyorum.çünkü bunu kendime borç sayıyorum.sayende artık doğrudan senin sayfanı açıp senin sayfanda dolaşmak yetiyor bana senden binlerce kez RABBİM razı olsun RESUL şefaatçın olsun emeklerin sevabla ödüllendirilsin
09/03/2012, 2:57 pm
Amin amin amin…Bilmukabele kardeşim…Rabbim cümlemizden razı olsun…
09/03/2012, 3:29 pm
Bu tarifi geçen gün verdiler adı 3-2-1 miş.Malzeme ve yapılışı aynen senin ki gibi,fakat geçen bir komşumda bu tarifi çok farklı bir şekilde gördüm harikaydı.Hamuru akşamdan yoğurup,saklama kabına koymuş sabah kalkıp yapmış ve içine patatesli ve çok az kıyma karışık bir iç koymuştu.İlginç olan tarafı şekilleri çok düzgün yuvarlak ve galeta ununa bulanarak pişirilmişti,Görüntü benim aldığım tarifle, senin yaptığından çok daha güzeldi.Ama hem 3 kabartma tozu,hemde sabaha kadar bekletmek bana pek sağlıklı gelmedi sen ne dersin?
09/03/2012, 3:36 pm
Bacım bilemiyorum ki, denemek lazım. Gerçi bekleyince kabartma tozuna ne olur ki? mayalı hamur akşamdan kalınca çok ekşiyor ama k. tozlu olanı bilmiyorum nasıl olur?
09/03/2012, 6:41 pm
evet Cahide hanım 3-2-1 tarifi olarak geçiyor, ben bikaç defa yaptım gerçekten çok güzel oluyor. sizinkinden farklı olarak kınalıkız hnmdaki gibi üzerine yumurta yerine galeta unu kullanılıyor değişik bir duruşu ve tadı oluyor. Ayrıca benimkisi akşamdan değil, önce 3 kabartma tozu üzerine 2brd yoğurt dökülerek biraz bekleniyor, yoğurtta kabarma oluşunca diğer malzemeleri ilave ediyorum. yoğurdun kabarmasıyla farklı, kesmik gibi, daha elastik bir hamur oluyor. tavsiye ederim komşularım da çok beğendi, hatta bugün içine 2 kaşık da margarin-tereyağ ilavesi yaptım daha bi güzel oldu, galeta unuyla birlikte biraz fazla pişirince kıtırlık-gevreklik oldu. tavsiye ediyorum arkadaşlar sizlerde beğeneceksiniz:)
11/03/2012, 5:47 pm
Evet benim yediğimde daha elastikti,anlatmaya çalıştığım buydu teşekkürler.
09/03/2012, 12:57 pm
işallah deneriz ilk sefer üç kabartma tozlu poğaçaya rastlandım cumanız mübarek olsun
09/03/2012, 12:36 pm
içine yumurta girmiyormu ablam
09/03/2012, 12:39 pm
Hayır kardeşim, yumurta yok..:)
09/03/2012, 11:26 am
3 ADET KABARTMA TOZU FAZLA OLMAZMI CAHİDE ABLA TADINDA ACIMSILIK YAPMAZ MI POĞAÇANIN….NEDEN 3 ADET KULLANIYORUZ..
09/03/2012, 12:31 pm
Daha yumuşak ve kabarık olması için böyle kullanıyoruz canım. Kesinlikle acılık olmuyor.
23/08/2012, 7:42 am
cahide hnm poğaça harika oldu 3 kabartma tozu yumuşak pofidik bir poğaça oldu ellerinize emeğinize sağlık
09/03/2012, 10:29 am
selamun aleyküm cahidecim bu tarifte yumurta yok mu ? valla öyleyse hanımların hiç bahanesi kalmaz artık ayy yumurta yokti ki bir poğaça yapayım diyemezler:)) bende 2 kabartma tozlusunu yapıyorum ama bende 2 yumurta var .gerçekten güzel oluyor.ellerine sağlık bacım
09/03/2012, 12:38 pm
Aleykum selam Bacım, tarifte yumurta yoktu. Bende kullanmadım. Bende senin tarifi deneyeyim inşaallah..:)
09/03/2012, 12:57 pm
benim tarifte 2 yumurta.bir yumuşak tereyağı,bir çay bardağı sıvıyağ,bir su bardağı yoğurt,2 kabartma tozu,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı şeker ve aldığı kadar un canım :))
09/03/2012, 8:56 am
Maya ile yapılan hamurlar nedense cok zoruma gidiyor. Biraz tez canlılığımdan olsa gerek. Kim onun mayalanmasını bekleyecek ki. poğaçada kullandığım tek hamur tarifi budur benim. Bizim evde cok nadir yenir poğaça. Hatta ev ahalisi cogu zaman tadına bile bakmaz. Ama bu tarif çok güzel oluyor. Senin eline gülcin hanımın da yüreğine sağlık.
09/03/2012, 8:26 am
canım ablam yorum yazamasam da yazılarını sürekli takip ediyorum. özellikle tesettür yazının hala etkisindeyim ve çıktısını alıp sevdiğim insanlarla paylaşıyorum. gösterişe kaçarken senin yazılarınla bir kez daha uyanıyorum. sonra etkisi sürüyor ama inşallah geçmez. Kadın konusundaki ayet ve hadisler hakkında bir bilgim yok ama eşimle tartıştığımız zaman hep veda hutbesinde ben sana emanet edildim ona göre konuş derim. elhamdülillah haddimizi ikimizde aşmadık çok şükür. ablacım senden bir isteğim var bana bir pardesü tarifi vermen buna gerçekten ihtiyacım var. tariflerin kadar maneviyatımızında sana ihtiyacı var yazmayı asla bırakma allaha emanet ol.
15/03/2013, 10:10 pm
SELAMÜN ALEYKÜM BEN ÇALIŞAN BİR BAYANIM SİZİN SİTENİZDEN ÇOK DEĞİŞİK MADDİ MANEVİ ŞEYLER ÖĞRENİYORUM ALLAH RAZI OLSUN