Fasulye Turşusu Kavurması

“Resûlullah (S.a.v) buyurdular ki:

“Kul, hayrıyla, şerriyle kadere inanmadıkça, kendine (hayır ve şerden) isabet edecek şeyi atlatamayacağını, (hayır ve şerden) kaçacak olan şeyi de yakalayamayacağını bilmedikçe iman etmiş olmaz.” Tirmizi, Kader 10, 2145.

Son günlerde  adını farklı şekillerde duyduğumuz organ nakli ilgimi çekti. Biraz araştırdım. Caiz olup olmadığı konusunda çok farklı görüşler var. Açıkçası ihtilaflı bir konu…

Yüz nakli, ardından çok da gerekli değilken ikinci bir yüz nakli, sonra aynı kişiye iki kol ve iki bacak nakli… Sonuç ise tam bir hüsran. Bitlendim doğrusu! Bu uzman doktor sıfatındaki insanlar, gariban, kolay ikna edilebilir kişileri kandırıyorlar mı? Nasıl ikna ediyorlar? Araba tekeri değiştirir gibi 4 uzvu aynı anda bir insana takarken hiç mi ilerisini hesap edemiyorlar.

İnanın içim acıdı! Aklım havsalam almadı. Sonra gayet pişkin açıklamalarla durumu kotarmaya çalıştılar!

Birde organları alınan kişi tarafından bakınca, durum bence hiç iç açıcı değil. Beyin ölümü gerçekleşti dedikleri insanların düşükde olsa bir yaşama ihtimalleri var. Üstelik beyin ölümü gerçekleşse de anestezi yapılarak organlar alınıyor. Çünkü hastanın her an dirilmesi veya acı çekmesi ihtimali var. Kanım dondu resmen!

Fetva makamı değilim. “Caizdir”, “değildir”, diyemem. Ama ben böyle bir olayın doğru olduğuna asla inanmıyorum. Hücreler henüz ölmemişse, ruh hâlâ o bedende demektir. Bu da kişini hâlâ yaşadığı anlamına gelir. Yıllarca bitkisel hayatta kalıpta sonra gözlerini açan insanlar var. Kaderi, eceli Allah’tan başka kim tayin edebilir?

Diyanet ne kolay fetva veriyor. İhtilaflı konularda toplumun nabzına göre şerbet vermeyi nasıl bu kadar rahat beceriyor anlamıyorum. Beyin ölümünün gerçekleştiğine karar veren doktorlar, İslami hassasiyete sahip mi? Allah korkusu taşırlar mı? Maddi bir çıkar, rüşvetle karar verme gibi durumlar olabilir mi? Allah’a açık bize gizli…

Organ mafyası denen bir şey var biliyorsunuz. Kaçırılan kişilerden organları kim alıyor? Sıradan biri organ almayı ne bilir? Bunu ancak bir doktor yapabilir. Tüylerim diken diken oldu hakkaten… Rabbim insafsızların eline düşürmesin. Kimseyi, bir başka kişinin organına muhtaç etmesin.(amiiin)

*********************

Baştan gardımı alayım; tarifi izleyicilerimden aldım 🙂 Ben ne Karadeniz’e gittim, ne de bir Karadeniz’linin elinden turşu kavurması yedim. Ama bu tarifi çok sevdim..:) Yapması çok kolay. Özellikle kahvaltıda çayın yanında çok güzel oluyor tavsiye ederim. İnanıyorum ki, sirke kullanılmadan yapılan turşuyla çok daha güzel olur ama ben cesaret edip sirkesiz fasulye  turşusu kuramadım. Eksiklerim varsa veya bildiğiniz püf noktaları varsa paylaşıverin lütfen. Hem ben öğreneyim, hem de diğer bilmeyenler…

FASULYE TURŞUSU KAVURMASI

Malzemeler

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 kase fasulye turşusu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
  • Fasulyeleri doğrayıp, ekşiliği ve tuzu azalsın diye 15 dakika kadar soğuk suda bekletin.
  • Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun. Salçayı ilave edin.
  • Fasulyeleri sudan çıkarıp süzün. Salçalı soğana ilave edin.
  • 5 dakika kadar pişirip servis edin. 

Cahide’den notlar: Söylemeden geçemeyeceğim, resimlerde bazı objeleri, örtüleri tekrar tekrar kullandığım için laf edenler oluyor. Her resme ayrı tabak, ayrı örtü, ayrı dekor kullanmaya kalksam evin yolunu şaşırırım. Üstelik bu israfa girer. Mesela bu yeşilli örtü bir yastık kılıfı 🙂 Bence çok güzel görünüyor.  Ve daha çok kereler görürseniz hiç şaşırmayın. Çünkü çok sevdim. Tabak ise çeyizimden kalan yemek takımından..:) Böyle basit şeylere takılmayalım ne olur…

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ne denir ki bilemedim..Allah kimseyi dermansiz dert ile sinamasin..organ naklinin önemini yaşamadan bilemez kimse…Allah korusun insan en sevdiğinin basina gelse yine de boyle düşünür mu acaba diye düşünmeden edemedim..takdir Allah’tan…

  2. ÜmmüAfra says:

    Fasulye turşusu nasıl kuruluyor ahhh bide onun tarifini bulabilseydim ne iyi olurdu cahide abla.

