Kokoshabla_com_ad_banner

Garnitürlü Tavuk sarma

Duândaki devam ve ısrara rağmen
Lütuf ve ihsan vaktinin gecikmesi
Üzülmene ve ümidini kesmene sebeb olmasın.
Çünkü duâya icabet;
Senin istediğin vakitte değil,
Allah’ın senin için tercih ettiği zamanda tecelli edecektir.
Ataullah İskenderî

******************************

<<<<<<GARNİTÜRLÜ TAVUK SARMA>>>>>>

Malzemeler (Yaklaşık 12 kişilik)

  • 6 adet tavuk göğüs
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 7-8 dal maydanoz
  • karabiber, tuz, zeytinyağı
Terbiyesi için
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
1 tatlı kaşığı sulandırılmış salça

Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle tavuk göğüslerini yırtmadan inceltin. Bu işi aldığınız yerdeki kasap yapıyorsa daha iyi olur.
  • Terbiye malzemelerini bir kapta karıştırın. Tavuk filetoları bu sosa bulayın.Yarım saat bekletin.
  • Diğer malzemeleri küçük doğrayıp bir kapta karıştırın.
  • Her filetonun içine 2 yemek kaşığı kadar hazırladığınız içten koyup sıkıca sarın. Kapanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
  • Kalan garnitürü tavukların arasına yerleştirin.
  • Tavuk sarmaların üzerine sulandırılmış salça sürün.
  • 1 su bardağı kadar suyu aralarına gezdirin.
  • 200 derecelik fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Dilimleyerek servis edin.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. zeynep oya says:

    cahidecim belki pek yorum yapmıyorum ama sayfanı çok beğenerek takip ediyorum .çok başarılısın ve başarılarının devamını diliyorum

  2. diplomalı.gelin says:

    Cahide hanım, bu yemeği misafirlerim için yapacağım.Fakat 6 tavuk göğsü 12 kişiye yeter mi emin olamadım. Siz dilimleyerek mi servis yapıyorsunuz?

  3. yemek harika görünüyor ama yapamıyorum malesef hamilelikten tavuğun kokusu miğdemi bulandırıyo neyse doğumdan sonra artık inşallah ellerinize sağlık

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: