Günün menüsü diye fellik fellik arayanlara işte benden günün menüsü 🙂
Facebook Sayfamız
İnstagram Sayfamız
"Peşinden gitmekten vazgeçtiğinde helâk olacağın tek zât, Muhammed Mustafa'dır (ﷺ)." Abdullah Yıldız . . Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun🌹 En sevdiğim patlıcanlı yemeklerden biri 👌 Bu yemeği fırına vermedim ama ısıtmak amaçlı 5-10 dk kadar fırına sürülebilir. Adı kebap olsa da az kıyma ile bereketli ve gösterişli bir yemek oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. . SÖĞÜRMELİ KEBAP 1 kg patlıcan 1 adet domates 3 adet iri yeşil biber 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Köftesi için 500 gr kıyma 1 orta boy soğan Bir tutam maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı . Hazırlanışı Patlıcanları ve biberleri ocakta közleyin. Mangalda közleme imkanınız varsa soğan ve domatesi de közleyin. Közlenen sebzeleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuz ve zeytinyağını da ekleyip bir kapta hepsini karıştırın ve bir servis tabağına yayın. Köfte harcını yoğurup, oval veya yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Az yağda arkalı önlü kızartın. Köfteleri patlıcan söğürmenin üzerine döşeyin. Kızarmış biber ve domates dilimleri de ekleyin. Son olarak tereyağını kızartıp üzerine gezdirin. Bekletmeden servis edin. Afiyet şifa olsun.İYİLİĞİ EMRETMEK VE KÖTÜLÜĞÜ NEHY ETMEYİ TERK ETMENİN KÖTÜ SONUÇLARI; . LANETE UĞRAMAK 'İsrail oğullarından kâfir olanlara,Dâvud ve Meryem oğlu İsâ diliyle lânet edilmiştir.Bu,baş kaldırmaları ve aşırı gitmeleri sebebiyledir.Onlar yaptıkları kötülüklerden birbirlerini engellemezlerdi.Yapmakta oldukları ne kötü idi! . ALLAH'IN AZABIYLA YÜZ YÜZE KALMAK "Onlar kendilerine yapılan hatırlatmaları unutunca biz kötülükten menedenleri kurtardık; zalimleri de Allah'a karşı gelmelerinden ötürü şiddetli bir azaba uğrattık." (A'râf Sûresi, 165. Âyet) "Şüphesiz ki insanlar zalimi görüp de onun zulmüne engel olmazlarsa, Allah'ın kendi katından göndereceği bir azabı hepsine umumileştirmesi yakındır." (Ebû Davûd, Melâhim 17.) . DUALARIN KABUL EDİLMEMESİ "Nefsim elinde olan Allah'a yemin ederim ki ya iyiliği emreder, kötülüğü yasaklarsınız ya da Allah size katından ceza gönderir de sonra O'na dua edersiniz, duanıza icabet edilmez!" (Tirmizî, Fiten 9.) . KALPLERİN KÖTÜLERE BENZEMESİ "Hayır, Allah'a yemin ederim ki ya iyiliği emreder, kötülükten nehyeder, zalimin elini tutup zulmüne mani olur, onu hakka döndürür ve hak üzerinde tutarsınız ya da . Allah Teâlâ kalplerinizi birbirine benzetir de İsrail oğullarına lânet ettiği gibi size de lânet eder." (Ebû Davûd, Melâhim 17.) . KÖTÜ YÖNETİCİLERİN BAŞA GEÇMESİ "Ya iyiliği emreder, kötülükten nehyeder, hayra teşvik edersiniz ya da Allah başınıza en şerlilerinizi musallat eder. Bu durumda iyileriniz dua eder de duaları kabul olmaz." (Ahmed b. Hanbel, 23313.) . ALLAH'IN YARDIMININ SON BULMASI "Ey insanlar! Yüce Allah size şöyle buyurur: Dua edip de kabul etmeyeceğim, istediğinizde vermeyeceğim, yardım talep ettiğinizde yardım etmeyeceğim bir gün gelmeden önce iyiliği emredin ve kötülükten men edin."(Sahih-u İbn-i Hibbân, hadis no: 290)@bt_alyans ile Bu Güzel Ürünlerden 1 tanesini kısmetli 1 Takipçime Çekilişle hediye ediyoruz 💝 Yapmanız gerekenler ; (1) @bt_alyans sayfasını takip etmek 📲👌 (2) Bu Fotoyu Beğenmek (3) Her yorumda 1 tane olmak şartıyla arkadaşlarınızı etiketlemek 👭👬 (ne kadar çok eklerseniz kazanma ihtimali o kadar artacaktır) ( Sonuçlar Yarın 23 :00 de Hikaye Bölümünde Açıklanacaktır) @bt_alyans sayfasında Açıklanacaktır ) @bt_alyans ❤ @bt_alyans @bt_alyansDe ki: “Şâyet, Rabbimin rahmet hazinelerine sahip olsaydınız, o zaman harcama(kla tükenir) korkusuyla, kesinlikle yine tutar (cimrilik eder)diniz.” Zaten insan çok cimridir. (17/İsrâ, 100) . Un kurabiyesi kıvamında nefis bir tahinli kurabiye. Katıyağ kullanmadan da nefis kurabiyeler yapmak mümkün. TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ Malzemeler 1 su bardağı tahin 1 su bardağı sıvıyağ 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı tam buğday unu 3.5 su bardağı çok amaçlı un(beyaz un) Yarım paket kabartma tozu Nasıl yapılır? Tahin, sıvıyağ ve şekeri bir kapta karıştırın. Cevizi ve kabartma tozunu ekleyin Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyin. Hamurun kıvamı ne çok sert, ne çok yumuşak olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın Yağlanmamış tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yarım ceviz parçası batırın. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına kurabiyeleri sürün. Kurabiyeler hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alın. Tepsiden alırken, dikkatli olun. Çünkü çok çabuk dağılıyor. Afiyet olsun.Şık sunumuyla mercimek köftesi @gonul_mutfakta dan. Elleri dert görmesin 🌹 . MERCİMEK KÖFTESİ 🎀 2 su bardağı kırmızı mercimek 🎀 1 su bardağı ince bulgur 🎀 3 yemek kaşığı salça ( domates,biber karışık ) 🎀 1büyük çay bardağı sıvı yağ 🎀 5 diş sarımsak 🎀 5 adet yeşil soğan 🎀 maydanoz 🎀 tuz, karabiber,kimyon, nane zerdeçal YAPILIŞI 🌱🌱 Kırmızı mercimeği bir tencereye alıp pişirin. Hafif sulu kalmasını sağlayın. Bir su bardağı ince bulguru pişen mercimeğin içine döküp 10 dakika bekletin. Yağı tavaya koyup salça ve baharatlarla kokusu çıkana kadar kavurun. İki yemek kaşığı suyla açın. Mercimekli karışımın üzerine döküp karıştırın.İnce ince doğradığınız yeşil soğan , sarımsak ve maydonozlarıda ilave edip tekrar karıştırın. İster benim yaptığım gibi kalıpla şekillendirin isterseniz elinizi ıslayarak küçük yuvarlaklar yapın. Yanına limon ve turşu çok yakışıyor. Şimdiden afiyet olsun #tarifimcahideyeAli radıyallâhu anh, şu 4 amel zordur buyurur; 1-Öfkeliyken affetmek 2-Muhtaçken vermek 3-Yalnızken de nefse uymamak 4-Menfaatin olan kişiye karşı doğruyu söylemek. . Esselâmu aleykum dostlar 🌹 Günümüz hayırlı bereketli olsun. Arapsaçı yani taze rezeneyle hamur kızartmasını denemediyseniz mutlaka tavsiye ediyorum. Ben hamurun yarısını rezeneli, yarısını sade hazırladım. Eğer arapsaçı otunuz yoksa, dereotu da kullanabilirsiniz. (Arapların saçları çok güzel olduğu için bu ota arapsaçı adını vermişler sanırım :) Çünkü bu ot çok canlı ve dereotu gibi kolay bozulmuyor) Tarifimiz şöyle. . OTLU VE SADE HAMUR KIZARTMASI Malzemeler 2 su bardağı su 2 su bardağı beyaz un 2 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı instant maya (yaş maya da olur) 1 tatlı kaşığı tuz Bir tutam arapsaçı veya dereotu HAZIRLANIŞI Rezene veya dereotunu yıkayıp, fazla suyunu alın. İnce ince doğrayın. Yoğurma kabına su, tuz ve mayayı koyup karıştırın. Unu bardak bardak ekleyerek yoğurun. Ele yapışan oldukça yumuşak bir hamur olacak. İçine doğranmış arapsaçı veya dereotunu ekleyip yeniden yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Kızartma tenceresini ocağa koyup yağı ısıtın. Elinizi küçük bir kaba koyduğunuz yağla yağlayarak mayalanan hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve çekiştirerek açın. Orta kısmını parmağınızı batırıp delin. Kızgın yağa atın. Orta harlı ateşte kızartın. Afiyet şifa olsun."Resûlullah aleyhissalâtu vesselam buyurdular ki: "Kul (bazan), Allah'ın rızasına uygun olan bir kelamı, ehemmiyet vermeksizin sarfeder de Allah onun sebebiyle cennetteki derecesini yükseltir. Yine kul (bazan) Allah'ın hoşnutsuzluğuna sebep olan bir kelimeyi ehemmiyet vermeksizin sarfeder de Allah, o sebeple onu cehennemde yetmiş yıllık aşağıya atar." Buhâri, Rikak 23; Müslim, Zühd 49, (2988); Muvatta, 4, (2, 985); Tirmizi, Zühd 10, (2315). . Bazen düşünmeden öyle laflar ediyoruz ki; Belki de o söz bizi küfre götürüyor, cehennemdeki yerimizi hazırlıyor ama farkına varamıyoruz. " İnşallahı maşallahı yok bu işin" demek mesela. "İşimiz Allah'a kaldı" "Allah affetse ben affetmem" "Allah yanlışlıkla kız-oğlan yaratmış" "Onunla cennete bile gitmem" gibi pek çok sakıncalı söz var. (Siz de örnekler verin lütfen) Bu sözler ya öfkeyle, ya şakayla veya tamamen cehaletle sarf ediliyor. Ahiret kaygısı, Allah korkusu olan bir müslüman, Allah, Peygamber, Kitap, cennet, cehennem konularında bu kadar rahat konuşamaz. Rabbimiz, dillerimizi terbiye etmeyi, Allah için susup, Allah için söylemeyi nasib etsin cümlemize. Dillerimiz yüzünden cehennemi boylamaktan, boş ve haram konuşmaktan yine Allah'a sığınalım. @cahide_sultan“Kardeşinin gıyabında dua eden hiçbir mü’min yoktur ki melek de: “Bir misli de sana olsun” demesin.” Müslim, Zikr 86, 88 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Yumuşacık kekiyle en sevilen pastalarımızdan biri. ÇİKOLATALI PASTA Pandispanya Malzemeleri 4 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı un yarım paket kabartma tozu Çikolatalı krema Malzemeleri 3 su bardağı süt 1 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 50.gr tereyağı 80 gr.” bitter çikolata 1 poşet krem şanti Pandispanyanın yapılışı Bu tarif için 2 ayrı 18 cm lik yuvarlak krom kalıp kullandım. Kalıpları ekranı kaydırıp görebilirsiniz. Yumurta ve şekeri iyice çırpın (3-4 dakika) Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışana kadar çırpın. Yağlanıp unlanmış kalıplara dökün. Kalıpları bir kaç kez sert bir zemine vurun ki düzlensin hava kabarcıkları çıksın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. Kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün. Yaklaşık 20 dakika sonra pandispanyanız pişmiş olacaktır. Krema için, çikolata ve krem şanti dışındaki tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra çikolatayı ekleyip karıştırın. Krema soğuyunca krem şantiyi toz halinde ekleyip çırpın. Çok katı olursa azıcık süt ilave ederek kıvamı açabilirsiniz. Pandispanyaları 2 ye bölüp 4 adet pandispanya elde edin. 1 su bardağı sütle katları ıslatın. Kremayı katların arasına yayın. Üzeri için 1 paket krem şanti daha çırpıp dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet şifa olsun 🌷Son günlerde istemeden de olsa maruz kaldığımız, çirkin bir habere konu olan kadının avukatı bana mail atmış. "Sakın sayfanızda paylaşım yapmayın. Çok ağır cezaları var" demiş. Banane senin müvekkilinden!! . Şu durum beni çok üzüyor. Bir şarkıcı ezan okusa veya umreye gitse halk indinde değerinden çok fazla değer buluyor. Dini argümanları kullanarak prim yapmak, bu kesimde çok başvurulan bir yöntem. Sonra bu kişiler sapkın ilişkileri, aldatmaları ile gündeme geliyor ve maalesef sırf ezan okudu, umreye gitti diye, sapkınlığına rağmen toz kondurulmuyor. İstisnalar vardır belki fakat, her yanı çirkefliklerle dolu olan, gençleri uyuşturan, toplumda ahlaki yozlaşmaya sebep olan bir camiaya kıymet vermenin hiç bir anlamı yok. Ne halleri varsa görsünler! Uzak olsunlar bizden. Ama sapık haberlerini de gözümüze sokmasınlar. . . Kızartılmadığı için hafif ve yapımı kolay bir yemek. Aslında Antep’te üzerine domates dökülmeden hazırlanıp fırınlara verilir. Patlıcanlar daha iri olarak doğranır. Ev usulü olunca tarifler mutlaka biraz değişime uğruyor. . PATLICAN KEBAP Malzemeler 4 iri ve uzun patlıcan 5-6 adet orta boy domates Köftesi İçin 600 gr. Kıyma 1 adet kuru soğan Bir tutam maydanoz 2 yemek kaşığı galeta unu Tuz, karabiber, Üzeri için: Zeytinyağı HAZIRLANIŞI Patlıcanları yıkayıp 2 cm. kalınlığında dilimleyin. Üzerine bolca tuz serpip 1 saat kadar bekletin. Patlıcanlar beklerken köfteyi hazırlayın. Soğanı rendeleyin veya çok küçük doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Diğer malzemeleri de ekleyip 15 dakika kadar yoğurun. Köfte harcından iri ceviz büyüklüğünde alıp gelişi güzel yassı köfteler yapın. Yuvarlak bir tepsiye, bir patlıcan, bir köfte olma olmak üzere, malzemeler bitene kadar dizin. Domatesleri küp küp doğrayıp en üste döşeyin. Çok az tuz serpiştirin ve biraz zeytinyağı gezdirin. Eğer kuyruk yağınız varsa, patlıcan aralarına bir kaç parça yerleştirin. Tadı çok daha lezzetli olacaktır. Tepsinin üzerine uygun bir kapak varsa onu veya bir folyo kapatıp, 180 derecelik fırında 1.5 saat pişirin. Patlıcanların sadece pişmesi yetmez. Lokum gibi yumuşaması lazım. Daha sonra üzerini açıp 20 dakika kadar kızarmasını sağlayın Sıcakken servis yapın.Popüler Yazılar
-
Bardak Ölçülerim
Su bardağım: 200 ml
Çay bardağı: 115 ccYasal Uyarı!
“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi cahidesultan.net'dir. Sitedeki fotoğraf ve tariflerin başka sitelerde yayınlanması, kopyalanması yasaktır. Yalnızca yazılarımı kaynak belirterek kopyalamak, çoğaltmak serbesttir. İletişim adresi: cahidesultann@gmail.com
Bugün Ne Pişirsem?
02/03/2012 — Cahide Sultan
Akşama ne pişirsem? kategorisinde yayınlandı. Etiketler: akşama ne pişirsem, bugün ne pişirsem, bugün ne yapsam, günün menüsü, yemeğe ne yapsam. 1 Comment »
Bir Yanıt to “Bugün Ne Pişirsem?”
"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24) Cevabı iptal et
Helal Gıda
Yeşil marka
Son Yorumlar
Isırgan Otlu El Açması Kol… hakkında Lale Dantelle Pasta ve Kek Nasıl… hakkında Zeynep Süt Şerbetli Sünger Tatlısı(Şe… hakkında Anonim Fındıklı Çikolatalı Kurabiye (… hakkında ismihan Döküm Izgara Tavada Ciğer… hakkında Döküm Tava Turunç Reçeli Nasıl Yapıl… hakkında Anonim Gevrek Elmalı Kurabiye Ha… hakkında Nesrin Kalburabastı Nasıl Yapılır? hakkında Özlem TAVUKLU, SEBZELİ MANTAR S… hakkında Cahide Sultan Bol Soslu Islak Kek hakkında Havva Ağar Çakır Aylık Arşivler
KATEGORİLER
- Aişe'nin tarifleri
- Akşama ne pişirsem?
- Ana yemekler
- Atıştırmalık tarifler
- AİLE-ÇOCUK EĞİTİMİ
- Çay saati tarifleri
- Çizkek-Cheesecake tarifleri
- Çorbalar
- Balık yemekleri
- Bayat ekmekli tarifler
- Bayram tatlıları
- Bebek örgüleri
- Bisküvili pastalar
- Bulgurlu tarifler
- değerlendirmeler
- Değişik helvalar helva tarifleri
- Değişik köfteler,köfteli yemekler
- Dip Soslar
- Diyet tarifler
- Dolma Tarifleri
- Dondurma tarifleri
- Ekmekler
- Et yemekleri
- Evde nasıl yapılır?
- Fırın yemekleri
- GÜZEL YAZILAR
- Genel
- Glutensiz Tarifler
- Hamur işleri
- Hasret'in Tarifleri
- Hayatın içinden
- Hicret'in Tarifleri
- Kahvaltılıklar
- Köy ve bahçe resimleri
- Küçük mutfak aletleri
- Kek tarifleri
- Kolay yemekler
- Kompostolar Hoşaflar
- Kurabiyeler ve tarifleri
- Kış hazırlıkları
- Makarna tarifleri
- Mehtap'ın Tarifleri
- Misafire ne yapsam
- Mutfak bilgileri
- Ot yemekleri
- Pandispanya tarifleri
- Pasta dekorasyon
- Pasta Kremaları
- Patatesli yemekler
- Pilav tarifleri
- Portakallı tarifler
- Reçel tarifleri
- Sakatat tarifleri
- Salatalar ve tarifleri
- Sağlık bilgileri
- SİZİN TARİFLERİNİZ
- Takı tasarım modelleri
- Tart-Turta
- Tatlılar ve tarifleri
- Tavsiye videolar
- Tavuk yemekleri
- Tefsir dersleri
- Turşular ve turşu yapımı
- Yazılarım
- Yaş pastalar ve kekler
- Yöresel yemekler
- İçecekler
Twitter
Naturalive
11/03/2012, 9:31 pm
binbir çeşit nimet ve farklı lezzetler, hem kullar için.. bu kadar nimete karşılık gerçek şükür sahibi olmak için birbirimize dua etmeliyiz.