    1. Fasulye turşusu
      Sirkesiz olanı ise yakında…

  3. ne tavafuk yahu.kaç gündür şu fasülye turşulayımla başım dertteydi acaba birde şu turşu kavurmasını denesemmi diye hep düşündüm durdum ama hiç cesaret edemedim çünkü turşu ekşi oluyorya acaba kavurmasıda ekşi olup bişeye benzemesde yenmezmi diye korktum.malum bütün sinamikiler bizim evde:((ablacım benim bu sene kurduğum fasülyeler nedense çok diri gibi oldu bi tuhaflar kayır kuyur.kızım ben diri seviyorum anne fazla haşlama demişti onun yüzünden bende fazla sıcak suda tutmamıştım sanırım bu yüzden şimdi iki bidon turşu beni düzeltip yenilebilir yap diye bakıp duruyorlar.bizim oralarda haranı turşusu yapılır buradada bahsetmiştim önceden acaba yeniden suyunu süzüp haşlayıp bu şekilde yapsam nasıl olurki ablacım bir fikrin varmı??geleyim sıradaki konuya rabbim bebek bekleyen tüm kardeşlerimize bir avazda kucaklarına almayı nasip etsin inşALLAH.bahsettiğin kardeşimizede şifalar diliyorum gaybı bilen ALLAH’tır gerisi boş vesselam yüreğini ferah tutsun dularımız onunla.bende organlarını bağışlamayı düşünen hatta ev ahalimide teşvik eden biri olarak son günlerde bu fikrimden buz gibi soğudum.helede şu iki kol iki bacağını önce ekleyip sonra geri aldıkları nihayetindede canından olan kardeşimiz bu fikrimde çok etkili oldu kendisine rabbim rahmet eylesin eşim haberi daha duyar duymaz ya bu çocuğa bu ameliyatı yapcaklar ama sonunda canından olmaz inşALLAH dedi ve birkaç gün sonra öldüğü haberini duyunca üzüldük ve çokça konuştuk üzerine bu konunun.hele şu yüz nakli işi benim çok tüylerimi havaya dikiyor çünkü kurban eti yüzer gibi meftanın derisini yüzüyorlar resmen hangi merhamet sahibi bunu yapabilirki ben şahsen ölmüş birinin yzüne bile bakamıyorum kaldıki derisini yüzücem.rabbim kimseyi muhtaç etmesin ama birde o tvlerdeki her organı başka kutulara koyup sağ bacak,sol kol falan yazılarını gösteriyorlarya inan ablacım kanım dondu bakarken.daha dün gece haberinde vardı beyin ölümü gerçekleşti denmiş aileside sırf birilerinde yaşasın parçaları diye bağışlamış anlattılar uzunca.bense çocukluğumda aklımdan kalan şeyi düşündüm bize bir kimse öldüğünde mezara gömülünceye kadar ruh bedenin üzerinde kendisine yapılanı görür ve acısını hisseder bu sebeple ölen kişiyi bekletmeden gömmek ölmüş meftaya eziyet etmemek gerekir diye anlatırdı büyüklerimiz.ben bu kolların bacakların kesilip kolilenmesini yüz dokusunun alınmasını falan hep bu gözle canlandırınca bilincim alt üst oldu dediğin gibi artık tamamen ticatere döküldüğünü düşünüyorum ve yakınlarını kaybeden kimselerede acısını kullanarak hipnoz yapıldığını ve bunun üzerinden bırakın birilerinin üzerinde organı yaşasınki sizde görüp mutlu olun diyerek telkin yapıldığını düşünüyorum çok uzattım ama dün bir gazetede okuduğum haberde olayın nerelere dayandığını anlatmaya yetiyordu çünkü iki kol,iki bacak naklini gerçekleştiren doktorun daha önce ,yüz naklini gerçekleştiren antalya üniversitesinde görev yaptığını fakat burada başarısız ameliyatlar yüzünden görevine son verildiği için hacettepe üniversitesine yurt dışında 2 yıl eğitimini kuvvetlendirip ondan sonra gelerek göreve başlayıp diğer hastaneyle rekabet halinde olduklarını ve iki ameliyatı yapan doktorun arasındaki ezeli rekabet ve hasta kapma yarışı anlatılıyordu haberde.öyleki doktorların ağız dalaşı ve birlikte görev aldıkları sürelerdeki rekabet için yaptıkları işleri ortada başına gelmeyen kalmamış hastaları okusanız gözlerinize inanamıyorsunuz.medya işine geleni gösterip onlarında bolca ekmeğine yağ sürüyor ya neyse.RABBİM KİMSEYİ MUHTAÇ EDİP ELLERİNE DÜŞÜRMESİN BÖYLE KİMSELERİN.İŞİNİ HAKKIYLA YAPANA KESİNLİKLE SÖZÜM YOK AMA DİĞERLERİNİ RABBİM’İN İNSAFINA HAVALE EDİYORUM.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: