Kokoshabla_com_ad_banner

Havuçlu Kek Tarifi

İbnu Ömer radıyallahu anhümâ anlatıyor: “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm huyurdular ki:

“Allah’ın zikri dışında kelamı çok yapmayın. Zira, Allah’ın zikri dışında çok kelam, kalbe kasvet (katılık) verir. Şunu bilin ki, insanların Allah’a en uzak olanı kalbi katı olanlardır.”  Tirmizi, Zühd 62, (2413).


Değerli izleyicilerimden Kadriye Hanım sayfamızda neden Havuçlu Kek Tarifi yok diye sormuştu. Hadi o da eksik olmasın dedim. Buyrun size nefis bir havuçlu kek tarifi…

HAVUÇLU KEK TARİFİ

Malzemeler

  • 3 adet yumurta (adedi 75 gr.lık)
  • 1 su bardağı + 1/3 (bir bardağın üçte biri) su bardağı şeker ( 290 gr.)
  • 1 çay bardağı rafine zeytinyağı
  • 1.5 çay bardağı ceviz (140 gr.) (fındık da olur)
  • 1 büyük havuç (140 gr.)
  • 2 su bardağı un (300 gr.)
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
  • 2 çay kaşığı tarçın

Havuçlu kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri 3 dakika kadar mikserle çırpın
  • Yağı, rendelenmiş havucu ilave edip karıştırın
  • Diğer malzemeleri de katıp karıştırın.
  • Yağlanıp, unlanmış kek kalıbına hamuru döküp 190 derecelik fırına sürün.
  • Kabarmaya başladıktan sonra fırın ısısını 170 dereceye indirin.
  • Toplamda yaklaşık 40 dk. pişecek.
  • Fırından almadan kürdan batırıp bakın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
  • Pişen kekin üzerine pudra şekeri serpin.
  • Afiyet şifa olsun. Veren Rabbimize hamd olsun…

NOT: Ben çok dar kalıplarda kek yapmayı sevmiyorum çünkü geç ve zor pişiyor. Mümkün olduğunca geniş kalıplar tercih ediyorum. Bu yüzden çok kalın dilimler olmuyor. Resimlere bakıpta çok kabarmadığını düşünmeyin diye not düşmek istedim.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Şimdi yaptım ve fırına verdim ama hamur olmasından korkuyorum açıkçası sizin tariflerinizde sonsuz güvenim var her tarifiniz tam tutuyor. Ama bu kekte şüpheye düştüm. Sut yok tarifte ve çok yoğun oldu kıvamı ben yine yarım bardak ilave ettim sut ama bakalım nasıl olucak merak ettiğin neden sut yok

  2. Betül Tekin says:

    Cahide abla tariflerini çok beğeniyorum ve arkadaşlarıma hep tavsiye ediyorum ellerine, emeklerine sağlık. ne yapmak istesem sende hep tarifi oluyor ve tariflerin tutuyor allah senden razi olsun bi de ben Havuçlu kek e süt koyup unu da birazcık arttirdim daha bi yumuşacık oldu

  3. Selam bu tarifi yumurtasız nasıl yapmalıyız acaba?

  4. Sefanur says:

    Bu tarifi de kullandım çok nefis oldu süt olmaması iyi oldu çünkü evde kalmamıştı Kalıptan çıkaramadım ama olsun harika görünüyordu tarif için çok teşekkürler

  5. Havuçlu keki bisirdim çok güzel oldu Cahide abla.Tesekkur ederim bütün yaptıklarımız maddemize manamiza şifa olsun😊

  6. zeynepruya says:

    Ablacim hayırlı akşamlar .. tarife uyarak kekimi hazirladm pismesi için koydum ettm. Cok güzel kabardi ama sonuç hüsran. Kek kalıbın beni mağdur ediyor sürekli. Senden kek kalıbı tavsiyesi istiyorum ablam. Yada borcamda olur mu bu kekler. Olursa aynı ısıda mi pisircem

    1. Güzelce tereyağıyla yağlayıp unladıktan sonra bütün kalıplardan güzel çıkar ama, teflon seramik veya granit tavsiyemdir.

      1. zeynepruya says:

        Ablacm kaliptan çıkması sorun değil de üstü pisti. Hatta kaliptan taşa taşa pisti. Üstü kizarinca bir baktım içi sırf hamur. Dedginiz derecelerede sadik kalmıştım halbuki. Ssurekli böyle olduğu için kalibimdan olduğuna karar verdim. Haftaya bime kek kalıbı seti gelecekmiş birkaç parça 30 tl ye güvenip ordan mi alsam acaba ablacm. Yda önerdiğiniz marka var mi

  7. Büşra Günay says:

    Sürekli havuclu kekde favori tarifim bu.. Şuan bile yaptım fırında pismeyi bekliyor.. Ceviz olmadığında koymasanizda olur ben olmazsa katmiyorum.. Aynı şekilde portakal kabuğu olmasada olur mesela bugün portakal bitmisdi evde hafif limon rendeleyip bi iki damla suyunu damlattim.. Her şekilde leziz oluyor.. Tarif için çok tesekkur ederm pratik kolay leziz oluyor..

  8. Neden süt yok

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: